Boltsi Oy syntyi vuonna 2020 kehittämään Boltsi-tuoteperheen kasvua. Kaura-siemenpyörykkä Boltsi on perheyritys Leivon Leipomon vahingossa keksimä innovaatio: tarkoituksena oli kehittää tuhti kaura-siemensämpylä. Boltsi voitti Suomalainen menestysresepti -kilpailun vuonna 2019 ja nousi yhdeksi Suomen myydyimmistä pyöryköistä. Kaikki Boltsi-tuotteet ovat lisäaineettomia ja Suomessa tehtyjä.