Helsingin kaupunki, kasvatuksen ja koulutuksen toimiala

Päiväkotien luomuvalikoima uudistuu, luomumaito juomaksi

Jaa

Päiväkotiruokalistan luomuvalikoima uudistuu merkittävästi tänä syksynä. Näkyvin uudistus luomuvalikoimassa on kaikissa päiväkodeissa ruokajuomana tarjottava maito, joka on syksystä alkaen kaikilla aterioilla rasvatonta, D-vitaminoitua luomumaitoa. Uutena ruokalistalle tulee myös jälkiruoaksi luomuhedelmä kahdesti kuuden viikon peruslistalla.

Aiemmin käytössä olleista luomuraaka-aineista listalla pysyvät edelleen kaikki luomuhiutaleet, luomuohrasuurimot, luomujogurtti, luomupiimä ja luomutofu. Muutoksen myötä ruokalistalta poistuvat luomumakaronit ja -pastat, luomuleivät, leivontaan käytettävät luomujauhot, luomuviili sekä luomuherne. Luomuleivät korvataan jatkossa monipuolisemmalla leipävalikoimalla.

Luomuvalikoiman muutokset perustuvat asiakaspalautteeseen, ja ne on suunniteltu yhdessä kasvatuksen ja koulutuksen toimialan kanssa.

Helsingin kaupungin päiväkodeissa, joissa Palvelukeskus Helsinki toimii ruokapalveluntuottajana, on käytetty luomutuotteita vuodesta 2012 alkaen. Luomuvalikoiman uudistamisen jälkeen luomun käyttöprosentti päiväkodeissa nousee merkittävästi. Helsinkiläiset päiväkodit nousevat Portaat Luomuun-ohjelman neljännelle tasolle. Kuusitasoinen Portaat luomuun-ohjelma on ammattikeittiöille suunnattu ohjelma, joka tukee pyrkimystä kestäviin valintoihin.

Muutokset luomuvalikoimassa tulivat voimaan viikolla 32.


Lisätietoja

Palvelukeskus Helsinki
tuotesuunnittelija, Katriina Bernoulli
p. 040 334 6716, katriina.bernoulli@hel.fi


Kasvatuksen ja koulutuksen toimiala
Ruokapalveluvastaava Erja Suokas
p. 09 310 43246, erja.suokas@hel.fi

Lisätietoa Portaat luomuun –ohjelmasta
www.luomuravintola.fi

Avainsanat

Yhteyshenkilöt

Linkit

Tietoja julkaisijasta

Helsingin kaupunki, kasvatuksen ja koulutuksen toimiala
Helsingin kaupunki, kasvatuksen ja koulutuksen toimiala
Helsingin kaupunki, kasvatuksen ja koulutuksen toimiala
00510 Helsinki

09 310 44986https://www.hel.fi/kasvatuksen-ja-koulutuksen-toimiala/fi

Kasvatuksen ja koulutuksen toimiala huolehtii Helsingin kaupungin varhaiskasvatuksesta, esiopetuksesta, perusopetuksesta ja lukiokoulutuksesta, suomenkielisestä ammatillisesta koulutuksesta sekä vapaasta sivistystyöstä. Toimialaan kuuluu neljä palvelukokonaisuutta: varhaiskasvatus ja esiopetus, perusopetus, lukio- ja ammatillinen koulutus ja vapaa sivistystyö, ruotsinkieliset palvelut sekä hallinto. Seuraa meitä @HelsinkiOppii, @LastenHelsinki, @tyovaenopisto, @Hforsarbis ja @StadinAO

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat mediatiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta Helsingin kaupunki, kasvatuksen ja koulutuksen toimiala

Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki STT Infossa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.

Tutustu uutishuoneeseemme