Pirkanmaan Osuuskauppa

Lähiruokalähettiläs toi kauppoihin sata uutta tuotetta: ”Pirkanmaa on pullan ja panimotuotteiden paratiisi”

Jaa

Lähiruokalähettiläs Elina Kaukonen sai lokakuun alussa tehtävän: tuo vuonna 2021 sata uutta lähiruokatuotetta Pirkanmaan Osuuskaupan asiakkaiden saataville. Tavoite täyttyi kesällä etuajassa, mutta työ lähituotteiden eteen jatkuu ja alkaa näkyä asiakkaille heinäkuusta lähtien myymälöissä entistä erottuvammin.

Elinan mukaan lähiruoka kiinnostaa monenlaisia asiakkaita: nuoria kaupunkilaisia ja kotiseutunsa herkkuja arvostavia maalaiskuntien asukkaita.
Elinan mukaan lähiruoka kiinnostaa monenlaisia asiakkaita: nuoria kaupunkilaisia ja kotiseutunsa herkkuja arvostavia maalaiskuntien asukkaita.

Irtona myytävästä Penttilän perunarieskasta projekti alkoi ja Kahwe-kahviin päättyi – ensimmäisten sadan tuotteen osalta. Lähiruokalähettiläs Elina on reilun puolen vuoden aikana tuonut Pirkanmaan Osuuskaupan myymälöihin myyntiin 24:n eri lähituottajan lähiruokia, joista suosituimpia ovat olleet kausituotteet ja esikoinen irtorieska, jota on myyty jo 94 417 kappaletta.

– Meillä Osuuskaupalla paikallista valikoimatyötä on tehty jo pitkään ennen lähiruokalähettilästä. Yhteiskunnassahan lähiruoka on ollut jo reilun vuosikymmen ajan kuuma puheenaihe. Aivan viime vuosina ihmisten arvomaailma on kuitenkin muuttunut niin, että vaatimukset lähiruoalle ovat nousseet, Elina kertoo.

Lähtölaukauksen lähiruokaprojektille antoivat POK:n edustajiston vaalit keväällä 2020. Vaaleissa ehdokkaiden ylivoimainen ykköstoive Osuuskaupalle oli se, että valikoimiin saataisiin lisää lähiruokaa. Asialle laitettiin lähiruokalähettiläs, joka on käynyt henkilökohtaisesti paikan päällä tapaamassa toimittajia ja jolla on ollut aikaa auttaa pieniäkin toimittajia asiakkaiden saataville.

– Yksilöllinen palvelu on näyttäytynyt toimittajille arvostuksena heidän työtään kohtaan. Vastaanotto on ollut erittäin lämmin ja sydämellinen, Elina kertoo.

Lähiruoasta tulee helpommin tunnistettavaa

Lähiruokalähettilään työ on ollut myös yhteistyötä asiakkaiden ja myymälöiden kanssa. Myymälän profiilin ja asiakasdatan avulla on pohdittu, mihin myymälöihin tuotteita tuodaan myyntiin. Valintoihin vaikuttaa lisäksi se, mihin pientoimittaja pystyy toimittamaan tuotteitaan kustannustehokkaasti.

– Lähiruoan asiakkaana myös omaa ajatteluaan saattaa joutua taivuttamaan. Jos tuotetta saadaan myymälään vain kerran viikossa, sitä on käytävä ostamassa tiettynä päivänä. Luksushan on usein hieman eksklusiivista, ja lähiruoan voi ilman muuta rinnastaa laadun osalta tietynlaiseen ylellisyyteen. Pääosin puhutaan kuitenkin täysin arkisista ja helposti lähestyttävistä tuotteista, Elina pohtii.

Tuotteita saattaa myös löytyä myymälästä paikoista, joissa niitä ei ole totuttu näkemään.

– Esimerkiksi erästä lähituottajan raakamakkaraa myydään säilyvyyssyistä pakasteessa, josta asiakas ei ole tottunut sitä etsimään. Minulla on vielä tehtävää sen eteen, että lähituotteet osuisivat kaupassa silmään vielä helpommin. Löytymisen helpottamiseksi myymälöihin on hankittu lähiruokakalusteita, ja heinäkuun puolivälistä lähtien lähiruoan tunnistaa omasta visuaalisesta ilmeestä, Elina paljastaa.

Pirkanmaalaisen ruokakulttuurin kullanmurut

Elina on viestinyt lähiruokaprojektin etenemisestä lähiruokalähettilään Instagram-tilillä ja saanut asiakastoiveita esimerkiksi erilaisista naposteltavista.

– Sellaisia on Pirkanmaan alueella kuitenkin aika vähän. Esimerkiksi sipsejä ei yksinkertaisesti valmisteta alueellamme. Kun tuotteiden valikoimaan nostamista puntaroidaan, yksi määrittävä tekijä on aina tietenkin se, mitä on tarjolla.

Pirkanmaalaisen ruokakulttuurin kullanmurut ovat tulleet Elinalle projektin edetessä kristallinkirkkaiksi.

– Pirkanmaalla on uskomattoman monipuolinen leipä- ja pullatarjonta. Tuntuu luontevalta, että sen rinnalla myös kahvikulttuurimme on vahva. Kahvin ja kastamisten lisäksi alueellamme tuotetaan paljon makkaraa ja panimotuotteita, eli ainakin näin grillikaudella pirkanmaalaiset pysyvät halutessaan hyvinkin omavaraisina, Elina nauraa.

Lisätietoja:

Pirkanmaan Osuuskaupan valikoimapäällikkö Elina Kaukonen, puh. 010 76 72557, elina.kaukonen@sok.fi

Pirkanmaan Osuuskauppa tarkoittaa ruokaa, palveluita ja loistavia asiakaskokemuksia. Meidät omistaa 207 000 asiakasomistajaa. Osuuskauppana tavoitteemme on luoda asiakkaillemme helpompia hetkiä ja lisätä hyvinvointia. Annamme toimintamme hyödyn asiakasomistajille edullisimpina hintoina, palkitsemisena ja vastuullisesti rakennetuilla, laadukkailla palveluilla yli sadassa liikepaikassa ja verkossa 3 000 työntekijän voimin.

 

 

Lähiruokalähettilään kauppoihin tuomat tuotteet

*) kausituote, joka on poistunut valikoimasta

1

Penttilä

Perunarieska IRTO

2

Naapurin Herkku

Tattarileipänen

3

Naapurin Herkku

Tattarilimppu

4

Naapurin Herkku

Tattarikorppu

5*

Jennin Herkkupalvelu

Runbergintorttu 2 kpl

6

Ricoplaza

Sweet Chili Tonnikala Sandwich

7

Ricoplaza

Savukinkku Goudajuusto Sandwich

8

Ricoplaza

Välimeren Juusto Sandwich

9

Ricoplaza

Kana Caesar Sandwich

10

Ricoplaza

Lohi Kananmuna Ruiseväs

11

Ricoplaza

Tomaatti Mozzarella Wrap

12

Ricoplaza

Curry Kana Wrap

13

Ricoplaza

Lohi Kananmuna Wrap

14

Ricoplaza

Meksikon Pulled Pork Wrap

15

Herkkä Snacks

Linssinmuotoinen Herkku Bollywood

16

Herkkä Snacks

Linssinmuotoinen Herkku Himalaja

17

Jennin Herkkupalvelu

Valkosuklaa-Vadelmakakku

18

Jennin Herkkupalvelu

Kolmensuklaankakku

19

Pieni Juurileipomo

Pieni Juurileipomon Juurileipä

20

Pieni Juurileipomo

Pieni Juurileipomon Maalaisleipä

21

Pieni Juurileipomo

Pieni Juurileipomon Emmerhapanjuurileipä

22

Pieni Juurileipomo

Pieni Juurileipomon Muinaisviljaleipä

23

Pieni Juurileipomo

Pieni Juurileipomon Siemenhapanjuurileipä

24

Mokkamestarit

Tiramisukahvi

25

Mokkamestarit

Cafe Futuro

26

Mokkamestarit

Ylöjärven kahvisekoitus

27

Mokkamestarit

La Dolce Vita

28

Honkajoen panimo

Rööperi Rock’n’ Roll Beer

29

Honkajoen panimo

Kissa Punaherukkalimonadi

30

Honkajoen panimo

Possu Mustaherukkalimonadi

31

Honkajoen panimo

Mursu Mustikkalimonadi

32

Honkajoen panimo

Pöllö Puolukkalimonadi

33

Liisan Leipomo

Moniviljasämpylä

34

Liisan Leipomo

Kaurasämpylä

35

Liisan Leipomo

Kotisämpylä

36

Liisan Leipomo

Kartanon Omenaleipä

37

Liisan Leipomo

Juustosämpylä

38

Poikain Parhaat

Aito Musta Jäätee

39

Poikain Parhaat

Aito Rooibos Jäätee

40

Poikain Parhaat

Limonaadi, Karpalo-Koivu

41

Poikain Parhaat

Limonaadi, Mustikka-Sitruunamelissa

42

Poikain Parhaat

Ystävän Kahvi

43

Poikain Parhaat

Mökkikahvi

44

Poikain Parhaat

Suomalainen Puolukkahillo

45

Poikain Parhaat

Suomalainen Mustaherukkahillo

46

Poikain Parhaat

Suomalainen Mustikkahillo

47

Poikain Parhaat

Suomalainen Vadelmahillo

48

Poikain Parhaat

Suomalainen Lakkahillo

49*

Poikain Parhaat

Perinteinen Käsityöläissima 750ml

50*

Poikain Parhaat

Appelsiini Käsityöläissima 750ml

51*

Poikain Parhaat

Inkivääri Käsityöläissima 750ml

52*

Poikain Parhaat

Perinteinen Käsityöläissima 330ml

53*

Poikain Parhaat

Appelsiini Käsityöläissima 330ml

54*

Poikain Parhaat

Inkivääri Käsityöläissima 330ml

55

Soosipojat

Siipisoosi - Koukuttavan tulinen

56

Soosipojat

Siipisoosi - Hedelmäisen pehmeä

57

Soosipojat

Tyrnisoosi

58

Soosipojat

Paprikasoosi

59

Soosipojat

Tomaattisoosi

60

Soosipojat

Lempeä Chilisoosi

61

Soosipojat

Vahva Chilisoosi

62

Soosipojat

Tulinen Chilisoosi

63

Soosipojat

Savustettu Chilisoosi

64

Soosipojat

Savustettu Valkosipulihilloke

65

Fluviana

Apteekkari Bäckmanin Inkiväärilimonaadi

66

Fluviana

Apteekkari Bäckmanin Oopperasaippua

67

Ylä-Porkkala

Ylä-Porkkalan Kotisima

68

Jennin Herkkupalvelu

Fetapiiras 2 kpl

69

Jennin Herkkupalvelu

Suppispiiras 2kpl

70

Jennin Herkkupalvelu

Broilerfetapiiras 2 kpl

71

Jennin Herkkupalvelu

Kinkkupiiras 2 kpl

72

Jennin Herkkupalvelu

Lemon-Passionleivos 2 kpl

73

Naapurin Herkku

Tattarilimppu, viipaloitu

74

Naapurin Herkku

Ketosämpylä

75

Naapurin Herkku

Siemennäkkäri

76

Naapurin Herkku

Ketokeksi Laku

77

Pertun tarhat

Inkivääriä ja hunajaa

78

Uong Hapattamo

Kimchi

79

Uong Hapattamo

Kimchi kurkuma

80

Sausages Finland Oy

Ikuri Mausteinen Makkara

81

Sausages Finland Oy

Eteläafrikkalainen Maalais Makkara

82

Vanhakylä Gård

Vanhakylän omenamehu 1L

83

Vanhakylä Gård

Vanhakylän omenamehu 0,25L

84

Kolme Sadasosaa

0.03 Rebeet punajuuri-inkiväärijuoma

85

Kolme Sadasosaa

0.03 Rebeet punajuuri-mustaherukkajuoma

86

Kolme Sadasosaa

0.03 Rebeet punajuuri-puolukkajuoma

87

Terissaari

Terissaari Omena-Mansikka-Limonadi

88

Terissaari

Terissaari Mustaherukkalimonadi

89

Karhun Puutarha

Mansikkarasia 200g Karhun Puutarha

90

Karhun Puutarha

Mansikkarasia 500g Karhun Puutarha

91

Karhun Puutarha

Tuore Hernepalko irto Karhun Puutarha

92

Nakki-Hannu

Nakki-Hannun Chorizo

93

Nakki-Hannu

Nakki-Hannun Cheddar-Jalapeno

94

Nakki-Hannu

Nakki-Hannun Italialainen aamiaisnakki

95

Nakki-Hannu

Nakki-Hannun Punajuuri-Aurajuusto

96

Kahwe

Meksiko Ara Macau 4/5 - Suodatin

97

Kahwe

Meksiko Ara Macau 4/5 – Papu

98

Kahwe

Meksiko Ara Macau 3/5 - Suodatin

99

Kahwe

Kolumbia Heimar Collazos 1/5 – Suodatin

100

Kahwe

Kolumbia Luis Collazos 3/5 - Suodatin

Kuvat

Elinan mukaan lähiruoka kiinnostaa monenlaisia asiakkaita: nuoria kaupunkilaisia ja kotiseutunsa herkkuja arvostavia maalaiskuntien asukkaita.
Elinan mukaan lähiruoka kiinnostaa monenlaisia asiakkaita: nuoria kaupunkilaisia ja kotiseutunsa herkkuja arvostavia maalaiskuntien asukkaita.
Lataa

Tietoja julkaisijasta

Pirkanmaan Osuuskauppa
Pirkanmaan Osuuskauppa
PL 130
33101 Tampere

010 7670010http://www.s-kanava.fi/pirkanmaa

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat mediatiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta Pirkanmaan Osuuskauppa

Keskustorin uusi karaokeravintola Las Palmas tuo helpotuksen kaukokaipuuseen8.10.2021 10:00:00 EEST | Tiedote

Laululinnuille ja muuten vain Tampereen yöelämässä viihtyville on luvassa piristysruiske, kun karaokeravintola Las Palmas avaa ovensa ja tuo Manseen tuulahduksen etelän välitöntä tunnelmaa. Tilat uudelle karaokeravintolalle antaa pitkään Keskustorilla palvellut anniskeluravintola Public Corner. Tiskin takana aurinkovarjoja drinkkeihin pistävät jatkossakin Cornerista ja muista Pirkanmaan Osuuskaupan ravintoloista tutut hyvät tyypit. Lisäksi joukkoon liittyy eräs kokonaan uusi tuttavuus.

Risma sai kaavaluonnoksensa – ”Asiakkaille annetaan poikkeavat vaikutusmahdollisuudet”10.6.2021 10:00:00 EEST | Tiedote

Kaleva-Hakametsän ydinalueen, Risman, tulevaisuus alkaa piirtyä konkreettiseksi. Kaavaluonnos alueen käytöstä on tullut vastikään nähtäville, ja Risman ulkoiset puitteet saavat sitä kautta tarkemman hahmon. Rakennushankkeen maaliviiva on piirretty 2020-luvun jälkimmäiselle puoliskolle, mutta eri sidosryhmät ovat päässeet vaikuttamaan Risman anatomiaan hankkeen alusta lähtien. Yksi ajatus on hankkeen edetessä vahvistunut: Risma on kokonaisuus, josta päättävät asiakkaat itse.

Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.

Tutustu uutishuoneeseemme