Joulu kutsuu ruokapöydän ääreen
Kohta sitä saa! Nimittäin syödä yhdessä ja viettää ikimuistoisia hetkiä ruokapöydän äärellä. Joulu on pitkän syksyn palkinto ja se tarjoillaan neilikoin ja kanelitangoin koristetulla vadilla.
Joulu koostuu monessa kodissa perinteisten raaka-aineiden ja perheen perintöreseptien ympärille. Näiden oheen saatetaan ottaa uusia makumaailmoita esimerkiksi eurooppalaisista keittiöistä, kasvisruokien maailmasta tai kaukaisemmistakin ruokakulttuureista.
”Veikkaan, että tänä vuonna monessa joulupöydässä kasvisten osuus kasvaa, vaikka lihaa ja kalaakin varmasti katetaan”, toteaa Alkon valmennuspäällikkö Mikko Lehtiniemi.
Kasvispainotteisesta ruokavaliosta on puhuttu paljon osana ilmastokeskustelua. Kuluttajat haluavat tehdä aiempaa enemmän valintoja, joista tulee hyvä mieli, joten lähiruokakin kiinnostaa.
”Juomapuolella vihreät valinnat voivat tarkoittaa esimerkiksi luomutuotteita, vegaanisia juomia tai esimerkiksi kevyemmän lasipullon ansiosta vähempipäästöistä viiniä. Alkon jouluvalikoimassa glögeistä noin kolmannes on luomutuotteita”, Lehtiniemi pohtii.
Perinteisten makujen haastajina kuohuvat ja roseeviini
Raikkaus ja kepeys ovat jo pidempään olleet asiakkaita kiinnostavia maku-ulottuvuuksia ja tämä on näkynyt esimerkiksi valko-, kuohu- ja roseeviinien myyntiluvuissa. Jouluna kepeys näkyy monessa teemassa, joista alkoholittomat viinit ovat yksi esimerkki. Joulun alla alkoholittomien viinien myynnin ennakoidaan kasvavan noin 180 % normaaliin, juhlattomaan jaksoon verrattuna.
Kuohuviini sopii mainiosti myös joulun juhlapöytään ja esimerkiksi samppanjan nauttiminen läpi jouluaterian on suosiotaan kasvattava vaihtoehto. Kuohuviinejä ja samppanjoita myydään arviolta yli 200 prosenttia enemmän joulun aikaan. Myös roseeviini on hyvä vaihtoehto varsinkin niille, jotka haluavat nauttia yhtä viiniä alku- ja pääruoan kanssa.
Punaviini on vuodesta toiseen joulupöydän suosikki ja yksittäisistä tuoteryhmistä sitä myydään Alkossa eniten jouluna. Kahtena joulua edeltävänä viikkona punaviiniä ennakoidaan myytävän noin kaksi miljoonaa litraa. Määrä on yli kaksinkertainen juhlattomaan vastaavaan ajankohtaan verrattuna.
Toinen joulun vakioruokajuoma on olut, jonka eri laatuja Alkossa myydään joulun alla juhlatonta jaksoa enemmän. Vahvempien pintahiivaoluiden eli ale-oluiden myynnin arvioidaan kasvavan noin 150 prosentilla. Perinteisten vahvempien pohjahiivaoluiden eli lagereiden myynnin arvioidaan kaksinkertaistuvan joulun alla. Tuhdimmat oluet eli stoutit ja portterit sopivat hyvin jälkiruokien ja vaikkapa suklaan kavereiksi.
Joulu onkin makeiden herkkujen juhla-aikaa, kun pöytään nostellaan mausteisia kakkuja, pipareita ja tietenkin suklaata. Juomien osalta näiden kumppaneina toimivat hienosti esimerkiksi portviinit (+ 350 %), madeirat (+260 %) ja sherryt (+120 %).
Joulun vaikutusta Alkon myyntiin kahdella joulunalusviikolla on arvioitu edellisvuoden joulun perusteella.
Alko palvelee jouluaattona
Alkossa on perinteisesti asioitu viimeistään jouluaatonaattona, mutta tänä vuonna Alko on ensimmäistä kertaa auki myös jouluaattona. Aukiolon mahdollistaa muuttunut alkoholilaki, jossa määritellään Alkon aukioloajat.
”Jouluaaton aukiolo todennäköisesti tasoittaa joulua edeltävien päivien asiakasvirtaa jonkin verran. Joulun myyntiä jouluaaton aukiolo ei todennäköisesti lisää”, pohtii Alkon myymäläverkostosta vastaava liiketoimintajohtaja Kari Pennanen.
Kaikki Alkon myymälät palvelevat jouluaattona kello 9.00–12.00. Joulupäivänä ja tapaninpäivänä Alkot ovat suljetut.
Yhteyshenkilöt
Maritta Iso-AhoViestintäjohtaja
Puh:020 711 5443maritta.iso-aho@alko.fiIlari CederYhteiskuntasuhdepäällikkö
Puh:020 711 5449ilari.ceder@alko.fiKuvat
Tietoja julkaisijasta
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Alko Oy
Alkon maaliskuun myyntitiedote – myynti nousi neljä prosenttia10.4.2024 07:58:00 EEST | Tiedote
Alkon maaliskuun litramyynti nousi edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna neljä prosenttia. Argentiinalaiset viinit nousussa. Asiakkaat ovat tyytyväisiä Alkon valikoimaan ja palvelun osalta arvosanat ovat erinomaiset.
Alkon tilinpäätös tammi-joulukuu 2023: Vakaa tulos. Kaupan alan parasta palvelua.10.4.2024 07:30:00 EEST | Tiedote
Alkon liikevaihto laski noin kaksi prosenttia ja myyntivolyymi neljä prosenttia. Osinkoa ehdotetaan maksettavan valtiolle edellisen vuoden 2022 tapaan 40 miljoonaa euroa. Henkilöstön palvelu- ja tuoteosaamista vahvistettiin entisestään. Asiakkaat arvostivatkin Alkon palvelun kaupan alan parhaaksi. Ikärajavalvonnan onnistuminen oli kaikkien aikojen korkeimmalla tasolla.
Oulun Haukiputaan Alko muuttaa samassa kiinteistössä21.3.2024 07:25:00 EET | Tiedote
Haukiputaan Alko muuttaa huhtikuun alussa toiseen liiketilaan samassa kiinteistössä. Nykyinen myymälä on auki 6. huhtikuuta saakka ja uusi myymälä avataan 9. huhtikuuta.
Pääsiäispöydässä roseet haastavat punaviiniklassikoita – Alkossa yksi vuoden vilkkain sesonki20.3.2024 07:03:00 EET | Tiedote
Kiirastorstaina asiakasmäärät kolminkertaistuvat ja litramyynti kasvaa erityisesti punaviineissä, kuohuviineissä ja roseeviineissä. Punaviini on lampaan klassinen kumppani, mutta myös roseet niin kuplilla kuin ilman trendaavat.
Alkon helmikuun myyntitiedote – litramyynti laski kaksi prosenttia13.3.2024 07:15:00 EET | Tiedote
Alkon helmikuun litramyynti laski edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna pari prosenttia.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme