Kahdeksan horeca-uutuutta valittiin Gastron parhaisiin
Gastron parhaat ovat tuotteita tai palveluja messuilla mukana olevien yritysten valikoimista. Gastron parhaat edustavat hyvin koko Gastro-messujen laajaa tuotekirjoa.
- Raati halusi painottaa valinnoissaan monipuolisuutta ja todellista uutuusarvoa. Poikkeus tehtiin ravintolassa hiilihapotettavan veden kohdalla. Vaikka näiden hapotuslaitteiden käyttö on yleistä erityisesti Helsingin ravintoloissa ja valmistajia on useita, on toimintamalli niin suositeltava, että sen toivoisi leviävän laajemmallekin, sanoo raadin jäsenenä toiminut Aromi-lehden päätoimittaja Jari Lampén.
Gastron parhaiden valinnan teki raati, johon kuuluivat Aromi-lehden päätoimittaja Jari F. Lampén, Vuoden Kokki 2015 Ismo Sipeläinen, Kirkkonummen kunnan ruokapalvelujohtaja Toini Linnanmäki, toimitusjohtaja Tomi Salonen Viinilehdestä, keittiöpäällikkö Filip Forsberg Klaus K:sta sekä Gastro Helsinki -messujen ohjelmatuottaja Mari Koivunen.
Gastron parhaita on valittu vuodesta 2010. Tuotteet ja palvelut esitellään Gastro-messuilla yritysten osastoilla sekä erikoisnäyttelyssä.
Gastron parhaat vuonna 2016:
Cambro Storesafe -konsepti
Cambro Manufacturing Company, Dieta osasto 6c44
Ruokapalveluille suunnattu konsepti, jonka tavoitteena on varmistaa elintarviketurvallisuus ruokatuotannon kaikissa vaiheissa. Konseptiin kuuluu säilytysastioita, hyllyjärjestelmiä, vaunuja, tarjoilu- ja valmistusastioita ja astianpesukoreja.
Raadin arvio: Konsepti tulee olemaan hittituote jakelukeittiöissä ja toimiva konsepti myös remontti- ja uudiskohteisiin. Tuotteet ovat kevyitä, laadukkaita ja hygieenisiä. Säilytysastioiden tiiviit kannet vähentävät kelmuttamisen tarvetta.
CHEF-housut (malli 2001)
Medanta Oy, osasto 6k41
Antimikrobinen ja teknisestä joustavasta materiaalista tehdyt työhousut, jotka kestävät toistuvia teollisuuspesuja ja sopivat säädettävyytensä ansiosta miehille ja naisille.
Raadin arvio: Loistavat yleishousut, jotka sopivat unisex-mallinsa ja säädettävän lahkeen takia kaikille. Tekninen, hengittävä ja hygieeninen materiaali on rypistymätöntä ja kestää pesua hyvin.
Hahmotusrata-koulutus havainnollistamaan hahmotushäiriöisten haasteita ja esteitä ruokailutilanteessa
E.Ahlström Oy, osasto 6e49
Hahmotushäiriöisten kanssa työskenteleville tarkoitettu koulutus, joka todentaa konkreettiset hahmottamisen haasteet ruokailutilanteessa ja etsii niihin ratkaisuja.
Raadin arvio: Koulutuskonsepti on loistava tulevaisuuden palvelu ja ainutlaatuinen oivallus ajatellen vanhusten, näkövammaisten ja muistisairaiden kanssa toimivia. Hahmotushäiriöisten elämää helpottavaan interaktiiviseen palveluun on helppo tutustua messuilla.
JAMIX ATERIATILAUS-mobiilisovellus
Jamix Oy, osasto 6g61
Mobiilisovellus, jonka avulla esim. sairaaloissa, hoitokodeissa ja vanhainkodeissa voi tehdä reaaliaikaisia potilaskohtaisia ateriatilauksia.
Raadin arvio: Suomalainen innovaatio, joka helpottaa ateriatilauksia monella tavalla. Tilauksen voi tehdä asiakkaan luona, tilausjärjestelmään jää asiakkaan tiedot ja rajoitteet ja koonti on helppo tehdä laskutusta varten. Mobiilisovellus kannustaa kehittämään lisää työtä helpottavia keinoja hoitotyöhön.
Poppamies Slow Food RUB
Oy Poppamies, osasto 6r71
Yrteillä maustettu savuinen, vähäsuolainen mausteseos.
Raadin arvio: Mausteseos on monikäyttöinen tuote erityisesti pitkää kypsennystä vaativissa lihoissa. Mausteseoksen maku on miellyttävän makeahko eikä seos sisällä aromivahventeita. Plussaa kotimaisuudesta.
Soseutusvarustus Metos-padoille
Metos Oy Ab, osasto 6a49
Soseiden ja sosekeittojen valmistamiseen tarkoitettu pataan kiinnitettävä varustus, jolla soseuttaminen tapahtuu automaattisesti ilman työntekijän työpanosta.
Raadin arvio: Uutuustuote säästää aikaa ja resursseja sillä se irrottaa työntekijän sauvasekoittimen varresta tekemään muita töitä. Varustukseen kuuluva kansi säästää energiaa ja lisää turvallisuutta, kun kuuma sose ei roisku ympäriinsä.
Thoreau-vesijärjestelmä
Mixtec Oy, osasto 6m71
Ekologinen tapa tarjota jäähdytettyä ja suodatettua vettä ravintoloissa, hotelleissa ja toimistoissa.
Raadin arvio: Thoreau on tulevaisuuden toimintatapa, johon kannattaa tutustua messuilla. Järjestelmällä saa hapotettua, suodatettua ja jäähdytettyä vesijohtoveden. Todellinen ekologinen tuote, jonka käyttö vähentää vesipulloja, varastointi- ja logistiikkakustannuksia ja jätettä merkittävällä tavalla.
Violife vegejuustotiilet 2,5kg
Ekolo Oy, osasto 6m60
Kreikkalaisen Viotrosin valmistama vegaaninen kasvirasvavalmiste, jonka koostumus, maku ja tuoksu muistuttavat täysin maitopohjaisia juustoja. Tuote on vegaaninen, gluteeniton, maidoton, laktoositon ja soijaton.
Raadin arvio: Vegejuusto on hyvä kasvispohjainen vaihtoehto juustolle. Sulatettava vaihtoehto on toivottu lisä vegaanituotteissa, mutta sopii moniin ruokavalioihin.
Lisätietoja:
Messukeskus, tiedottaja Johanna Suni p. 040515 4216, johanna.suni@messukeskus.com
Tuotteiden kuvat valmistajilta
Gastro Helsinki 16.–18.3.2016
Joka toinen vuosi Messukeskuksessa Helsingissä järjestettävä Suomen johtava ammattikeittiö-, hotelli- ja ravintola-alan tapahtuma esittelee uutuudet ja trendit alan horeca-alan ammattilaisille. Sisäänpääsy ammattilaisille kutsukortilla ja rekisteröitymällä. Avoinna ke–to 10–18 ja pe 10–17. www.gastro.fi |@gastrohelsinki |#gastrohelsinki
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Helsingin Messukeskus on Suomen elämyksellisin tapahtumakortteli ja vaikuttavin kohtaamismedia. Suomen suurin tapahtumajärjestäjä tuottaa laadukkaita tapahtumia sekä vuokraa tilojaan ja palvelujaan erilaisten tapahtumien areenaksi. Messukeskuksen itse tuottamia tapahtumia ovat mm. Habitare, Helsingin Kirjamessut, Educa, FinnBuild, Matkamessut ja Vene Båt. Vierastapahtumina Messukeskuksen tiloissa järjestetään mm. Slush, Nordic Business Forum, Assembly, Kennelliiton Koiramessut sekä lukuisia kansainvälisiä kongresseja ja yritystapahtumia vuosittain.
Tilat käsittävät 7 hallia, 40 muuntuvaa kokoustilaa, 21 ravintolaa ja oman tapahtumahotellin. Messukeskus toi vuonna 2024 pääkaupunkiseudulle 245 miljoonan euron tulovirran ja toiminnan työllisyysvaikutus oli 3335 henkilötyövuotta. Omistajayritys Suomen Messut perustettiin vuonna 1919. | Messukeskus. The realsocial media. www.messukeskus.com @messukeskus
Helsinki Expo and Convention Centre (brand name Messukeskus) hosts Finland’s most inspiring events and exciting encounters. As Finland’s premier experience provider, we organise high-quality events and rent out our facilities for a wide variety of occasions. Events produced by Messukeskus include, among others, Habitare, the Helsinki Book Fair, Educa, Finnbuild, Matka Travel Fair, and Helsinki International Boat Show. Messukeskus also hosts guest events such as Slush, Nordic Business Forum, Assembly, International Dog Fair, as well as many international congresses and business events every year.
Our premises include 7 halls, 40 convertible meeting rooms, 21 restaurants, and our own hotel. The events held at the Helsinki Exhibition and Convention Centre last year brought in a revenue stream of 245 million euros to the Helsinki metropolitan area and created the equivalent of 3,335 full-time jobs. The Finnish Fair Corporation was founded in 1919. | Messukeskus. The real social media | www.messukeskus.com @messukeskus
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Messukeskus
Suosikkikirjailijat keskustelevat lukijoiden kanssa Helsingin Kirjamessujen lukupiireissä17.6.2025 11:00:00 EEST | Tiedote
Helsingin Kirjamessujen koko ohjelma julkaistaan 23.9.2025, mutta jo nyt saadaan maistiaisia tarjonnasta. Kirjamessuilla järjestetään kymmenen lukupiiriä, joissa lukijat pääsevät keskustelemaan uutuuskirjasta kirjailijan kanssa. Kirjasome järjestää myös tilaisuuden, jossa annetaan käytännön vinkkejä lukupiirin perustamiseen. Kirjamessut kannustaa ihmisiä lukemaan ja keskustelemaan kirjoista. Helsingin Kirjamessut järjestetään torstaista sunnuntaihin 23. – 26.10.2025 Helsingin Messukeskuksessa.
Habitaren 2025 kutsuvierasosastoina nähdään kokeilevuudestaan ja käsityöperinteen arvostuksesta tunnetut ruotsalainen Fogia ja tanskalainen New Works13.6.2025 08:30:00 EEST | Tiedote
Habitare 2025 tuo syyskuussa yhteen lähes 500 upeaa yritystä – tuttuja ja ensikertalaisia. Kutsuvierasosastoina nähdään kaksi kokeilevuudestaan ja käsityöperinteen arvostuksesta tunnettua huonekalubrändiä: ruotsalainen Fogia ja tanskalainen New Works. Mukana ovat myös Designkavereiden ja Muurlan pop up -osastot. Pohjoismaiden johtava huonekalu-, muotoilu- ja sisustustapahtuma järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 10.–14.9.2025.
Matkamessujen lomakysely – kolmasosa on varannut ulkomaanmatkan12.6.2025 11:00:17 EEST | Tiedote
Tuoreen lomakyselyn mukaan suomalaisten kesälomasuunnitelmat ovat monimuotoisia ja jakautuvat laajasti eri puolille maailmaa ja kotimaata. Matkamessujen kesälomakyselyyn vastanneista kolmasosa on varannut ulkomaanmatkan, noin joka kahdeksas vastaaja odottaa vielä äkkilähtötarjouksia. Kotimaan kohteissa korostuvat mökkeily, kaupunkilomat ja luonnossa liikkuminen. Vastuullisuus näkyy valinnoissa.
KUTSU VAIKUTTAJILLE I Habitare 10.–14.9.202512.6.2025 07:30:00 EEST | Kutsu
Habitaren vaikuttajapassin haku on avautunut. Passia voivat hakea tapahtuman aihepiireistä aktiivisesti sisältöjä tekevät somevaikuttajat 27.8.2025 mennessä. Pohjoismaiden johtava huonekalu-, muotoilu- ja sisustustapahtuma järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 10.–14.9.2025.
Ensi viikolla on Prätkällä töihin ja minne vaan -teemapäivät moottoripyörämyymälöissä11.6.2025 15:19:53 EEST | Tiedote
Tänä vuonna perinteinen Prätkällä töihin -päivä on laajentunut Prätkällä töihin ja minne vaan -teemapäiviksi, jotka kannustavat Suomen moottoripyöräilijöitä pyörän selkään ja näkymään liikenteessä – sekä innostaa uusia harrastajia lajin pariin. Samalla motoristeja kehotetaan ajamaan töihin tai vapaa-ajalla vaikkapa moottoripyörämyymälään omalla moottoripyörällä. Päivien aikana myymälöissä on luvassa jokaiselle motoristille jotakin – uusille motoristeille prätkäkummit antavat vinkkejä moottoripyöräilyn aloittamisesta ja kokeneet kuskit suuntaavat tuuletuslenkeille. Teemapäiviä vietetään maanantaista keskiviikkoon 16. – 18.6.2025 moottoripyörämyymälöissä ympäri Suomen.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme