Kananmunantuotanto korkeimmillaan kahteenkymmeneen vuoteen

12.2.2016 09:00:00 EET | Luonnonvarakeskus | Tiedote

Jaa

Maidon-, lihan ja kananmunien tuotanto kasvoi viime vuonna. Kananmunia tuotettiin seitsemän prosenttia enemmän kuin edellisvuonna ja tuotanto oli korkein sitten vuoden 1995. Meijereiden vastaanottama maitomäärä lisääntyi pari prosenttia. Lihaa tuotettiin ennakkotietojen mukaan reilu 396 miljoonaa kiloa, mikä on kolme prosenttia enemmän kuin edellisvuonna. Tiedot ovat ennakkotietoja Luonnonvarakeskuksen (Luke) kotieläintilastoista.

Kananmunien tuotanto kohosi reiluun 71 miljoonaan kiloon viime vuonna. Kananmunista 62 prosenttia tuotettiin virikehäkeissä, 33 prosenttia lattia- ja ulkokanaloissa ja 5 prosenttia luomukanaloissa.

Meijerimaidon määrä oli korkein sitten vuoden 2002

Meijerit vastaanottivat maitoa noin 2 325 miljoonaa litraa vuonna 2015. Maitomäärä kasvoi vajaa kaksi prosenttia edellisvuodesta ja oli korkein kolmeentoista vuoteen.

- Luomumaitoa tuotettiin 15 prosenttia enemmän kuin edellisvuonna ja tuotanto kohosi reiluun 54 miljoonaan litraan. Luomumaidon osuus tuotannosta oli kuitenkin vain pari prosenttia, kertoo aktuaari Sanna Vuorisalo Luonnonvarakeskuksesta.

Maidontuottajien lukumäärä painui viime vuonna alle 8 000 tuottajan, ja vuoden lopussa tuottajia oli 7 890. Tuottajien määrä väheni noin kuudella prosentilla vuoden aikana. Lypsylehmiä oli noin 282 200, mikä on hieman vähemmän kuin edellisvuoden vastaavana ajankohtana.

Lihantuotannossa oli kasvua - siipikarjanlihan tuotanto jälleen ennätyslukemiin

- Siipikarjanlihan tuotanto on kasvanut nyt jo kuutena peräkkäisenä vuonna. Viime vuonna siipikarjanlihaa tuotettiin reilu 117 miljoonaa kiloa eli reilu kolme prosenttia enemmän kuin vuonna 2014. Kasvua oli sekä broilerin- että kalkkunanlihan tuotannossa, Vuorisalo sanoo.

Viime vuonna myös sianlihan tuotanto kasvoi kolmisen prosenttia, ja tuotanto oli vajaa 192 miljoonaa kiloa. Sikojen teurastusmäärät kasvoivat, ja sikoja teurastettiin reilu kaksi miljoonaa kappaletta. Lihasian keskimääräinen ruhopaino kohosi parilla kilolla reiluun 90 kiloon.

Naudanlihan tuotanto kasvoi neljällä prosentilla vajaaseen 86 miljoonaan kiloon. Viime vuotta enemmän naudanlihaa on tuotettu viimeksi vuonna 2007. Nautojen teurastusmäärät kohosivat ja nautoja teurastettiin teurastamoissa 278 900 kappaletta. Keskimääräiset ruhopainot nousivat edellisvuodesta. Sonnin keskimääräinen ruhopaino oli 346 kiloa, hiehon 245 kiloa ja lehmän 284 kiloa.

Lisätietoja

aktuaari Sanna Vuorisalo, p.029 532 6807, etunimi.sukunimi@luke.fi

Tiedotteeseen liittyvät tilastot löytyvät stat.luke.fi-palvelusta

Kananmuna

Maito- ja maitotuotteet

Liha

Linkit

Luonnonvarakeskus

Tietoja julkaisijasta

Luonnonvarakeskus
Viikinkaari 9
00790 Helsinki, Finland

0295 32 6000 / +358 295 32 6000 http://www.luke.fi

Luonnonvarakeskus (Luke) on 1.1.2015 toimintansa aloittanut tutkimus- ja asiantuntijaorganisaatio, joka tekee työtä luonnonvarojen kestävän käytön ja biotalouden edistämiseksi. Luke on muodostettu yhdistämällä kolme valtion tutkimuslaitosta (MTT, Metla, RKTL) ja Tiken tilastot.

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta Luonnonvarakeskus

Uusi tiedotetilauksesi vuoden loppuun mennessä/ Förnya dina pressmeddelandeprenumerationer före årsskiftet20.12.2017 14:13:33 EET | Tiedote

Luonnonvarakeskus (Luke) vaihtaa vuoden 2018 alusta alkaen mediatiedotteiden lähetysjärjestelmää. Muutoksen yhteydessä pyydämme teitä uusimaan tiedotetilauksenne. Tiedotteita voi tilata aihealueittain tai halutessaan voi tilata myös kaikki Luken tiedotteet. Tilaa Luken tiedotteet lomakkeella >> -- Från och med början av 2018 skickas Naturresursinstitutets (Luke) pressmeddelanden från ett nytt system. I samma veva ber vi er att förnya era prenumerationer på Lukes pressmeddelanden. Lukes pressmeddelanden kan beställas enligt ämne eller man kan också prenumerera på alla Lukes pressmeddelanden. Fyll i blanketten och prenumerera på Lukes pressmeddelanden >>

Luken e-vuosikirja kokoaa yhteen maatalous-, metsä- ja kalatilastot18.12.2017 09:00:00 EET | Tiedote

Luken ruoka- ja luonnonvaratilastojen e-vuosikirja ilmestyy nyt kolmatta kertaa. Verkossa ilmestyvässä julkaisussa on koottu yhteen keskeisimmät biotalouden tilastotiedot maataloudesta, metsäsektorilta sekä kala- ja riistataloudesta.

Luonnonvarakeskuksen Tervon kalanviljelylaitokselta on löydetty kaloista IHN-virusta14.12.2017 17:05:15 EET | Tiedote

Luonnonvarakeskuksen (Luke) Tervon kalanviljelylaitokselta on löydetty IHN-virusta. Viruksen esiintyminen todettiin ensimmäisen kerran Suomessa Pohjois-Pohjanmaalla Iissä sijaitsevasta merialueen kalanviljelylaitoksesta (Eviran tiedote 30.11.2017).

Lohen poikkeuksellisen korkea hinta notkautti kalan kulutuksen kasvua14.12.2017 13:00:33 EET | Tiedote

Lohen hinta on viimeiset kolme vuotta pysytellyt poikkeuksellisen korkeana. Korkean hinnan vuoksi kalan kulutuksen kasvu taittui Suomessa väliaikaisesti. Kirjolohen kysynnän kasvu ulkomailla avasi toisaalta uusia vientimarkkinoita.

Suurin osa maatalousmaasta peitteisenä talvella14.12.2017 09:00:00 EET | Tiedote

Luonnonvarakeskuksen (Luke) ennakkotietojen mukaan yli 40 prosenttia käytössä olevasta maatalousmaasta oli viljelykasvin peitossa talvella 2015–2016. Vajaata viidennestä peittivät kasvinjätteet tai sänki ja kymmenesosa oli kevennetysti muokattua. Yhteensä lähes 80 prosenttia maatalousmaasta oli kasvipeitteistä tai kevennetysti muokattua. Runsas 20 prosenttia maasta oli paljaana.