Erikoiskasvien kesäkiertue – tervetuloa keskustelemaan tulevaisuuden kasvivalinnoista
Luonnonvarakeskuksen (Luke) FutureCrops -hanke haastaa kesäkiertueellaan suomalaiset havaitsemaan yhä monipuolistuvan raaka-ainetuotantomme. Tavoitteena on tuoda esille alueellisia eroja ja lisätä ihmisten tietämystä erikoiskasveista. ”Moni tietää, missä Keski-Euroopan viinialueet sijaitsevat, mutta moniko tietää missä Suomessa kukkivat komeimmat tattaripellot tai missä tuuli levittelee vienoa kuminan tuoksua, puhumattakaan ruskansävyttämistä kvinoa-ahteista. Uutta on, että pellon raaka-ainetarjonta monipuolistuu, ja se on meille mahdollisuus”, Luken erikoistutkija Marjo Keskitalo kertoo.
Erikoiskasvi-kiertueella nostetaan esille alueen erikoiskasveja sekä mietitään alan tulevaisuutta ja mahdollisuuksia. Luvassa on innokasta tiedonvaihtoa, harvinaisempien viljelykasvien esittelyjä ja aiheeseen sopivia maistatuksia.
Erikoiskasveista uusia mahdollisuuksia
Suomen pelloilla viljellään lukuisia erikoiskasveja – vaihtoehtoja, jotka ovat vähemmän tunnettuja tai joiden viljelypinta-ala on toistaiseksi suhteellisen pieni. Erikoisraaka-aineita ei tarvitse tuoda aina ulkomailta, sillä edellytyksiä niiden tuotantoon on myös Suomessa. Erikoiskasvit eroavat yleisesti viljellyistä kasveista, ja peltomaisema saa eri sävyjä ja seuralaiseliöiden määrä runsastuu, kun pellon viljelykasvilajisto monipuolistuu.
Uusien raaka-aineiden jalostuksessa on tehtävää, mikä lisää yritystoimen mahdollisuuksia. Monet kuluttajaryhmät etsivät yksilöllisiä raaka-aineita ja tuotteita. ”Erikoiskasvit monipuolistavat raaka-ainetarjontaa, ja niiden saaminen ruokapöytään uudistaa ruokakulttuuriamme”, pohtii toiminnanjohtaja Mirja Hellstedt, Maa- ja kotitalousnaisista.
Kiertueaikataulu
6.7. Inkoo, Uusimaa: Västankvarn
4.8. Koski Tl, Varsinais-Suomi: pellava-tilaisuus Elixi Oilin kanssa
11.8. Mänttä-Vilppula, Pirkanmaa: yhteistyössä Pohjois-Pirkanmaan tattariosuuskunnan kanssa
17.8. Jokioinen, Kanta-Häme: erikoiskasvipäivä
24.8. Marttila, Varsinais-Suomi: öljyhamppu-tilaisuus Hamppufarmin kanssa
Elokuun lopulla Närpiö, Pohjanmaa: yhteistyössä Caraway Finland Oy:n kanssa
6.9. Lieto, Varsinais-Suomi: kvinoa-tilaisuus Rainingon luomutilan kanssa
Erikoiskasvi-kiertueen järjestää Luonnonvarakeskuksen koordinoima hanke FutureCrops – Uusia kasvilajeja tuotantoon, tietoa ja elämyksiä kysynnän ja liiketoiminnan tueksi. Hankekumppaneita ovat Ammattiopisto Livia, Kulttuuriyhdistys Kuvio, Maa- ja kotitalousnaisten keskus ry, sekä Suomen maatalousmuseo Sarka.
Nähdäksesi tämän sisällön lähteestä www.luke.fi, anna hyväksyntä sivun yläosasta.
Yhteyshenkilöt
FutureCrops nettisivut:www.luke.fi/futurecrops
erikoistutkija Marjo Keskitalo,+358 (0)29 532 6237, sähköposti marjo.keskitalo@luke.fi,
Linkit
Tietoja julkaisijasta
Viikinkaari 9
00790 Helsinki, Finland
0295 32 6000 / +358 295 32 6000http://www.luke.fi
Luonnonvarakeskus (Luke) on 1.1.2015 toimintansa aloittanut tutkimus- ja asiantuntijaorganisaatio, joka tekee työtä luonnonvarojen kestävän käytön ja biotalouden edistämiseksi. www.luke.fi www.luke.fi/en
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Luonnonvarakeskus
Uusi tiedotetilauksesi vuoden loppuun mennessä/ Förnya dina pressmeddelandeprenumerationer före årsskiftet20.12.2017 14:13:33 EET | Tiedote
Luonnonvarakeskus (Luke) vaihtaa vuoden 2018 alusta alkaen mediatiedotteiden lähetysjärjestelmää. Muutoksen yhteydessä pyydämme teitä uusimaan tiedotetilauksenne. Tiedotteita voi tilata aihealueittain tai halutessaan voi tilata myös kaikki Luken tiedotteet. Tilaa Luken tiedotteet lomakkeella >> -- Från och med början av 2018 skickas Naturresursinstitutets (Luke) pressmeddelanden från ett nytt system. I samma veva ber vi er att förnya era prenumerationer på Lukes pressmeddelanden. Lukes pressmeddelanden kan beställas enligt ämne eller man kan också prenumerera på alla Lukes pressmeddelanden. Fyll i blanketten och prenumerera på Lukes pressmeddelanden >>
Luken e-vuosikirja kokoaa yhteen maatalous-, metsä- ja kalatilastot18.12.2017 09:00:00 EET | Tiedote
Luken ruoka- ja luonnonvaratilastojen e-vuosikirja ilmestyy nyt kolmatta kertaa. Verkossa ilmestyvässä julkaisussa on koottu yhteen keskeisimmät biotalouden tilastotiedot maataloudesta, metsäsektorilta sekä kala- ja riistataloudesta.
Luonnonvarakeskuksen Tervon kalanviljelylaitokselta on löydetty kaloista IHN-virusta14.12.2017 17:05:15 EET | Tiedote
Luonnonvarakeskuksen (Luke) Tervon kalanviljelylaitokselta on löydetty IHN-virusta. Viruksen esiintyminen todettiin ensimmäisen kerran Suomessa Pohjois-Pohjanmaalla Iissä sijaitsevasta merialueen kalanviljelylaitoksesta (Eviran tiedote 30.11.2017).
Lohen poikkeuksellisen korkea hinta notkautti kalan kulutuksen kasvua14.12.2017 13:00:33 EET | Tiedote
Lohen hinta on viimeiset kolme vuotta pysytellyt poikkeuksellisen korkeana. Korkean hinnan vuoksi kalan kulutuksen kasvu taittui Suomessa väliaikaisesti. Kirjolohen kysynnän kasvu ulkomailla avasi toisaalta uusia vientimarkkinoita.
Suurin osa maatalousmaasta peitteisenä talvella14.12.2017 09:00:00 EET | Tiedote
Luonnonvarakeskuksen (Luke) ennakkotietojen mukaan yli 40 prosenttia käytössä olevasta maatalousmaasta oli viljelykasvin peitossa talvella 2015–2016. Vajaata viidennestä peittivät kasvinjätteet tai sänki ja kymmenesosa oli kevennetysti muokattua. Yhteensä lähes 80 prosenttia maatalousmaasta oli kasvipeitteistä tai kevennetysti muokattua. Runsas 20 prosenttia maasta oli paljaana.