Legendaksi muodostunut tamperelaisravintola Bodega Salud on perustettu vuonna 1974. Salud toi 1970-luvulla espanjalaisen keittiön suomalaisten ulottuville ja on luonut monia klassikkoannoksia, jotka säilyvät listalla vuodesta toiseen. Espanjan valtio on luovuttanut Saludille arvostetun Placa al Merito Turistico -kunnialaatan espanjalaisen ruokakulttuurin tunnetuksi tekemisestä.