Omena kuuluu myös pääruokaan: kotimaisen omenan satokausi on huipussaan
24.9.2026 13:06:16 EEST | Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry | Tiedote
Omenaviikkoa vietetään 28.9.–4.10. Kotimainen omena on nyt parhaimmillaan, ja se sopii paljon muuhunkin kuin piirakkaan. Omena on raikas pari possulle ja kalkkunalle, antaa kastikkeeseen makeutta ja happamuutta, ja sen voi useimmiten käyttää kuorineen.
Kotimaista omenaa syödään välipalana ja leivotaan piirakoiksi, mutta sen makeus ja raikas happamuus toimivat yhtä hyvin suolaisessa ruoassa. Omena sopii erityisesti vaalean lihan, kuten possun, kanan ja kalkkunan, pariksi.
– Omena kannattaa ottaa mukaan myös arkiseen pääruokaan. Omenasoseesta, kermasta ja paistoliemestä syntyy muutamassa minuutissa kastike, joka tekee tavallisesta possun kaslerista tai kalkkunapaistista syksyisen juhla-aterian. Kun omenan käyttää kuorineen, säästyy aikaa ja hävikki pienenee, sanoo MTK:n ruokamarkkina-asiantuntija Heidi Siivonen.
Kuorintaveitsen voi jättää laatikkoon
Kotimaiset omenat poimitaan käsin, joten jokainen hedelmä kulkee viljelijän kädestä laatikkoon huolellisesti ja kolhuitta. Kotimaisia omenoita ei vahata eikä käsitellä muilla pintakäsittelyaineilla sadonkorjuun jälkeen.
Kotimaisen omenan voi syödä kuorineen, kunhan sen huuhtaisee kevyesti. Useimmissa leivonnaisissa ja ruoissa kuoren voi jättää paikalleen, ja pelkkä siemenkodan poisto riittää. Kuoren mukana saa myös enemmän kuitua. Lisäksi omena sisältää C-vitamiinia, kaliumia ja polyfenoleja.
Kotimaista omenaa riittää talven puolelle
Omenaa viljellään Suomessa ammattimaisesti erityisesti Ahvenanmaalla, Lounais-Suomen rannikolla ja Lohjan seudulla. Ammattiviljelyä on myös pohjoisempana, ja kotipihoissa omenapuita kasvaa lähes koko Suomessa.
– Ahvenanmaa on kotimaisen hedelmänviljelyn keskeinen alue. Saaristoilmaston pitkä kasvukausi ja leudot syksyt antavat omenalle aikaa kypsyä rauhassa, ja se näkyy maussa. Nykyaikaisen varastoinnin ansiosta kotimaista omenaa riittää kauppoihin pitkälle syksyyn ja talven puolelle, sanoo MTK:n asiantuntija Mika Virtanen.
Reseptivinkki: Ranskalaistyylinen omenagalette tuorejuustokermavaahdon kera: https://www.mtk.fi/-/omenagalette-ja-tuorejuusto-kermavaahtoa
Omenaviikkoa vietetään 28.9.–4.10.2026.
Lisätietoja:
Heidi Siivonen, ruokamarkkina-asiantuntija, MTK, 040 568 8802, heidi.siivonen@mtk.fi
Mika Virtanen, asiantuntija, MTK, 040 054 4728, mika.virtanen@mtk.fi
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry
MTK: Suomen Yrittäjien leikkauslista osuu ahtaimmalla olevaan elinkeinoon – "pelisilmä on hukassa"8.10.2026 11:06:21 EEST | Tiedote
MTK:n toiminnanjohtaja Jyrki Wallin arvostelee Suomen Yrittäjien julkisen talouden sopeutusohjelmaa, joka kohdistaa leikkauksia maatalouteen. Suomen Yrittäjät esittää muun muassa maatalouden energiaveron palautusten karsimista, kansallisten maataloustukien asteittaista vähentämistä sekä YEL- ja MYEL-eläkejärjestelmien yhdistämistä.
Hyvä kevätviljasato ei pelastanut tilojen taloutta – joka kolmas viljelijä harkitsee lopettamista8.10.2026 08:37:43 EEST | Tiedote
Kasvukausi 2026 oli pelloilla kohtuullinen, mutta se ei näkynyt tilojen kassassa. Yli puolet (54,7 %) MTK:n ja SLC:n syyskuun kasvukausikyselyyn vastanneista viljelijöistä arvioi tilansa taloudellisen tilanteen heikentyneen edellisvuodesta. Joka kolmas harkitsee tilanpidon lopettamista seuraavan viiden vuoden aikana.
Ennallistamisen lasku voi nousta 1,2 miljardiin – järjestöt vaativat hallitukselta jarrua7.10.2026 11:02:51 EEST | Tiedote
MTK on kuuden muun metsä- ja ruokasektorin järjestön kanssa lähettänyt pääministerille ja hallitukselle vetoomuksen, joka koskee EU:n ennallistamisasetuksen kansallista toimeenpanoa. Järjestöjen mukaan luonnon tilaa on vahvistettava niin, ettei ruoantuotannon, puun saatavuuden, investointien ja työpaikkojen edellytyksiä vaaranneta.
Maanomistajat valmiita uuteen markkinaan – luonnonarvopankki ei luo tarvittavaa kysyntää6.10.2026 15:33:03 EEST | Tiedote
Metsänomistajien kiinnostus luonnonarvojen tuottamiseen on kasvanut nopeasti, ja potentiaalisia kohteita löytyy jo eri puolilta Suomea. MTK:n mukaan luonnonarvomarkkinoiden suurin haaste ei enää ole tarjonnan puute, vaan se, miten kysyntä saadaan liikkeelle ja markkinaan syntyy riittävästi ostajia.
Tuottajajärjestöt: kotimainen ruoka on investointi, ei kuluerä – 380 miljoonaa ateriaa vuodessa6.10.2026 08:47:17 EEST | Tiedote
Julkisissa keittiöissä tarjotaan vuosittain lähes 380 miljoonaa ateriaa, ja julkisiin elintarvikehankintoihin käytetään noin 350 miljoonaa euroa vuodessa. Tuottajajärjestöt MTK ja SLC muistuttavat, että kunta- ja aluepäättäjät voivat vaikuttaa siihen, mitä suomalaiset syövät ja millaisin periaattein ruoka hankitaan.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme