https://www.sttinfo.fi/rss/releases/latest?lang=fi&publisherId=69819511Uusimmat tiedotteethttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71887063/kansallisylpeyden-tulevaisuus-huolestutti-kansanedustajia-minne-menet-kouluruoka?lang=fiMaksuton julkinen kouluruoka on ollut yksi suomalaisen hyvinvointivaltion kulmakivistä luoden pohjaa yhdenvertaisuudelle. Nyt perustat ovat alkaneet rakoilla.Tue, 17 Mar 2026 13:37:48 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71887063/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71766799/ruokaviennin-yrityslahtoinen-kasvualusta-auttaa-kaksinkertaistamaan-ruokaviennin?lang=fiRuokaviennin yrityslähtöinen kasvualusta rakentaa suomalaisten elintarvikealan yritysten kasvua ja kansainvälistymistä. Ruokatieto Yhdistyksen ja Suomen elintarvikevientiyhdistys Suvin muodostama Kasvualusta yhdistää yritykset ja julkisen sektorin palvelut luoden mahdollisuuksia viennin kasvulle. Päämääränä on Suomen ruokaviennin kaksinkertaistaminen vuoteen 2031 mennessä hallituksen tahtotilan mukaisesti. Pitkällä tähtäimellä tuetaan myös huoltovarmuutta.Tue, 27 Jan 2026 12:30:23 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71766799/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71680660/suomeen-jalleen-kansainvalisesti-kilpailtua-eu-rahoitusta-ruokatieto-ja-pro-luomu-menestyivat-menekinedistamishauissa?lang=fiSuomalainen ruoka-ala saa merkittävää vahvistusta menekinedistämiseen, kun Pro Luomu ja Ruokatieto Yhdistys ovat jälleen saaneet EU:n menekinedistämisrahoitusta. Rahoituksella edistetään eurooppalaisten maataloustuotteiden menekkiä ja kilpailukykyä. Tänä vuonna menekinedistämisrahoitusta haettiin 189 projektille, joista 72 sai rahoituksen.Thu, 11 Dec 2025 11:21:49 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71680660/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71657236/ruokatieto-yhdistyksen-hallituksen-puheenjohtajaksi-jyrki-wallin?lang=fiRuokatieto Yhdistys ry:n vuosikokous 1.12.2025 valitsi hallituksen puheenjohtajaksi toiminnanjohtaja Jyrki Wallinin Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry:stä. Valion Executive Vice President Elli Siltala luovutti puheenjohtajan nuijan toimittuaan tehtävässä kolme kautta. Hallituksen varapuheenjohtajaksi valittiin EVP Brand, Sustainability and Communications Ismo Nikkola Valio Oy:stä.Tue, 02 Dec 2025 13:39:08 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71657236/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71565223/hyvaa-suomesta-merkittyjen-elintarvikkeiden-kotimaisuus-pysynyt-korkeana?lang=fiHyvää Suomesta -merkittyyn ruokaan käytetään suuri osa suomalaisten ruoantuottajien tuottamista raaka-aineista ja vuosittaiset muutokset tuotteiden raaka-aineiden kotimaisuusasteissa ovat pysyneet vähäisinä. Reilulla kolmasosalla Hyvää Suomesta -merkityistä tuotteista raaka-aineiden kotimaisuusaste on 100 prosenttia. Lisäksi kolmannes tuotteista on sellaisia, joiden kotimaisuusaste on lähellä sataa. Merkin käyttöön sallitun matalimman kotimaisuusasteen elintarvikkeita on vain muutama prosentti.Wed, 29 Oct 2025 11:30:31 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71565223/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71423101/tilastotietoa-ruoka-alasta-60-vuoden-ajan-tietohaarukka-lunastaa-paikkansa-riippumattoman-tiedon-lahteena?lang=fiVuodesta 1965 lähtien julkaistu Tietohaarukka on monipuolinen tilastopaketti, joka kokoaa yksiin kansiin ruokaketjua koskevan tuoreimman ja vertailukelpoisen tilastotiedon pellolta pöytään. Tilastotieto on tärkeätä ruokajärjestelmän toiminnan kokonaiskuvan ymmärtämisen kannalta, ja se antaa luotettavaa tietoa mm. päätöksenteon taustaksi. Tietohaarukka puolustaa asemaansa erityisesti aikana, jolloin julkinen keskustelu kaipaa tutkittua tietoa nopeiden mielipiteiden rinnalle.Fri, 05 Sep 2025 06:54:41 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71423101/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71403120/tutkimus-paljastaa-kuka-ostaa-kotimaista-ruokaa-nuoret-miehet-yllattavat-ostoaikeillaan?lang=fiSuomalaisen ruoan päivänä 4.9. juhlistetaan kotimaista ruokaa ja sen tekijöitä. Tuoreen tutkimuksen mukaan suomalaisten ostoskoreista kotimaista ruokaa löytyy myös arkena, ei vain juhlapäivänä. Useat aikovat myös kasvattaa kotimaisen ruoan osuutta ostoissaan.Thu, 04 Sep 2025 04:00:00 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71403120/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71352419/webinaari-suomalaisen-ruoan-paivana-49-muuttuva-ruoka-muuttuva-maailma-mika-on-suomalaisen-ruoan-rooli?lang=fiPellervon taloustutkimus PTT ja Ruokatieto Yhdistys ry järjestävät 4.9. Suomalaisen ruoan päivänä webinaarin, jossa pohditaan kotimaisen ruoan roolia muuttuvassa maailmassa. Miten ruoan kulutus kehittyy globaalisti, EU:ssa ja Suomessa – ja mitä se tarkoittaa suomalaisen ruoan näkökulmasta? Millaiset ovat kotimaisten toimijoiden mahdollisuudet sekä ruokaviennin näkymät?Wed, 13 Aug 2025 07:14:23 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71352419/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71243080/maisemat-vaihtuvat-maut-jaavat-mieleen?lang=fiKesäloma on parhaimmillaan, kun se maistuu hyvältä! Matkustaessa ei kannata jäädä tuttuun ja turvalliseen, vaan suunnata kohti uusia maisemia ja makuja. Pysähdy matkalla paikkoihin, joissa ruoka tehdään kotimaisista ja paikallisista raaka-aineista. Satokauden suomalaiset vihannekset, marjat ja uudet perunat ovat sesongin huipulla. Saattaa nimittäin olla, että reissun paras muisto ei ole maisema, vaan maku.Wed, 11 Jun 2025 05:26:51 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71243080/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71240701/hyvaa-suomesta-merkki-kertoo-lihan-suomalaisen-alkuperan?lang=fiKuluttaja saa jatkossa tietää elintarvikkeessa käytetyn lihan alkuperän entistä helpommin. Ensi vuoden kesäkuusta alkaen yli 15 % lihaa sisältävissä elintarvikkeissa on ilmoitettava lihan alkuperä pakkauksen etupuolella – ellei tuotteessa ole Hyvää Suomesta -merkkiä. Tuttu joutsenlippu on vaihtoehto lainsäädännön vaatimalle tavalle osoittaa kotimainen alkuperä.Tue, 10 Jun 2025 05:22:38 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71240701/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71077204/kuulammen-koulu-tuunasi-perinneruoat-ja-vei-ruokavisan-voiton?lang=fiTyrnäväläisen Kuulammen koulun oppilaat kokkasivat itsensä tämän vuoden Ruokavisan voittoon. Kuulammen menun pääruoassa kaikille tuttu uunilohi oli kääräisty letin muotoon ja höystetty herkullisesti fenkolilla sekä tuunattu taitavasti mausteilla. Todella tiukassa finaalissa kunniamaininnat saivat myös upeasti suoriutuneet Posion peruskoulu ja Kuivaniemen koulu Iistä.Fri, 11 Apr 2025 15:02:42 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71077204/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71070201/vuoden-ruokakasvattajiksi-valittiin-pirttimaan-tila-uusituvan-tila-seka-maalaisjarki-kanavat?lang=fiVuoden ruokakasvattaja -huomionosoitus jaetaan tänä vuonna poikkeuksellisesti kolmelle toimijalle. Pirttimaan tila Torniossa, Uusituvan tila Outokummussa ja Maalaisjärki -kanavat Alavudelta ovat avanneet ovensa oppilaille joko virtuaalisten vierailujen ja videoblogin muodossa, tai vastaanottamalla oppilaita tilalleen tutustumiskäynnille tai maatilaleireille. Toiminnallaan palkitut ovat vahvistaneet lasten ja nuorten ymmärrystä ruokaketjun toiminnasta ja ruoan tuotannosta.Fri, 11 Apr 2025 14:09:21 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71070201/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71029079/hintakeskustelusta-huolimatta-kolmannes-kotiin-ostetusta-ruoasta-kotimaisia-hyvaa-suomesta-tuotteita?lang=fiVaikka ruoan hinta on ollut vilkkaan julkisen keskustelun kohteena, suomalaiset kuluttajat pysyvät uskollisina kotimaiselle ruoalle. Hyvää Suomesta -alkuperämerkittyjen elintarvikkeiden osuus ruokakorin arvosta on 32 %, aivan kuten edellisenä vuonna.Fri, 28 Mar 2025 06:00:00 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/71029079/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70936618/suomalainen-ruokakulttuuri-muuttuu-ajassa-uutta-kasvispainotteisuus-ruokasuositukset-ja-harmitukset?lang=fiKalevalan päivänä 28.2. juhlitaan myös suomalaista ruokakulttuuria. Ruokatiedon teettämän tutkimuksen mukaan suomalaisille oma ruokakulttuuri on tänä päivänä perinteitä ja muutosta, raaka-aineita läheltä sekä erilaisia ruokavalioihin liittyviä asioita. Vastaajien mielikuvat nykypäivän suomalaisesta ruokakulttuurista ja ruokakulttuurista yleensä ovat lähentyneet.Fri, 28 Feb 2025 06:00:00 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70936618/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70880069/valtionhallinnon-uudistukset-tukevat-ruokaviennin-nopeaa-kasvua?lang=fiRuokatieto on tyytyväinen ulkoministeriön ilmoittamaan uudistukseen, joka koskee Business Finlandin ulkomaantoimintojen integrointia ulkoasianhallintoon. Tulevan uudistuksen yhteydessä Suomella on mahdollisuus kunnianhimoiseen vienninedistämisen kehittämiseen. Tulevaisuudessa järjestelmän tulee tehokkaimmalla ja asiakaslähtöisimmällä tavalla tukea kansainvälistyviä yrityksiä ja olla kilpailukykyinen suhteessa verrokkimaihin.Thu, 06 Feb 2025 05:50:28 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70880069/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70853943/timosen-raportissa-oikeita-keinoja-ruokaviennin-kaksinkertaistamiseksi?lang=fiRuokatieto on tyytyväinen maa- ja metsätalousministeriön asettaman selvityshenkilön, OTT, työelämäprofessori, Pekka Timosen elintarvikeviennin kasvurakenteita arvioivan raportin johtopäätöksiin. Raportissa on tunnistettu vientipalveluiden merkitys kasvutavoitteen saavuttamiseksi, nostettu esiin palveluihin liittyvät haasteet ja esitetty ratkaisuja palveluiden tuottamiseksi.Tue, 28 Jan 2025 10:42:24 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70853943/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70780333/joulukinkun-ostoa-suunnittelevien-maara-kasvanut?lang=fiJoulukinkku on suomalaisten joulupöytien kestosuosikki. Neljä viidestä kuluttajasta aikoo valita jouluherkuksi kinkkua. Suurimmalle osalle on tärkeää joulukinkun kotimaisuus. Marraskuussa toteutetussa tutkimuksessa selvitettiin suomalaisten joulukinkun syönti- ja ostoaikomuksia ja kotimaisuuden tärkeyttä.Fri, 20 Dec 2024 11:11:34 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70780333/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70731283/ruokaviennin-kasvujohtajaksi-ruokatieto-yhdistykseen-on-valittu-etm-jukka-vainionpaa?lang=fiRuokatieto Yhdistys ry on valinnut elintarviketieteiden maisteri Jukka Vainionpään ruokaviennin kasvujohtajaksi vahvistamaan elintarvikeviennin kasvua yhteistyössä koko vientiekosysteemin kanssa. Uusi kasvujohtaja näkee suomalaisilla elintarvikkeilla paljon vientipotentiaalia, jonka hyödyntäminen vaatii uudenlaisia toimia.Tue, 03 Dec 2024 14:54:02 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70731283/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70731179/ruokatieto-yhdistys-ruokaviennin-yrityslahtoisen-kasvualustan-kehittajaksi?lang=fiRuokaviraston päätöksen mukaan Ruokatieto Yhdistys ry ja Suomen elintarvikevientiyhdistys SUVI ry muodostavat yhdessä ruokaviennin kasvualustan. Ruokatieto sai yhdessä SUVI:n kanssa Ruokaviraston rahoituksen kolmivuotiselle kehityshankkeelleen ’Ruokaviennin yrityslähtöisen kasvualustan kehittäminen’.Tue, 03 Dec 2024 14:45:30 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70731179/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70700890/jukolan-juuston-aito-cheddar-vintage-ja-valio-violar-maustamaton-tuorejuusto-laktoositon-ovat-suomen-parhaat-juustot-2024?lang=fiJukolan Juuston Aito Cheddar Vintage ja Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon on valittu Suomen parhaiksi juustoiksi 2024. Valtakunnallisen laatuarvioinnin järjestivät Suomen Juustonvalmistajain Yhdistys, Suomen Pienjuustolayhdistys ja Juustonvalmistajain säätiö. Kilpailuun osallistui lähes 100 suomalaista juustoa. Juustoja arvioitiin 15 kilpailusarjassa ja sarjojen voittajista valittiin vielä paras kypsytetty juusto ja tuorejuusto.Mon, 25 Nov 2024 06:32:02 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70700890/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70693507/tervetuloa-suomen-suurimpaan-juustotapahtumaan-tutustumaan-suomen-parhaisiin-juustoihin?lang=fiMessut 2024 -tapahtuman Suomalaiset juustot -näyttelyssä Jyväskylän Paviljongissa valitaan viikonloppuna Suomen parhaat juustot eri kategorioissa. Kutsumme teidät 23.11. klo 11 tiedotustilaisuuteen, jossa julkistetaan valtakunnallisen Juustojen Laatukilpailu 2024 -kilpailun tulokset ja palkitaan parhaat suomalaiset juustot 15 kilpailusarjassa.Thu, 21 Nov 2024 06:46:39 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70693507/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70636786/hyvaa-suomesta-merkittyjen-elintarvikkeiden-kotimaisuusaste-korkea?lang=fiReilulla kolmasosalla Hyvää Suomesta -merkityistä tuotteista raaka-aineiden kotimaisuusaste on 100 prosenttia. Lisäksi kolmannes tuotteista on sellaisia, joiden kotimaisuusaste on lähellä sataa. Merkin käyttöön sallitun matalimman kotimaisuusasteen elintarvikkeita on vain muutama prosentti. Hyvää Suomesta -merkittyyn ruokaan käytetään suuri osa suomalaisten maanviljelijöiden tuottamista raaka-aineista.Fri, 01 Nov 2024 10:28:01 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70636786/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70627181/havikki-battlen-voittajat-taituroivat-havikista-herkkuja?lang=fiYläkoululaisille suunnatussa Hävikki-battlessa valmistettiin jälleen satoja upeita annoksia hävikkiraaka-aineista ja opittiin hävikkitietoutta. Tänä vuonna voittajat tulevat Ruusutorpan koulusta Espoosta ja Helsingin ranskalais-suomalaisesta koulusta. Hävikki-battlessa oppilaat valmistavat kotitaloustunneilla kauppojen hävikistä tai opettajan kokoamista yllätysraaka-aineista kahden ruokalajin aterioita ja osallistuvat halutessaan Instagram-kuvakisaan. Haaste opettaa hyödyntämään sattumanvaraisia raaka-aineita ja ottamaan vapauksia reseptiikasta.Wed, 30 Oct 2024 08:45:55 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70627181/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70569202/tarkea-viennin-rahoituskeino-uhkaa-poistua-elintarvikeyritykset-huolissaan-group-explorer-rahoitus-sailytettava?lang=fiBusiness Finland uutisoi, että yritysten yhteisen vienninedistämisen tueksi suunnattu Group Explorer-rahoitusmuoto ollaan lakkauttamassa lokakuussa. Haun sulkemisella Business Finland varautuu rahoitusvaltuuden painopisteen muutokseen vuoden vaihteessa. Elintarvikeyritykset esittävät suuren huolensa asiasta ja toivovat lakkautuspäätöksen peruutusta.Tue, 08 Oct 2024 09:31:50 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70569202/?publisherId=69819511&lang=fifalsehttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70564539/huoltovarmuus-ja-omavaraisuus-tarkeimmat-syyt-valita-suomalaista-ruokaa?lang=fiRuokaan liittyvät yhteiskunnallisesti merkittävät syyt nousivat Ruokatieto Yhdistyksen teettämässä kuluttajakyselyssä tärkeimmiksi syiksi valita suomalaista ruokaa. Ylivoimaisesti tärkeimmäksi syyksi nousi huoltovarmuuden ja omavaraisuuden vahvistaminen. Toiseksi ylsi ruoka-alan tuottama taloudellinen hyvinvointi ja työllisyys. Myös ruoan jäljitettävyys ja puhtaus ovat kuluttajille tärkeitä syitä valita suomalaista ruokaa. Rationaalisten syiden lisäksi ruokavalintoihin liittyviä tunteita, makua ja ruokakulttuuria pidettiin melko tärkeinä syinä valita suomalaista ruokaa.Mon, 07 Oct 2024 05:35:32 GMThttps://www.sttinfo.fi/tiedote/70564539/?publisherId=69819511&lang=fifalse