Mediakutsu: Tervetuloa seuraamaan kouluruoan huippuseminaaria 10.12. klo 12-16 Hanasaaressa

Kutsuseminaari Kouluruoka vaikuttaa! Skolmat gör skillnad! kokoaa yhteen niin suomalaisia kun pohjoismaisia vaikuttajia, kehittäjiä, toimijoita, tutkijoita ja tekijöitä liittyen kouluruokailuun, julkisen ruokapalveluun ja ruokakasvatukseen. Seminaari koostuu elämyslounaasta, innostavista puheenvuoroista, infotorista sekä paneelikeskusteluista. Jokaisen paneelikeskustelun keskiössä on haaste, joka halutaan ratkaista. Samalla luodaan toimijoiden yhteinen visio siitä, mitä kohti haluamme kehittää kouluruokailua. 

Seminaarin puhujat Pohjoismaista nostavat esille toimivan kouluruokailun merkityksen. Tilaisuuden virallisen avajaispuheenvuoron pitää maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä ja Pohjoismaisen tervehdyksen tuo Afton Halloran, Nordic Food Policy Lab, Pohjoismaisesta ministerineuvostosta. Pääpuhuja Marjaana Manninen, opetusneuvos Opetushallituksessa, havainnollistaa kouluruoan merkityksen ennen ja nyt. Johan Andersson, ruokailuun erikoistunut koordinaattori ja innostaja, Ruotsin Torsta Kunskapscentrumista ja Eva Sundberg, ruokailuun ja aterioihin erikoistunut asiantuntija Ruotsin Jordbruksverketista, valaisevat miten yhdessä voimme nostaa julkisen ruokapalvelun gastronomista tasoa.

Seminaarin järjestäjinä ovat ELO-Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC rf ja Finlands svenska Marthaförbund rf yhteistyössä maa- ja metsätalousministeriön kanssa.

Tietoa seminaarin kaikista puhujista, paneelikeskustelujen osallistujista ja ohjelmasta löytyy alla. 

Median edustajat pyydetään ilmoittautumaan ennakkoon seminaarin koordinaattorille Jessica Åhman, jessica.ahman@martha.fi.
Haastatteluja suomalaisten ja pohjoismaiden asiantuntijoiden kanssa voi tehdä ennen seminaaria ja tauon aikana.

Seminaaria voi myös seurata suorana täällä: http://bit.ly/yayoutube

Lisätietoja antavat:
Bettina Lindfors, toimitusjohtaja ELO-Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö, +358409209810, bettina.lindfors@elo-saatio.fi
Mia Wikström, viestintäpäällikkö Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC, +358503553213, mia.wikstrom@slc.fi
Annika Jansson, toiminnanjohtaja Finlands svenska Marthaförbund, +358503023363, annika.jansson@martha.fi

OHJELMA

Klo. 12.00 Historiallinen koululounas
Elämyksellinen lounas Hanasaaren ravintolassa, jossa pääsee tutustumaan suomalaiseen kouluruokailuun, sen eri vaiheisiin sekä innostaviin tulevaisuuden mahdollisuuksiin.

Klo. 13.00 Tervetuloa! Juhlistamme Suomen kouluruokailua
Annika Jansson, toiminnanjohtaja, Finlands svenska Marthaförbund rf
Bettina Lindfors, toimitusjohtaja, ELO-Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö
Mia Wikström, viestintäpäällikkö, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC rf

Seminaarin juontajina Harriet Strandvik, kotitalousopettaja, Ahvenanmaa ja Bettina Lindfors

Tilaisuuden virallinen avaus
Jari Leppä, maa- ja metsätalousministeri, Suomi

Pohjoismainen tervehdys: kestävän julkisen ruokapalvelun tulevaisuus
Afton Halloran, Pohjoismainen ministerineuvosto ja Nordic Food Policy Lab, Kööpenhamina, Tanska

Klo. 13.20 Inspiraatioalustukset Ruotsista -Yhdessä nostamme julkisen ruokapalvelun gastronomista tasoa
Johan Andersson, ruokailuun erikoistunut koordinaattori ja inspiraattori, Torsta Kunskapscentrum, Ruotsi
Eva Sundberg, projektijohtaja MATtanken/Landsbygdsnätverket sekä ruokailuun ja aterioihin erikoistunut asiantuntija Jordbruksverket, Ruotsi

Klo. 13.40 Kouluruoka est. 1948 – kouluruokailun merkitys Suomessa ennen ja nyt
Marjaana Manninen, opetusneuvos, Opetushallitus, Suomi

Klo. 14.00 Paneelikeskustelu 1: Onko tähän varaa?
Huoli sekä kouluruokailun laadusta että toisaalta kustannuksista on kova. Onko kunnissa varaa hyvään kouluruokaan, onko kunnissa varaa olla panostamatta siihen? Mitä lasten lautasella on tulevaisuudessa, millä hinnalla?
Ratkaisijat:
Elina Ovaskainen, asiantuntija, Motiva
Anni-Mari Syväniemi, ruokakulttuuriasiamies, Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK
Mia Heijnsbroek-Wiren, kunnanvaltuutettu, Loviisan kaupunki
Johan Andersson, ruokailuun erikoistunut koordinaattori ja inspiraattori, Torsta Kunskapscentrum, Ruotsi
Elisabeth Eriksson, kotitalousneuvoja, Finlands svenska Marthaförbund rf
Nuorten ääni: Bertil Eriksson, opiskelija

Klo. 14.30 Kahvitauko & tutustuminen alan toimijoihin, sekä toisiimme kouluruoan osallistavalla infotorilla

Klo. 15.00 Paneelikeskustelu 2: Eiväthän ne edes syö!
Mistä on kyse ja mitä sille voidaan tehdä?
Ratkaisijat:
Minna Kaljonen, erikoistutkija, Suomen ympäristökeskus
Veronika Franzén, Ruokahuolto- ja siivouspäällikkö, Uudenkaarlepyyn kaupunki
Thomas Snellman, projektikoordinaattori, EkoNu, YA Yrkesakademin Pohjanmaalla
Nicke Wulff, rehtori, Cygneus skola Turussa
Eva Sundberg, projektijohtaja MATtanken/Landsbygdsnätverket sekä ruokailuun ja aterioihin erikoistunut asiantuntija Jordbruksverket, Ruotsi
Nuorten ääni: Bertil Eriksson, opiskelija

Klo. 15.30 Paneelikeskustelu 3: Onko se edes terveellistä? Kouluruokailu aiheuttaa keskustelua kunnissa, mediassa ja vanhempainilloissa. Kuka päättää, mitä lasten lautasilla on ja onko se varmasti terveellistä?
Ratkaisijat:
Kirsi Salomaa, kotitalouden didaktiikan yliopistolehtori, Kotitalousopettajien liitto – Hushållslärarnas förbund ry
Arja Lyytikäinen, pääsihteeri, Valtion ravitsemusneuvottelukunta, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
Leo Gammals, toimittaja, Svenska YLE
Micaela Romantschuk, toiminnanjohtaja, Förbundet Hem och Skola i Finland rf
Anna-Karin Quetel, projektivastaava, Nationellt kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg, Livsmedelsverket, Ruotsi
Nuorten ääni: Bertil Eriksson, opiskelija

Klo. 16.00  Tähtäimessä kouluruokailu työkaluna Suomen brändäyksessä ja erityisosaamisen viennissä ulkomaille.
Marjaana Manninen, Opetushallitus ja Afton Halloran, Nordic Food Policy Lab, Pohjoismaiden ministerineuvosto

Klo. 16.05 Seminaarin päätös