Kotimaisia juustoherkkuja itsenäisyyspäivään
Ruokakaupan juustohyllyt notkuvat herkkuja moneen makuun. Kotimaisesta raaka-aineesta, Suomessa valmistetun juuston tunnistat tutusta Hyvää Suomesta -merkistä.
- On hyvä tiedostaa, että kotoisalta kuulostavat termit kuten kartanon tai maatilan -alkuiset tuotenimet eivät kerro tuotteen alkuperästä, neuvoo ruokamarkkina-asiantuntija Heidi Siivonen MTK:sta.
Kotimaisia juustoja löytyy kaupoista kattavasti moneen eri käyttötarkoitukseen: raikkaita arkisia leivänpäällysteitä, täyteläisiä tuotteita ruuanlaittoon ja erilaisia luonnikkaita herkkujuustoja juhlapöytään. Kypsytettyjen juustojen lisäksi valikoimissa on leivontaan ja ruuanlaittoon tai leivän päälle levitteeksi sopivia suomalaisesta maidosta valmistettuja tuore- ja sulatejuustoja.
- Kotimainen tuote kaupassa on pieni, mutta merkittävä valinta: elintarvikeketju Suomessa työllistää noin 340 000 suomalaista eli noin 13 prosenttia kaikesta työvoimasta, muistuttaa MTK:n maitoasiamies Marjukka Mattio.
Juustohyllyltä saattaa löytyä myös todellista lähijuustoa: suomalaisia, kotimaista maitoa jalostavia juustoloita sijaitsee muun muassa Haapavedellä, Jalasjärvellä, Joensuussa, Kuusamossa, Lapinlahdella, Leivonmäellä, Porlammilla, Somerolla, Vantaalla ja Äänekoskella. Elintarviketeollisuus on merkityksellistä paikallistalouden ja elinvoimaisuuden kannalta.
- Juusto on perinteinen ja kiehtova elintarvike. Maukas juusto valmistuu vain laadukkaasta maidosta. Maito on herkästi pilaantuva elintarvike, jonka käsittely vaatii taitoa ja tietoa koko ketjulta maatilalta kauppaan saakka. Suomalainen maito on tunnettu huippulaadustaan, eikä ihme, sillä maitotiloilla ja koko maitoketjussa laatutyötä on tehty jo vuosikymmeniä, sanoo Mattio.
Reseptejä ja vinkkejä kotimaisiin herkkujuustoihin täällä: https://www.mtk.fi/-/kotimainen_juusto
Kuvat vapaasti käytettävissä.
Lisätietoja:
Marjukka Mattio, maitoasiamies, MTK, 050 533 8924
Heidi Siivonen, ruokamarkkina-asiantuntija, MTK, 040 568 8802
Avainsanat
Kuvat
Linkit
Tietoja julkaisijasta
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry
Maatilamatkailu Ilomäki valittiin Maaseutumatkailun Vuoden Kellokkaaksi ja Karkausmäen Kammari Vuoden kehittyväksi maaseutumatkailuyritykseksi20.3.2024 21:00:00 EET | Tiedote
Suomen Maaseutumatkailuyrittäjät ry on ylpeänä valinnut Maatilamatkailu Ilomäen Vuoden 2024 Kellokkaaksi. Tämä korkein tunnustus myönnetään yrityksille ja henkilöille, jotka ovat toimineet erityisen ansiokkaasti maaseutumatkailun saralla. Vuoden 2024 kehittyvä maaseutumatkailuyritys -tunnustus puolestaan myönnettiin Karkausmäen Kammarille. Tämä arvostettu tunnustus myönnetään yrityksille ja henkilöille, jotka ovat osoittaneet rohkeaa otetta ja innovatiivisuutta maaseutumatkailun kehittämisessä.
Metsänomistajien tyytyväisyys puukauppaan nousussa20.3.2024 14:52:25 EET | Tiedote
Metsänomistajien tyytyväisyys ja aktiivisuus puukauppaan on kasvussa, selviää kevään Metsätutka-kyselystä. Vaikka viime vuosina on tehty puukauppaa ahkerasti, on kolmanneksella metsänomistajista puunmyyntiaikomuksia myös kuluvalle ja ensi vuodelle. Puun hinnannousun merkitys puukauppaan kannustavana tekijänä on myös noussut voimakkaasti.
Eurooppa tarvitsee parempaa EU:ta19.3.2024 10:45:00 EET | Tiedote
Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK haluaa omalla EU-vaaliohjelmallaan olla rakentamassa vahvempaa, vakaampaa ja turvallisempaa Euroopan unionia. Kesäkuussa valittavan uuden europarlamentin ja tulevan komission on kyettävä palauttamaan kansalaisten ja yritysten luottamus tulevaan. Se tapahtuu luopumalla pikkuasioilla näpertelystä ja keskittymisellä oleelliseen. Tienviitat löytyvät MTK:n tänään julkaisemasta ohjelmasta ”Kymmenen teesiä elävälle Euroopalle”.
Ruokamarssi tuo traktoreita toreille eri puolilla Suomea19.3.2024 10:07:40 EET | Tiedote
Maatilojen ahdinko ruokamarkkinoilla näkyy tällä viikolla myös suurelle yleisölle. Itä- ja Keski-Suomen tuottajia kokoontuu perjantaina Kuopion torille. Pohjoisen vastaava tilaisuus nähdään samana päivänä Ylivieskan Rysky-päivillä. Lauantaina tuottajan asemaa ”reiluutetaan” Seinäjoen Ravikeskuksessa Etelä-Pohjanmaalla.
MUISTUTUS: Tervetuloa MTK:n tiedotustilaisuuteen: Traktorit lähtevät liikkeelle ja MTK julkistaa EU-vaalitavoitteensa18.3.2024 08:45:12 EET | Kutsu
Aika: tiistaina 19.3.2024 klo 9-10.30. Paikka: MTK:n henkilöstökahvila Venla, Simonkatu 6, Helsinki. ------- Tiedotustilaisuudessa MTK kertoo medialle ensi viikon #Ruokamarssi2024 -tapahtumista, joissa traktorit lähtevät liikkeelle eri puolilla Suomea. Ruokamarssin taustalla on kasvava huoli ruokaketjun tulonjaosta. Kaupan ennätystulokset kertovat karua kieltä siitä, minne ruokaketjun rahat todella valuvat. Ketjun alkupäässä olevat maatilat kamppailevat yhä vaikeampien haasteiden edessä. Samassa tilaisuudessa MTK julkistaa EU-vaalitavoitteensa, jotka kiteytyvät "10 teesiin elävälle Euroopalle". Pääviesti korostaa vahvan ja ennustettavan EU:n tarvetta, joka edistää kansalaisten, yritysten ja ympäristön hyvinvointia sekä turvaa maaseutualueiden kestävän kehityksen.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme