Finländarna vill själva vara med och utveckla sina produkter

Mr. Panini som tillhör Snellman-koncernen, startade tävlingen på Facebook och Instagram den 5 april. Tävlingsdeltagarna fick i uppgift att utveckla en ny paninismak. Det stora intresset överraskade till och med de erfarna experter som satt med i juryn. Under en månad kom det in närmare 3000 förslag på smaker.

– Förutom att vara lyhörd för konsumenternas behov är det i sociala medier också viktigt att lyssna och hålla konsumenternas intresse vid liv. Tävlingen Kehitä oma paninimaku är ett bevis på det, säger Janne Ikonen som är utvecklingschef på Mr. Panini.  

Enligt Tommy Snellman, vd för färdigmatsektionen inom Snellman-koncernen, har den växelverkan som företaget skapat med konsumenterna i sociala medier redan resulterat i nya innovationer och produkter som till och med skulle hålla för produktion direkt. Intresset för tävlingen Kehitä oma paninimaku är ett strålande exempel på det.

– Den enorma mängd recept som vi fick in visar att konsumenterna är engagerade, intresserade och ivriga när det gäller att delta i produktutvecklingen, säger Snellman.

Sociala medier - en kostnadseffektiv kanal för produktutveckling

Tävlingen är en betydande investering för Mr. Panini eftersom vinnarpaninin är en av de viktigaste produktnyheterna för år 2020. Deltagaren som utvecklat vinnarpaninin belönas med en resa för två till Milano, men desto viktigare är att alla finländare kommer att ha chans att provsmaka vinnarpaninin. Den kommer nämligen att säljas i mataffärer, kiosker, servicestationer och caféer över hela landet. 

– För att det överhuvudtaget skulle vara möjligt att förverkliga den här typen av pris krävdes det att vi redan i planeringsskedet satte mycket tid på göra tillräckligt noggranna tävlingsinstruktioner. 

Ikonen tillägger att restaurangen Mr. Panini & Co. som öppnades i Tammerfors i april kommer att skapa fler tillfällen att involvera konsumenterna framöver och förverkliga förslag på välfungerande recept. 

Mr. Paninis tävlingsjury har nu gått igenom alla tävlingsbidrag och skickat de 28 bästa recepten vidare till provtillverkning. Av dem har tre finalister valts ut, och nu pågår en omröstning om dessa tre finalsmaker i sociala medier. Tävlingen avslutas den 10 juni 2019 och efter det kommer vinnarsmaken och dess skapare att offentliggöras.