Helsingin tapahtumasäätiö

Strömmingsmarknaden kommer igen med strömmingsdelikatesser till Salutorget och Torgkvarteren

Dela

Helsingfors Strömmingsmarknad äger rum på Salutorget den 3–9 oktober. Hit kommer 25 fiskare från olika delar av Finland för att sälja strömmingsprodukter. Av havets gåvor får man också njuta av i restaurangerna i Torgkvarteren. Strömmingsjuryn belönar årets bästa produkter på öppningssöndagen den 3 oktober.

Helsingfors Strömmingsmarkad 2020, foto: Kim Öhman
Helsingfors Strömmingsmarkad 2020, foto: Kim Öhman

Strömmingsmarknaden inleds på traditionellt vis på Salutorget den första söndagen i oktober och strömmingsprodukter kan intresserade köpa fram till nästa veckas lördag. Helsingfors strömmingsmarknad är ett av Finlands äldsta evenemang för allmänheten och har hållits i Helsingfors sedan 1743.

”Strömmingsmarknaden har en lång historia inte bara som talesman för fiskerinäringen utan också för ett friskt Östersjön. Strömmingsfiske bidrar till att minska övergödningen i Östersjön och därför är det också en ekologisk gärning att äta strömming”, säger projektchef Susa Nokelainen från Helsingfors evenemangsstiftelse.

Utöver fiskefartygen ankrar vid Salutorget också de traditionella segelfartygen Albanus, Olga, Vivan och Valborg. Borgmästare Juhana Vartiainen inviger Strömmingsmarknaden på Vivans däck söndagen den 3 oktober kl. 10.

Under Strömmingsmarknaden lockar också Torgkvarterens restauranger med rätter som passar till temat, såsom pizza med rökt strömming eller traditionella stekta strömmingar. Dessutom deltar Marthaförbundet på marknaden och delar ut ekologiska fiskrecept som kan ge inspiration till dem som lagar mat hemma.

Strömmingsjuryn belönar årets bästa produkter på öppningssöndagen

Strömmingsjuryn består av yrkesmänniskor inom livsmedelsbranschen och entusiastiska vänner av strömmingsrätter. Juryn sammanträder igen på marknadens invigningsdag för att välja ut de bästa produkterna i två kategorier: årets strömmingsöverraskning och årets kryddfisk. Vinnarna offentliggörs söndagen den 3 oktober kl. 16.

Juryn som bedömer utbudet på marknaden består av Andrea Hasselblatt, Marthaförbundets verksamhetsledare, Enni Koistinen, influencer på sociala medier, Jukka Linder, som har varit fiskexpert och fiskechef vid Helsingfors stad, Mari Moilanen, matredaktör och fotograf, Johanna Mäkelä, professor i matkultur, Mikko Mykkänen, verkställande direktör för Helsinki Distilling Company, Katriina Partanen, verksamhetsledare för Prokala ry och redaktör Bitte Westerlund.

Helsingfors Strömmingsmarknad sön–fre kl. 9–19, lör kl. 9–16. Fritt inträde.

Nyckelord

Kontakter

Kommunikationschef Laura Gottleben, Helsingfors evenemangsstiftelse, laura.gottleben@eventshelsinki.fi, tel 050 468 7243

Bilder

Helsingfors Strömmingsmarkad 2020, foto: Kim Öhman
Helsingfors Strömmingsmarkad 2020, foto: Kim Öhman
Ladda ned bild

Länkar

Om

Helsingin tapahtumasäätiö
Helsingin tapahtumasäätiö
Kaasutehtaankatu 1
00540 Helsinki

https://eventshelsinki.fi/

Helsingin tapahtumasäätiö toteuttaa Helsingin kaupungin merkittäviä yleisötapahtumia kuten Helsingin juhlaviikkoja, Lux Helsinkiä, Helsinki-päivää, Helsingin uudenvuoden juhlaa, Silakkamarkkinoita ja Tuomaan Markkinoita. Tammikuussa 2019 toimintansa käynnistänyt säätiö kehittää Helsingistä entistä toimivampaa ja vetovoimaisempaa tapahtumakaupunkia.

Följ Helsingin tapahtumasäätiö

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från Helsingin tapahtumasäätiö

Helsinki-päivänä illallistetaan yhdessä ja nautitaan kaupunginosakeikoista ympäri Helsinkiä31.5.2022 09:58:00 EEST | Tiedote

Helsinki-päivän juhlinta levittäytyy tänä vuonna koko viikonlopulle 11.–12. kesäkuuta. Lauantaina katetaan Illallinen taivaan alle, ja sunnuntaina kulttuurikeskusten pihat täyttyvät kaupunginosakeikoista. Espan lavan valtaa monimuotoinen kattaus outsider-taidetta. Lisäksi nautitaan aamukahveista kaupungintalolla ja jaetaan mitaleja, palkintoja ja tunnustuksia.

I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt pressrum