Tammisella huikea myynnin kasvu vuonna 2015

- Näin suuri myynnin kasvu on osoitus siitä, että liha-alalla kaivataan haastajia ja kauppiaat arvostavat tuotteitamme. Me erotumme joukosta korkealaatuisella, kotimaisella lihalla, joka viimeistellään käsityönä omassa lihanleikkaamossamme, Tammisen myynti- ja markkinointijohtaja Tero Oinonen kertoo.

Tammisen tuotevalikoimassa on kotimaista naudan-, porsaan- ja karitsanlihaa. Yritys tunnetaan erityisesti pihvirotuisten nautojen Rotukarja-lihasta ja luomutuotteistaan. Oinosen mukaan Tamminen on viime vuosina panostanut erityisen voimakkaasti vähittäiskaupoille ja ravintola-alalle suunnattuun myyntiin. Yrityksen tunnettuus on kasvussa myös kuluttajien keskuudessa.
- TNS Gallupin tuoreen Lihatuotemerkit 2015 -tutkimuksen mukaan Tammisen tunnettuus on kasvanut kuluttajien keskuudessa tasaisesti viimeisen kolmen vuoden aikana. Olemme iloisia, että satsaukset myyntiin ja markkinointiin kantavat nyt hedelmää.
Tällä hetkellä Tammisella on 130 työntekijää, ja yrityksen liikevaihto oli vuonna 2015 noin 48 miljoonaa euroa.

Tamminen on yksi Suomen suurimmista luomulihan toimittajista. Myös luomutuotteiden kysyntä on huimassa nousussa, ja Tammisen oman tuotemerkin luomulihan myynti kasvoi 2014–2015 lähes 90 prosenttia.
- Luomulihan kasvava suosio kertoo kuluttajien kiinnostuksesta lihan eettisyyttä, puhtautta ja jäljitettävyyttä kohtaan. Myös kaupat ovat nostaneet luomulihan näkyvyyttä.
Tammisen luomukaritsan jauheliha valittiin viime syksynä Vuoden 2015 luomutuotteeksi.
- Olemme saaneet asiakkailta paljon kiitosta siitä, että meillä on valikoimissamme kotimaista karitsanlihaa.

Oinonen painottaa, että Tammisella kuunnellaan asiakkaiden toiveita herkällä korvalla.
- Haluamme olla mukana kehittämässä suomalaista ruokakulttuuria niin, että kuluttajilla on mahdollisuus valita myös vähän erilaisia, totutusta poikkeavia lihapaloja. Tästä hyvä esimerkki on viime kesän grillihitti Rotukarjan Tomahawk-kyljys.