Suomen kokkimaajoukkue kattaa syksyn sadon Le Soleiliin
16.9.2015 18:30:00 EEST | Naantalin Kylpylä | Tiedote
Kokkimaajoukkue vie maailmalle puhtaita makuja Suomesta
Kansainvälisissä kilpailuissa erinomaisesti menestynyt Suomen kokkimaajoukkue vie kisailun ohessa maailmalle puhtaiden makujen sanomaa ja tietoa suomalaisesta luomu-, riista- ja kalaruuasta. Maajoukkue käyttää ruuanlaitossa lähituotettuja, ekologisia raaka-aineita kuten lammasta, lähijuustoja, kalaa ja esimerkiksi vuohen jogurttia. Kokkimaajoukkueen mitalijahtia on tukemassa myös ahvenanmaalainen Ab Chipsters Food Oy, jonka ruokafilosofia sopii maajoukkueen tyyliin erinomaisesti: yhtiön tuotteissa maistuvat saariston tuoreus, puhtaus ja raikkaus.
Kisastrategia on tähän asti toiminut hyvin: joukkue saavutti 7. sijan vuoden 2012 kokkiolympialaisissa ja nappasi vuoden 2014 maailmanmestaruuskisoissa kultaa lämpimässä keittiössä ja hopeaa kylmästä pöydästä. Joukkueen johtaja keittiömestari Tapio Laineen mukaan vuoden 2016 kokkiolympialaisissa tavoite onkin kirkas kulta.
Yhteistyön tuloksena ainutlaatuinen buffet-kattaus
Naantalin Kylpylän Le Soleil -ravintola tunnetaan puhtaasta, suoraviivaisesta ja rehellisestä ruoasta, jossa hyödynnetään sesongin raaka-aineita kekseliäästi. Aina uusista ideoista ja toteutuksista innostuva Naantalin Kylpylän ravintolatoimenpäällikkö Jarno Saarinen onkin erittäin iloinen kokkileijonien kanssa aloitetusta yhteistyöstä - sen tuloksena Le Soleilin buffet-pöytään katetaan nyt täysin uusia, luovia makuja sadonkorjuun hengessä.
Saarisen mukaan teemalla haluttiin erityisesti korostaa laadukkaan kasvisruoan tärkeyttä buffet-pöytien valikoimissa. Ruokalajeissa hyödynnetään lähialueen raaka-aineita ja syksyn satoa, esimerkiksi metsäsienisalaatin, mustikkarättänän, pihlajamarmeladin ja punaherukkafenkolin muodossa. Chipsters Foodin erikoisuuksista menulle on otettu mukaan mm. ahvenanmaalaista ylämaankarjaa.
Uusi sadonkorjuu-buffet aloittaa Chaîne des Rôtisseurs -kilvinkin palkitussa Le Soleilissa teemamenujen sarjan, joka jatkuu läpi syksyn ja talven. Sadonkorjuu-menu on tarjolla illallisaikaan 16.9.-3.10.2015.
Lisätiedot:
Ravintolatoimenpäällikkö Jarno Saarinen
+358 (0)44 7567824
jarno.saarinen@naantalispa.fi
Kuvapyynnöt:
Jutta Ruusunen
Sunborn Group - Pramedia Oy
+358 2 445 6301
jutta.ruusunen@sunborn.com
Avainsanat
Kuvat
Linkit
Tietoja julkaisijasta
Naantalin Kylpylä on osa Sunborn Saga Oy:tä, ja kuuluu Sunborn-konserniin. Naantalin Kylpylän lisäksi Sunborn-ryhmään kuuluvat mm. Ruissalon Kylpylä, Businesshotelli Excelsior Düsseldorf, Sunborn Bakery, Sunborn Catering, Logomo Kitchen, Pinella ja Naantalin Kaivohuone. Naantalin Kylpylän Le Soleil -ravintola on erikoistunut modernin Thai-keittiön ja innovatiivisen skandinaavisen ruokakulttuurin yhdistämiseen. Ravintolassa tarjoillaan päivittäin aamiaiset, lounaat ja illalliset sekä sunnuntaisin brunssi. Suomen kokkimaajoukkue ry on Suomen kansallinen joukkue, joka edustaa Suomea kansainvälisissä kokkikilpailuissa. Samalla kokkileijonat toimivat koko ruokamaa Suomen lähettiläinä ja kehittävät suomalaista ruokakulttuuria ja alan koulutusta. Ab Chipsters Food Oy on yksi Suomen johtavista kalan jalostajista ja markkinoijista. Suurkeittiöasiakkaille yritys toimittaa myös riistaa, lihaa ja kananpoikaa sekä sieniä, marjoja, tuoreita, esikäsiteltyjä kasviksia ja hedelmiä.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Naantalin Kylpylä
Naantalin Kylpylä panostaa elämyksellisyyteen ja avaa viisi uutta teemasaunaa16.3.2026 14:53:02 EET | Tiedote
Naantalin Kylpylä on uudistanut saunaosastoaan mittavasti ja ottanut käyttöön viisi uutta, elämyksellistä teemasaunaa. Uudistuksen tavoitteena on vahvistaa Naantalin Kylpylän asemaa sekä matkailijoiden että paikallisten suosimana hyvinvointikohteena.
Elämys on vastuullinen Black Friday -hankinta27.11.2024 10:29:41 EET | Tiedote
Naantalin Kylpylä erottuu Black Friday -kampanjallaan tarjoamalla mahdollisuuden hankkia elämyslahjakortteja tuntuvilla alennuksilla tavaran sijaan. Kampanjaan on tänäkin vuonna valittu toistasataa erilaista lahjakorttia aina kylpylälomista ravintolaillallisiin ja hemmotteluhoidoista tapahtumalippuihin. Lahjakortit tulevat myyntiin verkossa perjantaina 29. marraskuuta.
Naantalin Kylpylän ravintola Tammikellari avaa ovensa uudelleen11.9.2024 12:00:00 EEST | Tiedote
Ravintola Tammikellari avautuu Naantalin Kylpylässä uudistuneena torstaina 19. syyskuuta. Asiakkaiden toiveet ovat olleet keskeisessä roolissa rakastetun ravintolakonseptin kehittämisessä.
Naantalin Kylpylän joulukausi käynnistyy perinteisellä kuusenkoristelukisalla sekä joulumarkkinoilla30.11.2023 17:58:33 EET | Tiedote
Naantalin Kylpylän joulunalusaika on täynnä perinteistä ohjelmaa. Kylpylä isännöi jälleen suosittua Korein Kuusi -kisaa, jossa paikalliset yritykset ja kulttuuritoimijat kisaavat joulukuusenkoristelussa. Lisäksi Kylpylän edustalla järjestetään viikonloppuna järjestyksessään kolmannet joulumarkkinat.
Naantalin Kylpylän ja Putouksen yhteistyö jatkuu18.1.2023 13:00:00 EET | Tiedote
Naantalin Kylpylä jatkaa yhteistyötä Suomen suosituimman sketsiviihdeohjelma Putouksen kanssa sarjan lauantaina 21. tammikuuta alkavalla tuotantokaudella.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme