Title: AFR of Apetit-konserni

Laatimisperusta

Konsernitilinpäätös on laadittu kansainvälisten tilinpäätösstandardien (IFRS) mukaisesti noudattaen tilinpäätöspäivänä voimassaolevia IAS- ja IFRS-standardeja sekä SIC- ja IFRIC-tulkintoja. Kansainvälisillä tilinpäätösstandardeilla tarkoitetaan Suomen kirjanpitolaissa ja sen nojalla annetuissa säännöksissä EU:n asetuksessa (EY) N:o 1606/2002 säädetyn menettelyn mukaisesti EU:ssa sovellettaviksi hyväksyttyjä standardeja ja niistä annettuja tulkintoja. Konsernitilinpäätöksen liitetiedot ovat myös suomalaisen kirjanpito- ja yhteisölainsäädännön mukaiset. Konsernitilinpäätös on laadittu alkuperäisiin hankintamenoihin perustuen lukuun ottamatta käypään arvoon tulosvaikutteisesti kirjattavia rahoitusvaroja ja -velkoja sekä johdannaissopimuksia, jotka on arvostettu käypään arvoon.

Tilinpäätöksen laatiminen IFRS-standardien mukaisesti edellyttää konsernin johdolta tiettyjen arvioiden tekemistä, samoin kuin harkintaa laatimisperiaatteiden soveltamisessa. Tietoa harkinnasta, jota johto on käyttänyt konsernin noudattamia tilinpäätöksen laatimisperiaatteita soveltaessaan, ja jolla on eniten vaikutusta tilinpäätöksessä esitettäviin lukuihin, on esitetty kohdassa ’Johdon harkintaa edellyttävät laatimisperiaatteet ja arvioihin liittyvät keskeiset epävarmuustekijät’.










	Apetit-konserni

	Hallituksen toimintakertomus ja tilinpäätös tilikaudelta
	1.1.2022-31.12.2022























	Apetit Oyj
	Apetit-konserni
	Maakunnantie 4
	Säkylä
	Suomi
	0197395-5
	743700RSFZUIQYABYT14
	Julkinen osakeyhtiö
	Suomi




	Sisältö	sivu

	Toimintakertomus	1-14
	Konsernitilinpäätös, IFRS
	Konsernin laaja tuloslaskelma	15
	Konsernitase	16
	Konsernin rahavirtalaskelma	17
	Laskelma konsernin oman pääoman muutoksista	18

	Konsernitilinpäätöksen liitetiedot
	Liite 1. Laatimisperiaatteet	19-31
	Liite 2. Toimintasegmentit	32-33
	Liite 3. Lopetetut toiminnot ja myytävänä olevat pitkäaikaiset omaisuuserät	34
	Liite 4. Liiketoiminnan muut tuotot ja kulut	35
	Liite 5. Työsuhde-etuuksista aiheutuneet kulut	36
	Liite 6. Tutkimus- ja kehittämismenot	36
	Liite 7. Materiaalit ja palvelut	36
	Liite 8. Poistot ja arvonalentumiset	36
	Liite 9. Rahoitustuotot ja -kulut	37
	Liite 10. Tuloverot	37
	Liite 11. Laskennalliset verosaamiset ja -velat	38
	Liite 12. Osakekohtainen tulos	39
	Liite 13. Aineettomat ja aineelliset hyödykkeet, vuokrasopimukset, liikearvo	40-44
	Liite 14. Osuudet osakkuusyrityksissä	45
	Liite 15. Muut pitkäaikaiset rahoitusvarat	46
	Liite 16. Pitkäaikaiset saamiset	46
	Liite 17. Myyntisaamiset ja muut saamiset	46
	Liite 18. Vaihto-omaisuus	46
	Liite 19. Rahavarat	46
	Liite 20. Oma pääoma	47
	Liite 21. Etuuspohjaiset eläkejärjestelyt	48-49
	Liite 22. Osakeperusteiset maksut	50-51
	Liite 23. Korolliset velat	52
	Liite 24. Ostovelat ja muut velat	53
	Liite 25. Rahoitusriskien hallinta	54-58
	Liite 26. Vakuudet, vastuusitoumukset, ehdolliset varat ja muut sitoumukset	59
	Liite 27. Lähipiiritapahtumat	60-62
	Liite 28. Tilinpäätöksen laatimisperiaatteiden muutokset	63
	Liite 29. Tilikauden jälkeiset tapahtumat	63

	Emoyhtiön tilinpäätös, FAS
	Emoyhtiön tuloslaskelma, FAS	64
	Emoyhtiön tase, FAS	65
	Emoyhtiön rahavirtalaskelma, FAS	66
	Laatimisperiaatteet, FAS	67
	Liitteet 1 - 16 Emoyhtiön liitetiedot	68-76
	Hallituksen esitys voittovarojen käyttämisestä	77
	Kirjanpidossa käytetyt kirjat	78

	Toimintakertomuksen liitteet
	Tunnusluvut	79-81
	Omistus	82

	Riippumattoman tilintarkastajan raportti Apetit Oyj:n ESEF-tilinpäätöksestä	83


	Hallituksen toimintakertomus
	Apetit on kasvipohjaisiin tuotteisiin keskittyvä suomalainen elintarvikeyhtiö, jolla on vahva integraatio kotimaiseen alkutuotantoon. Sen tuoteryhmiin kuuluvat kasvis- ja ruokapakasteet sekä kasviöljyt. Lisäksi yhtiö toimii kotimaisilla ja kansainvälisillä öljykasvi- ja rehuraaka-ainemarkkinoilla.
	Konsernin liiketoiminnot ja raportoitavat toimintasegmentit ovat Ruokaratkaisut ja Öljykasvituotteet. Kahden raportoitavan segmentin lisäksi raportoidaan segmentteihin kuulumattomina muina toimintoina Konsernitoiminnot, joka sisältää konsernihallinnon, strategisten hankkeiden sekä pörssilistaukseen liittyvät kulut.
	Ruokaratkaisut-segmentin muodostaa Apetit Ruoka Oy. Öljykasvituotteista vastaa Apetit Kasviöljy Oy tytäryhtiöineen. Osakkuusyhtiö Sucros Oy:n tulos raportoidaan liikevoiton alapuolella.
	Yhtiön osakkeet on listattu Nasdaq Helsingissä vuodesta 1989 lähtien ja sen kotipaikka on Säkylä.

	Tulos ja taloudellinen tilanne
	Jatkuvien liiketoimintojen liikevaihto ja tulos
	Liikevaihto tammi-joulukuussa oli 181,7 (149,1) miljoonaa euroa. Liikevoitto oli 3,5 (5,8) miljoonaa euroa. Liikevoitto sisältää satokausituotannosta aiheutuvien kiinteiden kustannusten varastoon aktivoinnin tulosvaikutuksen -0,3 (0,5) miljoonaa euroa.
	Osuus osakkuusyhtiö Sucroksen tuloksesta tammi-joulukuussa oli 0,5 (0,4) miljoonaa euroa.
	Rahoitustuotot ja -kulut olivat yhteensä -0,2 (0,2) miljoonaa euroa.
	Tulos ennen veroja oli 3,8 (6,4) miljoonaa euroa ja kauden tulosta vastaavat verot -0,7 (-1,1) miljoonaa euroa. Kauden tulos oli 3,2 (5,3) miljoonaa euroa ja osakekohtainen tulos 0,51 (0,85) euroa.

	Rahavirrat, rahoitus ja tase
	Apetit-konsernin taseasema niin omavaraisuuden kuin maksuvalmiudenkin osalta pysyi vahvana.
	Konsernin liiketoiminnan rahavirta oli tammi-joulukuussa 28,4 (5,0) miljoonaa euroa. Käyttöpääoman muutoksen vaikutus oli 18,5 (-3,7) miljoonaa euroa. Käyttöpääoman muutoksien kausiluonteisuudesta on kerrottu Toiminnan kausiluonteisuus -otsikon alla. Muutokseen on vaikuttanut pääasiassa Viljakauppa-liiketoiminnan myynti.
	Investointien nettorahavirta oli 11,7 (-6,3) miljoonaa euroa. Rahoituksen rahavirta oli -32,7 (7,7) miljoonaa euroa sisältäen nettona lainojen takaisinmaksuja -29,1 (12,1) ja osingonmaksuja -2,5 (-3,1) miljoonaa euroa.
	Konsernin korolliset velat kauden päättyessä olivat 2,1 (32,3) miljoonaa euroa ja rahavarat 14,8 (7,5) miljoonaa euroa. Korolliset nettovelat olivat -12,7 (24,8) miljoonaa euroa.
	Konsernin taseen loppusumma oli 117,3 (157,1) miljoonaa euroa. Oman pääoman määrä oli katsauskauden päättyessä 96,0 (93,3) miljoonaa euroa. Omavaraisuusaste oli 81,8 (59,4) prosenttia ja nettovelkaantumisaste -13,2 (26,6) prosenttia. Konsernin maksuvalmiutta hoidetaan sitovin limiittisopimuksin, kiinteillä lainoilla ja yritystodistusohjelmalla. Kauden päättyessä limiittejä oli nostettavissa 29 (29) miljoonaa euroa. Yritystodistuksia oli emittoituna 0,0 (28,0) miljoonaa euroa.

	Liiketoimintakatsaukset
	Ruokaratkaisut
	Ruokaratkaisut-segmentin liikevaihto tammi-joulukuussa oli 64,2 (61,5) miljoonaa euroa. Liikevoitto oli 4,2 (5,9) miljoonaa euroa.
	Kauden investoinnit olivat 4,3 (2,0) miljoonaa euroa ja kohdistuivat pääosin Säkylän tuotannon tehokkuuden parantamiseen sekä Pudasjärven pizzalinjan uudistamiseen.

	Öljykasvituotteet
	Öljykasvituotteet-segmentin liikevaihto tammi-joulukuussa oli 118,2 (88,1) miljoonaa euroa. Liikevoitto oli 1,5 (2,0) miljoonaa euroa.
	Kauden investoinnit olivat 0,7 (3,7) miljoonaa euroa liittyen pääasiassa rypsipohjaisen kasviproteiinin tuotekehitykseen.

	Lopetetut toiminnot
	Viljakauppa
	Viljakauppa-segmentin liikevaihto tammi-joulukuussa oli 67,2 (164,5) miljoonaa euroa. Liikevoitto oli 2,7 (-3,0) miljoonaa euroa.
	Kauden investoinnit olivat 0,0 (0,0) miljoonaa euroa.

	Ukrainan sodan vaikutukset liiketoiminnalle
	Ukrainassa käytävä sota vaikuttaa Apetitin liiketoimintaan välillisesti energian, raaka-aineiden ja pakkausmateriaalien kallistumisen myötä. Apetitilla ei ole toimintaa Ukrainassa, Venäjällä tai Valko-Venäjällä. Apetit ei myöskään vie elintarvikkeita tai raaka-aineita näihin maihin. Ukrainan tapahtumat luovat epävarmuutta öljykasviraaka-aineiden ja lopputuotteiden hintoihin, joiden volatiliteetti on ollut poikkeuksellisen suurta. Myös logistiset ketjut raaka-aineiden ja materiaalien osalta saattavat häiriintyä sodan vaikutuksesta. Pakotteiden mahdollisia liiketoimintavaikutuksia seurataan aktiivisesti.

	Covid-19-pandemian vaikutukset liiketoiminnoille
	Covid-19-pandemian vaikutukset Apetit-konsernissa vaihtelevat liiketoiminnoittain. Apetit on ennakoivan ja systemaattisen toiminnan ansiosta onnistunut turvaamaan operatiivisen toimintakyvyn pandemian aikana. Vuoden 2022 aikana rajoituksista asteittain luovuttiin. Apetit seuraa tilannetta ja viranomaisten ohjeistusta sekä pyrkii ennaltaehkäisemään pandemian negatiivisia vaikutuksia liiketoiminnoilleen mahdollisimman hyvin.
	Apetitin tavoitteena Covid-19-pandemian aikana on ollut turvata henkilöstön, asiakkaiden ja muiden sidosryhmien terveys sekä varmistaa tuotannon, liiketoiminnan ja ruokaketjun häiriötön toiminta. Tuotantoyksiköissä ja muissa toiminnoissa on minimoitu erilaisin järjestelyin henkilöstön keskinäistä sekä yhtiön ulkopuolisten kanssa tapahtuvaa kanssakäymistä, lisätty suojavarusteiden käyttöä, nostettu hygieniatasoa entisestään eri työpisteissä sekä ohjeistettu toimihenkilöt etätyöhön.

	Apetitin arvonluonti
	Apetitin kyky tuottaa arvoa perustuu vahvaan integraatioon kotimaiseen alkutuotantoon, ainutlaatuiseen arvoketjuun, vahvoihin ja vetovoimaisiin brändeihin ja tuotteisiin, toiminnan tehokkuuden jatkuvaan parantamiseen sekä vastuulliseen arvoketjuun.
	Apetitin arvonluontimalli on kuvattu tarkemmin vuosikertomuksessa.

	Strategia
	Strategiakausi 2020–2022
	Apetit Oyj julkisti strategiansa kaudelle 2020–2022 toukokuussa 2020. Keskeistä strategiassa on vahvistaa olemassa olevaa ainutlaatuista arvoketjua, jonka vahva perusta on kotimaisessa alkutuotannossa. Strategiakauden toimenpiteet tähtäävät tavoitteeseen rakentaa Apetitista menestyvä kasvipohjaisiin tuotteisiin keskittyvä suomalainen yhtiö.
	Strategiassaan Apetit keskittyy olemassa olevien vahvuuksiensa hyödyntämiseen ja edelleen vahvistamiseen kaikilla liiketoiminta-alueilla. Keskeistä kaikelle tekemiselle on tulevaisuuden menestyksen varmistaminen.
	Apetit on tunnistanut ne toimintaympäristön ilmiöt, jotka sekä ohjaavat että tukevat yhtiön strategiaa ja sen toteuttamista: kasvipohjaisten tuotteiden kysyntä kasvaa. Syömisen trendeinä arjen helpottaminen, hyvinvointi ja ruoan alkuperä korostuvat edelleen. Myös pakastemarkkina kasvaa. Isossa kuvassa ilmastonmuutos lisää sään ääri-ilmiöitä ja sitä kautta myös satokausivaihteluja. Ilmastovastuulliset arjen teot korostuvat kestävän ruokaketjun rakentamisessa erilaisten arvoketjujen kautta.

	Strategiset painopistealueet ja keskeisimmät toimenpiteet 2022
	Ydintoiminnot kuntoon
	Parannamme prosessitehokkuutta kaikissa toiminnoissamme. Skaalaamme toimintomme suhteutettuna yhtiön olemassa olevaan kokoon. Parannamme resurssitehokkuutta kumppanuuksien kautta.
	Keskeisimmät toimenpiteet 2022:
	- Investoinnit tuotannon tehostamiseksi ja materiaalitehokkuuden parantamiseksi Säkylän tehtaalla.
	- Investointi Pudasjärven pakastepizzatehtaan laajaan uudistukseen.
	- Viljakauppa-liiketoiminnon myynti.

	Vahva jalansija Ruotsiin
	Vahvistamme Ruotsin markkinaa viennin kärkenä. Varmistamme ja syvennämme olemassa olevia asiakkuuksia sekä rakennamme myös uusia asiakkuuksia. Kehitämme ja laajennamme markkinakohtaista tuotteistoa. Rakennamme tarkoituksenmukaiset kumppanuudet muille valikoiduille markkinoille.
	Keskeisimmät toimenpiteet 2022:
	- Valmistelu uuden tuoteperheen lanseeraamiseksi Pohjoismaiden markkinoille.
	- Uusien tuotteiden tuominen ja työ markkina-aseman vakiinnuttamiseksi Ruotsissa.
	- Viennin kumppanuuksien laajentaminen ja kokonaisvolyymin kasvattaminen.

	Kasvua kasvipohjaisista lisäarvotuotteista
	Kasvatamme olemassa olevan tuotteiston myyntiä ja laajennamme asiakaspohjaa. Laajennumme uusiin tuotesegmentteihin. Vahvistamme kaupallista asemaamme Food service-kanavassa. Luomme mallin rypsiproteiini-ingredientin kaupallistamiseen.
	Keskeisimmät toimenpiteet 2022:
	- Uusien kasvi- ja kalapohjaisten tuotteiden ja tuoteryhmien jatkuva kehitystyö.
	- Rypsiproteiini-ingredientti BlackGrainin hyödyntäminen Apetit -Minijauhispyörykässä.
	- Kotimaisen Wok-tuoteperheen laajentaminen.

	Viljelijäkumppanuuksien kehittäminen
	Ruokaratkaisut: Laajennamme sopimusviljelyä herneessä ja mahdollisissa uusissa kasveissa. Parannamme viljelyn edellytyksiä esimerkiksi viljelytoimenpiteitä, maaperän kasvukuntoa ja kasvinsuojelumenetelmiä kehittämällä. Hyödynnämme uusia mahdollisuuksia kuten hiiliviljely.
	Öljykasvituotteet: Syvennämme sopimusviljelymallia kotimaisen raaka-aineen varmistamiseksi.
	Keskeisimmät toimenpiteet 2022:
	- Aktiivinen osallistuminen maaperän kasvukuntoa ja hiilensidontaa edistäviin tutkimushankkeisiin Räpin koetilalla.
	- Kotimaisten palkokasvien viljelyn edistäminen.
	- RypsiRapsi 2025 -hankkeeseen ja öljykasvien satotason nostamiseen tähtäävään hankkeeseen osallistuminen.
	- Jatkuva yhteistyö viljelijöiden ja alan toimijoiden kanssa: neuvonta ja koulutus.

	Vastuullisia tekoja
	Edistämme viljelykehitystä ja jalkautamme uusia kestäviä viljelymenetelmiä. Tarjoamme monipuolisia vaihtoehtoja kasvipohjaisen ja vastuullisen syömisen lisäämiseksi. Tuomme vastuullisuuden entistä kiinteämmäksi osaksi kaikkia toimintojamme. Pienennämme konsernin ympäristö- ja ilmastovaikutuksia asetettujen tavoitteiden mukaisesti.
	Keskeiset toimenpiteet 2022:
	- Päätös Säkylän tehtaan uudesta energiaratkaisusta, joka vähentää tehtaan CO2-päästöjä noin 80 prosenttia.
	- Lähikalaan perustuvan tuoteperheen kasvattaminen kotimaisesta silakasta valmistetulla Itämeren kalapihvillä.
	- Kotimaisen rypsiöljyn hiilijalanjäljen tutkiminen.

	Taloudelliset tavoitteet
	Käyttökate (EBITDA) 14 milj. euroa vuonna 2022 (vuonna 2019: jatkuvat toiminnot 0,8 milj. euroa).
	Sijoitetun pääoman tuottoprosentti (ROCE %) > 8 % (2019: -4,0 %).
	Asetettujen strategisten tavoitteiden toteutuminen perustuu tavanomaiseen satokehitykseen sekä strategisten toimenpiteiden systemaattiseen toteuttamiseen. Yhtiö on avoin strategiaan sopiville toimialaratkaisuille.

	Uudistettu strategia vuosille 2023–2025
	Apetit julkaisi strategiansa vuosille 2023–2025 15.11.2022. Strategian keskiössä ovat kasvun hakeminen monipuolisista kasvipohjaisista ruokaratkaisuista ja lisäarvotuotteista. Panostamme edelleen viljelijäyhteistyöhön ja kotimaiseen alkutuotantoon liiketoiminnan kulmakivenä. Tavoite strategiakaudelle on yli 9 miljoonan euron liikevoitto ja yli 8 prosentin ROCE.
	Apetitin neljä strategista painopistealuetta vuosille 2023–2025 ovat: Yhdessä enemmän, Monipuolisesti kasvipohjaisia tuotteita, Lisää kotimaisia kasviproteiineja, Vastuullinen arvoketju.

	Investoinnit
	Konsernin bruttoinvestoinnit käyttöomaisuuteen olivat 5,0 (6,6) miljoonaa euroa jakautuen seuraavasti: Ruokaratkaisut 4,3 (2,0) miljoonaa euroa, Öljykasvituotteet 0,7 (3,7) miljoonaa euroa, Viljakauppa 0,0 (0,0) miljoonaa euroa ja Konsernitoiminnot 0,1 (0,9) miljoonaa euroa.

	Tutkimus ja kehitys
	Jatkuvien toimintojen tutkimus- ja kehitystoiminnan menot olivat 1,4 (1,0) miljoonaa euroa, mikä on 0,8 (0,7) prosenttia liikevaihdosta. Lisäksi taseeseen aktivoitiin tilikaudella tuotekehityskuluja, liittyen rypsi-ingredientin kehittämiseen, 0,2 (0,1) miljoonaa euroa.
	Ruokaratkaisut-liiketoiminnassa tutkimus- ja kehitystoiminta kohdistui pääsääntöisesti uusien tuotteiden kehittämiseen ja toimintaa tukevien yhteistyöverkostojen rakentamiseen.
	Apetit uudistaa tuotteistoaan sekä kehittää täysin uusia tuotteita tarjotakseen helppoja ja herkullisia kasvipohjaisia tuotteita ihmisille, jotka arvostavat hyvän makuista, terveellistä ja vastuullisesti tuotettua ruokaa vaihtelevissa ruokailutilanteissa. Uudet tuotteet kehitetään vastaamaan markkinakohtaisia makumieltymyksiä ja ravitsemussuosituksia sekä helpottamaan jokapäiväistä ruokailua.
	Kasvisten ja kasviöljyjen käyttö on oleellinen osa terveellistä ruokavaliota. Apetit kiinnittää tuotteissaan erityistä huomiota ravintoarvojen lisäksi houkuttelevaan ulkonäköön ja hyvään makuun, koska vain syöty ruoka ravitsee.
	Öljykasvituotteet-liiketoiminnassa painopiste oli syvällisen tutkimus- ja kehitystoiminnan edistämisessä. Rypsiraaka-aineen jalostusarvon nostamiseksi jatkettiin hanketta, jonka rahoittamiseen myös Business Finland osallistuu. Hankkeen tavoitteena on ollut täysin uuden, ravintosisällöltään korkealaatuisen, ingredientin kehittäminen kansainvälisille elintarvikemarkkinoille. Euroopan komissio myönsi BlackGrain from Yellow Fields -rypsinsiemenjauheelle eli rypsi-ingredientille uuselintarvikeluvan joulukuussa 2020.
	Apetit on jatkanut sekä ingredientin kaupallistamiseen liittyvien vaihtoehtojen arviointia että uusien rypsipohjaisten ingredienttien kehitystyötä. Pääosa syksyllä 2021 käynnistyneestä rypsi-ingredientin pientuotannosta toimitettiin asiakkaiden tuotantotestaukseen sekä omaan kehitystyöhön. Vuonna 2022 kehitystyössä keskityttiin tuotantoprosessin kehittämiseen. BlackGrainia käytettiin ensimmäisen kerran kaupallisessa tuotteessa alkuvuodesta 2022 HoReCa-markkinoille lanseeratuissa Apetit Minijauhispyöryköissä.
	Öljykasvituotteet-liiketoiminnan strategisena päämääränä on kotimaisen öljykasviviljelyn lisääminen kestävälle tasolle ja satotasojen nostaminen. Tavoitteita edistettiin RypsiRapsi 2025 -hankkeeseen ja öljykasvien satotason nostamiseen tähtäävään hankkeeseen osallistumalla.
	Apetit toteuttaa viljelyn tutkimus- ja kehitystoimintaa Säkylän Köyliössä sijaitsevalla omalla Räpin koetilallaan, tavoitteenaan turvata avomaan vihannestuotannon tulevaisuus ennakoimalla viljelymenetelmien muutostarpeita ja tuomalla uusinta tietoa ja osaamista viljelijöiden käyttöön. Koetoiminnassa haetaan esimerkiksi vaihtoehtoja kemiallisille kasvinsuojeluaineille sekä etsitään keinoja maan kasvukunnon parantamiseksi ja hiilensidontaan. Tutkimusaiheita ovat esimerkiksi viljelykierron optimointi, hyönteisverkkojen käyttö sekä mekaaninen rikkakasvien torjunta ja luomuviljelyn menetelmät.
	Oman tutkimus- ja kehitystoiminnan lisäksi Apetit osallistuu valikoituihin eri yhteistyötahojen koordinoimiin tutkimushankkeisiin ja kehitysohjelmiin. Vuonna 2022 Räpillä oli käynnissä tutkimushankkeita, joissa tutkittiin maan kasvukunnon parantamiskeinoja erityisesti vihannesviljelyn näkökulmasta. Tutkimusta tehtiin yhdessä Luonnonvarakeskuksen (LUKE) sekä Pyhäjärvi-instituutin kanssa. Hankkeista saadaan lisää käytännön keinoja kasvukunnon edistämiseen, ravinnevalumien hillitsemiseen sekä tutkittua tietoa maanparannusaineiden ja viherlannoituksen hyödynnettävyydestä.
	LUKE:n Viljava vihannesmaa, eli VIIVI-hanke jatkui Räpin pelloilla. Vuonna 2022 Räpillä hankkeen satokasvina oli pinaatti. Pyhäjärvi-instituutin BioEväät-hanke loppui Räpillä kolmivuotisen hankekauden päätteeksi. Hankkeen tavoitteena oli tuoda viljelijöiden käyttöön maan kasvukuntoa ja vesitaloutta parantavia uusia menetelmiä. Räpin koetilalla tutkimuslohkolle on muun muassa levitetty metsäteollisuuden sivuvirtana syntyvää nollakuitua ravinnevalumien vähentämiseksi ja kasvukunnon parantamiseksi.
	Apetit on mukana myös Pyhäjärvi-instituutin koordinoimassa Green Future of Satakunta -hankkeessa, jonka tavoitteena on muun muassa kehittää kotimaisen kukkakaalin ja palkokasvien viljelyä. Räpillä viljeltiin neljättä vuotta kikhernettä. Kotimaisia palkokasveja tullaan testaamaan monipuolisesti myös Apetitin tuotekehityksessä.

	Toiminnan kausiluonteisuus
	IAS 2 -standardin mukaisesti vaihto-omaisuuden hankintamenoon luetaan mukaan systemaattisesti kohdistettu osuus valmistuksen kiinteistä yleismenoista. Satokausituotannossa raaka-aineista jalostetaan valmiita tuotteita pääosin vuoden jälkimmäisen vuosipuoliskon aikana, jolloin valmistuksen kiinteitä yleismenoja aktivoituu taseeseen muita neljänneksiä enemmän. Tämän kirjauskäytännön takia tuloskertymä painottuu toiselle vuosipuoliskolle. Satokauden päättymisajankohta voi vaikuttaa tilikausien väliseen vertailtavuuteen. Tuloskertymän kausiluonteisuus on satokausituotannon takia voimakkainta Ruokaratkaisut-segmentin ja osakkuusyhtiö Sucroksen toiminnassa.
	Satokaudet aiheuttavat kausivaihtelua myös sitoutuneen käyttöpääoman määrässä. Öljykasvituotteet-
	segmentissä sitoutunut käyttöpääoma on korkeimmillaan vuoden loppupuolella ja laskee alimmilleen kesällä ennen seuraavan satokauden alkua. Ruokaratkaisut-segmentin satokausituotannon kausiluonteisuus nostaa sitoutuneen käyttöpääoman määrän liiketoiminnassa korkeimmilleen vuoden vaihteen tienoilla.

	Riskit ja epävarmuustekijät sekä riskien hallinta
	Apetit Oyj:n hallitus on vahvistanut konsernin riskienhallintapolitiikan ja riskienhallintaperiaatteet. Riskienhallinnan tavoitteena on tunnistaa ja arvioida riskejä järjestelmällisesti ja hallita niitä kustannustehokkaalla tavalla. Riskit ovat tekijöitä, jotka uhkaavat yhtiön strategisten tai operatiivisten tavoitteiden saavuttamista. Kaikki konserniyhtiöt ja liiketoimintayksiköt arvioivat ja raportoivat säännöllisesti liiketoimintaansa liittyviä riskejä sekä tarvittavien kontrollimenetelmien ja riskienhallintakeinojen riittävyyttä. Riskiarvioinnit tukevat strategiatyötä ja päätöksentekoa. Riskienhallinnan puitteita, politiikkoja ja periaatteita arvioidaan ja kehitetään säännöllisesti.
	Apetit-konsernissa riskit ryhmitellään strategisiin, operatiivisiin ja taloudellisiin riskeihin sekä tapahtumariskeihin. Konsernin olennaisimmat strategiset riskit liittyvät liiketoimintaportfolion strategian mukaisen kehittämisen onnistumiseen sekä muutoksiin liiketoiminta-alueilla ja asiakkuuksissa.
	Merkittävimmät operatiiviset riskit liittyvät raaka-aineiden saatavuuteen, hankinnan ja myynnin tai käytön eriaikaisuuteen sekä raaka-aineiden markkinahintojen vaihteluun. Hintariskien hallinnalla on erityisen suuri merkitys Öljykasvituotteissa. Öljykasvien hinnat muodostuvat kansainvälisillä markkinoilla. Öljykasvituotteissa avoimille hintariskeille on määritelty limiitit.
	Konserni toimii kansainvälisillä markkinoilla ja on siten alttiina valuuttakurssimuutoksista johtuvalle valuuttariskille. Valuuttariskien määrät ovat normaalitilanteessa vähäiset. Rahoitusriskien hallinnasta kerrotaan tarkemmin tilinpäätöksen liitetiedossa 25.
	Tulipalo, vakava konerikko, elintarviketurvallisuuteen vaikuttavat virheet raaka-aineissa tai lopputuotteissa saattavat aiheuttaa merkittäviä omaisuus- tai keskeytysvahinkoja, vastuita tai muita epäsuoria haitallisia vaikutuksia yhtiön toiminnalle. Konserniyhtiöt suojautuvat tällaisilta riskeiltä arvioimalla prosessejaan muun muassa omavalvontajärjestelmän avulla ja tekemällä tarvittaessa korjaavia toimenpiteitä. Vakuutuksilla katetaan riskit aina, kun se on taloudellisista tai muista syistä järkevää.
	Apetitin merkittävimpien riskien arviointi kattaa myös ei-taloudelliset riskit. Tyypillinen ei-taloudellisen riskin vaikutus riskin toteutuessa olisi mainehaitta. Apetit-konsernin eettiset periaatteet ohjaavat kaikkea toimintaa yhtiössä. Apetit edellyttää kaikkien työntekijöidensä sekä toimittajiensa noudattavan näitä eettisiä periaatteita. Ilmastoon liittyviä riskejä käsitellään tarkemmin muiden kuin taloudellisten tietojen osiossa.

	Ympäristöriskit
	Apetitin operatiiviseen toimintaan ei liity merkittäviä suoria ympäristöriskejä. Suurimmat ympäristöriskit Apetitin tuotantolaitoksilla liittyvät mahdollisiin jätevesi- ja kasviöljyvuotoihin ympäristöön sekä kylmäainevuotoihin. Ympäristöriskejä hallitaan tekemällä sisäisiä ja ulkoisia tarkastuksia sekä seuraamalla ja noudattamalla ympäristövaatimuksia ja ympäristöön liittyvää suorituskykyämme. Osassa liiketoimintaa ympäristöasioita johdetaan ISO14001-ympäristöhallintajärjestelmän avulla. Apetit on arvioinut arvoketjuunsa liittyviä ilmastonmuutoksen aiheuttamia riskejä ja mahdollisuuksia TCFD-viitekehyksen mukaisesti. Ilmastoon liittyviä riskejä käsitellään muun kuin taloudellisen tiedon osiossa.

	Sosiaaliset ja työntekijöihin liittyvät riskit
	Työturvallisuus on Apetitille merkittävä asia. Mahdolliset onnettomuudet ja työtapaturmat ovat suurimipien sosiaalisten ja työntekijöihin liittyvien riskien joukossa. Työturvallisuuteen liittyvistä asioista tiedotetaan aktiivisesti ja jokainen Apetitissa työskentelevä esimies suorittaa työturvallisuuteen liittyvän koulutuksen.
	Osaavan ja motivoituneen työvoiman varmistaminen on tunnistettu sosiaalisten ja työntekijöihin liittyvien riskien joukkoon. Apetitin henkilöstöstrategian painopistealueet ovat arvoihin ja yrityskulttuuriin pohjautuva vastuullinen johtaminen, työvoiman saatavuuden varmistaminen pito- ja vetovoimatekijöihin panostamalla, työssä jaksamisen ja työhyvinvoinnin vahvistaminen työkykyjohtamisen laajalla keinovalikoimalla sekä strategisen ja kriittisen osaamisen jatkuva kehittäminen.

	Ihmisoikeuksiin liittyvät riskit
	Merkittävimmät ihmisoikeuksiin liittyvät riskit esiintyvät toimitusketjussa ja liittyvät työoloihin. Apetit on sitoutunut ja vaatii toimittajiensa sitoutuvan eettisiin toimittajavaatimuksiin, jossa on kuvattu eettiset, sosiaaliset ja ympäristöä koskevat vastuulliset toimintaperiaatteet. Apetit-konsernin eettiset toimittajavaatimukset pohjautuvat YK:n Global Compactin linjauksiin.
	Apetit on hankinnan vastuullisuuslinjauksissaan määritellyt raaka-aineen alkuperämaan ja merkittävyyden mukaan toimittajalta vaadittavat selvitykset sosiaalisen vastuun ja ympäristövastuun hallinnasta ja toteutumisesta.

	Korruptioon ja lahjontaan liittyvät riskit
	Apetitin työntekijöiden tai sen eri sidosryhmien epäeettiset toimintatavat voivat aiheuttaa Apetitille mainehaittoja, minkä lisäksi niillä voi olla myös taloudellisia vaikutuksia. Tärkein hallintakeino epäeettisten toimintatapojen välttämiseksi on tietoisuuden lisääminen esimerkiksi eettisistä toimintatavoista.

	Muut kuin taloudelliset tiedot
	Vastuulliset toimintatavat ja kestäviä ruokavalintoja mahdollistava arvoketju ovat Apetitille keskeisiä kilpailuetuja. Apetit rakentaa toimintansa kotimaisten raaka-aineiden ja vastuullisten toimintatapojen ympärille. Apetitilla vastuullisuus kattaa toiminnan jatkuvan parantamisen koko arvoketjussa raaka-aineiden viljelytyksen ja hankinnan sekä tuotannon kautta asiakkaille ja lopulta kuluttajalle asti. Teoillaan Apetit haluaa lisätä sekä ympäristön ja ihmisten hyvinvointia. Ajatus sisältyy myös yhtiön missioon: Kaikille hyvä ruoka. Läheltä. Apetitin liiketoimintamallia ja arvonluontia kuvataan tarkemmin vuosikertomuksessa.
	Apetit julkisti 15.11.2022 uudistetun strategiansa vuosille 2023–2025. Strategian keskiössä ovat kasvun hakeminen monipuolisista kasvipohjaisista ruokaratkaisuista ja lisäarvotuotteista sekä edelleen panostaminen viljelijäyhteistyöhön ja kotimaiseen alkutuotantoon liiketoiminnan kulmakivenä. Strategian painopistealueisiin kuuluvat esimerkiksi kestävän kotimaisen alkutuotannon, kotimaisten kasviproteiinien sekä vastuullisen arvoketjun kehittäminen. Toimintaympäristöä ohjaavat ilmiöt tukevat yhtiön strategiaa. Ilmastovastuulliset teot ja kestävät vaihtoehdot korostuvat kuluttamisessa. Tämä tukee kasvipohjaisten tuotteiden kysyntää sekä hyvinvoinnin lisäämistä syömisen trendinä.

	Yritysvastuun johtaminen
	Apetitin toiminta perustuu yrityksen arvoihin, visioon ja missioon. Vastuullisuustyötä ohjaavat Apetitin strategia, vahvistettu toimintapolitiikka, eettiset periaatteet sekä hankintaperiaatteet, jotka pohjautuvat YK:n Global Compact -aloitteeseen. Apetit on sitoutunut noudattamaan toimintamaidensa lakeja ja muuta sääntelyä. Yritysvastuuta johdetaan konsernin johtoryhmästä osana normaalia liiketoimintaa.
	Apetitin tavoitteena on tasapuolisuus kaikkia sidosryhmiään kohtaan. Jatkuva vuoropuhelu sidosryhmien kanssa ja heidän toiveidensa huomioon ottaminen ovat vastuullisen toiminnan peruspilareita. Apetit on tehnyt laajamittaisen yritysvastuun olennaisten aihealueiden määritysprosessin yhdessä tärkeimpien sidosryhmiensä kanssa.
	Vastuullinen arvoketju on yksi Apetitin strategian painopistealueista: Edistämme kestävää alkutuotantoa ja kestäviä ruokavalintoja. Pienennämme ilmasto- ja ympäristövaikutuksiamme. Huolehdimme läpinäkyvistä ja kestävistä hankintaprosesseista. Varmistamme sosiaalisen vastuun toteutumisen läpi arvoketjun.
	Apetit pyrkii ymmärtämään kattavasti oman toimintansa vaikutuksia ihmisille, yhteiskunnalle ja ympäristölle. Yhtiö on tunnistanut arvoketjunsa merkittävimmät ympäristö- ja ilmastovaikutukset ja työskentelee niiden pienentämiseksi sekä luonnonvarojen kestävän käytön edistämiseksi olennaiseksi tunnistamillaan aihealueilla. Olennaisimmilta yritysvastuun osa-alueilta kerätään systemaattisesti tunnuslukuja ja tietoja vastuullisen toiminnan jatkuvaksi kehittämiseksi.
	Lisätietoa Apetitin vastuullisuudesta on saatavilla yritysvastuuraportista. Apetit raportoi vastuullisesta toiminnastaan Global Reporting Initiativen (GRI) laatiman kestävän kehityksen raportointiohjeiston laskentaperiaatteita ja ohjeistuksia noudattaen.

	Yritysvastuutyön edistyminen
	Apetit on asettanut yritysvastuuohjelmassaan tavoitteet yritysvastuutyönsä edistymiselle. Yritysvastuuohjelma perustuu kestäviin ruokavalintoihin. Apetit haluaa toiminnallaan edistää ruokaketjua, jossa sekä ihmiset että ympäristö voivat hyvin.
	Viljelykehitys ja sopimusviljely
	Apetit toteuttaa viljelyn tutkimus- ja kehitystoimintaa omalla Räpin koetilallaan, tavoitteenaan turvata avomaan vihannestuotannon tulevaisuus ennakoimalla viljelymenetelmien muutostarpeita ja tuomalla uusinta tietoa ja osaamista viljelijöiden käyttöön. Vuonna 2022 Apetitin Räpin koetilan tutkimustyö viljely- ja lajikekokeissa jatkui esimerkiksi kotimaisten palkokasvien, muun muassa kikherneen parissa. RypsiRapsi 2025 -hanke ja öljykasvien satotason nostamiseen tähtäävä hanke jatkuivat.
	Toiminnan ilmastovaikutukset
	Apetitin Kantvikin kasviöljypuristamon bioenergialaitos on ollut toiminnallisessa käytössä yli vuoden. Laitoksen myötä konsernin Scope 1&2 -päästöt ovat vähentyneet yli 70 prosentilla vuodesta 2019. Apetit kertoi Säkylän pakastetehtaan energiaratkaisun uusimisesta. Uusi bioenergiaan ja lämmön talteenottoon perustuva energiaratkaisu on tarkoitus saada käyttöön kesällä 2023.
	Tuotteet ja pakkausratkaisut
	Apetitin vuoden 2022 uutuustuotteisiin kuuluivat muun muassa Apetitin kehittämään rypsinsiemeneen pohjaavaa kasviproteiinia BlackGrainia sisältävä Minijauhispyörykkä sekä kotimaista silakkaa sisältävä Kotimainen Itämeren kalapihvi. Apetitin syksyn 2022 uutuustuotteessa, Kotimainen Säkylän kasvispyörykässä, on saatu hyötykäyttöön nekin osat Apetitin Säkylän pakastetehtaalla käsiteltävistä kasviksista, jotka aiemmin päätyivät väistämättä prosessissa syntyviin sivuvirtoihin. Kasvispyörykkä sisältää kotimaisen herneen ja porkkanan sivuvirtoja. Apetit-tuotteiden pakkausten kierrätettävyys kasvaa, kun perunapakasteet vaihdettiin kierrätettäviin pakkauksiin vuoden 2023 alusta alkaen. Muutos lisää kierrätettävien pakkausmateriaalien käyttöä noin 22 000 kilolla vuosittain.
	Sosiaaliset vaikutukset
	Maaliskuussa 2022 toteutetun henkilöstön työtyytyväisyyskyselyn keskimääräinen työtyytyväisyys oli 3,9 (2021: 4,0). Tuloksien mukaan Apetitin vahvuuksia ovat työntekijöiden kokemus siitä, että yrityksessä tehdään merkityksellistä työtä ja työntekijän rooli ja vastuu ovat selkeitä. Säkylän pakastetehtaan työterveys- ja turvallisuusjärjestelmä auditoitiin syksyllä 2022 ja sille myönnettiin ISO 45001 -työturvallisuussertifiointi.

	Ympäristö ja ilmasto
	Apetit-konsernin toimintaa ohjaa toimintapolitiikka ja eettiset toimintaperiaatteet, joiden päämääriin sisältyy ympäristöasioiden vastuullinen johtaminen ja ympäristövaikutusten hallinta. Apetit on asettanut yritysvastuuohjelmassaan ympäristövaikutuksiin liittyviä tavoitteita, kuten tavoitteen vähentää omia CO2-päästöjään 75 prosentilla vuodesta 2019 vuoteen 2025. Ympäristöasioiden johtamisjärjestelmä kattaa ISO 14001 -standardin vaatimukset Ruokaratkaisut-liiketoiminnassa.
	Apetitin toiminnan ja arvoketjun vaikutukset ympäristöön ja luonnon monimuotoisuuteen syntyvät pääosin välillisesti ruoan alkutuotannosta sekä muiden materiaalien ja energian valmistuksesta ja niihin käytettyjen luonnonvarojen hyödyntämisestä. Apetitin käyttämiä luontopääomahyödykkeitä ovat esimerkiksi puhdas ja ravinteikas maaperä, puhdas vesi, viljelykasvit ja -siemenet, luonnonkala sekä puu ja muut puukuidut. Apetitin toiminta on riippuvaista ilman ja maaperän laadun ylläpidosta, puhtaan veden saatavuudesta sekä biodiversiteetin ylläpidosta. Apetitin koko arvoketjussa syntyvän toiminnan vaikutukset ja riskit ympäristöön liittyvät kaikkiin luontopääoman riippuvuuksiin.
	Tavoitteena on tehokas ja turvallinen tuotanto, jonka ympäristövaikutukset ovat pieniä. Apetitin Ruokaratkaisut-liiketoiminnassa suorat ympäristövaikutukset liittyvät energian ja veden käyttöön sekä prosessissa syntyvien sivuvirtojen, jätteiden ja jätevesien käsittelyyn. Öljykasvituotteet-liiketoiminnassa ympäristövaikutuksia aiheuttavat puolestaan energian käyttö ja prosessissa syntyvä valkaisumaajäte. Kasviöljynpuristuksen tuotantotapa on mekaaninen ja kemikaaliton. Kaikissa toiminnoissa syntyy lisäksi jonkin verran pakkausjätettä. Lisäksi ympäristövaikutuksia syntyy myös varastoinnissa, kuljetuksissa ja kiinteistöissä. Apetit on sitoutunut ympäristöasioiden jatkuvaan parantamiseen.
	Apetit on mukana suomalaisen elinkeinoelämän energiatehokkuussopimusjärjestelmässä ja sitoutunut toteuttamaan siihen kuuluvaa Elintarviketeollisuuden toimenpideohjelmaa. Konkreettisena energiankäytön tehostamistavoitteena elintarviketeollisuuden ohjelmassa on 7,5 prosenttia vuosien 2017–2025 sopimusjaksolla. Vuonna 2022 Apetitin energiankulutus oli 0,4 MWh (0,4) per tuotettu tonni.
	Osana ilmastovaikutuksien pienentämistä ja tavoitetta uusiutuvan energian käytön lisäämiseksi Apetit on ottanut käyttöön Kirkkonummen öljynpuristamon yhteyteen rakennetun bioenergialaitoksen. Vuonna 2022 Kantvikin kasviöljypuristamon suorat päästöt olivat yli 90 prosenttia vertailuvuotta 2019 pienemmät. Apetit on myös kertonut ottavansa käyttöön uuden energiaratkaisun käyttöön Säkylän pakastetehtaalla vuoden 2023 toisella neljänneksellä. Uusi energiaratkaisu perustuu bioenergialla tuotettuun höyryyn sekä lämmön talteenottoon. Uuden energiaratkaisun odotetaan vähentävän Säkylän tehtaan päästöjä 80 prosentilla.
	Apetit-konsernin tuotantolaitoksilla on siirrytty täysin uusiutuvista energialähteistä tuotetun sähkön käyttöön 1.4.2020 alkaen. Uusiutuvin luonnonvaroin tuotetun energian käyttö ja energiatehokkuuden kehittäminen on pienentänyt Apetit-konsernin Scope 1&2 -päästöjä yli 70 prosenttia vuodesta 2019.
	Kaikilla konsernin ympäristölupavelvollisilla tuotantolaitoksilla on voimassa oleva ympäristölupa. Vuoden aikana tuotantolaitoksilla ei ollut merkittäviä ympäristöön vaikuttaneita onnettomuustilanteita. Kantvikin kasviöljypuristamon toimintaan liittyen on tullut useita havaintoja hajuhaitoista. Apetit on päättänyt hankkia kasviöljypuristamolle katalyyttisen polttimen hajuhaittojen poistamiseksi. Poltin saadaan käyttöön kesällä 2023.
	Vaasan hallinto-oikeuden 30.12.2021 antaman päätöksen mukaisesti Apetitin Säkylän tehtaan ympäristölupa säilyy ennallaan. Hallinto-oikeus edellyttää päätöksessään Apetitia tekemään 31.12.2026 mennessä valtion ympäristölupaviranomaiselle selvityksen, jossa on tarkasteltava puhdistamon olosuhteita hyvän puhdistustuloksen saavuttamiseksi sekä selvitettävä mahdollisten raja-arvojen ylittymiseen ja puutteelliseen käsittelytehoon johtaneet syyt. Selvityksen perusteella lupaviranomainen voi täsmentää lupamääräyksiä tai täydentää Apetitin ympäristölupaa. Korkein hallintaoikeus hylkäsi 30.12.2021 annettua päätöstä koskevan valituslupahakemuksen 2.9.2022.
	Yhtiön tiedossa ei ole tilinpäätöshetkellä merkittäviä yksittäisiä ympäristöön liittyviä riskejä. Ympäristökulut olivat 1,4 (1,4) miljoonaa euroa eli 0,8 (0,9) prosenttia jatkuvien toimintojen liikevaihdosta.
	Ympäristöasioita esitellään yksityiskohtaisemmin Apetitin yritysvastuuraportissa.

	Ilmastoon liittyvät riskit ja mahdollisuudet
	Apetit on toteuttanut TCFD:n (Task Force on Climate related Financial Disclosures) mukaisen selvityksen ilmastonmuutokseen liittyvistä riskeistä ja mahdollisuuksista.
	Merkittävimmät ilmastoon liittyvät riskit Apetitilla ovat molemmissa liiketoiminnoissa raaka-aineen hankintaan liittyviä satoriskejä. Ilmastonmuutoksen aiheuttamat sään ääri-ilmiöt voivat vaikuttaa vuosittaisiin satotasoihin voimakkaasti. Apetit hallitsee riskiä erityisesti viljelymenetelmiä kehittämällä ja kasvilajikkeiden koetoiminnalla. Satotasojen vaihtelujen taloudelliset vaikutukset voivat olla lyhyellä aikavälillä merkittäviä. Pitkällä aikavälillä ilmastonmuutos voi myös aiheuttaa viljelyolojen muutoksen kautta esimerkiksi kasvavaa tautipainetta.
	Muut mahdolliset ilmastoon liittyvät riskit liittyvät esimerkiksi päästöjen korvauksia koskeviin säädöksiin. Apetit noudattaa nykyistä kansallista ja EU-tason lainsäädäntöä sekä seuraa ja arvioi tulevaa säätelyä ja sen vaikutuksia konsernin toimintaan. Apetit-konserni on tunnistanut yhdeksi yritysvastuunsa olennaisista aihealueista ilmastovaikutuksiensa pienentämisen. Apetit on sitoutunut pienentämään omia suoria ilmastovaikutuksiaan 75 prosentilla vuoteen 2025 mennessä erityisesti uusiutuviin energialähteisiin pohjautuviin energiaratkaisuihin siirtymällä. Jo valmistunut Kantvikin kasviöljypuristamon bioenergialaitos sekä Säkylän tehtaalle vuonna 2023 uusittava energiaratkaisu mahdollistavat paremman ilmastovaikutuksien hallinnan. Ratkaisut myös mahdollistavat tuotannon sivuvirtojen hyödyntämisen osana bioenergian tuotantoa.
	Merkittävimmät ilmastoon liittyvät mahdollisuudet Apetitille liittyvät kuluttajakäyttäytymisen muutokseen, jossa syöminen siirtyy suosimaan vahvemmin kasvipohjaista ruokavaliota ja ilmastoystävällistä kuluttamista. Apetitin tarjoamat kestävät ruokaratkaisut ja kasvipohjaiset tuotteet tukevat hyvin planetaarista ruokavaliota. Apetit kehittää myös monipuolisten kasviproteiinien käyttöä tuotteissaan.

	Henkilöstö
	Apetitin henkilöstöstrategian painopistealueet ovat kannustavan ja turvallisen työilmapiirin luominen, innostavan ja tavoitteellisen johtamisen mahdollistaminen, osaamisen kehittäminen sekä rohkean ja kokeilevan kulttuurin mahdollistaminen sekä työnantajamielikuvan parantaminen.
	Työturvallisuuskulttuuria kehitetään Apetitilla jatkuvan parantamisen periaatteen mukaisesti. Keskeiset työturvallisuuden parantamiseksi toteutetut toimenpiteet 2022 olivat aktiivinen ja osallistava työturvallisuusviestintä ja -tapaturmatutkinta sekä systemaattinen turvallisuushavainnointi. Apetitin Säkylän tehtaalle myönnettiin vuonna 2022 ISO 45001 -työturvallisuussertifiointi.
	Vuonna 2022 tapahtui 17 (18) kappaletta vähintään yhden päivän poissaoloon johtaneita työtapaturmia. Tapaturmataajuus oli 27 (27). Työtapaturmiin lasketaan myös työmatkatapaturmat. Työtapaturmien osalta Apetitin tavoitteena on nolla tapaturmaa. Työtapaturmatilastoissa ovat mukana sekä työntekijät että toimihenkilöt.
	Apetitin tavoitteena on pienentää sairauspoissaoloja. Vuonna 2022 henkilöstön sairauspoissaoloprosentti oli 5,5 (4,8) prosenttia. Sairauspoissaoloprosentti on sairauspoissaoloaika suhteessa teoreettiseen säännölliseen työaikaan.
	Apetit seuraa henkilöstön työhyvinvointia ja -tyytyväisyyttä muun muassa koko konsernin kattavalla työhyvinvointikyselyllä. Vastauksissa henkilöstö arvioi kokemustaan esimerkiksi omasta työhyvinvoinnistaan, työilmapiiristä ja -turvallisuudesta, sosiaalisesta tuesta sekä esimiestyöstä. Vuonna 2022 tehdyn Työvirekyselyn keskiarvotulokseksi tuli 3,9 (4,0). Seuraava kysely suoritetaan maaliskuussa 2023.
	Tammi-joulukuussa 2022 jatkuvissa toiminnoissa työskenteli 288 (286) henkilöä kokoaikaiseksi muutettuna. Apetit-konsernissa työskenteli joulukuun lopussa 324 (376) henkilöä mukaan lukien kaikki työsuhdetyypit. Apetitin Säkylän tehtaan työntekijämäärässä on vuoden aikana satokausien mukaista vaihtelua.
	Jatkuvien toimintojen henkilöstölle maksetut palkat ja palkkiot vuonna 2022 olivat 14,5 (13,6) miljoonaa euroa.
	Henkilöstöön liittyviä asioita esitellään tarkemmin Apetitin vuosikertomuksessa Henkilöstö-osiossa.

	Laatu ja tuoteturvallisuus
	Tuotteiden laatu ja tuoteturvallisuus ovat avainasemassa Apetitin toiminnassa. Apetit-konsernin tuotantolaitoksissa Säkylässä, Kantvikissa ja Pudasjärvellä on GFSI-järjestelmän mukaiset tuoteturvallisuussertifikaatit: Säkylässä BRC sekä Kantvikissa ja Pudasjärvellä FSSC 22 000 -standardin mukaiset elintarviketurvallisuusjärjestelmät. Säkylän tehtaalle on tehty lisäksi laaja SMETA-auditointi, joka on luotu eettisen kaupankäynnin tueksi. Säkylän ja Kantvikin tehtailla on myös omat laboratorionsa tuoteturvallisuuden varmistamiseksi.
	Merkittävimpiä tuoteturvallisuuteen liittyviä riskejä ovat vierasesineet, allergeenien hallintaan liittyvät riskit sekä pakkausmerkintöjen oikeellisuus. Vuonna 2022 Apetit teki 1 (1) takaisinvedon.

	Ihmisoikeudet sekä korruption ja lahjonnan torjunta
	Apetit edellyttää eettisten periaatteidensa noudattamista omilta työntekijöiltään ja yhteistyökumppaneiltaan. Apetitilla on myös tasa-arvo- ja yhdenvertaisuussuunnitelma, jonka avulla varmistetaan koko henkilöstön yhdenvertainen kohtelu.
	Apetitin eettiset periaatteet kieltävät ottamasta vastaan suoria tai epäsuoria lahjuksia tai muita etuja, joita voidaan pitää lahjuksina liiketoiminnan hankkimiseksi tai ylläpitämiseksi. Kaikilta Apetitin työntekijöiltä edellytetään eettisiin periaatteisiin tutustumista ja sen noudattamista sekä ohjesäännön vastaisesta toiminnasta raportointia sitä varten järjestetyn eettisen kanavan kautta. Vuonna 2022 eettiseen kanavaan on tullut yksi ilmoitus, johon liittyvä asia on käsitelty yhtiön sisällä.
	Apetitin työntekijät eivät myöskään saa yrittää hankkia laittomin keinoin itselleen suotuisia viranomaispäätöksiä tai -palveluja. Apetitin työntekijöiden on myös vältettävä tilanteita, jotka ovat ristiriidassa tai joiden voidaan katsoa olevan ristiriidassa työntekijän henkilökohtaisten ja liiketoimintaan liittyvien etujen kanssa. Apetit kouluttaa kaikki toimihenkilönsä keskeisiin kilpailulainsäädännön periaatteisiin varmistaakseen reilun ja läpinäkyvän kilpailun markkinoilla.
	Apetitin toimintapolitiikkaa ja eettisiä periaatteita täydentävät eettiset toimittajavaatimukset, jossa käsitellään esimerkiksi lakeihin ja asetuksiin, ympäristöön, liiketoiminnan eettisyyteen, pakko- ja lapsityöhön, syrjintään ja sortamiseen sekä työympäristöön ja sosiaalisiin oloihin liittyviä asioita.
	Vuonna 2022 ei tullut ilmi yhtään ihmisoikeusrikkomusta tai korruptioon ja lahjontaan liittyvää tapausta.


	Hallinnointi
	Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä ja palkitsemisraportti
	Apetit Oyj:n hallituksen käsittelemä selvitys Apetit Oyj:n hallinto- ja ohjausjärjestelmästä 2022 ja palkitsemisraportti julkistetaan toimintakertomuksesta erillisenä selvityksenä.

	Varsinainen yhtiökokous 2022
	Apetit Oyj:n varsinainen yhtiökokous pidettiin Säkylässä 5.5.2022. Yhtiökokous vahvisti tilinpäätöksen ja konsernitilinpäätöksen ja myönsi vastuuvapauden hallintoneuvoston ja hallituksen jäsenille sekä toimitusjohtajalle tilikaudelta 2021. Hallituksen esitykset yhtiökokoukselle hyväksyttiin sellaisinaan.

	Yhtiökokouksen 2022 päätökset
	Osingonjako
	Yhtiökokous päätti, että tilikaudelta 2021 maksetaan osinkoa 0,40 euroa osaketta kohden. Osinko maksettiin 16.5.2022. Osinkoa ei makseta yhtiön hallussa oleville omille osakkeille.

	Toimielinten palkitsemisraportti
	Yhtiökokous päätti kannattaa Apetitin toimielinten palkitsemisraporttia vuodelta 2021. Päätös on osakeyhtiölain mukaan neuvoa-antava. Palkitsemisraportti on nähtävillä yhtiön internetsivuilla osoitteessa apetit.fi/hallinnointi/palkitseminen.

	Hallintoneuvoston jäsenten lukumäärästä päättäminen sekä hallintoneuvoston ja hallintoneuvoston nimitysvaliokunnan jäsenten ja tilintarkastajien valinta sekä palkkioista päättäminen
	Hallitus vastaanotti osakkeenomistajilta kaksi erillistä ehdotusta hallintoneuvoston jäsenten lukumääräksi. Jäsenmääräksi vahvistettiin enemmän kannattavia ääniä saanut vaihtoehto. Äänestystuloksen perusteella hallintoneuvoston jäsenten lukumääräksi vahvistettiin 14. Osakkeenomistajilta vastaanotettiin kaksi erillistä ehdotusta hallintoneuvostoon valittaviksi jäseniksi. Selvitettyään ehdotuksen tehneiden osakkeenomistajien kannan hallitus oli päättänyt, että hallintoneuvoston jäsenet valitaan vaalilla siten, että osakkeenomistajat ottavat ennakkoäänestyksessä kantaa kunkin ehdokkaan osalta erikseen. Hallintoneuvoston jäsenmäärää koskevan päätöksen perusteella valittavaksi tuli kaksi ennakkoäänestyksessä eniten kannattavia ääniä saanutta ehdokasta. Hallintoneuvoston erovuoroisten jäsenten tilalle valittiin Pekka Perälä uudelleen ja uutena jäsenenä valittiin Tommi Mäkelä.
	Hallintoneuvoston nimitysvaliokunnan yhtiökokouksen nimeämiksi jäseniksi valittiin Pekka Perälä ja Henrika Vikman.
	Yhtiön tilintarkastajiksi vuoden 2023 varsinaisen yhtiökokouksen loppuun saakka valittiin tilintarkastusyhteisö Ernst & Young Oy, päävastuullisena tilintarkastajana Erika Grönlund, KHT, ja Osmo Valovirta, KHT.
	Yhtiökokous päätti, että hallintoneuvoston puheenjohtajalle maksetaan 1 000 euron ja varapuheenjohtajalle 665 euron kuukausipalkkio. Kokouspalkkiona hallintoneuvoston jäsenille ja hallintoneuvoston nimitysvaliokunnan jäsenille päätettiin maksaa 300 euroa. Palkkio maksetaan myös hallintoneuvoston puheenjohtajalle ja varapuheenjohtajalle heidän osallistuessaan hallituksen kokoukseen. Matkakustannukset korvataan Apetit Oyj:n matkustussäännön mukaan. Tilintarkastajille päätettiin maksaa palkkio yhtiön hyväksymän laskun mukaan.

	Hallituksen valtuuttaminen päättämään omien osakkeiden hankkimisesta
	Yhtiökokous päätti valtuuttaa hallituksen päättämään enintään 80 000 (kahdeksankymmenentuhannen) yhtiön oman osakkeen hankkimisesta yhtiön vapaalla omalla pääomalla, joka edustaa noin 1,27 prosenttia yhtiön tämänhetkisestä osakemäärästä. Valtuutus sisältää oikeuden hyväksyä yhtiön omat osakkeet pantiksi.
	Valtuutus on voimassa vuoden 2023 varsinaiseen yhtiökokouksen päättymiseen saakka, kuitenkin enintään 31. toukokuuta 2023 asti.

	Hallituksen valtuuttaminen päättämään uusien osakkeiden antamisesta ja yhtiön hallussa olevien omien osakkeiden luovuttamisesta (osakeanti)
	Yhtiökokous päätti valtuuttaa hallituksen päättämään osakeannista yhdessä tai useammassa erässä seuraavasti: Valtuutuksen perusteella voidaan antaa enintään 600 000 (kuusisataatuhatta) osaketta, mikä määrä vastaa noin 9,5 prosenttia yhtiön kaikkien osakkeiden tämänhetkisestä lukumäärästä. Valtuutuksen nojalla voidaan antaa sekä uusia osakkeita että yhtiön hallussa olevia osakkeita.
	Valtuutus on voimassa vuoden 2024 varsinaiseen yhtiökokouksen päättymiseen saakka, kuitenkin enintään 31. toukokuuta 2024 asti. Valtuutus kumoaa aikaisemman 28.5.2021 annetun osakeantivaltuutuksen.

	Hallintoneuvoston järjestäytyminen ja hallituksen valinta
	Apetit Oyj:n hallintoneuvosto valitsi 5.5.2022 pitämässään kokouksessa yhtiön hallintoneuvoston puheenjohtajaksi Harri Eelan ja varapuheenjohtajaksi Maisa Mikolan.
	Hallintoneuvosto päätti valita Apetit Oyj:n hallitukseen 5 jäsentä. Hallituksen jäseniksi valittiin Lasse Aho, Annikka Hurme, Kati Sulin, Antti Korpiniemi ja Niko Simula. Hallituksen puheenjohtajaksi valittiin Lasse Aho ja varapuheenjohtajaksi Niko Simula.
	Apetit Oyj:n hallitus valitsi järjestäytymiskokouksessaan keskuudestaan jäsenet hallituksen tarkastusvaliokuntaan hallituksen toimikauden ajaksi. Tarkastusvaliokuntaan valittiin Niko Simula puheenjohtajaksi ja Annikka Hurme valiokunnan jäseneksi.
	Hallituksen jäsenille päätettiin maksaa 22 800 euron, puheenjohtajalle 45 000 euron ja varapuheenjohtajalle 27 600 euron vuosipalkkio. Palkkiot suoritetaan kokonaisuudessaan rahana kuukausittain. Lisäksi hallituksen puheenjohtajalle päätettiin maksaa 600 euron ja jäsenille 400 euron kokouspalkkio. Hallituksen toimikuntien jäsenille maksetaan 600 euron kokouspalkkio.

	Muutokset hallituksessa
	Hallituksen kokoonpanossa ei tapahtunut muutoksia vuoden 2022 aikana.


	Osakkeet ja omistus
	Osakkeet, osakepääoma ja kaupankäynti
	Apetit Oyj:n osakkeet ovat yhtä sarjaa. Kaikilla osakkeilla on sama ääni- ja osinko-oikeus. Yhtiöjärjestyksen määräyksellä osakkeenomistajan äänimäärä on rajattu yhteen kymmenesosaan yhtiökokouksessa edustetusta äänimäärästä. Yhtiön osakkeen nimellisarvo on kaksi (2) euroa. Yhtiön liikkeelle laskemien osakkeiden kokonaismäärä oli tilikauden alussa ja lopussa
	6 317 576 kappaletta ja rekisteröity ja maksettu osakepääoma 12 635 152 euroa. Osakepääoman vähimmäismäärä on 10 miljoonaa euroa ja enimmäismäärä 40 miljoonaa euroa.

	Omat osakkeet
	Katsauskauden päättyessä yhtiön hallussa oli aikaisempina vuosina hankittuja omia osakkeita yhteensä 77 668 kappaletta. Yhtiön hallussa olevat omat osakkeet edustavat 1,2 prosenttia yhtiön osake- ja äänimäärästä. Omilla osakkeilla ei ole ääni- eikä osinko-oikeutta.

	Liputusilmoitukset
	Apetit ei vastaanottanut yhtään liputusilmoitusta tilikauden 2022 aikana.

	Osakkeen hinta ja vaihto
	Yhtiön osakkeita vaihdettiin pörssissä katsauskauden aikana 500 249 (1 093 741) kappaletta, mikä oli 7,9 (17,3) prosenttia koko osakemäärästä. Osakkeen ylin kurssi oli 13,90 (14,90) euroa ja alin 9,62 (10,70) euroa. Vaihdettujen osakkeiden keskihinta oli 10,92 (13,09) euroa. Kauden osakevaihto oli 5,5 (14,3) miljoonaa euroa. Katsauskauden päättyessä koko osakekannan markkina-arvo oli 64,4 (81,2) miljoonaa euroa.

	Johdon liiketoimet
	Apetitin johdon Apetitin arvopapereita koskevat liiketoimet katsauskauden ajalta on julkaistu pörssitiedotteina, ja ne ovat luettavissa yhtiön verkkosivuilla.

	Lähiajan riskit
	Apetit-konsernin merkittävimmät lähiajan riskit liittyvät raaka-aineiden hintamuutosten hallintaan, raaka-aineiden saatavuuteen, öljykasvien sekä avomaakasvisten satojen laatuun ja määrään, rahoitusmarkkinoiden toimivuuteen, asiakkaiden maksukykyyn, toimittajien ja palveluntuottajien toimituskykyyn selkä muutoksiin liiketoiminta-alueilla ja asiakkuuksissa.

	Tilikauden jälkeiset tapahtumat
	Yhtiöllä ei ole merkittäviä tilikauden jälkeisiä tapahtumia.


	Arvio todennäköisestä kehityksestä
	Koko vuoden jatkuvien toimintojen liiketuloksen arvioidaan paranevan vertailuvuodesta (vuonna 2022: 3,5 miljoonaa euroa).

	Hallituksen ehdotus voittoa koskeviksi toimenpiteiksi ja ehdotus muun vapaan pääoman jakamisesta
	Apetit Oyj:n hallituksen tavoitteena on, että yhtiön osake on omistajalleen hyvätuottoinen ja arvonsa säilyttävä sijoitus. Osinkopolitiikan mukaan yhtiö jakaa osinkona vähintään 40-60 prosenttia tilikauden voitosta.
	Emoyhtiön voitonjakokelpoiset varat 31.12.2022 olivat tilikauden voiton 671 713,81 euroa, lisäämisen jälkeen 49 931 349,93 euroa. Hallitus ehdottaa yhtiökokoukselle, että osinkoa maksetaan 0,50 euroa osaketta kohden. Esitystä vastaava osinko laskettuna yhtiön tilinpäätöshetken koko osakemäärällä on 3 158 788,00 euroa ja yhtiön ulkopuolisessa omistuksessa olevalle osakemäärälle 3 119 954,00 euroa. Yhtiön taloudellisessa asemassa ei tilikauden päättymisen jälkeen ole tapahtunut olennaisia muutoksia. Yhtiön maksuvalmius on hyvä, eikä ehdotettu osingonjako vaaranna hallituksen näkemyksen mukaan yhtiön maksukykyä. Yhtiön hallussa oleville omille osakkeille ei makseta osinkoa.



Konsernin laaja tuloslaskelma

Milj. euroa	Liite	1-12/2022	1-12/2021

Jatkuvat toiminnot

LIIKEVAIHTO	(2)	181,7	149,1
Liiketoiminnan muut tuotot	(4)	1,2	0,9
Materiaalit ja palvelut	(7)	-137,3	-104,7
Työsuhde-etuuksista aiheutuneet kulut	(5)	-17,9	-16,5
Poistot	(2,8)	-5,7	-5,3
Arvonalentumiset	(2,8)	-0,0	-0,0
Liiketoiminnan muut kulut	(4)	-18,5	-17,5
LIIKEVOITTO	(2)	3,5	5,8

Rahoitustuotot	(9)	0,6	0,8
Rahoituskulut	(9)	-0,8	-0,7
Osuus pääomaosuusmenetelmällä yhdisteltävien yhteisöjen tuloksista	(14)	0,5	0,4
VOITTO/TAPPIO ENNEN VEROJA		3,8	6,4
Tuloverot	(10)	-0,7	-1,1
Voitto/tappio jatkuvista toiminnoista		3,2	5,3

Lopetetut toiminnot
Voitto/tappio lopetetuista toiminnoista	(3)	2,0	-2,9

TILIKAUDEN VOITTO/TAPPIO		5,2	2,4

Emoyhtiön osakkeenomistajille kuuluvasta voitosta laskettu osakekohtainen tulos

Osakekohtainen tulos, perus, Jatkuvat toiminnot		0,51	0,85
Osakekohtainen tulos, perus, Lopetetut toiminnot		0,33	-0,47
Osakekohtainen tulos, perus	(12)	0,83	0,38

Osakekohtainen tulos, laimennettu, Jatkuvat toiminnot		0,51	0,85
Osakekohtainen tulos, laimennettu, Lopetetut toiminnot		0,33	-0,47
Osakekohtainen tulos, laimennettu	(12)	0,83	0,38

Voiton/tappion jakautuminen:
Emoyhtiön omistajille		5,2	2,4

Muut laajan tuloksen erät:

Muuntoerot ulkomaisista yksiköistä		-0,0	0,0
Rahavirran suojaus	(25)	-0,0	-1,0
Erät, jotka saatetaan myöhemmin siirtää tulosvaikutteisiksi		-0,0	-1,0

Muut laajan tuloksen erät, verojen jälkeen		-0,0	-1,0

LAAJA TULOS YHTEENSÄ		5,1	1,3

Laajan tuloksen jakautuminen:
Emoyhtiön omistajille		5,1	1,3



Konsernitase

Milj. euroa	Liite	31.12.2022	31.12.2021

VARAT
PITKÄAIKAISET VARAT
Aineettomat hyödykkeet	(13)	1,2	1,8
Liikearvo	(13)	0,4	0,4
Aineelliset hyödykkeet	(13)	37,6	38,2
Käyttöoikeusomaisuus	(13)	2,1	3,0
Osuudet osakkuusyhtiöissä	(14)	20,1	19,9
Muut pitkäaikaiset rahoitusvarat	(15)	0,3	0,3
Pitkäaikaiset myynti- ja muut saamiset	(16)	0,0	0,0
Laskennalliset verosaamiset	(11)	3,2	4,2
PITKÄAIKAISET VARAT		64,9	68,0

LYHYTAIKAISET VARAT
Vaihto-omaisuus	(18)	30,1	70,8
Myyntisaamiset ja muut saamiset	(17)	7,5	10,8
Rahavarat	(19)	14,8	7,5
LYHYTAIKAISET VARAT		52,4	89,1

MYYTÄVÄNÄ OLEVAT PITKÄAIKAISET OMAISUUSERÄT	(3)	-	0,1

VARAT		117,3	157,1


OMA PÄÄOMA JA VELAT
Osakepääoma	(20)	12,6	12,6
Ylikurssirahasto	(20)	23,4	23,4
Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto		0,1	0,1
Omat osakkeet		-1,1	-1,2
Suojausinstrumenttien rahasto		-1,1	-1,0
Muut rahastot		7,2	7,2
Muuntoerot		-0,0	-0,0
Kertyneet voittovarat ilman tk:n tulosta		49,7	49,7
Tilikauden voitto/tappio		5,2	2,4
Emoyrityksen omistajille kuuluva oma pääoma		96,0	93,3

OMA PÄÄOMA		96,0	93,3

PITKÄAIKAISET VELAT
Laskennalliset verovelat	(11)	0,1	0,1
Pitkäaikaiset korolliset velat	(23)	1,2	1,8
Pitkäaikaiset korottomat velat	(24)	-	0,1
Eläkevelvoitteet	(21)	0,2	0,2
PITKÄAIKAISET VELAT		1,5	2,3

LYHYTAIKAISET VELAT
Lyhytaikaiset korolliset velat	(23)	0,9	30,5
Ostovelat ja muut velat	(24)	18,9	31,1
LYHYTAIKAISET VELAT		19,8	61,5

Velat	(2)	21,3	63,8

OMA PÄÄOMA JA VELAT		117,3	157,1



Konsernin rahavirtalaskelma
Milj. euroa	Liite	1-12/2022	1-12/2021

Liiketoiminnan rahavirta


TILIKAUDEN VOITTO/TAPPIO		5,2	2,4
Oikaisut kauden tulokseen	*	5,3	7,0
Käyttöpääoman muutos		18,5	-3,7
Maksetut korot liiketoiminnasta		-0,3	-0,3
Saadut korot liiketoiminnasta		0,0	0,0
Muut rahoituserät liiketoiminnasta		-0,2	-0,2
Maksetut verot liiketoiminnasta		-0,1	-0,2
Liiketoiminnan rahavirta		28,4	5,0

Investointien rahavirta
Investoinnit aineellisiin ja aineettomiin hyödykkeisiin		-5,0	-6,6
Aineellisten ja aineettomien hyödykkeiden luovutustulot		-0,0	0,1
Luovutustulot liiketoimintojen myynnistä		16,4	0,0
Saadut osingot investoinneista		0,3	0,2
Investointien rahavirta		11,7	-6,3

Rahoituksen rahavirta
Omien osakkeiden myynti		-	0,1
Lyhytaikaisten lainojen takaisinmaksut	(22)	-	-1,0
Lyhytaikaisten lainojen lisäys / vähennys	(22)	-29,1	13,0
Vuokrasopimusvelkojen takaisinmaksut	(22)	-1,1	-1,4
Maksetut osingot		-2,5	-3,1
Rahoituksen rahavirta		-32,7	7,7

Rahavarojen muutos		7,3	6,4

Rahavarat kauden alussa	(19)	7,5	1,1
Valuuttakurssien muutosten vaikutus		-	-0,0
Rahavarat kauden lopussa	(19)	14,8	7,5

* Oikaisut kauden tulokseen
Poistot ja arvonalentumiset		6,2	6,3
Pysyvien vastaavien myyntivoitot ja -tappiot		-0,0	-0,1
Osuudet pääomaosuusmenetelmällä yhdisteltävien tuloksista	(14)	-0,5	-0,4
Muut tuotot ja kulut, joihin ei liity maksua		0,4	0,2
Rahoitustuotot ja -kulut		0,4	0,4
Tuloverot	(10)	1,1	0,5
Muut oikaisut		-2,3	0,1
Yhteensä		5,3	7,0



Laskelma konsernin oman pääoman muutoksista

Milj. euroa	Osakepääoma	Ylikurssirahasto	Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto	Omat osakkeet	Suojausinstrumenttien rahasto	Muut rahastot	Muuntoerot	Edellisten tilikausien voitto (tappio)	Oma pääoma yhteensä

OMA PÄÄOMA 1.1.2022	12,6	23,4	0,1	-1,2	-1,0	7,2	-0,0	52,1	93,3
Tilikauden voitto/tappio	-	-	-	-	-	-	-	5,2	5,2
Rahavirran suojaus	-	-	-	-	-0,0	-	-	-	-0,0
Muuntoerot	-0,0	-	-	-	-	-	-0,0	-0,0	-0,0
Laaja tulos	-0,0	-	-	-	-0,0	-	-0,0	5,2	5,1
Osingonjako	-	-	-	-	-	-	-	-2,5	-2,5
Osakeperusteiset maksut	-	-	-	-	-	-	-	0,1	0,1
Muut muutokset	0,0	-	-	0,0	-0,0	-	-	-0,0	-0,0
Muutokset yhteensä	-0,0	-	-	0,0	-0,1	-	-0,0	2,7	2,7
OMA PÄÄOMA 31.12.2022	12,6	23,4	0,1	-1,1	-1,1	7,2	-0,0	54,9	96,0


Milj. euroa	Osakepääoma	Ylikurssirahasto	Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto	Omat osakkeet	Suojausinstrumenttien rahasto	Muut rahastot	Muuntoerot	Edellisten tilikausien voitto (tappio)	Oma pääoma yhteensä

OMA PÄÄOMA 1.1.2021	12,6	23,4	-	-1,3	0,1	7,2	-0,0	53,0	95,0
Tilikauden voitto/tappio	-	-	-	-	-	-	-	2,4	2,4
Rahavirran suojaus	-	-	-	-	-1,0	-	-	-	-1,0
Muuntoerot	-0,0	-	-	-	-	-	0,0	0,0	0,0
Laaja tulos	-0,0	-	-	-	-1,0	-	0,0	2,4	1,3
Osingonjako	-	-	-	-	-	-	-	-3,1	-3,1
Osakeperusteiset maksut	-	-	-	-	-	-	-	0,1	0,1
Muut muutokset	-0,0	-0,0	0,1	0,1	-0,1	-	-	-0,2	-0,0
Muutokset yhteensä	-0,0	-0,0	0,1	0,1	-1,1	-	0,0	-0,8	-1,7
OMA PÄÄOMA 31.12.2021	12,6	23,4	0,1	-1,2	-1,0	7,2	-0,0	52,1	93,3


	Liite 1. Laatimisperiaatteet

	Yrityksen perustiedot

	Apetit Oyj on suomalainen, Suomen lakien mukaan perustettu julkinen osakeyhtiö, jonka kotipaikka on Säkylä. Yhtiön rekisteröity osoite on PL 100, 27801 Säkylä. Yhtiön Y-tunnus on 0197395-5. Yhtiön toiminimi on Apetit Oyj, ruotsiksi Apetit Abp ja englanniksi Apetit Plc.

	Apetit Oyj:n hallitus on 15.2.2023 hyväksynyt tilinpäätöksen julkistettavaksi. Suomen osakeyhtiölain mukaan osakkeenomistajilla on mahdollisuus hyväksyä tai hylätä tilinpäätös sen julkistamisen jälkeen pidettävässä yhtiökokouksessa. Yhtiökokouksella on myös mahdollisuus tehdä päätös tilinpäätöksen muuttamisesta.

	Päätoiminnot

	Apetit Oyj on NASDAQ OMX Helsinki Oy:ssä noteerattu elintarviketeollisuusyhtiö. Osakkeen kaupankäyntitunnus on APETIT.

	Apetitin jatkuvat toiminnot ovat Ruokaratkaisut ja Öljykasvituotteet. Lisäksi raportoidaan segmentteihin kuulumattomina muina toimintoina Konsernitoiminnot, joka sisältää konsernihallinnon, strategisten hankkeiden sekä pörssilistaukseen liittyvät kulut. Viljakauppa raportoidaan lopetettuna toimintona Q1/2022-liiketoimintakatsauksesta lukien. Viron viljakauppaliiketoiminnan myynti Scandagralle toteutui 10.3.2022 ja Liettuan liiketoiminnan myynti 31.3.2022. Suomen Viljakauppa-liiketoiminnan myynti Berner Oy:lle toteutui 31.5.2022.

	Liiketoimintaryhmät	Tuotteet ja palvelut

	Ruokaratkaisut
	Apetit Ruoka Oy	Pakasteet

	Öljykasvituotteet
	Apetit Kasviöljy Oy	Kasviöljyjen ja valkuaisrehujen kauppa
	Apetit Kantvik Oy	Kasviöljyjen ja valkuaisrehujen valmistus

	Konsernitoiminnot
	Apetit Oyj	Konsernihallinto, strategiset hankkeet ja pörssiasiat
	Foison Oy	Apetit Kasviöljy Oy:n omistus
	Lännen Sokeri Oy	Lepäävä yhtiö

	Viljakauppa
	Apetit Kasviöljy Oy	Vilja-, öljykasvi- sekä rehuraaka-aineiden kauppa
	UAB Avena Nordic Grain, Liettua **	Vilja-, öljykasvi- sekä rehuraaka-aineiden kauppa
	Avena Nordic Grain OÜ, Viro *	Vilja-, öljykasvi- sekä rehuraaka-aineiden kauppa
	SIA Avena Nordic Grain, Latvia **	Vilja-, öljykasvi- sekä rehuraaka-aineiden kauppa
	OOO Avena-Ukraina, Ukraina *	Vilja-, öljykasvi- sekä rehuraaka-aineiden kauppa

	* Toiminta päättynyt
	** Yhtiö purkautunut

	Osakkuusyritykset
	Sucros-konserni	Sokerin valmistus, markkinointi ja myynti
	Foodwest Oy	Elintarvikealan tuotekehitysyhtiö

	Laatimisperiaatteet


	Konsolidointiperiaatteet

	Määräysvalta syntyy, jos konserni altistuu sijoituskohteen muuttuvalle tuotolle tai on oikeutettu sen muuttuvaan tuottoon ja pystyy lisäksi käyttämään sijoituskohdetta koskevaa valtaansa ja näin vaikuttamaan saamansa tuoton määrään. Tytäryritysten hankinta käsitellään hankintamenomenetelmällä. Hankintamenoksi muodostuu hankintahetken käypiin arvoihin arvostettujen vastikkeeksi annettujen varojen ja syntyneiden tai vastuulle otettujen velkojen yhteissumma. Liiketoimintojen yhdistämisessä hankitut, yksilöitävissä olevat varat ja velat arvostetaan alun perin hankinta-ajankohdan käypiin arvoihin, riippumatta mahdollisen vähemmistöosuuden suuruudesta. Se määrä, jolla hankintameno ylittää konsernin osuuden hankittujen yksilöitävissä olevien nettovarojen käyvästä arvosta, kirjataan liikearvoksi. Jos hankintameno on pienempi kuin hankitun tytäryrityksen nettovarojen käypä arvo, tämä erotus kirjataan suoraan tuloslaskelmaan.

	Tytäryritykset yhdistellään täysimääräisesti konsernitilinpäätökseen siitä päivästä lähtien, jolloin määräysvalta siirtyy konsernille ja yhdistely päättyy sinä päivänä, kun määräysvalta lakkaa.

	Konsernin sisäiset liiketapahtumat, saamiset ja velat sekä konsernin sisäisistä liiketapahtumista syntyneet realisoitumattomat voitot eliminoidaan konsernitilinpäätöksessä. Myös realisoitumattomat tappiot eliminoidaan, ellei liiketapahtuma osoita, että siirretyn omaisuuserän arvo on alentunut.

	Osakkuusyritykset ovat yrityksiä, joissa konsernilla on huomattava vaikutusvalta. Huomattava vaikutusvalta toteutuu, kun konserni omistaa yli 20 % yrityksen äänivallasta tai kun konsernilla on muutoin huomattava vaikutusvalta, mutta ei määräysvaltaa. Osakkuusyritykset on yhdistelty konsernitilinpäätökseen pääomaosuusmenetelmää käyttäen. Jos konsernin osuus osakkuusyrityksen tappioista ylittää sijoituksen kirjanpitoarvon, sijoitus merkitään taseeseen nolla-arvoon eikä kirjanpitoarvon ylittäviä tappioita yhdistellä, ellei konserni ole sitoutunut osakkuusyritysten velvoitteiden täyttämiseen. Realisoitumattomat voitot konsernin ja osakkuusyrityksen välillä on eliminoitu konsernin omistusosuuden mukaisesti. Osakkuusyrityssijoitus sisältää sen hankinnasta syntyneen liikearvon.


	Myytävänä olevat omaisuuserät ja lopetetut toiminnot

	Pitkäaikaiset omaisuuserät sekä lopetettuihin toimintoihin liittyvät varat ja velat luokitellaan myytävänä oleviksi, jos niiden kirjanpitoarvoja vastaavan määrän odotetaan kertyvän ensisijaisesti myynnistä sen sijaan, että ne kertyisivät jatkuvan käytön seurauksena. Luokittelu myytävänä olevaksi edellyttää seuraavien ehtojen täyttymistä: myynnin on oltava erittäin todennäköinen, omaisuuserän on oltava nykyisessä kunnossaan välittömästi myytävissä tavanomaisin ehdoin, johdon on oltava sitoutunut omaisuuserän myyntiin ja myynnin voidaan odottaa toteutuvan vuoden sisällä luokittelusta.

	Ennen kuin omaisuuserä tai luovutettavien erien ryhmään kuuluvat varat ja velat luokitellaan myytävänä olevaksi, niiden kirjanpitoarvot määritetään niihin sovellettavien IFRS-standardien mukaisesti. Luokittelupäivästä alkaen myytävänä olevat pitkäaikaiset omaisuuserät on arvostettava kirjanpitoarvoon tai käypään arvoon vähennettynä myynnistä aiheutuneilla menoilla sen mukaan, kumpi näistä on alempi. Samalla poistot ja hankintamenon jaksotukset on lopetettava. Lopetetulla toiminnolla tarkoitetaan sellaista yhteisön osaa, joka on luovutettu tai luokiteltu myytävänä olevaksi. Lisäksi se joko edustaa erillistä keskeistä liiketoiminta-aluetta tai maantieteellistä toiminta-aluetta, on osa yhtä koordinoitua suunnitelmaa, joka koskee luopumista erillisestä keskeisestä liiketoiminta-alueesta tai maantieteellisestä toiminta-alueesta, tai on tytäryritys, joka on hankittu yksinomaan edelleen myyntitarkoituksessa.

	Lopetettujen toimintojen tulos esitetään omalla rivillään konsernin tuloslaskelmassa ja vertailukauden luvut on oikaistu asianmukaisesti. Myytävänä olevat omaisuuserät esitetään omalla rivillään konsernin taseessa vertailukauden lukuja oikaisematta.


	Valuuttamääräiset erät

	Konsernin yksiköiden tulosta ja taloudellista asemaa koskevat luvut mitataan siinä valuutassa, joka on kunkin yksikön pääasiallisen toimintaympäristön valuutta (”toimintavaluutta”). Konsernitilinpäätös on esitetty euroina, joka on konsernin emoyhtiön toiminta- ja esittämisvaluutta. Valuuttamääräiset liiketapahtumat merkitään toimintavaluutan määräisinä käyttäen tapahtumapäivän kurssia. Tilinpäätöshetkellä monetaariset saamiset ja velat muunnetaan tilinpäätöspäivän kurssiin. Muuntamisesta syntyneet kurssierot kirjataan tuloslaskelmaan. Liiketoiminnan kurssivoitot ja -tappiot sisältyvät vastaaviin eriin liikevoiton yläpuolella.

	Ulkomaisten tytäryhtiöiden tuloslaskelmat on muunnettu euroiksi tilikauden keskikurssin mukaan ja taseet tilinpäätöspäivän kurssin mukaan. Kurssiero, joka johtuu tuloslaskelmaerien muuntamisesta keskikurssin mukaan ja tase-erien muuntamisesta tilinpäätöspäivän kurssin mukaan, on kirjattu omana eränään omaan pääomaan.

	Konsernitilinpäätöstä laadittaessa on kurssimuutoksista johtuva muuntoero tytäryhtiöiden ja osakkuusyritysten oman pääoman osalta kirjattu muiden laajan tuloksen erien kautta oman pääoman muuntoeroihin. Kun ulkomainen tytär- tai osakkuusyritys myydään, kertynyt muuntoero kirjataan tuloslaskelmaan myyntivoiton tai -tappion osaksi.


	Liikevaihto ja tuloutusperiaatteet

	Myynti kirjataan siihen arvoon, joka heijastaa korvausta, jonka yritys odottaa saavansa asiakkailtaan, kun määräysvalta siirtyy. Konsernin myynti tapahtuu kaikissa liiketoimintasegmenteissä yhtenä ajankohtana.

	Ruokaratkaisut-segmentti myy vihannes- ja ruokapakasteita kotimaassa ja Euroopan unionin alueella toimiville vähittäiskauppaketjuille ja elintarviketukkureille. Pääasiallinen markkina-alue on Suomi.

	Öljykasvituotteet-segmentti myy kasviöljyjä ja valkuaispuristeita. Myynti painottuu kotimaahan, mutta myyntiä on myös Euroopan unionin alueelle sekä kolmansiin maihin.

	Lopetetuissa toiminnoissa raportoitava Viljakauppa-segmentti myi viljaa, öljykasvi- sekä rehuraaka-aineita pääosin kotimaassa ja Euroopan unionin alueella, mutta myös muilla markkinoilla. Isoimmat kertamyynnit ovat olleet laivatoimituksia, jossa tuloutus on tapahtunut määräysvallan siirtyessä ostajalle. Ulkomaan viljakaupassa sovelletiin kansainvälisiä toimitus- ja kauppatapaehtoja ja valtaosin rahavastike vaihtoi omistajaa tuloutusajankohtana. Kotimaan viljakauppa perustui pääosin tavanomaisin ehdoin tapahtuvaan luotolliseen myyntiin.

	Konserni on faktoroinut merkittävän osan kotimaan myyntisaamisista rahoituslaitokselle, joka kantaa mm. asiakkaan luottoriskin. Ulkomaisessa luotollisessa myynnissä käytetään sekä faktorointia että luottovakuutuksia. Saamisten myynti rahoituslaitokselle ja luottovakuutusten käyttö vähentää konsernin vastapuoliriskiä. Faktoroidut saamiset eivät ole konsernin taseessa.

	Luotollisessa myynnissä käytetään tavanomaisia maksuehtoja. Joihinkin myynteihin liittyy jälkihyvite- tai markkinointitukivelvoitteita, jotka arvioidaan sopimuskohtaisesti ja kirjataan suoriteperusteisesti tulokseen ja taseeseen. Konsernin myyntiin ei liity olennaisia takuu- tai muita vastuita.

	Korkotuotot kirjataan efektiivisen koron menetelmällä ja osinkotuotot, kun oikeus osinkoon on syntynyt.


	Eläkevastuut

	Maksupohjaisella järjestelyllä tarkoitetaan eläkejärjestelyä, jonka mukaan tehdään kiinteitä maksusuorituksia erilliselle yksikölle ja konsernilla ei ole oikeudellisia eikä tosiasiallisia velvoitteita lisämaksujen suorittamiseen, jos rahastolla ei ole riittävästi varoja kaikkien nykyisen ja aiempien tilikausien työsuoritukseen perustuvien etuuksien maksamiseen kaikille työntekijöille. Muut kuin maksupohjaiset eläkejärjestelyt ovat etuuspohjaisia.

	Etuuspohjaisessa järjestelyssä tyypillisesti määritellään eläke-etuus, jonka työntekijä saa eläkkeelle jäädessään, ja etuuden määrä riippuu yhdestä tai useammasta tekijästä, kuten iästä, palvelusvuosista ja palkkatasosta.

	Etuuspohjaisista eläkejärjestelyistä merkitään taseeseen velaksi velvoitteen raportointikauden päättymispäivän nykyarvo, josta vähennetään järjestelyyn kuuluvien varojen käypä arvo. Etuuspohjaisen velvoitteen määrä perustuu riippumattomien vakuutusmatemaatikkojen vuosittaisiin laskelmiin, joissa käytetään ennakoituun etuusoikeusyksikköön perustuvaa menetelmää (projected unit credit method). Velvoitteen nykyarvo määritetään diskonttaamalla arvioidut vastaiset rahavirrat korolla, joka vastaa yritysten liikkeeseen laskemien korkealaatuisten joukkovelkakirjalainojen korkoa. Lainat, joiden korkoa käytetään, on laskettu liikkeeseen samassa valuutassa kuin maksettavat etuudet ja erääntyvät suunnilleen samaan aikaan kuin vastaava eläkevelvoite. Maissa, joissa tällaisille joukkovelkakirjalainoille ei ole syviä markkinoita, käytetään valtion joukkolainojen markkinakorkoja.

	Kokemusperusteisista tarkistuksista ja vakuutusmatemaattisten oletusten muutoksista johtuvat vakuutusmatemaattiset voitot ja tappiot kirjataan muiden laajan tuloksen erien kautta oman pääoman hyvitykseksi tai veloitukseksi sillä kaudella, jonka aikana ne syntyvät. Aiempaan työsuoritukseen perustuvat menot kirjataan välittömästi tulosvaikutteisesti.

	Maksupohjaisissa järjestelyissä konserni suorittaa julkisesti tai yksityisesti hallinnoitaviin eläkevakuutuksiin maksuja, jotka ovat pakollisia, sopimukseen perustuvia tai vapaaehtoisia. Konsernilla ei ole näiden suoritusten lisäksi muita maksuvelvoitteita. Suoritetut maksut kirjataan henkilöstökuluiksi, kun ne erääntyvät maksettaviksi. Etukäteen suoritetut maksut merkitään varoiksi taseeseen siltä osin kuin ne ovat saatavissa takaisin palautuksina tai tulevien maksujen vähennyksinä.


	Tuloverot

	Konsernin tuloslaskelman veroihin kirjataan konserniyhtiöiden tilikauden tuloksia vastaavat suoriteperusteiset verot perustuen kunkin yhtiön paikallisen verosäännöstön mukaisesti laskettavaan verotettavaan tuloon sekä aikaisempien tilikausien verojen oikaisut samoin kuin laskennallisten verojen muutokset.

	Laskennalliset verosaamiset ja -velat kirjataan väliaikaisista eroista omaisuus- ja velkaerien verotusarvojen sekä kirjanpitoarvojen väliltä velkamenetelmän mukaisesti. Laskennallinen vero on kirjattu tilinpäätöspäivään mennessä säädetyillä verokannoilla.

	Merkittävimmät väliaikaiset erot syntyvät käyttöomaisuudesta, vuokrasopimuksista, tilinpäätössiirroista, vaihto-omaisuudesta, käyttämättömistä verotuksellisista tappioista ja johdannaissopimusten arvostuksista. Laskennallinen verosaaminen kirjataan siihen määrään asti, kun on todennäköistä, että se voidaan hyödyntää tulevaisuudessa syntyvää verotettavaa tuloa vastaan. Laskennallista veroa ei kirjata liikearvosta, joka ei ole verotuksessa vähennyskelpoista.

	Suojauslaskennan piirissä olevien johdannaissopimusten ja myytävissä olevien rahoitusvarojen osalta suoraan laajaan tuloslaskelmaan kirjattuihin arvonmuutoksiin liittyvät laskennalliset verot on kirjattu suoraan laajaan tuloslaskelmaan.

	Laskennalliset verosaamiset ja -velat vähennetään toisistaan, mikäli on olemassa laillinen toimeenpantavissa oleva oikeus kuitata verosaamisia verovelkoja vastaan ja kun jaksotetut tuloverot kohdistuvat samaa veroviranomaista kohtaan.


	Tutkimus- ja kehittämismenot

	Tutkimustoiminnasta johtuvat menot kirjataan kuluksi sen tilikauden aikana, jolloin ne syntyvät. Kehittämismenot merkitään taseeseen, kun kaikki alla olevat kriteerit täyttyvät:
	- tutkimus- ja kehittämisvaiheet ovat erotettavissa toisistaan
	- valmiiksi saattaminen on teknisesti toteutettavissa siten, että hyödyke on käytettävissä tai myytävissä
	- valmiiksi saattaminen on varmaa ja hyödyke on käytettävissä tai myytävissä
	- vastainen tuotto pystytään osoittamaan ja yhtiöllä on sen hyödyntämiseen tarvittavat voimavarat
	- kehittämisestä aiheutuneet menot ovat luotettavasti määritettävissä

	Mikäli kehittämismenot eivät täytä kaikkia edellä mainittuja ehtoja, kirjataan ne kuluksi toteumakaudella.


	Aineettomat hyödykkeet


	Muut aineettomat hyödykkeet

	Aineeton hyödyke merkitään taseeseen alkuperäiseen hankintamenoon siinä tapauksessa, että hankintameno on määriteltävissä luotettavasti ja on todennäköistä, että hyödykkeestä johtuva odotettavissa oleva taloudellinen hyöty koituu yrityksen hyväksi.

	Patentit, tavaramerkit ja muut aineettomat hyödykkeet, joilla on rajallinen taloudellinen vaikutusaika, merkitään taseeseen ja kirjataan tasapoistoina kuluksi tuloslaskelmaan niiden taloudellisen vaikutusajan kuluessa. Aineettomiin hyödykkeisiin ei ole sisältynyt hyödykkeitä, joiden taloudellinen vaikutusaika olisi arvioitu rajattomaksi.

	Aineettomien hyödykkeiden poistoajat:
	Kehittämismenot	5 vuotta
	Muut aineettomat oikeudet	5-10 vuotta

	Hyödykkeiden hankintamenoon sisällytetään hyödykkeet, joiden taloudellinen pitoaika ei ole vielä päättynyt sekä loppuun poistetut aineettomat hyödykkeet, jotka ovat edelleen liiketoiminnan käytössä. Kertyneisiin poistoihin sovelletaan vastaavia periaatteita.

	Aineettomiin hyödykkeisiin liittyvät myöhemmin toteutuvat menot aktivoidaan vain siinä tapauksessa, jos niiden vaikutuksesta yritykselle koituva taloudellinen hyöty lisääntyy yli alun perin arvioidun suoritustason. Muussa tapauksessa menot kirjataan kuluksi niiden syntymishetkellä.


	Aineelliset käyttöomaisuushyödykkeet

	Aineelliset käyttöomaisuushyödykkeet on arvostettu poistoilla ja arvonalentumisilla vähennettyyn alkuperäiseen hankintamenoon. Hyödykkeistä tehdään tasapoistot arvioidun taloudellisen vaikutusajan kuluessa. Hyödykkeiden jäännösarvo ja taloudellinen vaikutusaika arvioidaan ja tarvittaessa oikaistaan kuvastamaan taloudellisen hyödyn odotuksissa tapahtuneita muutoksia. Maa-alueista ei tehdä poistoja.

	Arvioidut taloudelliset vaikutusajat ovat seuraavat:
	Rakennukset ja rakennelmat	10-40 vuotta
	Koneet ja kalusto	5-15 vuotta

	Aineellisen käyttöomaisuushyödykkeen poistot lopetetaan silloin, kun aineellinen käyttöomaisuushyödyke luokitellaan myytävänä olevaksi.

	Hyödykkeiden hankintamenoon sisällytetään hyödykkeet, joiden taloudellinen pitoaika ei ole vielä päättynyt sekä loppuun poistetut aineelliset käyttöomaisuushyödykkeet, jotka ovat edelleen liiketoiminnan käytössä. Kertyneisiin poistoihin sovelletaan vastaavia periaatteita. Aineellisen käyttöomaisuuden korjaus- ja kunnossapitomenot kirjataan tulosvaikutteisesti, kun ne ovat toteutuneet.


	Vuokrasopimukset

	Vuokrasopimukset arvostetaan diskonttaamalla sopimuksen mukaiset vuokranmaksut nykyhetkeen. Diskonttokorkona käytetään konsernin lisäluoton korkoa. Vuokrasopimusten pituus arvioidaan sopimuskohtaisesti ja jatko-optiota käytetään arvostuksessa vain kun sen käyttö on todennäköistä. Sopimuksen nykyarvo kirjataan taseeseen käyttöoikeusomaisuuteen ja vastaavasti käyttöoikeusvelkaan.

	Käyttöoikeusomaisuus poistetaan tasapoistoina vuokra-ajan kuluessa. Vuokranmaksut kohdistetaan pääomaan ja rahoitusmenoon. Rahoitusmeno lasketaan jäljellä olevasta käyttöoikeusvelasta konsernin lisäluoton korkoa käyttäen.

	Konserni käyttää standardin sallimia helpotuksia, eikä sovella standardia alle 12 kuukauden pituisiin vuokrasopimuksiin eikä vuokrasopimuksiin, joissa kohdeomaisuuserä on arvoltaan vähäinen. Lyhytaikaisiin sopimuksiin ja arvoltaan vähäisiin omaisuuseriä koskeviin vuokrasopimuksiin liittyvät maksut kirjataan suoriteperusteisesti tulokseen.


	Arvonalentumiset

	Omaisuuserien kirjanpitoarvoja arvioidaan mahdollisten arvonalentumisen viitteiden havaitsemiseksi. Jos viitteitä havaitaan, arvio omaisuuserästä kerrytettävissä olevasta rahamäärästä määritetään. Arvonalentumistappio kirjataan, jos omaisuuserän tai rahavirtaa tuottavan yksikön tasearvo ylittää kerrytettävissä olevan rahamäärän. Arvonalentumistappiot kirjataan tuloslaskelmaan.

	Rahavirtaa tuottavan yksikön arvonalentumistappio kohdistetaan ensin vähentämään rahavirtaa tuottavalle yksikölle kohdistettua liikearvoa ja sen jälkeen vähentämään tasasuhteisesti muita yksikön omaisuuseriä.

	Aineettomien hyödykkeiden, aineellisten käyttöomaisuushyödykkeiden ja käyttöoikeusomaisuuserien kerrytettävissä oleva rahamäärä määritetään joko niin, että se on käypä arvo vähennettynä myynnistä aiheutuvilla menoilla tai tätä korkeampi käyttöarvo. Käyttöarvoa määritettäessä arvioidut vastaiset rahavirrat diskontataan nykyarvoonsa perustuen diskonttauskorkoihin, jotka kuvastavat kyseisen rahavirtaa tuottavan yksikön keskimääräistä pääomakustannusta ennen veroja. Käytetyissä diskonttauskoroissa on otettu huomioon myös kyseisten rahavirtaa tuottavien yksiköiden erityinen riski.

	Aineellisiin käyttöomaisuushyödykkeisiin, käyttöoikeusomaisuuseriin sekä muihin aineettomiin hyödykkeisiin paitsi liikearvoon liittyvä arvonalentumistappio peruutetaan, jos omaisuuserästä kerrytettävissä olevaa rahamäärää määritettäessä käytetyissä arvioissa on tapahtunut muutos. Arvonalentumistappio peruutetaan korkeintaan siihen määrään asti, joka omaisuuserälle olisi määritetty kirjanpitoarvoksi (poistoilla vähennettynä), jos siitä ei olisi aikaisempina vuosina kirjattu arvonalentumistappiota. Liikearvosta kirjattua arvonalentumistappiota ei peruuteta.


	Rahoitusinstrumentit

	Konsernin rahoitusvarat luokitellaan seuraaviin ryhmiin: jaksotettuun hankintamenoon arvostettavat rahoitusvarat ja käypään arvoon tulosvaikutteisesti kirjattavat rahoitusvarat. Luokittelu tapahtuu perustuen liiketoimintamalliin, jonka mukaisesti rahoitusvaraa hallinnoidaan ja sopimusperusteisiin rahavirtaominaisuuksiin. Transaktiomenot sisällytetään rahoitusvarojen alkuperäiseen kirjanpitoarvoon, kun kyseessä on erä, jota ei arvosteta käypään arvoon tulosvaikutteisesti. Kaikki rahoitusvarojen ostot ja myynnit kirjataan kaupantekopäivänä. Käypään arvoon tulosvaikutteisesti kirjattavia rahoitusvaroja ovat suojauslaskennan ulkopuoliset johdannaiset sekä julkisesti noteeratut osakkeet. Jaksotettuun hankintamenoon kirjattavia rahoitusvaroja ovat myyntisaamiset ja tietyt muut saamiset.

	Konserni voi myydä myyntisaamisia rahoitusyhtiöille. Myydyt myyntisaamiset kirjataan pois konsernin taseesta, kun ostaja on suorittanut maksun myyntisaamisista ja kun kaikki omistamiseen liittyvät olennaiset riskit ja edut ovat siirtyneet ostajalle.

	Taseen ja rahavirtalaskelman mukaiset rahavarat koostuvat käteisestä rahasta, vaadittaessa nostettavissa olevista pankkitalletuksista ja muista lyhytaikaisista, erittäin likvideistä sijoituksista. Rahavaroihin luokitelluilla erillä on enintään kolmen kuukauden maturiteetti hankinta-ajankohdasta lukien.

	Konsernin rahoitusvelat luokitellaan joko jaksotettuun hankintamenoon kirjattaviin rahoitusvelkoihin tai käypään arvoon tulosvaikutteisesti kirjattaviin rahoitusvelkoihin. Jaksotettuun hankintamenoon kirjatut rahoitusvelat sisältävät muun muassa osto- ja muut velat ja lainat. Käypään arvoon tulosvaikutteisesti kirjattaviin rahoitusvelkoihin sisältyvät johdannaiset, jotka eivät täytä suojauslaskennan ehtoja. Näiden johdannaisten käypien arvojen muutoksista johtuvat, sekä realisoitumattomat että realisoituneet voitot ja tappiot kirjataan tulosvaikutteisesti sille kaudelle, jonka aikana ne syntyvät.

	Käypään arvoon arvostettujen rahoitusvarojen ja velkojen käyvät arvot määritetään ensisijaisesti julkisesti noteerattuja hintoja käyttämällä. Markkinahinnat ovat pääsääntöisesti saatavilla konsernin käyttämiin hyödykejohdannaisiin. Mikäli julkisesti noteerattua käypää arvoa ei ole saatavilla, käypä arvo lasketaan vakiintuneilla hinnoittelumalleilla pohjautuen esimerkiksi korkotasoihin ja diskontattuihin rahavirtoihin tai markkinaosapuolilta saatavan hinnan perusteella.

	Rahoitusvelat merkitään alun perin kirjanpitoon käypään arvoon vähennettynä kyseisen rahoitusvelkoihin kuuluvan erän hankinnasta tai liikkeeseenlaskusta välittömästi johtuvilla transaktiomenoilla. Myöhemmin rahoitusvelat, lukuun ottamatta johdannaisvelkoja, arvostetaan efektiivisen koron menetelmällä jaksotettuun hankintamenoon. Rahoitusvelkoja sisältyy pitkä- ja lyhytaikaisiin velkoihin ja ne voivat olla korollisia tai korottomia.

	Konserni määrittää jaksotettuun hankintamenoon arvostettavien rahoitusvarojen arvonalentumisen perustuen odotettaviin luottotappioihin. Arvio odotettavissa olevia luottotappioita koskevasta vähennyserästä perustuu kokemukseen toteutuneista luottotappioista huomioiden tarkasteluhetken taloudelliset olosuhteet ja arvion tulevaisuuden odotuksista. Myyntisaamiset kirjataan pois taseesta lopullisina luottotappioina, kun niistä ei voida kohtuudella odottaa saatavan maksua. Viitteitä siitä, ettei maksua voida kohtuudella odottaa, ovat muun muassa maksun myöhästyminen yli 90 päivällä. Jos lopullisiksi luottotappioiksi kirjatuista eristä saadaan myöhemmin maksu, se kirjataan hyvitykseksi samalle tuloslaskelmariville.

	Johdannaissopimukset merkitään kirjanpitoon alun perin käypään arvoon sinä päivänä kun konsernista tulee sopimusosapuoli ja ne arvostetaan myöhemmin edelleen käypään arvoon. Yhtiö soveltaa rahavirran suojauslaskentaa osaan koronvaihtosopimuksista, valuuttatermiineistä ja hyödykejohdannaisista. Suojausta aloitettaessa dokumentoidaan suojausinstrumenttien ja suojauskohteiden välinen taloudellinen suhde sekä se, odotetaanko suojausinstrumenttien rahavirtojen muutosten kumoavan suojauskohteiden rahavirtojen muutokset. Lisäksi dokumentoidaan riskienhallinnan tavoitteet sekä strategiat, joiden mukaan suojaustoimiin ryhdytään. Suojatun rahavirran täytyy olla erittäin todennäköinen ja rahavirran täytyy viime kädessä vaikuttaa tuloslaskelmaan.

	Niiden suojausten osalta, jotka täyttävät suojauslaskennan ehdot, kirjataan suojauksen käyvän arvon muutoksen tehokas osa laajaan tuloslaskelmaan, kunnes suojattava liiketapahtuma vaikuttaa tuloslaskelmaan. Mahdollinen tehoton osa kirjataan tulosvaikutteisesti korko- ja valuuttajohdannaisten osalta rahoituseriin ja hyödykejohdannaisten osalta liiketoiminnan muihin tuottoihin ja kuluihin. Kumulatiivinen käyvän arvon muutos, joka on kirjattu laajaan tuloslaskelmaan, kirjataan ostoihin tai myynteihin tai rahoitustuottoihin tai -kuluihin luonteensa mukaisesti sillä hetkellä, kun suojattava liiketapahtuma vaikuttaa tuloslaskelmaan. Kun suojausinstrumentti erääntyy tai myydään tai kun suojaus ei enää täytä suojauslaskennan soveltamisen ehtoja, omaan pääomaan sillä hetkellä sisältyvät kertyneet voitot tai tappiot jäävät omaan pääomaan, ja ne siirretään tuloslaskelmaan vasta, kun ennakoitu liiketoimi merkitään tuloslaskelmaan. Jos ennakoidun liiketoimen ei enää odoteta toteutuvan, omassa pääomassa esitetty kertynyt voitto tai tappio siirretään välittömästi tuloslaskelmaan liiketoiminnan muihin tuottoihin tai kuluihin tai rahoitustuottoihin ja – kuluihin luonteensa mukaisesti.

	Siitä huolimatta, että eräät suojaussuhteet täyttävät konsernin riskienhallinnan asettamat tehokkaan suojauksen vaatimukset, niihin ei sovelleta suojauslaskentaa. Näiden johdannaisten käyvän arvon muutokset kirjataan luonteensa mukaisesti joko liiketoiminnan muihin tuottoihin tai kuluihin tai rahoituseriin.


	Johdon harkintaa edellyttävät laatimisperiaatteet ja arvioihin liittyvät keskeiset epävarmuus-tekijät

	Laadittaessa konsernitilinpäätöstä kansainvälisen tilinpäätöskäytännön mukaisesti, yhtiön johto joutuu tekemään arvioita ja oletuksia, jotka vaikuttavat kirjattavien varojen, velkojen, tuottojen ja kulujen määriin sekä esitettyihin ehdollisiin eriin. Nämä arviot ja oletukset perustuvat historialliseen kokemukseen ja muihin perusteltavissa oleviin oletuksiin, joiden uskotaan olevan järkeviä olosuhteissa, jotka muodostavat perustan tilinpäätökseen merkittyjen erien arvioinneissa. Toteumat voivat poiketa näistä arvioista.
	Konsernissa testataan vuosittain osakkuusyhtiö Sucros Oy:n ja Pakasteliiketoimintaan sisältyvän liikearvon mahdollisen arvonalentumisen varalta sekä arvioidaan viitteitä arvonalentumisesta. Rahavirtaa tuottavien yksiköiden kerrytettävissä olevat rahamäärät on määritetty käyttöarvoon perustuvina laskelmina. Nämä laskelmat edellyttävät arvioiden käyttämistä.

	Yritysten yhteenliittymissä hankittujen aineellisten ja aineettomien hyödykkeiden käyvän arvon määritys edellyttää johdolta arvioiden käyttämistä ja perustuu usein arvioihin hyödykkeisiin liittyvistä rahavirroista.

	Laskennallisten verosaamisten hyödyntäminen tulevaisuudessa syntyvää verotettavaa tuloa vastaan arvioidaan vuosittain perustuen johdon arvioon.

	Muut yhtiön johdon arviot liittyvät pääosin uudelleenjärjestelysuunnitelmiin, epäkurantin vaihto-omaisuuden määrään, ympäristö-, oikeudenkäynti- ja veroriskeihin.



	ESEF-muotoisen tilinpäätöksen laatiminen

	Tilinpäätös raportoidaan sähköisessä ESEF muodossa. Tilinpäätöksen päälaskelmat sekä liitetiedot ovat merkitty XBRL-kielen taksonomian mukaisilla merkinnöillä. Konekielinen aineisto on varmennettu tilintarkastusyhteisön toimesta.

	Uudet IFRS-standardit ja IFRIC-tulkinnat

	Tilikauden päättymispäivän jälkeen voimaan astuvilla uusilla IFRS-standardeilla, standardien muutoksilla ja IFRIC-tulkinnoilla ei arvioida olevan olennaista vaikutusta konserniin.


	Liite 2. Toimintasegmentit

Apetitin segmentti-informaatio perustuu konsernin johtamisrakenteeseen ja johdon raportointiin.

Apetitin jatkuvat toiminnot ovat Ruokaratkaisut ja Öljykasvituotteet. Lisäksi raportoidaan segmentteihin kuulumattomina muina toimintoina Konsernitoiminnot, joka sisältää konsernihallinnon, strategisten hankkeiden sekä pörssilistaukseen liittyvät kulut.

Viljakauppa raportoidaan lopetettuna toimintona Q1/2022-liiketoimintakatsauksesta lukien. Viron viljakauppaliiketoiminnan myynti Scandagralle toteutui 10.3.2022 ja Liettuan liiketoiminnan myynti 31.3.2022. Suomen Viljakauppa-liiketoiminnan myynti Berner Oy:lle toteutui 31.5.2022.

Segmenttien välinen myynti tapahtuu käypään markkinahintaan. Segmentin varat ja velat ovat sellaisia liiketoiminnan eriä, joita segmentti käyttää liiketoiminnassaan tai jotka ovat järkevällä perusteella kohdistettavissa segmenteille. Kohdistamattomia ovat vero- ja rahoituserät sekä koko konsernille yhteiset erät. Raportoitavat luvut perustuvat IFRS -standardeihin.



1-12/2022
Milj. euroa	Ruokaratkaisut	Öljykasvituotteet	Konsernitoiminnot	Jatkuvat toiminnot	Lopetetut toiminnot	Apetit-konserni

Segmentin liikevaihto	64,2	118,2	-	182,3	67,2	249,5
Segmenttien välinen liikevaihto	-0,0	-0,6	-	-0,6	-17,0	-17,7
Liikevaihto	64,2	117,5	-	181,7	50,1	231,8

LIIKEVOITTO	4,2	1,5	-2,2	3,5	2,7	6,2

Varat	42,2	34,2	-	76,3	0,1	76,4
Kohdistamattomat						40,9
Varat yhteensä	42,2	34,2	-	76,3	0,1	117,3

Velat	12,4	7,1	-	19,5	0,8	20,2
Kohdistamattomat						1,1
Velat yhteensä	12,4	7,1	-	19,5	0,8	21,3

Bruttoinvestoinnit käyttöomaisuuteen	4,3	0,7	0,1	5,0	-	5,0
Yritysostot ja muut osakeinvestoinnit	-	-	0,0	0,0	0,0	0,0

Poistot	3,4	1,6	0,7	5,7	0,4	6,1
Arvonalentumiset	0,0	0,0	-	0,0	0,1	0,1

Keskimääräinen henkilömäärä	230	47	11	288	16	303


1-12/2021
Milj. euroa	Ruokaratkaisut	Öljykasvituotteet	Konsernitoiminnot	Jatkuvat toiminnot	Lopetetut toiminnot	Apetit-konserni

Segmentin liikevaihto	61,5	88,1	-	149,6	164,5	314,1
Segmenttien välinen liikevaihto	-0,0	-0,5	-	-0,5	-29,7	-30,2
Liikevaihto	61,5	87,6	-	149,1	134,8	283,9

LIIKEVOITTO	5,9	2,0	-2,2	5,8	-3,0	2,8

Varat	37,6	45,2	-	82,7	37,1	119,8
Kohdistamattomat						37,3
Varat yhteensä	37,6	45,2	-	82,7	37,1	157,1

Velat	12,8	7,5	-	20,3	14,3	34,6
Kohdistamattomat						29,2
Velat yhteensä	12,8	7,5	-	20,3	14,3	63,8

Bruttoinvestoinnit käyttöomaisuuteen	2,0	3,7	0,9	6,6	0,0	6,6

Poistot	3,3	1,3	0,7	5,3	1,0	6,3
Arvonalentumiset	0,0	-	-	0,0	-	0,0

Keskimääräinen henkilömäärä	232	42	12	286	51	337


Maantieteellisiä alueita koskevat tiedot
	Liikevaihto		Pitkäaikaiset varat
Milj. euroa	2022	2021	2022	2021

Suomi	189,4	175,4	64,9	67,9
Norja	21,6	16,7	-	-
Saksa	5,0	19,4	-	-
Ruotsi	6,6	6,2	-	-
Muut maat	9,2	66,2	-	0,1
Yhteensä	231,8	283,9	64,9	68,0

Konsernissa oli kaksi asiakasta, joiden liikevaihto ylitti 10% koko konsernin liikevaihdosta. Asiakkaan a) liikevaihto oli 27,2 miljoona euroa (11,7%) ja se kertyi Ruokaratkaisut ja Öljykasvituotteet segmenteistä. Asiakkaan b) liikevaihto oli 24,9 miljoona euroa (10,8%) ja se kertyi Öljykasvituotteet ja Viljakauppa segmenteistä.


	Liite 3. Lopetetut toiminnot ja myytävänä olevat pitkäaikaiset omaisuuserät


Lopetetut toiminnot

Lopetetut toiminnot sisältää Viljakauppa-liiketoiminnan, joka luokiteltiin lopetetuksi toiminnoksi maaliskuussa 2022. Apetit tiedotti 23.3.2022 sopineensa Avenan kotimaan viljakauppaliiketoiminnan sekä Suomessa sijaitsevien viljavarastojen ja satamaoperaatioiden myymisestä Berner Oy:lle. Kauppa toteutui 31.5.2022. Jo aiemmin 28.12.2021 Apetit tiedotti, että sen tytäryhtiö Avena Nordic Grain oli sopinut Viljakauppa-liiketoiminnan Baltian toimintojen myymisestä Scandagra-konsernille sisältäen Avenan Viron ja Liettuan yhtiöiden liiketoiminnan. Baltian kauppa toteutui maaliskuussa 2022.

Tulos lopetetuista toiminnoista

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021
LIIKEVAIHTO	67,2	164,5
Muut tuotto- ja kuluerät	-64,5	-167,4
LIIKEVOITTO	2,7	-3,0
Rahoituserät	-0,2	-0,6
VOITTO/TAPPIO ENNEN VEROJA	2,5	-3,5
Tuloverot	-0,4	0,6
TILIKAUDEN VOITTO/TAPPIO	2,0	-2,9

Rahavirta

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021
Liiketoiminnan rahavirta	6,9	6,0
Investointien rahavirta	16,4	-0,0
Rahoituksen rahavirta	-23,3	-6,0
Rahavirta yhteensä	-	-

Luovutusvoitto

Milj. euroa	1-12/2022
Saatu käteisvastike	16,8
Kauppaan liittyvät kulut ja kauppahinnan oikaisut	-0,4
Myydyn nettovarallisuuden kirjanpitoarvo	-14,0
Luovutusvoitto ennen veroja	2,3
Vero luovutusvoitosta	-0,5
Luovutusvoitto verojen jälkeen	1,9

Luovutusvoitto ennen veroja on esitetetty lopetettujen toimintojen tuloslaskelmassa erässä Muut tuotto- ja kuluerät.

Luovutettujen varojen ja velkojen kirjanpitoarvot

Milj. euroa	1-12/2022
Aineelliset käyttöomaisuushyödykkeet	1,2
Vaihto-omaisuus	13,1
Ostovelat ja muut lyhytaikaiset velat	-0,3
Myydyn nettovarallisuuden kirjanpitoarvo	14,0


Myytävänä olevat pitkäaikaiset omaisuuserät ja niihin liittyvät velat

Viljakaupan Baltian toiminnot

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021
Aineelliset käyttöomaisuushyödykkeet	-	0,1
Myytävänä olevat pitkäaikaiset omaisuuserät	-	0,1


Liite 4. Liiketoiminnan muut tuotot ja kulut

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021


Liiketoiminnan muut tuotot
Julkiset tuet	0,1	0,1
Käyttöomaisuuden myyntivoitot, aineelliset hyödykkeet	-	0,1
Vuokratuotot	0,2	0,2
Liiketoiminnan muut tuotot	0,9	0,5
Yhteensä	1,2	0,9


Liiketoiminnan muut kulut
Vuokrat	1,6	1,5
Hallinnon kulut	1,2	1,0
IT- ja kommunikointikulut	1,5	1,4
Myynti- ja markkinointikulut	2,3	2,6
Kunnossapitokulut	4,4	4,0
Myyntiin liittyvät muuttuvat kulut	4,2	3,6
Muut liiketoiminnan kulut	3,2	3,4
Yhteensä	18,5	17,5


Konsernin tilintarkastuspalkkiot sen riippumattomalle päätilintarkastajalle

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Varsinainen tilintarkastus	0,1	0,2
Muut lakisääteiset tilintarkastuspalvelut	0,0	0,0
Veroneuvonta	-	-
Muut palvelut	-	-
Yhteensä	0,1	0,2


Liite 5. Työsuhde-etuuksista aiheutuneet kulut

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Palkat ja palkkiot	14,5	13,6
Eläkekulut	2,6	2,4
Muut henkilösivukulut	0,8	0,6
Yhteensä	17,9	16,5


Liite 7. Materiaalit ja palvelut

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Ostot tilikauden aikana	130,4	111,4
Varaston muutos	3,5	-9,6
Ulkopuoliset palvelut	3,4	2,9
Yhteensä	137,3	104,7


Liite 8. Poistot ja arvonalentumiset

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Poistot
Aineettomat hyödykkeet	0,4	0,5
Rakennukset	1,7	1,6
Koneet ja kalusto	2,7	2,5
Käyttöoikeusomaisuuserät	0,8	0,7
Muut aineelliset hyödykkeet	0,0	0,0
Yhteensä	5,7	5,3


Arvonalentumiset
Aineelliset hyödykkeet	0,0	0,0
Yhteensä	0,0	0,0


Rahoitustuotot
Korkotuotot	0,5	0,8
Valuuttakurssivoitot	0,0	0,0
Muut rahoitustuotot	0,1	0,0
Yhteensä	0,6	0,8


Rahoituskulut
Korkokulut veloista muille	0,4	0,4
Valuuttakurssitappiot	0,0	-
Muut rahoituskulut	0,3	0,2
Yhteensä	0,8	0,7


Liite 10. Tuloverot

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Tuloverot
Tuloverot varsinaisesta toiminnasta	-	-0,0
Aikaisempien tilikausien verot	0,0	0,0
Laskennallisen verosaamisen muutos	-0,4	-1,3
Laskennallisen verovelan muutos	-0,2	0,1
Yhteensä	-0,7	-1,1


Verolaskelma
Kirjanpidon tulos ennen veroja	3,8	6,4

Verot laskettuna kotimaan verokannalla	-0,8	-1,3
Aikaisempien tilikausien verot	0,0	0,0
Osakkuusyritysten tuloksen vaikutus	0,1	0,1
Muut erät	0,0	0,1
Verot tuloslaskelmassa	-0,7	-1,1

Verokulun jakautuminen
Jatkuvat toiminnot	-0,7	-1,1
Lopetetut toiminnot	-0,4	0,6
Yhteensä	-1,1	-0,5


Liite 11. Laskennalliset verosaamiset ja -velat

Laskennallisten verosaamisten ja -velkojen täsmäytys taseeseen

Milj. euroa	1.1.2022	Kirjattu tulos- laskelmaan	Kirjattu muihin laajan tuloksen eriin	Kirjattu suoraan omaan pääomaan	31.12.2022

Laskennalliset verosaamiset
Vahvistetut ja vahvistettavat tappiot	4,4	-1,0		-	3,3
Hyllypoistot	0,5	0,0		-	0,5
Aineettomat ja aineelliset hyödykkeet	0,0	-0,0		-	0,0
Johdannaiset	0,2		-0,0	-	0,2
Muut	0,2	-0,0		-	0,2
Laskennalliset verosaamiset yhteensä	5,2	-1,0	-0,0	-	4,2
Vähennetään laskennallisia verovelkoja netottamissääntöjen mukaisesti	-1,0				-1,0
Laskennalliset verosaamiset, netto	4,2				3,2

Laskennalliset verovelat
Kertyneet poistoerot	0,2	-0,1		-	0,1
Vaihto-omaisuus	-0,8	0,1		-	-0,7
Aineettomat ja aineelliset hyödykkeet	-0,4			-	-0,4
Johdannaiset	-0,0		0,0	-	-
Muut	-0,1	0,0		-	-0,1
Laskennalliset verovelat yhteensä	-1,2	0,1	0,0	-	-1,1
Vähennetään laskennallisia verosaamisia netottamissääntöjen mukaisesti	1,0				1,0
Laskennalliset verovelat -netto	-0,1				-0,1

Konsernilla ei ole 31.12.2022 kirjaamattomia verosaamisia liittyen vahvistettuihin tai vahvistettaviin verotuksellisiin tappioihin. Tappiot vanhenevat vuosina 2025-2031. Yhtiö on arvioinut laskennallisten verosaamisten perusteena olevien erien hyödynnettävyyttä tulevina verovuosina. Yhtiön arvion mukaan laskennalliset verosaamiset pystytään hyödyntämään täysimääräisesti. Muita taseeseen kirjaamattomia laskennallisia verosaamisia konsernilla on 31.12.2022 0,2 miljoonaa.

Milj. euroa	1.1.2021	Kirjattu tulos- laskelmaan	Kirjattu muihin laajan tuloksen eriin	Kirjattu suoraan omaan pääomaan	31.12.2021

Laskennalliset verosaamiset
Vahvistetut ja vahvistettavat tappiot	4,9	-0,5	-	-	4,4
Hyllypoistot	0,5	0,0	-	-	0,5
Aineettomat ja aineelliset hyödykkeet	0,0	0,0	-	-	0,0
Johdannaiset	0,0	-	0,2	-	0,2
Muut	0,2	0,0	-	-	0,2
Laskennalliset verosaamiset yhteensä	5,5	-0,5	0,2	-	5,2
Vähennetään laskennallisia verovelkoja netottamissääntöjen mukaisesti					-1,0
Laskennalliset verosaamiset, netto					4,2

Laskennalliset verovelat
Kertyneet poistoerot	0,1	0,2	-	-	0,2
Vaihto-omaisuus	-0,8	-0,1	-	-	-0,8
Aineettomat ja aineelliset hyödykkeet	-0,4	-	-	-	-0,4
Johdannaiset	-0,1	-	0,1	-	-0,0
Muut	-0,1	0,0	-	-0,0	-0,1
Laskennalliset verovelat yhteensä	-1,4	0,1	0,1	-0,0	-1,2
Vähennetään laskennallisia verosaamisia netottamissääntöjen mukaisesti					1,0
Laskennalliset verovelat -netto					-0,1


Liite 12. Osakekohtainen tulos

Laimentamaton osakekohtainen tulos lasketaan jakamalla emoyhtiön osakkeiden omistajille kuuluva tilikauden tulos ulkona olevien osakkeiden määrän painotetulla keskiarvolla tilikauden aikana. Ulkona olevat osakkeet eivät sisällä takaisinostettuja omia osakkeita. Laimennettu osakekohtainen tulos lasketaan jakamalla emoyhtiön osakkeiden omistajille kuuluva tilikauden tulos ulkona olevien osakkeiden laimennetun määrän painotetulla keskiarvolla tilikauden aikana.
Osakekohtaista tulosta laimentaa avainhenkilöille suunnattu lisäosakeohjelma.

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Emoyhtiön omistajille jakautuva tilikauden tulos, jatkuvat toiminnot	3,2	5,3
Emoyhtiön omistajille jakautuva tilikauden tulos, lopetetut toiminnot	2,0	-2,9
Emoyhtiön omistajille jakautuva tilikauden tulos, konserni	5,2	2,4

Ulkona olevien osakkeiden painotettu keskiarvo, perus (kpl)	6 239 744	6 234 286
Ulkona olevien osakkeiden painotettu keskiarvo, laimennettu (kpl)	6 244 744	6 239 419

Laimentamaton osakekohtainen tulos, jatkuvat toiminnot (EUR/osake)	0,51	0,85
Laimentamaton osakekohtainen tulos, lopetetut toiminnot (EUR/osake)	0,33	-0,47
Laimentamaton osakekohtainen tulos, konserni (EUR/osake)	0,83	0,38

Laimennettu osakekohtainen tulos, jatkuvat toiminnot (EUR/osake)	0,51	0,85
Laimennettu osakekohtainen tulos, lopetetut toiminnot (EUR/osake)	0,33	-0,47
Laimennettu osakekohtainen tulos, konserni (EUR/osake)	0,83	0,38


	Liite 13. Aineettomat ja aineelliset hyödykkeet, vuokrasopimukset, liikearvo


Liikearvo ja arvonalentumistestaus

Liikearvoa sisältävien rahavirtaa tuottavien yksikköjen tai yksikköjen ryhmien arvonalentumistestaus

Seuraaville rahavirtaa tuottaville yksiköille tai yksikköjen ryhmille on kohdistettu liikearvoa:

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Pakastetuotteet	0,4	0,4
Yhteensä	0,4	0,4

Liiketoiminnasta kerrytettävissä oleva rahamäärä on arvonalentumistestauksessa määritetty käyttöarvon avulla. Rahavirtaennusteet pohjautuvat johdon hyväksymiin ennusteisiin. Rahavirtaennusteet on tehty viiden vuoden ajanjaksolle ja ennustejakson jälkeiset rahavirrat on ekstrapoloitu käyttämällä 1 %:n kasvutekijää.

Pakastetuotteet liikearvotestaus

Käyttöarvon laskennassa käytetyt keskeiset muuttujat ovat ennustettu liikevaihto, myyntikate, liikevoitto, käyttöpääoman muutos ja diskonttauskorko. Laskelmissa käytetty diskonttokorko ennen veroja on 7,5%. Pakastetuotteissa käyttöarvo ylitti huomattavasti testattavien varojen kirjanpitoarvon ja minkään laskelmassa käytetyn muuttujan merkittäväkään muutos negatiiviseen suuntaan ei johda alaskirjaukseen.


Aineettomat hyödykkeet

Milj. euroa	Kehittämismenot	Muut aineettomat hyödykkeet	Ennakkomaksut aineettomista hyödykkeistä	Liikearvo	Yhteensä

Hankintameno 1.1.2022	1,2	12,0	0,3	0,4	13,8
Lisäykset	0,2	0,1	-0,0	-	0,3
Vähennykset	-	-0,8	-	-	-0,8
Siirrot erien välillä	-	-0,1	-0,3	-	-0,3
Hankintameno 31.12.2022	1,4	11,2	-	0,4	12,9

Kertyneet poistot ja arvonalennukset 1.1.2022	-0,3	-11,3		-	-11,6
Vähennysten ja siirtojen kertyneet poistot	-	0,7		-	0,7
Poistot	-0,1	-0,3		-	-0,5
Kertyneet poistot ja arvonalennukset 31.12.2022	-0,5	-10,9	-	-	-11,3

Kirjanpitoarvo 1.1.2022	0,8	0,7	0,3	0,4	2,2
Kirjanpitoarvo 31.12.2022	0,9	0,3	-	0,4	1,6


Milj. euroa	Kehittämismenot	Muut aineettomat hyödykkeet	Ennakkomaksut aineettomista hyödykkeistä	Liikearvo	Yhteensä

Hankintameno 1.1.2021	1,0	12,6	0,6	0,4	14,7
Muuntoerot	-	0,0	-	-	0,0
Lisäykset	0,1	0,0	-0,0	-	0,2
Vähennykset	-	-1,0	0,0	-0,0	-1,0
Siirrot erien välillä	-0,0	0,3	-0,3	-	-
Hankintameno 31.12.2021	1,2	12,0	0,3	0,4	13,8

Kertyneet poistot ja arvonalennukset 1.1.2021	-0,2	-11,8		-	-12,0
Muuntoerot	-	-0,0		-	-0,0
Vähennysten ja siirtojen kertyneet poistot	0,0	1,0		-	1,0
Poistot	-0,2	-0,4		-	-0,6
Kertyneet poistot ja arvonalennukset 31.12.2021	-0,3	-11,3	-	-	-11,6

Kirjanpitoarvo 1.1.2021	0,9	0,8	0,6	0,4	2,7
Kirjanpitoarvo 31.12.2021	0,8	0,7	0,3	0,4	2,2


Aineelliset hyödykkeet

Milj. euroa	Maa- ja vesialueet	Maa- ja vesialueet, käyttöoikeus	Rakennukset ja rakennelmat	Rakennukset ja rakennelmat, käyttöoikeus	Koneet ja kalusto	Koneet ja kalusto, käyttöoikeus	Muut aineelliset hyödykkeet	Ennakkomaksut ja keskeneräiset hankinnat	Yhteensä

Hankintameno 1.1.2022	3,0	0,3	41,2	7,9	52,3	0,7	0,5	0,8	106,7
Lisäykset	-	-	1,9	0,8	2,6	0,2	-	0,4	5,8
Vähennykset	-	-0,3	-1,8	-2,9	-0,8	-0,2	-0,1	-	-6,1
Siirrot erien välillä	-	-	0,0	-	0,8	-	-	-0,7	0,1
Hankintameno 31.12.2022	3,0	-	41,4	5,8	54,9	0,6	0,4	0,4	106,5

Kertyneet poistot ja arvonalennukset 1.1.2022	-0,2	-0,2	-25,3	-5,1	-33,8	-0,5	-0,2		-65,4
Vähennysten ja siirtojen kertyneet poistot	-	0,2	0,6	2,3	0,9	0,1	0,1		4,2
Poistot		-0,0	-1,7	-1,0	-2,7	-0,1	-0,0		-5,6
Arvonalennukset	-	-	-	-	-0,0	-	-		-0,0
Kertyneet poistot ja arvonalennukset 31.12.2022	-0,2	0,0	-26,4	-3,9	-35,7	-0,4	-0,2		-66,8


Kirjanpitoarvo 1.1.2022	2,8	0,1	15,9	2,7	18,4	0,2	0,3	0,8	41,3
Kirjanpitoarvo 31.12.2022	2,8	0,0	15,0	1,9	19,2	0,2	0,2	0,4	39,7


Milj. euroa	Maa- ja vesialueet	Maa- ja vesialueet, käyttöoikeus	Rakennukset ja rakennelmat	Rakennukset ja rakennelmat, käyttöoikeus	Koneet ja kalusto	Koneet ja kalusto, käyttöoikeus	Muut aineelliset hyödykkeet	Ennakkomaksut ja keskeneräiset hankinnat	Yhteensä

Hankintameno 1.1.2021	3,0	1,5	42,0	7,0	45,0	0,6	0,5	4,6	104,2
Muuntoerot	-	-	-	-	0,0	-	-	-	0,0
Lisäykset	-	0,0	1,1	0,9	4,3	0,2	-	1,0	7,5
Vähennykset	-	-1,2	-3,3	-	-0,4	-0,1	-	-	-5,0
Uudelleenarvostus	-	-	-	-	-	-	-	0,0	0,0
Siirrot erien välillä	-	-	1,4	-	3,4	-	-	-4,8	-
Siirto myytävänä oleviin pitkäaikaisiin varoihin	-	-	-	-	-0,1	-	-	-	-0,1
Hankintameno 31.12.2021	3,0	0,3	41,2	7,9	52,3	0,7	0,5	0,8	106,7

Kertyneet poistot ja arvonalennukset 1.1.2021	-0,2	-0,2	-26,9	-3,9	-31,6	-0,5	-0,2		-63,5
Muuntoerot	-	-	-	-	-0,0	-	-		-0,0
Vähennysten ja siirtojen kertyneet poistot	-	-	3,3	-	0,3	0,1	-		3,7
Poistot		-0,0	-1,7	-1,3	-2,6	-0,1	-0,0		-5,7
Kertyneet poistot ja arvonalennukset 31.12.2021	-0,2	-0,2	-25,3	-5,1	-33,8	-0,5	-0,2		-65,4


Kirjanpitoarvo 1.1.2021	2,8	1,3	15,1	3,1	13,4	0,2	0,3	4,6	40,7
Kirjanpitoarvo 31.12.2021	2,8	0,1	15,9	2,7	18,4	0,2	0,3	0,8	41,3


Vuokrasopimukset

Taseen merkityt määrät

Milj. euroa	31.12.2022	31.12.2021

Käyttöoikeusomaisuuserät
Maa- ja vesialueet	-	0,1
Rakennukset ja rakennelmat	1,9	2,7
Koneet ja kalusto	0,2	0,2
Yhteensä	2,1	3,0

Vuokrasopimusvelat
Pitkäaikainen vuokrasopimusvelka, korollinen	1,2	1,8
Lyhytaikainen vuokrasopimusvelka, korollinen	0,9	1,4
Yhteensä	2,1	3,2

Vuokrasopimusvelkojen maturiteettijakauma on esitetty liitetiedossa 25.

Säkylän pakastetehtaan yhteyteen on rakenteilla energialaitos, joka valmistumisen yhteydessä tullaan aktivoimaan taseeseen IFRS16 standardin mukaisesti. Laitoksen on arvioitu valmistuvan kesäkuussa 2023 ja sen IFRS16 mukaisen tasearvon arvioidaan olevan 7,0 miljoonaa euroa.

Tuloslaskelmaan merkityt määrät

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Käyttöoikeusomaisuuserien poistot
Maa- ja vesialueet	0,0	0,0
Rakennukset ja rakennelmat	1,0	1,3
Koneet ja kalusto	0,1	0,1
Yhteensä	1,1	1,4

Korkokulut	0,0	0,1

Lyhytaikaisiin vuokrasopimuksiin liittyvät kulut	0,1	0,3
Arvoltaan vähäisiä omaisuuseriä koskeviin vuokrasopimuksiin liittyvät kulut	0,0	0,0
Vuokrasopimusvelkoihin sisältymättömiin muuttuviin vuokriin liittyvät kulut	1,1	1,2

Vuokrasopimuksista aiheutuva lähtevä rahavirta	2,8	3,0

Konsernin vuokraustoiminta ja sen kirjanpitokäsittely
Konsernin vuokrasopimukset muodostuvat maa-alueiden, varastotilojen, toimistotilojen, koneiden sekä autojen vuokrasopimuksista. Vuokrasopimukset solmitaan yleensä kiinteäksi ajanjaksoksi, jonka pituus vaihtelee 2 kuukaudesta 15 vuoteen. Sopimuksiin voi sisältyä ohessa jäljempänä kuvattuja jatkamisoptioita.

Sopimuksiin sisältyy sekä vuokrasopimuskomponentteja että muita komponentteja. Sopimuksen mukainen vastike kohdistetaan vuokrasopimuskomponentille ja muille komponenteille niiden suhteellisten erillishintojen perustella.

Vuokrasopimusten ehdot neuvotellaan tapauskohtaisesti. Vuokrasopimuksiin ei sisälly muita kovenantteja kuin vuokrattuihin omaisuuseriin liittyvä vuokralle antajalla oleva vakuusintressi. Vuokralle otettuja omaisuuseriä ei käytetä lainojen vakuutena.

Vuokrasopimusten kirjanpitokäsittely on esitetty liitetiedossa 1. Laatimisperiaatteet.

Muuttuvat vuokrat
Eräisiin varastoja koskeviin vuokrasopimuksiin sisältyy muuttuvia maksuja koskevia ehtoja, jotka on sidottu varaston läpi kulkevan vaihto-omaisuuden määrään. Varastoituihin volyymeihin perustuvat muuttuvat vuokrat kirjataan tulosvaikutteisesti kaudella, jolla maksun aikaansaava ehto toteutuu.

Jatkamis- ja päättämisoptiot
Useat vuokrasopimukset sisältävät jatkamis- ja päättämisoptioita. Optioita käytetään, jotta saadaan maksimoitua toiminnallinen joustavuus konsernin toiminnoissa käytettävissä omaisuuserissä. Valtaosa jatkamis- ja päättämisoptioista ovat vain konsernin käytettävissä, ei vuokralle antajan.

Keskeiset arvioon perustuvat ratkaisut vuokra-aikaa määritettäessä
Vuokra-aikaa määritettäessä otetaan huomioon kaikki tosiseikat ja olosuhteet, joista syntyy taloudellinen kannustin jatkamisoption käyttämiseen tai päättämisoption käyttämättä jättämiseen. Jatkamisoptiot (tai päättämisoption jälkeinen aika) otetaan huomioon vuokra-ajassa, vain jos vuokrasopimuksen jatkaminen (tai päättämättä jättäminen) on kohtuullisen varmaa.

Jäännösarvotakuut
Konserni ei ole antanut jäännösarvotakuita.


Liite 14. Osuudet osakkuusyrityksissä

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Kirjanpitoarvo 1.1	19,9	19,7
Osuus tilikauden tuloksesta	0,5	0,4
Saadut osingot	-0,3	-0,2
Kirjanpitoarvo 31.12	20,1	19,9

Konsernilla on 20 % omistusosuus Sucros-konsernista. Osakkeiden kirjanpitoarvo tilikauden lopussa on 19,8 milj. euroa.
Osakkuusyritykset on yhdistetty pääomaosuusmenetelmällä ja yhtiöillä ei ole noteerattua markkinahintaa.
Arvonalentumistestauksen periaatteet on kuvattu liitetiedossa 13.

Tiedot konsernin olennaisesta osakkuusyrityksestä

Sucros-konsernin tilikausi päättyy 28.2. Sucros on yhdistelty konserniin 31.12.2022 laaditun välitilinpäätöksen perusteella.

Sucros-konsernin julkaistu FAS-tilinpäätös

Milj. euroa	03/2021 - 02/2022	03/2020 - 02/2021

Pitkäaikaiset varat	22,2	20,5
Muut lyhytaikaiset varat	81,1	82,9
Rahavarat	0,6	2,8
Varat	104,0	106,2

Oma pääoma	93,4	92,8
Laskennallinen verovelka	1,1	0,9
Lyhytaikaiset velat	9,5	12,6
Oma pääoma ja velat	104,0	106,2

Liikevaihto	105,0	112,4
Liiketoiminnan kulut ja tuotot	-103,0	-111,0
Liikevoitto	2,0	1,4
Rahoitustuotot ja -kulut	-0,1	-0,0
Verot	-0,3	0,2
Tilikauden voitto / tappio	1,6	1,6

Sucros-omistuksen erittely konsernin tilinpäätöksessä

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Kirjanpitoarvo 1.1	19,6	19,4
Tilikauden voitto / tappio	0,5	0,4
Saadut osingot	-0,3	-
Kirjanpitoarvo 31.12	19,8	19,6


Liite 15. Muut pitkäaikaiset rahoitusvarat

Milj. euroa	31.12.2022	31.12.2021

Liittymismaksut	0,3	0,3
Noteeraamattomat osakesijoitukset	0,0	0,0
Muut pitkäaikaiset saamiset	0,0	-0,0
Yhteensä	0,3	0,3

Liite 16. Pitkäaikaiset saamiset

Milj. euroa	31.12.2022	31.12.2021

Pitkäaikaiset myynti- ja muut saamiset	0,0	0,0
Yhteensä	0,0	0,0


Liite 17. Myyntisaamiset ja muut saamiset

Milj. euroa	31.12.2022	31.12.2021

Myyntisaamiset	6,6	5,3
Johdannaissaamiset	-	0,2
Siirtosaamiset	0,6	4,9
Muut saamiset	0,2	0,4
Omistusyhteysyritysmyyntisaamiset	0,2	0,0
Yhteensä	7,5	10,8

Siirtosaamisiin ja muihin saamisiin sisältyvät olennaiset erät liittyvät materiaalihankintojen ja työsuhde-etuuksien jaksotuksiin.

Konserni on kirjannut tilikauden aikana luottotappioita myyntisaamisista 0,0 (0,0) miljoonaa euroa.


Liite 18. Vaihto-omaisuus

Milj. euroa	31.12.2022	31.12.2021

Aineet ja tarvikkeet	8,2	15,2
Keskeneräiset tuotteet	7,4	6,8
Valmiit tuotteet	14,5	48,8
Yhteensä	30,1	70,8

Vaihto-omaisuudesta on tilikaudella kirjattu arvonalennusta 0,1 (0,0) miljoonaa euroa vastaamaan nettorealisointiarvoa.


Liite 19. Rahavarat

Milj. euroa	31.12.2022	31.12.2021

Rahavarat	14,8	7,5
Yhteensä	14,8	7,5


Liite 20. Oma pääoma

Milj. euroa	31.12.2022	31.12.2021

Osakkeiden lkm	6 317 576	6 317 576
Ulkona olevien osakkeiden lkm	6 239 908	6 238 923
Omien osakkeiden lkm	77 668	78 653
Omien osakkeiden osuus yhtiön osakepääomasta ja äänimäärästä, %	1,2	1,2

Omien osakkeiden hankintameno	-1,1	-1,2

Osakepääoma	12,6	12,6
Ylikurssirahasto	23,4	23,4
Yhteensä	36,0	36,0

Yhtiön kokonaan maksettu ja kaupparekisteriin merkitty osakepääoma oli tilikauden lopussa 12 635 152 euroa. Osakkeiden nimellisarvo on 2 euroa.


	Oman pääoman rahastojen kuvaukset

	Muuntoerot
	Muuntoerot-rahasto sisältää ulkomaisten yksiköiden tilinpäätösten muuntamisesta syntyneet muuntoerot.

	Arvonmuutosrahasto
	Arvonmuutosrahasto sisältää suojausrahaston rahavirran suojauksena käytettävien johdannaisinstrumenttien käypien arvojen muutoksille.

	Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto
	Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto sisältää osakkeiden merkintähinnan siltä osin kun sitä ei merkitä osakepääomaan. Rahasto on muodostunut vuonna 2021 toteutetusta kannustinjärjestelmään liittyvästä maksullisesta osakeannista, jossa merkittiin yhteensä 8 000 osaketta 13,91 euron osakekohtaiseen hintaan.

	Muut rahastot
	Muut rahastot muodostuvat konsernin emoyhtiö käyttörahastosta. Käyttörahasto sisältää yhtiökokouksen päätöksellä voittovaroista siirretyn osuuden.


	Omat osakkeet
	Omiin osakkeisiin sisältyy konsernin hallussa olevien omien osakkeiden hankintameno. Yhtiön omistuksessa oli tilikauden päättyessä 77 668 kappaletta omia osakkeita. Tilikauden päättyessä yhtiön hallussa olevien omien osakkeiden hankintahinta on yhteensä 1,1 miljoonaa. Osakkeet edustavat 1,2 % yhtiön osakepääomasta ja äänimäärästä.


Liite 21. Etuuspohjaiset eläkejärjestelyt

Milj. euroa	2022	2021

Eläkevelvoitteet 1.1.	0,2	0,2
Lisäykset / vähennykset	-0,0	0,1
Eläkevelvoitteet 31.12.	0,2	0,2

Varaukset ja eläkevelvoitteet liittyvät pääosin etuuspohjaisiin eläkevarauksiin.

Apetit -konsernin merkittävimmät etuuspohjaiset eläkejärjestelyt ovat emoyhtiöllä. Emoyhtiön järjestelyssä on mukana 48 eläkkeellä olevaa henkilöä. Emoyhtiön järjestelyt hallinnoidaan vakuutuslaitoksissa. Emoyhtiön eläkevelvoitteiden nykyarvo on 1,2 (1,5) miljoonaa euroa ja rahastoitujen varojen nykyarvo 1,0 (1,3) miljoonaa euroa. Nettovelka taseessa on 0,2 (0,2) miljoonaa euroa.

Milj. euroa	2022	2021

Taseeseen merkitty eläkevastuu
Rahastoitujen velvoitteiden nykyarvo	1,2	1,6
Järjestelyyn kuuluvien varojen käyvät arvot	1,0	1,3
Nettomääräinen velka (+) / saaminen taseessa (-)	0,2	0,2

Velvoitteen nykyarvon muutokset
Eläkevelvoitteen nykyarvo tilikauden alussa	1,6	1,7
Korkomenot	0,0	0,0
Vakuutusmatemaattiset voitot ja tappiot	-0,2	0,1
Maksetut etuudet	-0,2	-0,2
Eläkevelvoitteen nykyarvo tilikauden lopussa	1,2	1,6

Järjestelyyn kuuluvien varojen nykyarvon muutokset
Eläkevarojen nykyarvo tilikauden alussa	1,3	1,5
Korkotuotot	-0,2	0,0
Maksetut kannatusmaksut	0,0	0,0
Maksetut etuudet	-0,2	-0,2
Eläkevarojen nykyarvo tilikauden lopussa	1,0	1,3

Milj. euroa	2022	2021

Tuloslaskelman etuuspohjainen eläkekulu
Korkokulut eläkevelvotteista	0,0	0,0
Korkotuotot eläkevaroista	-0,0	-0,0
Tuloslaskelmaan kirjattu eläkekulu	0,0	0,0

Omaan pääomaan kirjattu määrä
Taloudellisten oletuksien muutoksien voitot ja tappiot	-0,2	0,0
Kokemusperusteiset voitot ja tappiot	0,0	0,0
Järjestelyyn kuuluvien varojen tuotto lukuun ottamatta korkoja	0,2	-0,0
Uudelleenmäärittämisestä johtuvat erät	0,0	0,1

Merkittävimmät vakuutusmatemaattiset olettamat
Diskonttokorko (%)	3,8	0,7
Eläkemaksujen korotusoletus (%)	2,9	2,4
Inflaatio (%)	2,6	2,1

	Eläkevelat
Olettamien muutokset, herkkyystarkastelu 2022	Nousu %	Lasku %
Diskonttokorko, muutos 0,5%	-2,9	3,1
Eläkemaksujen korotusoletus, muutos 0,25 %	1,4	-1,4
Eliniänodote, muutos 5%	-2,7	2,9

	Eläkevelat
Olettamien muutokset, herkkyystarkastelu 2021	Nousu %	Lasku %
Diskonttokorko, muutos 0,5%	-3,4	3,7
Eläkemaksujen korotusoletus, muutos 0,25 %	1,9	-1,8
Eliniänodote, muutos 5%	3,0	-3,2

Herkkyystarkastelut ovat Apetit Oyj:n eläkejärjestelystä.


Liite 22. Osakeperusteiset maksut

Osakeperusteiset kannustinjärjestelmät
Apetit Oyj:n ("Apetit") hallitus on päättänyt vuonna 2021 lisäosakeohjelman 2021-2023 sekä suoriteperusteisen osakepalkkiojärjestelmän 2021-2023 perustamisesta, jossa mahdollinen palkkio maksetaan Apetit Oyj:n osakkeiden ja rahan yhdistelmänä. Kannustinjärjestelmiin ovat ohjelmien käynnistyessä oikeutettuja osallistumaan konsernin johtoryhmän jäsenet. Rahana maksettavan osuuden tarkoituksena on kattaa osakkeina annettavasta osuudesta avainhenkilölle aiheutuvat verot ja veronluonteiset maksut.

Lisäosakeohjelma
Lisäosakeohjelma koostuu avainhenkilön omasijoituksesta yhtiön osakkeisiin ja oikeudesta saada 15.3.2023 päättyvän ansaintajakson jälkeen vastikkeetta yksi lisäosake kutakin alla tarkemmin kuvatulla tavalla avainhenkilön itse hankkimaa ja omistuksessa pitämäänsä yhtiön osaketta kohti sekä annettavaa osakemäärää vastaava rahapalkkio. Omasijoituksen lisäksi palkkion maksamisen ehtona on jatkuva työ- tai toimisuhde. Lisäosakeohjelmassa voidaan antaa lisäosakkeina yhteensä enintään 8 000 uutta tai yhtiön hallussa olevaa osaketta ja samaa osakemäärää vastaavaa rahapalkkio.

Suoriteperusteinen osakepalkkiojärjestelmä
Suoriteperusteisessa osakepalkkiojärjestelmässä palkkion mahdollinen saaminen ja määrä perustuu Apetit-konsernin liikevoittoon ajalla 1.4.2021 - 31.3.2023 ja henkilön jatkuvaan työ- tai toimisuhteeseen. Mikäli asetetut suoritustavoitteet saavutetaan kokonaisuudessaan, järjestelmän perusteella luovutettavien osakepalkkioiden enimmäismäärä on 10 478 uutta tai yhtiön hallussa olevaa omaa osaketta ja osakemäärää vastaava rahapalkkio.

Apetit Oyj:n hallituksen jäsenten vuosipalkkiot
Apetit Oyj:n hallituksen jäsenten vuosipalkkio on kiinteä euromääräinen summa. 1.4.2022 alkaen palkkio suoritetaan kokonaan rahana. 31.3.2022 asti palkkio suoritettiin 40% osuudelta osakkeina ja 60% osuudelta rahana. Maksettavien osakkeiden määrä laskettiin Apetit Oyj:n osakkeen maksuhetken pörssikurssin mukaan. Osakkeina maksettavan osuuden osalta kulukirjaus tehtiin omaa pääomaa vastaan ja rahaosuuden osalta velaksi/rahatiliä vastaan.



Järjestelmien perustiedot	Matching share plan 2021-2023	Performance share plan 2021-2023
Myönnettyjen osakkeiden enimmäismäärä, kpl	8 000	10 478
Myöntämispäivä	12.5.2021	23.4.2021
Ansaintajakso päättyy	15.3.2023	15.6.2023
Järjestelmän pituus, vuotta	1,8	2,1
Jäljellä oleva juoksuaika tilinpäätöshetkellä, vuotta	0,2	0,5
Työssäoloehto	Kyllä	Kyllä
Osakkeiden osto- ja pitoehto	Kyllä	Ei
Muita ei-markkinaperusteisia suorite-ehtoja	Ei	Kyllä
Maksutapa	50%/50% osakkeina/rahana	50%/50% osakkeina/rahana

Järjestelmien arvostusperiaatteet
Osakkeen kurssi myöntämishetkellä, euroa	13,91	14,15
Odotetut osingot ansaintakauden aikana, euroa per osake	1,00	1,50
IFRS 2 mukainen käypä arvo myöntämishetkellä, euroa per osake	12,91	12,65
Järjestelmän enimmäisarvo myöntämishetkellä, 1000 euroa	207	265

Kauden aikaiset muutokset, osaketta
Kauden alussa ulkona oleva määrä	-	-
Myönnetty kauden aikana	8 000	10 478
- Menetetty kauden aikana	-3 600	-4 716
Ulkona kauden lopussa	4 400	5 762

1 000 euroa

Kirjattu kuluksi omaa pääomaa vastaan tilikaudella	29	-
Kirjattu kuluksi tilikauden aikana, vastaeränä velka	17	-
Kirjattu kuluksi tilikauden aikana yhteensä	47	-

Taseen velka tilinpäätöshetkellä	52	-


Liite 23. Korolliset velat

Milj. euroa					2022	2021

Pitkäaikaiset korolliset velat
Pitkäaikainen vuokrasopimusvelka, korollinen					1,2	1,8
Yhteensä					1,2	1,8

Lainat rahoituslaitoksilta ovat vaihtuvakorkoisia. Kaikki korolliset pitkäaikaiset velat ovat euromääräisiä.

Lyhytaikaiset korolliset velat
Yritystodistukset					-	28,0
Lyhytaikaiset lainat rahoituslaitoksilta, korollinen					-	1,1
Lyhytaikainen vuokrasopimusvelka, korollinen					0,9	1,4
Yhteensä					0,9	30,5


Korollisten velkojen täsmäytyslaskelma

Milj. euroa	Yritystodistukset	Pitkäaikaiset lainat rahoituslaitoksilta	Lyhytaikaiset lainat rahoituslaitoksilta	Pitkäaikaiset vuokrasopimusvelat	Lyhytaikaiset vuokrasopimusvelat	Yhteensä

Korolliset velat 1.1.2022	28,0	-	1,1	1,8	1,4	32,3
Vuokrasopimusvelkojen lisäys				1,0		1,0
Vuokrasopimusvelkojen vähennys				-0,8		-0,8
Rahavirrat	-28,0	-	-1,1	-0,7	-0,5	-30,3
Korolliset velat 31.12.2022	-	-	-	1,2	0,9	2,1

Milj. euroa	Yritystodistukset	Pitkäaikaiset lainat rahoituslaitoksilta	Lyhytaikaiset lainat rahoituslaitoksilta	Pitkäaikaiset vuokrasopimusvelat	Lyhytaikaiset vuokrasopimusvelat	Yhteensä

Korolliset velat 1.1.2021	15,0	0,5	1,5	3,4	1,3	21,7
Vuokrasopimusvelkojen lisäys				1,1		1,1
Vuokrasopimusvelkojen vähennys				-1,2		-1,2
Rahavirrat	13,0	-0,5	-0,4	-1,5	0,1	10,7
Korolliset velat 31.12.2021	28,0	-	1,1	1,8	1,4	32,3


Liite 24. Ostovelat ja muut velat

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Pitkäaikaiset
Pitkäaikaiset johdannaiset	-	0,1
Yhteensä	-	0,1


Lyhytaikaiset
Ostovelat	8,6	21,9
Velat osakkuusyrityksille	1,0	0,7
Johdannaisvelat, suojauslaskenta	1,0	1,1
Siirtovelat	6,5	6,3
Muut velat	1,8	1,0
Yhteensä	18,9	31,1


	Siirtovelkojen olennaiset erät muodostuvat henkilösivukulujen ja tavaraostojen jaksotuksista.
	Siirtovelat sisältävät asiakassopimuksiin liittyviä velkoja 0,2 (0,2) miljoonaa euroa.


	Liite 25. Rahoitusriskien hallinta

	Konserni altistuu normaalissa liiketoiminnassaan useille rahoitusriskeille. Konsernin riskienhallinnan tavoite on minimoida rahoitusmarkkinoiden muutosten haitalliset vaikutukset konsernin rahavirtaan. Olennaisimmat rahoitusriskit ovat likviditeetti-, korko-, valuutta-, hinta- ja vastapuoliriskit. Konserni käyttää johdannaissopimuksia valuutta-, hinta- ja korkoriskiltä suojautumiseen.

	Rahoitusriskienhallinnan yleiset periaatteet hyväksyy Apetit Oyj:n hallitus ja niiden käytännön toteutuksesta vastaa taloushallinto yhdessä liiketoimintajohdon kanssa.


1. Markkinariskit

Korkoriski

Konsernilla oli tilikauden päättyessä emittoituja yritystodistuksia 0,0 (28,0) miljoonaa euroa, lyhytaikaisia velkoja rahoituslaitoksilta 0,0 (1,1) miljoonaa euroa sekä likvidejä kassavaroja 14,8 (7,5) miljoonaa euroa. Yritystodistuksien maturiteetti on yleensä alle kolme kuukautta. Konserni on suojautunut pitkäaikaisten ja lyhytaikaisten lainojen sekä myytyihin myyntisaamisiin liittyvältä korkoriskiltä koronvaihtosopimuksilla, joiden nimellisarvo tilinpäätöksessä on 10,0 (10,5) miljoonaa euroa.

Rahoitusinstrumenttien herkkyys korkoriskille

Tilinpäätöspäivän taserakenteella yhden prosenttiyksikön nousu koroissa olisi kasvattanut tilikauden tulosta 0,1 (-0,1) miljoonaa euroa ja kasvattanut omaa pääomaa 0,1 (-0,1) miljoonaa euroa. Yhden prosenttiyksikön koronlaskun vaikutus olisi ollut päinvastainen.

Raaka-aineriski

Konserni on altistunut hyödykeriskille, joka liittyy hyödykkeiden saatavuuteen, hankinnan ja myynnin tai käytön eriaikaisuuteen sekä hinnanvaihteluihin. Raaka-aineriskien hallinnasta vastaavat liiketoimintayksiköt riskienhallintaperiaatteiden mukaisesti. Raaka-aineriskin suojautumisessa sovelletaan pääsääntöisesti suojauslaskentaa.

Öljykasviliiketoiminnan merkittävimmät yksittäiset raaka-aineriskit kohdistuvat rypsiin ja rapsiin. Viljakaupan raaka-aineriskit kohdistuivat vehnään, ohraan, kauraan ja soijaan ja ne ovat liiketoiminnon kaupan myötä poistuneet. Liiketoiminnoille on määritetty riskilimiitit, joiden sisällä liiketoiminnan tulee pysyä. Liiketoimintojen kokonaispositioriskiä hallitaan käyttämällä raaka-ainefutuureja ja -termiinejä. Pääasiassa kaikille viljakaupan ja öljykasviliiketoiminnan hyödykkeille löytyy toimivia johdannaismarkkinoita, kuten CME (CBOT) ja Euronext (Matif), ja suojaussuhteet ovat pääosin tehokkaita. Joihinkin viljalaatuihin ja markkina-alueisiin ei välttämättä aina löydy tehokasta suojausinstrumenttia, jolloin suojauslaskentaa ei voida soveltaa. Konsernin raaka-aineriskin altistuma sekä vastaavasti suojaavien johdannaisinstrumenttien erääntymisajat ovat alle 12 kuukautta. Tilikauden päättyessä hyödykejohdannaisia oli avoinna bruttomääräisesti nimellisarvoltaan 36,2 (75,7) miljoonalla eurolla ja kaikilla instrumenteilla on julkistetut markkinahinnat tilinpäätöspäivänä edellä mainituissa hyödykepörsseissä.

Ruokaratkaisut -liiketoiminnassa merkittävä raaka-aineriski syntyy kaupan jaksohinnoitelluista sopimuksista, joissa hinta määritetään kiinteäksi koko hinnoittelujaksolle. Raaka-aineriskiä pyritään hallitsemaan pääosin hankinnan ja myynnin yhteistoiminnalla.

Tilikauden 2022 alusta lukien konsernin kotimaisissa yhtiöissä on voimassa usean vuoden mittainen kiinteähintainen sähköenergian hankintasopimus. Sähköriskin hallintaa ohjaa erillinen sähkönhankinnan riskipolitiikka.

Rahoitusinstrumenttien herkkyys raaka-aineriskille

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021
Johdannaissopimusten mukaisten hyödykkeiden hinnat nousevat 10%
Vaikutus oman pääomaan	2,6	0,5
Johdannaissopimusten mukaisten hyödykkeiden hinnat laskevat 10%
Vaikutus oman pääomaan	-2,6	-0,5

Analyysissä johdannaissopimuksien osalta, joihin sovelletaan suojauslaskentaa, käyvän arvon muutoksien oletetaan kohdistuvan kokonaisuudessaan omaan pääomaan.


	Valuuttariskit

	Konserni toimii kansainvälisillä markkinoilla ja on siten alttiina valuuttakurssimuutoksista johtuvalle valuuttariskille. Ulkomaan valuuttamääräiset myynnit ja ostot sekä tase-erät (transaktioriski) muodostavat konsernin valuuttakurssiriskin. Valuuttakurssiriskiä aiheutui lähinnä Yhdysvaltain dollarista, jossa konsernilla oli ajoittain merkittävää hankintaa ulkomailta Viljaliiketoiminnassa (lopetettu toiminto).

	Konsernin periaatteena on suojata alkuperäinen transaktioriski kaikkien taloudellisesti merkittävien valuuttapositioiden osalta. Suojauksia voidaan tehdä myös todennäköistä tulevaa avointa valuuttapositiota vastaan. Valuuttasuojauksessa instrumentteina voidaan käyttää valuuttatermiinejä ja -optioita. Valuuttariskiin liittyvistä suojauksista vastaavat liiketoimintayksiköt. Valuuttasuojauksia ohjaa toiminnalle määritelty riskienhallintapolitiikka, jonka toteuttamista valvoo konsernin taloushallinto yhdessä liiketoimintajohdon kanssa.

	Tilinpäätöspäivänä konsernilla ei ollut merkittäviä valuuttapositioita.


Käyvän arvon hierarkia käypään arvoon arvostetuista rahoitusvaroista ja -veloista

Milj. euroa	Taso 1	Taso 2	Taso 3	Yhteensä

Varat 2022
Koronvaihtosopimukset, ei suojauslaskentaa	-	0,0	-	0,0

Varat 2021
Valuuttajohdannaiset, ei suojauslaskentaa	-	0,0	-	0,0
Hyödykejohdannaiset, suojauslaskenta	0,2	-	-	0,2

Velat 2022
Hyödykejohdannaiset, suojauslaskenta	-2,0	-	-	-2,0

Velat 2021
Valuuttajohdannaiset, ei suojauslaskentaa	-	0,0		0,0
Hyödykejohdannaiset, suojauslaskenta	0,9	-	-	0,9
Koronvaihtosopimukset, ei suojauslaskentaa	-	-0,1	-	-0,1

Tilikaudella ei ole tapahtunut siirtoja hierarkiatasojen 1 ja 2 välillä.

Tason 1 käyvät arvot perustuvat toimivilla markkinoilla noteerattuihin hintoihin.

Tason 2 käyvät arvot perustuvat muihin syöttötietoihin ja yleisesti hyväksyttyihin arvostusmalleihin. Kyseiset syöttötiedot kuitenkin perustuvat todennettaviin markkinahintoihin.

Tason 3 käyvät arvot perustuvat merkittäviltä osin muihin syöttötietoihin, jotka eivät perustu pääosin todennettaviin markkinahintoihin, vaan johdon arviointiin ja yleisesti hyväksyttyihin arvostusmalleihin.


Johdannaissopimusten nimellisarvot

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Valuuttajohdannaiset, ei suojauslaskentaa	-	1,5
Hyödykejohdannaiset, rahavirran suojauslaskenta	36,2	75,7
Koronvaihtosopimukset, ei suojauslaskentaa	10,0	10,5

Muut tiedot rahavirran suojauksesta

Konserni on soveltanut rahavirran suojauslaskentaa hyödykejohdannaisiin. Johdannaiset erääntyvät alle vuoden kuluessa. Rahavirran suojauksessa johdannaisten vaikutukset tuloslaskelmassa netottuvat merkitykselliseltä osalta suojauskohteen vastakkaista arvonmuutosta vastaan.

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021
Omaan pääomaan kirjatut suojauslaskennan piirissä olevat johdannaiset	-0,1	-1,3
Verot liittyen rahavirran suojaukseen, kirjattu omaan pääomaan	0,0	0,3
Tulokseen kirjatut liikevaihtoon liittyvät johdannaiset	-2,6	-8,5
Tulokseen kirjatut ostoihin ja liiketoiminnan muihin tuottoihin ja kuluihin liittyvät johdannaiset	-4,2	-0,4
Tulokseen kirjatut rahoitustuottoihin ja -kuluihin liittyvät johdannaiset	-	-0,1
Verot liittyen rahavirran suojaukseen, kirjattu tuloslaskelmaan	1,4	1,8


2. Luottoriskit

Johdannaissopimuksia tehdään vain hyvän luottokelpoisuuden omaavien koti- ja ulkomaisten vastapuolien kanssa. Raaka-ainejohdannaissopimuksia voidaan tehdä tarpeeseen soveltuvissa hyödykepörsseissä. Likvidejä varoja voidaan sijoittaa vahvistettujen limiittien puitteissa kohteisiin, joiden luottokelpoisuus on hyvä.

Yhtiöllä on konsernilaajuinen luottopolitiikka, joka ohjaa luotonhallintaa. Operatiivisen luottoriskin minimoimiseksi liiketoimintayksiköt pyrkivät saamaan turvaavan vakuuden, kuten esimerkiksi luottovakuutuksen asiakkaan luottokelpoisuuden niin edellyttäessä.

Johdon arvion mukaan konsernin luottoriskissä ei ole tilinpäätöshetkellä merkittäviä asiakaskohtaisia, maantieteellisiä eikä vastapuolikohtaisia keskittymiä. Saamisten myynti rahoituslaitokselle ja luottovakuutusten käyttö osaan muista myyntisaamisista vähentää konsernin vastapuoliriskiä.

Konsernin saamisten ikäjakauma

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Erääntymättömät saamiset	7,3	10,7
0 - 3 kuukautta erääntyneet saamiset	0,2	0,1
4 - 6 kuukautta erääntyneet saamiset	-	0,0
Yli 6 kuukautta erääntyneet saamiset	0,0	0,0
Yhteensä	7,5	10,8


3. Maksuvalmiusriski

Maksuvalmiusriskillä tarkoitetaan riskiä siitä, että yrityksen likvidit rahavarat ja lisärahoitusmahdollisuudet eivät riitä kattamaan liiketoiminnan tarpeita. Maksuvalmiusriskin hallinnan tavoitteena on riittävien likvidien varojen ja luottolimiittien ylläpitäminen siten, että konsernin liiketoiminnan rahoitus on jatkuvasti turvattu. Konserniyhtiöiden rahoituksen hallinnassa käytetään konsernitilejä. Likviditeetin hallitsemiseksi konsernilla on 100,0 (100,0) miljoonan euron suuruisen yritystodistusohjelman lisäksi rahoituslaitosten kanssa sovittuja pitkä- ja lyhytaikaisia sitovia luottolimiittejä, joita tilinpäätöspäivänä oli nostettavissa 29,0 (29,0) miljoonaa euroa. Limiittien pitkäaikainen osuus on 25,0 (25,0) miljoonaa euroa. Yritystodistuksia oli emittoituina 0,0 (28,0) miljoonaa euroa. Likviditeettiriskin hallinnasta vastaa emoyhtiön taloushallinto.

Konsernin johdannaisvelkojen, ostovelkojen ja korollisten lainojen lyhennysten ja korkojen kassavirrat

31.12.2022	0 - 3	4 - 12	1 - 5	> 5
Milj. euroa	kk	kk	vuotta	vuotta

Vuokrasopimusvelat	-0,2	-0,7	-1,3	-
Ostovelat	-9,6	-0,0	-	-
Johdannaisvelat	-1,8	0,1	-	-
Yhteensä	-11,6	-0,6	-1,3	-

31.12.2021	0 - 3	4 - 12	1 - 5	> 5
Milj. euroa	kk	kk	vuotta	vuotta

Rahalaitos- ja muut lainat	-28,6	-0,5	-	-
Vuokrasopimusvelat	-0,4	-1,0	-1,7	-0,2
Ostovelat	-22,5	-0,2	-	-
Johdannaisvelat	-2,2	-0,1	-0,0	-
Yhteensä	-53,6	-1,8	-1,7	-0,2


4. Pääoman hallinta

Pääomarakenteen hallinnan tärkein tavoite on turvata ja varmistaa konsernin toimintaedellytykset kaikissa olosuhteissa. Yhtiön hallitus seuraa pääomarakennetta säännöllisesti. Konsernilla ei ole luottoluokituslaitoksen myöntämää julkista luottoluokitusta.

Korollisten velkojen määrä konsernissa vaihtelee vuoden sisällä merkittävästi johtuen käyttöpääoman sitoutuneisuuden kausiluonteisuudesta. Suurimmillaan käyttöpääoman sitoutuminen on yleensä vuoden jälkimmäisellä puoliskolla ja pienimmillään keväällä ja kesällä.

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Korolliset velat	2,1	32,3
Rahavarat	14,8	7,5
Korolliset nettovelat	-12,7	24,8
Oma pääoma	96,0	93,3
Korollinen nettorahoitusvelka ja oma pääoma yhteensä	83,3	118,1

Nettovelkaantumisaste	-13,2 %	26,6 %
Omavaraisuusaste	81,8 %	59,4 %


Liite 26. Vakuudet, vastuusitoumukset, ehdolliset varat ja muut sitoumukset

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Omien velkojen vakuudeksi
Takaukset	2,2	2,2


Sitovat sopimukset, joita ei ole kirjattu taseeseen
Yhden vuoden kuluessa erääntyvät	0,6	1,5
Yli vuoden kuluessa ja enintään viiden vuoden kuluttua erääntyvät	0,6	2,9
Yhteensä	1,3	4,4

Investointisitoumukset
Ruokaratkaisut	2,1	2,5
Öljykasvituotteet	0,0	0,5


	Liite 27. Lähipiiritapahtumat


Konsernin emo- ja tytäryrityssuhteet	Kotimaa	Konsernin omistusosuus %	Konsernin osuus äänivallasta %
Apetit Oyj (emoyritys)	Suomi	100,0	100,0
Apetit Ruoka Oy	Suomi	100,0	100,0
Apetit Kasviöljy Oy	Suomi	100,0	100,0
Apetit Kantvik Oy	Suomi	100,0	100,0
UAB Avena Nordic Grain **	Liettua	100,0	100,0
Avena Nordic Grain OÜ	Viro	100,0	100,0
SIA Avena Nordic Grain **	Latvia	100,0	100,0
OOO Avena-Ukraina	Ukraina	100,0	100,0
Foison Oy *	Suomi	100,0	100,0

Lepäävät yhtiö:
Lännen Sokeri Oy	Suomi	100,0	100,0

* Apetit Kasviöljy Oy:n omistuksesta 10% on Foison Oy:n kautta.
** Yhtiö purkautunut



Johdon työsuhde-etuudet

Johtoon kuuluviksi avainhenkilöiksi luetaan hallintoneuvoston ja hallituksen jäsenet sekä emoyhtiön toimitusjohtaja ja muu johtoryhmä.

1 000 euroa	1-12/2022	1-12/2021

Hallintoneuvosto
Harri Eela, hallintoneuvoston puheenjohtaja		18	19
Maisa Mikola, hallintoneuvoston varapuheenjohtaja		14	15
Hallintoneuvoston muut jäsenet		14	14


Hallituksen jäsenien, toimitusjohtajien palkat ja muun johtoryhmän palkat, palkkiot ja luontoisedut olivat suoriteperusteisesti seuraavat:

1 000 euroa	1-12/2022	1-12/2021

Hallitus
Simo Palokangas, hallituksen puheenjohtaja 17.8.2021 asti		-	32
Lasse Aho, hallituksen jäsen, puheenjohtaja 17.8.2021 alkaen		39	35
Annikka Hurme, hallituksen jäsen		21	24
Kati Rajala, hallituksen jäsen 12.8.2020 - 31.5.2021		-	16
Antti Korpiniemi, hallituksen jäsen		20	23
Niko Simula, hallituksen jäsen, varapuheenjohtaja 17.8.2021 alkaen		25	26
Kati Sulin, hallituksen jäsen 17.8.2021 alkaen		21	8

Johto
Esa Mäki, toimitusjohtaja		337	396

Muu johtoryhmä, viisi jäsentä		777	939

Johdon palkitsemis- ja sitouttamisjärjestelmät koostuvat rahapalkasta, luontois- ja eläke-eduista ja rahana ja osakkeina suoritettavista tulospalkkiosta, joilla mitataan vuositason menestymistä. Järjestelmän tasoa kokonaisuutena verrataan vuosittain yleiseen markkinatasoon. Apetit Oyj:n hallitus päättää toimitusjohtajan ja johdon muiden jäsenten palkitsemisjärjestelmän periaatteista. Hallitus myös vahvistaa vuosittain järjestelmässä käytettävät mittarit ja niiden tason suhteessa valittuihin tavoitteisiin. Mittareina on vuosibudjetteihin liittyviä tunnuslukuja. Vuonna 2022 toimitusjohtajan ja johdon mittareita olivat muun muassa konsernin ja soveltuvan liiketoimintayksikön liikevoitto. Tulospalkkion enimmäismäärä toimitusjohtajalla on 50 prosenttia vuosipalkasta ja johdolla enintään 33 prosenttia vuosipalkasta.

Toimitusjohtajan eläkeiäksi on sovittu 63 vuotta.

Työsuhteen jälkeiset etuudet
1 000 euroa	1-12/2022	1-12/2021

Eläke-etuudesta johtuen kuluksi kirjattu määrä
Esa Mäki, toimitusjohtaja		34	33

Toimitusjohtajan palvelussuhteen keskeiset ehdot on määritelty toimitusjohtajasopimuksessa. Toimitusjohtajan irtisanomisaika on 12 kuukautta.

Konsernilla ei ollut lainasaamisia konsernin johtohenkilöiltä tilikausien aikana.

Liiketoimet lähipiirin kanssa

Milj. euroa	1-12/2022	1-12/2021

Myynnit osakkuusyrityksille		0,7	0,5
Ostot osakkuusyrityksiltä		3,1	3,2

Myyntisaamiset ja muut saamiset osakkuusyrityksiltä kauden lopussa		0,2	0,0
Ostovelat ja muut velat osakkuusyrityksille kauden lopussa		1,0	0,8
Myynnit muulle lähipiirille		0,0	0,0
Ostot muun lähipiirin kanssa		0,3	0,6
Velat muulle lähipiirille		0,1	0,3

Tavaroiden ja palveluiden myynnit lähipiirin kanssa perustuvat markkinahintoihin.
Ostot ja velat muun lähipiirin kanssa ovat pääosin viljelijähankintaan liittyviä ostoja ja ostovelkoja hallintoneuvoston jäseniltä.



Emoyhtiön tuloslaskelma, FAS

	Liitetieto	1-12/2022	1-12/2021

Liiketoiminnan muut tuotot	(1)	408 944,11	561 239,45

Henkilöstökulut	(2)	-1 619 188,80	-1 629 718,61
Poistot ja arvonalentumiset	(3)	-290 797,75	-275 285,35
Liiketoiminnan muut kulut	(4)	-721 047,79	-783 623,22
Liikevoitto / -tappio		-2 222 090,23	-2 127 387,73

Rahoitustuotot ja -kulut	(5)	1 426 929,53	1 526 185,79
Tulos ennen tilinpäätössiirtoja ja veroja		-795 160,70	-601 201,94

Saadut konserniavustukset		1 600 000,00	-
Poistoeron muutos		-146,73	-24 308,27
Laskennallisen verosaamisen muutos	(6)	-132 978,76	190 270,74

Tilikauden tulos		671 713,81	-435 239,47


Emoyhtiön tase, FAS

	Liitetieto	31.12.2022	31.12.2021

VASTAAVAA

Pysyvät vastaavat
Aineettomat hyödykkeet	(7)	76 367,30	102 404,00
Aineelliset hyödykkeet	(8)	3 158 988,63	3 349 674,39
Osuudet saman konsernin yrityksissä	(9,10)	32 178 252,50	32 178 252,50
Osuudet omistusyhteysyrityksissä	(9,10)	12 158 279,85	12 158 279,85
Muut sijoitukset ja saamiset	(9,10)	18 403,60	15 803,60
Pysyvät vastaavat yhteensä		47 590 291,88	47 804 414,34

Vaihtuvat vastaavat
Pitkäaikaiset saamiset	(11)	11 286 234,18	13 204 984,80
Laskennallinen verosaaminen	(13)	1 413 642,01	1 546 620,77
Lyhytaikaiset saamiset	(12)	18 940 164,39	54 574 795,06
Rahat ja pankkisaamiset		10 776 943,00	6 937 604,57
Vaihtuvat vastaavat yhteensä		42 416 983,58	76 264 005,20

Vastaavaa yhteensä		90 007 275,46	124 068 419,54

VASTATTAVAA

Oma pääoma	(14)
Osakepääoma		12 635 152,00	12 635 152,00
Ylikurssirahasto		23 390 595,88	23 390 595,88
Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto		111 280,00	111 280,00
Käyttörahasto		7 232 080,84	7 232 080,84
Edellisten tilikausien tulos		41 916 275,28	44 847 477,95
Tilikauden tulos		671 713,81	-435 239,47
Oma pääoma yhteensä		85 957 097,81	87 781 347,20

Poistoero		34 733,05	34 586,32

Vieras pääoma	(15)
Pitkäaikainen koroton vieras pääoma		647 345,30	721 996,16
Lyhytaikainen korollinen vieras pääoma		2 615 187,12	34 679 253,66
Lyhytaikainen koroton vieras pääoma		752 912,18	851 236,20
Vieras pääoma yhteensä		4 015 444,60	36 252 486,02

Vastattavaa yhteensä		90 007 275,46	124 068 419,54


		-	-



Emoyhtiön rahavirtalaskelma, FAS

	1-12/2022	1-12/2021

Liiketoiminnan rahavirta
Tulos ennen tilinpäätössiirtoja ja veroja	-795 160,70	-601 201,94
Oikaisut *)	-1 136 131,78	-1 367 898,95
Käyttöpääoman muutos	-	-
Lyhytaikaisten korottomien liikesaamisten lisäys (-) / vähennys (+)	225 158,80	-229 685,50
Lyhytaikaisten korottomien velkojen lisäys (+) / vähennys (-)	-98 324,02	-123 103,65
Liiketoiminnan rahavirta ennen rahoituseriä ja veroja	-1 804 457,70	-2 321 890,04

Maksetut korot liiketoiminnasta	-121 293,95	-247 833,22
Saadut korot liiketoiminnasta	1 122 337,10	1 462 167,01

Liiketoiminnan rahavirta (A)	-803 414,55	-1 107 556,25

Investointien rahavirta
Investoinnit aineellisiin ja aineettomiin hyödykkeisiin	-76 675,29	-898 922,64
Aineellisten ja aineettomien hyödykkeiden luovutustulot	-	129 439,83
Tytäryhtiöosakkeiden hankinta	-	-8 000 000,00
Saadut osingot investoinneista	320 612,00	200 512,00
Investointien rahavirta (B)	243 936,71	-8 568 970,81


Rahavirta ennen rahoitusta	-559 477,84	-9 676 527,06

Rahoituksen rahavirta
Omien osakkeiden myynti	-	111 280,00
Pitkäaikaisten lainojen nostot ja takaisinmaksut	-	-963 638,00
Lyhytaikaisten lainojen nostot ja takaisinmaksut	-28 481 811,00	13 000 000,00
Tytäryhtiölainojen muutos	42 395 635,00	5 520 634,92
Konsernipankkitilin muutos	-7 019 039,81	-4 295 804,09
Maksetut osingot	-2 495 963,20	-3 118 173,00
Konserniavustukset	-	5 550 000,00
Rahoituksen rahavirta (C)	4 398 820,99	15 804 299,83

Rahavarojen muutos (A+B+C), lisäys (+) / vähennys (-)	3 839 343,15	6 127 772,77

Rahavarat tilikauden alussa	6 937 604,57	809 831,80
Rahavarat tilikauden lopussa	10 776 943,00	6 937 604,57


*) Oikaisut
Poistot ja arvonalennukset	290 797,75	275 285,35
Rahoitustuotot ja -kulut	-1 426 929,53	-1 526 185,79
Aineellisten ja aineettomien hyödykkeiden luovutusvoitot ja -tappiot	-	-116 998,51
Yhteensä	-1 136 131,78	-1 367 898,95

Konsernipankkitili esitetään rahoituksen rahavirrassa. Vertailukausi on oikaistu vastaamaan esitystapaa.



	Laatimisperiaatteet, FAS

	Pysyvien vastaavien arvostus

	Pysyvät vastaavat on merkitty taseeseen hankintamenoon vähennettynä suunnitelman mukaisilla poistoilla. Suunnitelman mukaiset poistot on laskettu tasapoistoina taloudellisen pitoajan perusteella.

	Valuuttamääräiset erät

	Ulkomaanrahan määräiset saamiset ja velat on muunnettu euroiksi Euroopan keskuspankin tilinpäätöspäivänä noteeraamaan keskikurssiin. Lyhytaikaisista saamisista ja veloista syntyneet kurssierot on kirjattu tulosvaikutteisesti. Pitkäaikaisten saamisten ja velkojen realisoitumattomat kurssierot on kirjattu tulosvaikutteisesti.

	Laskennalliset verot

	Vahvistetuista tappioista syntyneet väliaikaiset laskennalliset verosaamiset on kirjattu taseeseen käyttäen tilinpäätöshetkellä vahvistettua seuraavien vuosien verokantaa.

	Muut jaksottamisesta johtuvat väliaikaiset laskennalliset verovelkojen ja -saamisten erot esitetään nettomääräisenä liitetiedoissa.


	Johdannaissopimusten käyttö

	Riskienhallintapolitiikkansa mukaisesti yhtiö käyttää erilaisia johdannaisia valuutta-, korko- sekä hyödykehintariskeiltä suojautumiseen. Liitetietojen vastuissa on ilmoitettu johdannaissopimusten nimellisarvot, jotka kertovat minkälaisia tulosvaikutuksia olisi syntynyt johdannaispositioiden sulkemisesta tilinpäätöshetkellä.

	Johdannaissopimusten realisoitumattomat tappiot kirjataan tulosvaikutteisesti rahoituskuluihin. Johdannaissopimusten realisoitumattomia voittoja ei kirjata tulosvaikutteisesti, voitot kirjataan vasta johdannaisten realisoituessa rahoitustuottoihin.

	Eläkejärjestelyt

	Yhtiön henkilöstön lakisääteinen eläketurva on hoidettu eläkevakuutuksilla. Aikaisemmin Lännen toimihenkilöiden eläkesäätiö s.r.:n toimintapiiriin kuuluneille toimihenkilöille ja eläkeläisille etueläkevakuutukset antavat eläkesäätiön sääntöjen mukaisen lisäeläketurvan.

	Toimitusjohtajalla on vapaaehtoinen maksuperusteinen lisäeläkejärjestely.


1. Liiketoiminnan muut tuotot

	1-12/2022	1-12/2021

Luovutusvoitot	-	116 998,51
Vuokratuotot	167 129,66	142 933,95
Palveluveloitukset	141 727,32	142 832,32
Muut	100 087,13	158 474,67
Yhteensä	408 944,11	561 239,45

2. Henkilöstökulut ja henkilöstön määrä

	1-12/2022	1-12/2021

Henkilöstökulut
Palkat ja palkkiot	1 292 423,85	1 336 414,34
Eläkekulut	229 289,12	220 695,20
Muut henkilösivukulut	97 475,83	72 609,07
Yhteensä	1 619 188,80	1 629 718,61

Toimielinten palkat, palkkiot ja etuudet on esitetty konsernitilinpäätöksen liitetietojen liitteessä 27.

Henkilöstö keskimäärin	11	12

Emoyhtiön hallituksen jäsenten ja toimitusjohtajan eläkesitoumukset:
Emoyhtiön toimitusjohtajan eläkeiäksi on sovittu 63 vuotta.

3. Poistot ja arvonalentumiset

Aineelliset ja aineettomat hyödykkeet on merkitty taseeseen hankintamenoon vähennettynä suunnitelman mukaisilla poistoilla. Suunnitelman mukaiset poistot on laskettu tasapoistoina aineettomien ja aineellisten hyödykkeiden taloudellisen pitoajan perusteella. Poistot on tehty hyödykkeen käyttöönottokuukaudesta alkaen.

Poistoajat
Aineettomat oikeudet 5 tai 10 vuotta
Muut pitkävaikutteiset menot 5 tai 10 vuotta
Rakennukset, kiviset ja puiset 20-30 vuotta
Muut rakennukset ja rakennelmat 5 tai 10 vuotta
Koneet ja kalusto 5 tai 10 vuotta

Poistoperusteissa ei ole muutoksia.

	1-12/2022	1-12/2021

Suunnitelman mukaiset poistot
Aineettomat oikeudet	4 060,00	4 791,25
Muut pitkävaikutteiset menot	30 780,70	31 143,72
Rakennukset ja rakennelmat	255 503,25	214 751,29
Koneet ja kalusto	453,80	24 599,09
Yhteensä	290 797,75	275 285,35


4. Liiketoiminnan muut kulut

	1-12/2022	1-12/2021

Liiketoiminnan muut kulut
Vuokrat	140 710,42	24 451,27
Hallinnon kulut	400 697,51	514 482,81
Muut liiketoiminnan kulut	179 639,86	244 689,14
Yhteensä	721 047,79	783 623,22

Tilintarkastuspalkkiot
Tilintarkastuspalvelut	19 008,77	69 827,12
Muut palvelut	17 194,00	10 920,00
Yhteensä	36 202,77	80 747,12

5. Rahoitustuotot ja -kulut

	1-12/2022	1-12/2021

Osinkotuotot
Saman konsernin yrityksiltä
Osakkuusyrityksiltä	320 000,00	200 000,00
Muilta	612,00	512,00
Yhteensä	320 612,00	200 512,00

Korkotuotot pitkäaikaisista sijoituksista
Saman konsernin yrityksiltä	578 310,41	556 770,07

Muut korko- ja rahoitustuotot
Saman konsernin yrityksiltä	610 364,17	899 468,11
Muut korkotuotot muilta	18 896,24	4,25
Muut rahoitustuotot muilta	20 045,28	13,58
Yhteensä	649 305,69	899 485,94

Rahoitustuotot yhteensä	1 548 228,10	1 656 768,01

Korkokulut ja muut rahoituskulut
Saman konsernin yrityksille	89,93	-
Korkokulut muille	53 023,33	82 328,47
Muut rahoituskulut muille	68 185,41	48 253,75
Yhteensä	121 298,67	130 582,22

Rahoituskulut yhteensä	121 298,67	130 582,22

Rahoitustuotot ja -kulut yhteensä	1 426 929,43	1 526 185,79

6. Tuloverot

	1-12/2022	1-12/2021

Laskennallisen verosaamisen muutos	-132 978,76	190 270,74
Yhteensä	-132 978,76	190 270,74


7. Pysyvät vastaavat, aineettomat hyödykkeet

Aineettomat hyödykkeet 2022

	Aineettomat oikeudet	Muut pitkävaikutteiset menot	Yhteensä


Hankintameno 1.1.	62 988,00	212 402,09	275 390,09
Lisäykset	-	8 804,00	8 804,00
Hankintameno 31.12.	62 988,00	221 206,09	284 194,09

Kertyneet poistot ja arvonalennukset 1.1.	-48 169,67	-124 816,42	-172 986,09
Tilikauden poisto	-4 060,00	-30 780,70	-34 840,70
Kertyneet poistot 31.12.	-52 229,67	-155 597,12	-207 826,79

Kirjanpitoarvo 31.12.2022	10 758,33	65 608,97	76 367,30



Aineettomat hyödykkeet 2021
	Aineettomat oikeudet	Muut pitkävaikutteiset menot	Yhteensä


Hankintameno 1.1.	139 088,00	284 307,06	423 395,06
Lisäykset	-	6 417,50	6 417,50
Vähennykset	-76 100,00	-78 322,47	-154 422,47
Hankintameno 31.12.	62 988,00	212 402,09	275 390,09

Kertyneet poistot ja arvonalennukset 1.1.	-119 478,42	-171 995,17	-291 473,59
Vähennysten kertyneet poistot	76 100,00	78 322,47	154 422,47
Tilikauden poisto	-4 791,25	-31 143,72	-35 934,97
Kertyneet poistot 31.12.	-48 169,67	-124 816,42	-172 986,09

Kirjanpitoarvo 31.12.2021	14 818,33	87 585,67	102 404,00


8. Pysyvät vastaavat, aineelliset hyödykkeet

Aineelliset hyödykkeet 2022

	Maa-alueet	Rakennukset ja rakennelmat	Koneet ja kalusto	Muut aineelliset hyödykkeet	Keskeneräiset hankinnat	Yhteensä

Hankintameno 1.1.	2 157 216,05	5 283 204,33	254 980,13	57 266,48	-	7 752 666,99
Lisäykset	-	65 271,29	-	-	-	65 271,29
Vähennykset	-	-	-4 096,91	-	-	-4 096,91
Hankintameno 31.12.	2 157 216,05	5 348 475,62	250 883,22	57 266,48	-	7 813 841,37

Kertyneet poistot ja arvonalennukset 1.1.	-	-4 148 466,27	-254 526,33	-	-	-4 402 992,60
Vähennysten kertyneet poistot	-	-	4 096,91	-	-	4 096,91
Tilikauden poisto	-	-255 503,25	-453,80	-	-	-255 957,05
Kertyneet poistot 31.12.	-	-4 403 969,52	-250 883,22	-	-	-4 654 852,74

Kirjanpitoarvo 31.12.2022	2 157 216,05	944 506,10	-	57 266,48	-	3 158 988,63

Aineelliset hyödykkeet 2021

	Maa-alueet	Rakennukset ja rakennelmat	Koneet ja kalusto	Muut aineelliset hyödykkeet	Keskeneräiset hankinnat	Yhteensä

Hankintameno 1.1.	2 157 216,05	4 598 225,44	274 892,25	57 266,48	19 035,27	7 106 635,49
Lisäykset	-	892 505,14	-	-	-	892 505,14
Vähennykset	-	-226 561,52	-19 912,12	-	-	-246 473,64
Siirrot erien välillä	-	19 035,27	-	-	-19 035,27	-
Hankintameno 31.12.	2 157 216,05	5 283 204,33	254 980,13	57 266,48	-	7 752 666,99

Kertyneet poistot ja arvonalennukset 1.1.	-	-4 147 835,18	-249 839,36	-	-	-4 397 674,54
Vähennysten kertyneet poistot	-	214 120,20	19 912,12	-	-	234 032,32
Tilikauden poisto	-	-214 751,29	-24 599,09	-	-	-239 350,38
Kertyneet poistot 31.12.	-	-4 148 466,27	-254 526,33	-	-	-4 402 992,60

Kirjanpitoarvo 31.12.2021	2 157 216,05	1 134 738,06	453,80	57 266,48	-	3 349 674,39

Arvonkorotukset 2022
Arvonkorotukset sisältyvät maa-alueiden kirjanpitoarvoon.
Maa-alueet 31.12.						1 722 096,65


9. Sijoitukset


Osakkeet ja osuudet 2022
	Osuudet saman konsernin yrityksistä	Osuudet omistusyhteys yrityksissä	Muut osakkeet	Saamiset, liittymismaksut	Yhteensä

Hankintameno 1.1.	32 178 252,50	12 158 279,85	11 970,30	3 833,30	44 352 335,95
Lisäykset	-	-	-	2 600,00	2 600,00
Kirjanpitoarvo 31.12.2022	32 178 252,50	12 158 279,85	11 970,30	6 433,30	44 354 935,95

Osakkeet ja osuudet 2021
	Osuudet saman konsernin yrityksistä	Osuudet omistusyhteys yrityksissä	Muut osakkeet	Saamiset, liittymismaksut	Yhteensä

Hankintameno 1.1.	24 178 252,50	12 158 279,85	11 970,30	3 833,30	36 352 335,95
Lisäykset	8 000 000,00	-	-	-	8 000 000,00
Kirjanpitoarvo 31.12.2021	32 178 252,50	12 158 279,85	11 970,30	3 833,30	44 352 335,95

10. Emoyhtiön omistamat tytär- ja omistusyhteysyritykset ja muut osakkeet,
osuudet ja saamiset
			Kotipaikka		Omistusosuus -%

Tytäryritykset
Apetit Ruoka Oy			Säkylä		100
Apetit Kasviöljy Oy			Helsinki		100
Foison Oy			Helsinki		100
Lännen Sokeri Oy, lepäävä yhtiö			Säkylä		100

Omistusyhteysyritykset
Sucros Oy			Helsinki		20
Foodwest Oy			Seinäjoki		18



Muut osakkeet, osuudet ja pitkäaikaiset saamiset					Osakkeiden kirjanpitoarvo
Noteeraamattomat osakkeet ja osuudet					11 970,30
Liittymismaksut, pitkäaikaiset saamiset					6 433,30
Yhteensä					18 403,60


11. Pitkäaikaiset saamiset

	31.12.2022	31.12.2021

Lainasaamiset saman konsernin yrityksiltä	10 638 888,88	12 591 666,64
Muut saamiset muilta	647 345,30	613 318,16
Yhteensä	11 286 234,18	13 204 984,80

12. Lyhytaikaiset saamiset


Myyntisaamiset	10 963,81	6 752,20

Saamiset saman konsernin yrityksiltä
Myyntisaamiset	630 781,38	892 185,29
Lainasaamiset	12 952 777,78	53 395 634,92
Konsenipankkitilisaamiset	3 436 784,27	-
Konserniavustussaamiset	1 600 000,00	-
Muut saamiset	269 450,26	238 935,93
Yhteensä	18 889 793,69	54 526 756,14

Saamiset omistusyhteysyrityksiltä
Myyntisaamiset	18 947,45	16 477,50
Yhteensä	18 947,45	16 477,50

Muut saamiset muilta
Henkilöstökulut	285,04	215,20
Muut	20 174,40	24 594,02
Yhteensä	20 459,44	24 809,22

Lyhytaikaiset saamiset yhteensä	18 940 164,39	54 574 795,06

13. Laskennalliset verosaamiset ja -velat

	31.12.2022	31.12.2021

Laskennalliset verosaamiset, vahvistettavasta tappiosta	1 413 642,01	1 546 620,77

Vuoden 2022 tuloksesta on kirjattu laskennallisen verosaamisen muutosta -132.978,76 (190.270,74) euroa.

Taseen ulkopuolisten laskennallisten verovelkojen nettosumma on 24.548,86 euroa.


14. Oman pääoman muutokset

	31.12.2022	31.12.2021

Osakepääoma 1.1.	12 635 152,00	12 635 152,00
Osakepääoma 31.12.	12 635 152,00	12 635 152,00

Ylikurssirahasto 1.1.	23 390 595,88	23 390 595,88
Ylikurssirahasto 31.12.	23 390 595,88	23 390 595,88

Käyttörahasto 1.1.	7 232 080,84	7 232 080,84
Käyttörahasto 31.12.	7 232 080,84	7 232 080,84

Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto 1.1	111 280,00
Sijoitetun vapaan oman pääoman rahaston lisäys	-	111 280,00
Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto 31.12	111 280,00	111 280,00

Edellisten tilikausien voitto 1.1.	44 847 477,95	45 113 302,76
Siirto edellisen tilikauden tuloksesta	-435 239,47	2 852 348,19
Osingonjako	-2 495 963,20	-3 118 173,00
Edellisten tilikausien voitto 31.12.	41 916 275,28	44 847 477,95

Tilikauden tulos	671 713,81	-435 239,47

Oma pääoma 31.12.	85 957 097,81	87 781 347,20

Jakokelpoiset varat
Käyttörahasto	7 232 080,84	7 232 080,84
Sijoitetun vapaan oman pääoman rahasto	111 280,00	111 280,00
Edellisten tilikausien voitto	41 916 275,28	44 847 477,95
Tilikauden tulos	671 713,81	-435 239,47
Jakokelpoiset varat 31.12.	49 931 349,93	51 755 599,32


15. Vieras pääoma

	31.12.2022	31.12.2021

Pitkäaikainen vieras pääoma
Johdannaisvelka, korkojohdannainen	-	108 678,00
Eläkevaraukset	647 345,30	613 318,16
Yhteensä	647 345,30	721 996,16

Lyhytaikainen vieras pääoma
Lainat rahoituslaitoksilta	-	481 811,00
Yritystodistuslainat	-	28 000 000,00
Ostovelat	186 426,86	247 823,52
Yhteensä	186 426,86	28 729 634,52

Velat saman konsernin yrityksille
Muut velat	61 356,64	61 459,24
Konsernipankkitilivelka	2 615 187,12	6 197 442,66
Yhteensä	2 676 543,76	6 258 901,90

Velat omistusyhteysyrityksille
Ostovelat	24 378,78	25 710,92

Muut velat
Verotilivelka	253 104,37	235 159,80

Siirtovelat
Henkilöstökulut	205 463,86	230 221,47
Kulujaksotukset	22 181,67	50 861,25
Yhteensä	227 645,53	281 082,72

Pitkäaikainen koroton vieras pääoma yhteensä	647 345,30	721 996,16
Lyhytaikainen korollinen vieras pääoma yhteensä	2 615 187,12	34 679 253,66
Lyhytaikainen koroton vieras pääoma yhteensä	752 912,18	851 236,20
Yhteensä	4 015 444,60	36 252 486,02



16. Vakuudet, vastuusitoumukset, muut sitoumukset ja ehdolliset varat

	31.12.2022	31.12.2021

Vuokravastuut
Seuraavalla tilikaudella maksettavat	166 971,18	196 692,00
Myöhemmin maksettavat	329 760,00	-

Muut vuokravastuut
Seuraavalla tilikaudella maksettavat	16 297,47	10 243,43
Myöhemmin maksettavat	30 014,52	-

Muut vastuut
Annetut takaukset	51 112,80	72 212,64

Vastuusitoumukset samaan konserniin kuuluvien yritysten puolesta
Takaukset	2 155 000,00	2 155 000,00

Vastuut yhteensä	2 749 155,97	2 434 148,07

Johdannaissopimukset
Nimellisarvot	10 000 000,00	10 481 820,00
Markkina-arvot	43 906,91	-108 680,87



Muut vastuut
Yhtiö on velvollinen tarkistamaan vuonna 2014-2022 valmistuneista kiinteistöinvestoinnista tekemiään
arvonlisäverovähennyksiä, jos kiinteistön verollinen käyttö vähenee tarkistuskauden aikana.
Vastuun enimmäismäärä on 231 645,07 euroa ja viimeinen tarkistusvuosi on 2032.



	Hallituksen voitonjakoehdotus


	Emoyhtiön jakokelpoiset varat 31.12.2022 olivat tilikauden voiton, 671 713,81 euroa, lisäämisen jälkeen 49 931 349,93 euroa.

	Hallitus ehdottaa yhtiökokoukselle, että voitonjakokelpoiset varat käytetään seuraavasti:

		euroa
	Osinkona jaetaan 0,50 euroa osakkeelta eli yhteensä tilinpäätöshetken
	koko osakemäärälle	3 158 788,00
	yhtiön ulkopuolisessa omistuksessa olevalle osakemäärälle	3 119 954,00



	Yhtiön taloudellisessa asemassa ei tilikauden päättymisen jälkeen ole tapahtunut olennaisia muutoksia. Yhtiön maksuvalmius on hyvä eikä ehdotettu voitonjako vaaranna hallituksen näkemyksen mukaan yhtiön maksukykyä. Yhtiön hallussa oleville omille osakkeille ei makseta osinkoa.

	Tilinpäätöksen ja toimintakertomuksen allekirjoitukset

	Säkylässä 15. päivänä helmikuuta 2023



	Lasse Aho	Annikka Hurme
	Puheenjohtaja


	Kati Sulin Niko Simula	Antti Korpiniemi



	Esa Mäki
	Toimitusjohtaja

	Suoritetusta tilintarkastuksesta on tänään annettu kertomus.

	Säkylässä 15. päivänä helmikuuta 2023

		Ernst & Young Oy
		Tilintarkastusyhteisö



	Osmo Valovirta, KHT	Erika Grönlund, KHT


	Kirjanpidon kirjat, tositelajit ja kirjanpitoaineiston säilytys

	Kirjanpidon kirjat elektronisessa muodossa

	Pääkirjanpito
	Tuloslaskelma ja tase

	Osakirjanpito
	Myyntisaamiset
	Ostovelat
	Käyttöomaisuus
	Varastokirjanpito

	Kirjanpidon tositelajit SAP-toiminnanohjausjärjestelmässä

	Kassatositteet
	ZP 10 Myyntisaamiset, maksuviitekäsittely
	ZR 10 Tiliote/ tilien täsmäytys, välitilit
	KZ 12 Ostolaskujen maksut

	Muistio- jaksotus- ja muut tositteet
	SA 20 Muistiotositteet, ei peruutettavat
	AB 21 Jaksotustositteet, peruutettavat
	YR 21 Toistuvaistositteet, konserniyhtiöiden väliset palveluveloitukset
	ZO 22 Laskennalliset sosiaalikulut
	ZT 22 Laskennalliset sosiaalikulut , purku taseeseen
	SU 90 Reskontrakuittaukset, TV/LV-tilien kuittaus
	ZU 87 Factoring, myyntilaskut

	Myyntilaskut
	RV 40 Myyntilaskut
	ZD 41 Myynnin hyvityslaskut
	DV 44 Korkolaskut

	Toimittajalaskut
	KR 50 Suorat ostolaskut
	KA 50 Suoran ostolaskun peruutus
	KG 50 Suorat ostolaskut, hyvitys
	KK 50 Suorat ostolaskut, konserni
	RE 54 Tilaukselliset ostolaskut

	Materiaalihallinnon ja tuotannon tositteet
	WA 61 Varastosta otot (PP)
	WE 62 Vastaanotot ostotilaukselle (MM)
	WL 63 Myyntitoimitukset (SD)
	WI 64 Inventoinnit
	PR 65 Nimikkeen hinnanmuutos
	ZC 66 Prosessitilausten purku
	KP 67 TV/LV tilin ylläpito
	RN 55 Pipelinetilitykset

	Liittymien kautta tulevat kirjanpidon tositteet
	ZA 80 Palkat
	ZS 81 Matkalaskut, M2
	ZF 82 Viljelijätilitykset

	Käyttöomaisuuskirjanpito, SAP
	AA 30 Käyttöomaisuuden luovutusten kirjaukset
	AC 31 Käyttöomaisuuden poistoerojen kirjaukset
	AF 32 Käyttöomaisuuden poistokirjaukset
	ZI 34 Investointinumeroiden purkaminen

	Palkanlaskenta, Accountor ja muut palkanlaskentaohjelmat

	Kirjanpitoaineiston säilytyksessä noudatetaan KPL 2:10 §:n säännöksiä.

	Tilinpäätös, toimintakertomus, kirjanpidot, tililuettelo sekä luettelo kirjanpidoista ja aineistoista säilytetään vähintään 10 vuotta ja tositeaineisto 6 vuotta tilikauden päättymisestä.


Tunnusluvut

Taloudellista kehitystä kuvaavat tunnusluvut

Liiketoiminnan laajuus ja kannattavuus	Jatkuvat toiminnot
Milj. euroa	2022	2021	2020	2019	2018

Liikevaihto	181,7	283,9	292,9	296,9	259,9

Vienti	42,4	108,5	134,0	134,4	77,7

Liikevoitto	3,5	2,8	3,9	-4,8	0,5
% liikevaihdosta	1,9	1,0	1,3	-1,6	0,2

Tutkimus- ja tuotekehityskulut	1,4	1,0	1,0	1,3	1,3
% liikevaihdosta	0,8	0,4	0,4	0,4	0,4

Rahoitustuotot(+) /-kulut (-), netto	-0,2	-0,4	-0,5	-0,7	-0,4

Tulos ennen veroja	3,8	2,9	3,7	-6,4	-0,6
% liikevaihdosta	2,1	1,0	1,3	-2,1	-0,2

Tilikauden tulos	3,2	2,4	3,1	-5,4	-0,4
% liikevaihdosta	1,7	0,8	1,0	-1,8	-0,2

Jakautuminen
Emoyhtiön omistajille	3,2	2,4	3,1	-5,4	-0,4
Vähemmistölle	-	-	-	-	-


Rahoitus ja taloudellinen asema	Konserni
Milj. euroa	2022	2021	2020	2019	2018

Oman pääoman tuotto, % (ROE)	5,5	2,5	3,4	-4,5	-7,0
Sijoitetun pääoman tuotto, % (ROCE) *	5,7	2,4	3,3	-4,0	-7,0

Omavaraisuusaste, %	81,8	59,4	66,5	55,0	61,4
Nettovelkaantumisaste, %	-13,2	26,6	21,7	35,9	21,5

Pitkäaikaiset varat	64,9	68,0	67,7	64,4	67,6
Vaihto-omaisuus	30,1	70,8	58,7	66,4	80,9
Muut lyhytaikaiset varat	22,3	18,2	16,3	39,9	16,1

Oma pääoma	96,0	93,3	95,0	93,9	101,1
Jakokelpoiset varat, emoyhtiö	49,9	51,8	55,2	55,1	58,6
Korolliset velat	2,1	32,3	21,7	36,6	24,4
Korottomat velat	19,2	31,6	26,1	40,3	39,0

Taseen loppusumma	117,3	157,1	142,8	170,8	164,6


Muut tunnusluvut	Jatkuvat toiminnot
Milj. euroa	2022	2021	2020	2019	2018

Bruttoinvestoinnit ilman yritysostoja	5,0	6,6	7,8	11,5	6,1
% liikevaihdosta	2,8	2,3	2,7	4,0	2,3

Yritysostot ja muut osakeinvestoinnit	0,0	-	0,0	-	0,6
% liikevaihdosta	0,0	-	0,0	-	0,2

	Konserni
	2022	2021	2020	2019	2018
Henkilöstö keskimäärin	303	337	343	452	564


Osakekohtaiset tunnusluvut	Konserni
	2022	2021	2020	2019	2018

Tulos/osake, euroa	0,83	0,38	0,52	-0,71	-1,21
Osakekohtainen osinko, euroa *	0,50	0,40	0,50	0,45	0,40
Osinko tuloksesta, %	60,1	105,4	96,6	-	-
Efektiivinen osinkotuotto, % *	4,9	3,1	4,7	5,7	4,4
P/E-luku	12,3	33,9	20,8	-	-

Oma pääoma/osake, euroa	15,38	14,95	15,26	15,09	16,29

Osakkeen kurssikehitys, euroa
Tilikauden alin kurssi	9,62	10,70	7,12	7,66	8,86
Tilikauden ylin kurssi	13,90	14,90	10,80	9,84	15,25
Tilikauden keskikurssi	10,94	13,09	8,94	8,54	11,68
Tilikauden päätöskurssi	10,20	12,85	10,70	7,84	9,00

Osakkeiden vaihto
Osakkeiden vaihto pörssissä, 1000 kpl	500	1 094	1 627	1 252	635
Osuus osakkeiden keskimääräisestä määrästä, %	7,9	17,3	25,8	20,0	10,0

Osakepääoma, milj. euroa	12,6	12,6	12,6	12,6	12,6
Osakekannan markkina-arvo, milj. euroa	64,4	81,2	67,6	49,5	56,9
Osingonjako, milj. euroa *	3,1	2,5	3,1	2,8	2,5

Osakkeiden määrä
Osakkeiden lkm	6 317 576	6 317 576	6 317 576	6 317 576	6 317 576
Osakkeiden osakeantioikaistu keskimääräinen lkm	6 239 744	6 234 286	6 223 332	6 217 118	6 210 652
Osakkeiden osakeantioikaistu lkm tilikauden lopussa	6 239 908	6 238 923	6 228 346	6 222 876	6 216 621

Omien osakkeiden lkm	77 668	78 653	89 230	94 700	100 955

* Hallituksen ehdotus


Tunnuslukujen laskentakaavat

IFRS-tunnusluvut

Osakekohtainen tulos		=	Emoyhtiön osakkeenomistajille kuuluva tilikauden tulos
Osakekohtainen tulos		=	Ulkona olevien osakkeiden painotettu keskiarvo tilikauden aikana

Vaihtoehtoiset tunnusluvut

ESMAn (European Securities and Markets Authority) vaihtoehtoisia tunnuslukuja koskevien ohjeiden (ESMA Guidelines on Alternative Performance Measures) mukaan vaihtoehtoisena tunnuslukuna (APM, Alternative performance measure) pidetään taloudellista tunnuslukua, joka kuvaa mennyttä tai tulevaa tulosta, taloudellista asemaa tai rahavirtoja ja joka on muu kuin sovellettavassa tilinpäätösnormistossa määritelty tai nimetty taloudellinen tunnusluku. Apetit käyttää ja julkaisee IFRS-tunnuslukujen lisäksi seuraavia vaihtoehtoisia tunnuslukuja:


Oman pääoman tuotto, % (ROE)		=	Tilikauden voitto (tappio)
Oman pääoman tuotto, % (ROE)		=	Oma pääoma yhteensä (raportointikauden alun ja lopun keskiarvo)

Sijoitetun pääoman tuotto, % (ROCE)		=	Liikevoitto
Sijoitetun pääoman tuotto, % (ROCE)		=	Sijoitettu pääoma, viiden viimeisen kvartaalin lopun keskiarvo

Sijoitettu pääoma	=	Oma pääoma + korolliset velat

Omavaraisuusaste, %		=	Oma pääoma yhteensä
Omavaraisuusaste, %		=	Taseen loppusumma - Saadut ennakot

Nettovelkaantumisaste, %		=	Korolliset nettovelat
Nettovelkaantumisaste, %		=	Oma pääoma yhteensä

Korolliset nettovelat	=	Korolliset velat - Rahavarat, pankkisaamiset ja muut likvidit sijoitukset

Osinko tuloksesta, %		=	Osakekohtainen osinko
Osinko tuloksesta, %		=	Osakekohtainen tulos

Efektiivinen osinkotuotto, %		=	Osakekohtainen osinko
Efektiivinen osinkotuotto, %		=	Tilikauden päätöskurssi

P/E-luku		=	Tilikauden päätöskurssi
P/E-luku		=	Osakekohtainen tulos

Oma pääoma/osake		=	Emoyhtiön osakkeenomistajille kuuluva oma pääoma
Oma pääoma/osake		=	Ulkona olevien osakkeiden laimentamaton lukumäärä tilinpäätöspäivänä

Osakekannan markkina-arvo	=	Osakkeiden laimentamaton lukumäärä tilinpäätöspäivänä x Tilikauden päätöskurssi



Suurimmat osakkeenomistajat 30.12.2022

	Osakemäärä	%	Äänimäärä	%

Valion Eläkekassa	580 108	9,2	580 108	9,3
Berner Oy	499 667	7,9	499 667	8,0
Eela Esko	392 392	6,2	392 392	6,3
Sijoitusrahasto Nordea Nordic Small Cap	347 860	5,5	347 860	5,6
EM Group Oy	141 747	2,2	141 747	2,3
Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry	125 485	2,0	125 485	2,0
Skandinaviska Enskilda Banken ABP, Helsingin sivukonttori	110 904	1,8	110 904	1,8
Poutiainen Juha	110 000	1,7	110 000	1,8
Laakkonen Mikko	102 802	1,6	102 802	1,6
Apteekkien eläkekassa	90 395	1,4	90 395	1,4
10 suurinta yhteensä	2 501 360	39,6	2 501 360	40,1

Hallintarekisteröidyt osakkeet	161 548	2,6	161 548	2,6
Muut osakkeenomistajat	3 577 000	56,6	3 577 000	57,3
Ulkopuolisten omistuksessa yhteensä	6 239 908	98,8	6 239 908	100,0
Omassa omistuksessa	77 668	1,2
Yhteensä	6 317 576	100,0


Osakkeiden omistuksen jakautuminen omistajaryhmittäin 30.12.2022

	Osuus		Osuus
	osakkaista		osakkeista
	%		%

Yritykset yhteensä	2,3		20,4
Rahoitus- ja vakuutuslaitokset yhteensä	0,1		5,8
Julkisyhteisöt yhteensä	0,2		12,2
Kotitaloudet yhteensä	96,2		55,6
Voittoa tavoittelemattomat yhteisöt yhteensä	0,9		3,3
Ulkomaat yhteensä	0,3		0,1
Hallintarekisteri			2,6
Yhteensä			100,0


Osakkeiden omistuksen jakautuminen suurusluokittain 30.12.2022


Osakkeita		Osakkaiden lukumäärä	Osuus osakkaista	Osakkeita yhteensä	Osuus osakkeista
		kpl	%	kpl	%

1	100	6 699	55,9	262 103	4,1
101	500	3 912	32,6	944 945	15,0
501	1000	799	6,7	596 906	9,4
1001	5000	497	4,1	960 388	15,2
5001	10000	47	0,4	310 918	4,9
10001	50000	26	0,2	543 534	8,6
50001	100000	4	0,0	287 817	4,6
100001	500000	8	0,1	1 830 857	28,98
500001		1	0,0	580 108	9,2
Yhteensä		11 993	100,0	6 317 576	100,0


	Riippumattoman tilintarkastajan raportti Apetit Oyj:n ESEF-tilinpäätöksestä

	Apetit Oyj:n hallitukselle

	Olemme suorittaneet kohtuullisen varmuuden antavan toimeksiannon, joka koskee sitä, onko Apetit Oyj:n sähköiseen tilinpäätökseen 743700RSFZUIQYABYT14-2022-12-31-fi.zip tilikaudella 1.1.-31.12.2022 sisältyvä konsernitilinpäätös merkitty iXBRL-merkinnöin EU-komission delegoidun asetuksen 2018/815 (ESEF RTS) 4. artiklan vaatimusten mukaisesti.

	Hallituksen ja toimitusjohtajan vastuu

	Hallitus ja toimitusjohtaja vastaavat yhtiön toimintakertomuksen ja tilinpäätöksen (ESEF-tilinpäätös) laatimisesta siten, että ne täyttävät ESEF RTS:n vaatimukset. Tähän vastuuseen kuuluu
	· laatia ESEF-tilinpäätös XHTML-muodossa ESEF RTS artiklan 3 mukaisesti,
	· merkitä ESEF-tilinpäätökseen sisältyvä konsernitilinpäätös iXBRL-merkein ESEF RTS artiklan 4 mukaisesti, sekä
	· varmistaa ESEF-tilinpäätöksen ja tilintarkastetun tilinpäätöksen keskinäinen yhdenmukaisuus.

	Hallitus ja toimitusjohtaja vastaavat myös sellaisesta sisäisestä valvonnasta, jonka ne katsovat tarpeelliseksi voidakseen laatia ESEF-tilinpäätöksen ESEF RTS:n vaatimusten mukaisesti.

	Tilintarkastajan riippumattomuus ja laadunvalvonta

	Olemme riippumattomia yhtiöstä niiden Suomessa noudatettavien eettisten vaatimusten mukaisesti, jotka koskevat suorittamaamme toimeksiantoa ja olemme täyttäneet muut näiden vaatimusten mukaiset eettiset velvollisuutemme.

	Tilintarkastaja soveltaa kansainvälistä laadunvalvontastandardia ISQC1 ja näin ollen ylläpitää kattavaa laadunvalvontajärjestelmää, johon sisältyy dokumentoituja toimintaperiaatteita ja menettelytapoja eettisten vaatimusten, ammatillisten standardien sekä sovellettavien säädöksiin ja määräyksiin perustuvien vaatimusten noudattamista koskien.

	Tilintarkastajan velvollisuudet

	Toimeksiantosopimuksen mukaisesti annamme lausunnon siitä, onko ESEF-tilinpäätökseen sisältyvä konsernitilinpäätös merkitty olennaisilta osin ESEF RTS:n 4. artiklan vaatimusten mukaisesti. Olemme suorittaneet kohtuullisen varmuuden antavan toimeksiannon kansainvälisen varmennustoimeksiantostandardin ISAE 3000 mukaisesti.

	Tarkastukseen kuuluu toimenpiteitä evidenssin hankkimiseksi siitä,

	· onko ESEF-tilinpäätökseen sisältyvät konsernitilinpäätöksen päälaskelmat olennaisilta osin merkitty iXBRL-merkein ESEF RTS:n 4. artiklan vaatimusten mukaisesti,
	· onko ESEF-tilinpäätökseen sisältyvät konsernitilinpäätöksen liitetiedot ja yhtiön tunnistetiedot olennaisilta osin merkitty iXBRL-merkein ESEF RTS:n 4. artiklan vaatimusten mukaisesti, ja
	· ovatko ESEF-tilinpäätös ja tilintarkastettu tilinpäätös keskenään yhdenmukaisia.

	Valittujen tarkastustoimenpiteiden luonne, ajoitus ja laajuus riippuu tilintarkastajan harkinnasta. Tähän sisältyy sen riskin arvioiminen, onko virheestä tai väärinkäytöksestä johtuvaa olennaista poikkeamaa ESEF RTS:n vaatimuksista.

	Käsityksemme mukaan olemme hankkineet lausuntomme perustaksi tarpeellisen määrän tarkoitukseen soveltuvaa tarkastusevidenssiä.

	Lausunto

	Lausuntonamme esitämme, että Apetit Oyj:n ESEF-tilinpäätökseen sisältyvä konsernitilinpäätös tilikaudelta 1.1.-31.12.2022 on olennaisilta osin merkitty ESEF RTS:n vaatimusten mukaisesti.

	Lausuntomme Apetit Oyj:n konsernitilinpäätöksen tilintarkastuksesta tilikaudelta 1.1.-31.12.2022 on annettu 15.2.2023 päivätyllä tilintarkastuskertomuksellamme. Tällä raportilla emme anna konsernitilinpäätöksen tilintarkastuksesta lausuntoa tai muuta varmennusjohtopäätöstä.


	Helsingissä 10.3.2023

	Ernst & Young Oy
	tilintarkastusyhteisö



	Osmo Valovirta
	KHT