Food&Events Tapahtumaravintolat siirtyy asteittain täysin muovittomaan oluttuoppiin tapahtuma-areenoilla
Ketjujohtaja Kristian Helanteen mukaan tapahtuma-areenoiden ympäristövaikutuksia pyritään jatkuvasti minimoimaan yhdessä halliyhtiöiden ja tapahtumanjärjestäjien kanssa.
Restelin operoima Food&Events Tapahtumaravintolat tuo yhdessä Kruunukartongin kanssa ensimmäisenä Suomessa täysin biohajoavan oluttuopin tapahtuma-areenoille.
Kruunukartonki on erikoistunut kartongista valmistettaviin kertakäyttöastioihin. Ensimmäisenä Helsingin Jäähallilla pilotoitavat tuopit on valmistettu muovittomasta kartongista. Tuopit soveltuvat mietojen alkoholijuomien tarjoiluun, koska ne on päällystetty vesidispersiopäällysteellä muovin sijasta.
”Täysin uuden materiaalin myötä oluttuopit voidaan kierrättää paperinkeräyksessä tai kartonginkeräyksessä, toisin kuin normaalisti kertakäyttökupeissa käytettävän muovipäällysteisen kartongin”, sanoo muovittoman kuppikartongin kehitystyössä mukana ollut Matti Salonoja Kruunukartongilta.
”Vesidispersiopäällysteinen kartonki hajoaa 100-prosenttisesti”, toteaa mukin myynnistä vastannut Antti Orrenmaa.
Tapahtumanjärjestäjät ja kuluttajat hakevat jatkuvasti vastuullisempia ja helposti kierrätettäviä vaihtoehtoja erilaisille muovipakkauksille. Tapahtuma-areenoilla erilaisten kertakäyttöpakkausmateriaalien määrä on suurta ja niille etsitään jatkuvasti ympäristöystävällisempiä vaihtoehtoja.
”Tapahtuma-areenoiden pikaruokaravintoloissa ei voida täysin välttää kertakäyttöpakkauksia, jotta ruoka-annokset voidaan tarjoilla turvallisesti”, sanoo Kristian Helanne.
”Kehitämme jatkuvasti toiminnastamme entistä vastuullisempaa. Täysin kierrätettävien biohajoavien oluttuoppien pilotointi on yksi konkreettinen vastuullisuusteko, joka vie meitä oikeaan suuntaan. Täysin muoviton kartonki tuo monia mahdollisuuksia pikaruokapakkauksiin” Helanne jatkaa.
Vastuullisuus näkyy myös tapahtumaravintoloiden muussa tekemisessä.
”Mukien kannet ja pillit jätetään pois silloin, kun niitä ei ehdottomasti tarvita, tai kun asiakas ei niitä pyydä. Raaka-aineet ja tuotteet hankitaan vastuullisilta toimijoilta, ja ravintoloissamme suositaan kotimaisia tuotteita sesonkien mukaan. Olemme myös lähteneet yhdessä ResQ:n kanssa taistelemaan ruokahävikkiä vastaan”, Helanne sanoo.
Food&Events Tapahtumaravintolat operoi Suomen suurimmilla tapahtuma-areenoilla Hartwall Arenalla, Helsingin Jäähallilla, Espoon Metro Areenalla ja Tampereen Jäähallilla.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Kristian Helanne, Ketjujohtaja
Food&Events Tapahtumaravintolat -ketju, Restel Ravintolat Oy
Hämeentie 19
00500 Helsinki
+358 (0) 40 831 8300 | kristian.helanne@restel.fi
Matti Salonoja
Länsipahvi Oy
Rakentajantie 31
20780 Kaarina
+358 (0) 44 542 4768 | matti.salonoja@kruunukartonki.fi
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Food&Events Tapahtumaravintolat on osa suomalaista ravintola-alan yritystä Restel Oy:tä. Food&Events huolehtii tilaisuutesi tarjoiluista sekä palvelusta, jolloin sinä voit keskittyä juhlimiseen ja seurusteluun sekä nauttia itsekin tunnelmasta. Food&Events tarjoaa ravintolapalveluita Suomen suurimmilla tapahtuma-areenoilla kuten Hartwall Arenalla, Helsingin Jäähallilla, Espoon Metro Areenalla, Tampereen Jäähallilla, Turun Messukeskuksessa ja Helsingin Musiikkitalossa.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat mediatiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Restel Oy
Rax Pizzabuffet avaa uuden ravintolan kauppakeskus REDIin16.1.2020 09:00:00 EET | Tiedote
Rax Pizzabuffet -ketju laajenee maaliskuussa 2020 Helsingin kauppakeskus REDIin. Rax täydentää REDIn ravintolatarjontaa perheystävällisellä buffetravintolalla, jossa jokainen syö aina omalla maulla.
Taco Bellin kasvun vuosi 201931.12.2019 11:44:15 EET | Tiedote
Taco Bell tuplasi ravintoloiden ja ravintolatyöntekijöiden määrän Suomessa vuonna 2019. Työntekijät ovat Taco Bell -ketjussa aina sijalla yksi, mikä on pitänyt henkilökunnan vaihtuvuuden alhaisella tasolla. Uutuustuotteista on saatu nauttia pitkin vuotta, ja uutta on luvassa myös tammikuussa 2020, kun suosituksi tuotteeksi osoittautunut Chalupa jää pysyvästi menuvalikoimaan.
Restelille jatkoa Hartwall Arenan pääravintoloitsijana: ”Teemme Suomen parhaat areenaravintolat”17.12.2019 12:00:00 EET | Uutinen
Hartwall Arenan omistava Helsinki Hallit Oy on kilpailuttanut ravintolatoimintansa alkusyksyn aikana. Kilpailutuksen voittaneen Restelin ja Hartwall Arenan visio tulevaisuuden areenaelämyksestä oli ravintolatoimijoista yhtenäisin. Restel päivittää koko Hartwall Arenan ravintolamaailman syyskauden 2020 alkuun mennessä.
Rax Pizzabuffet tekee paluun Hämeenlinnan kauppakeskus Goodmaniin11.12.2019 09:00:00 EET | Tiedote
Hämeenlinnalaisten rakastama Rax Pizzabuffet tekee odotetun paluun Hämeenlinnan kauppakeskus Goodmaniin. Rax aukeaa Goodmanin uuteen ravintolamaailmaan kauppakeskuksen eteläpäätyyn.
Uusi Ísey Skyr Bar -ravintolaketju vastaa suomalaisten toiveisiin17.10.2019 14:03:04 EEST | Tiedote
Ravintola-alan toimija Restel ja islantilainen Ísey Skyr Bar avaavat Suomen ensimmäisen Ísey Skyr Barin kauppakeskus AINOAan 24.10.2019. Uudet ketjun tuomista Suomeen tukivat kuluttajatutkimuksen tulokset, joista selvisi, että suomalaiset ostavat yhä enemmän mukaan otettavia tuotteita pitkin päivää ja kaipaavat terveellistä ja maistuvaa pikaruokaa.
Restel tuo Suomeen aidon islantilaisen Ísey Skyr Barin5.9.2019 09:00:00 EEST | Tiedote
Ravintola-alan toimija Restel ja islantilainen Ísey Skyr Bar avaavat Suomen ensimmäisen Ísey Skyr Barin kauppakeskus AINOAan 24.10.2019. Ísey Skyr Bar tarjoaa herkullisia, terveellisiä ja proteiinipitoisia smoothieita ja rahkakulhoja sekä raikkaita ja vitamiinipitoisia mehuja ja mehushotteja.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme