Hietalahden kauppahallista saa nyt nyhtökauraa
Ravintolan takana ovat Samuel McCormick ja Ville Junttila, joiden käsialaa ovat myös katuruokabrändit BBQ on Wheels ja Kimchi wagon. Fat Tomato on toiminut aiemmin ruokarekasta käsin muun muassa Espoon Tapiolassa kiertäneellä Street Food Carnevalilla.
Kotimaisesta kaurasta, härkäpavusta ja herneestä hiertämällä valmistettu nyhtökaura haastaa lihatuotteet niin ravintoarvoiltaan kuin maultaan. Uusi vegaaninen kasviproteiinituote kiinnostaa sekä sijoittajia että kuluttajia. Gold&Green Foods keräsi tuotannon käynnistämistä varten hieman yli miljoonan euron rahoituksen yksityissijoittajilta, ja äitienpäivän jälkeen kauppoihin tulleet tuotantoerät ovat kadonneet hyllyiltä minuuteissa.
Fat Tomato on mukana halliravintolatoiminnan lisäksi erinäisissä tapahtumissa kesän aikana. Hietalahden kauppahallissa ja torilla järjestetään yömarkkinat lauantaina 11. kesäkuuta kello 18.00 - 00.00. Ohjelmassa on musiikkia, makunautintoja ja designtori, josta saa taidetta, stylistipalveluita, käsitöitä ja vintage-muotia.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Ville Junttila
ville@kimchiwagon.com
Kuvat
Linkit
Tietoja julkaisijasta
Helsingin kaupunki - Helsingfors stad
Tukkutori vastaa kauppahallien, torien ja Teurastamon kehittämisestä sekä kaupungin ruokakulttuuristrategian luotsaamisesta. Toimimme aktiivisesti ruoka- ja kaupunkikulttuurin parissa.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Helsingin kaupunki - Helsingfors stad
Hekalle Euroopan komission myöntämä rahoitus asuinrakennusten energiatehokkuuden parantamiseen9.10.2020 13:05:51 EEST | Tiedote
Helsingin kaupungin asunnot Oy (Heka) on saanut ensimmäisenä suomalaisena toimijana asuinrakennusten energiatehokkuuden optimointiin Euroopan komission myöntämän ELENA-rahoituksen. Rahoitusta myönnettiin yli 1,8 miljoonaa euroa.
Ennakko/ Förhandsinfo: Pormestari Jan Vapaavuoren talousarvioehdotus julkaistaan 3.10.2019 / Borgmästare Jan Vapaavuoris budgetförslag offentliggörs 3.10.20192.10.2019 10:11:42 EEST | Tiedote
Helsingin pormestari Jan Vapaavuoren talousarvioehdotus vuodelle 2020 julkaistaan huomenna torstaina 3.10.2019 klo 12.00. / Helsingfors borgmästare Jan Vapaavuoris förslag till budget för år 2020 offentliggörs i morgon torsdag 3.10.2019 kl. 12.00.
Kuubalainen huippuorkesteri Anacaona Suomeen syyskuussa24.6.2019 08:15:00 EEST | Tiedote
Säihkyvä 14-jäseninen Anacaona-orkesteri esiintyy Helsingin Savoy-teatterissa kahtena iltana syyskuussa, 12.9. ja 13.9.2019 klo 19.00. Huipputason naismuusikoista koostuva yhtye on kokonaiselämys: nautittava, kuultava, tanssittava. Konsertit avaavat Savoy-teatterin syyskauden.
C21 kaupunginjohtajat: Hallitusohjelman konkretisoinnissa tarvitaan kaupunkeja12.6.2019 12:02:58 EEST | Tiedote
C21 kaupunginjohtajien mielestä hallitusohjelman toteutus edellyttää tiivistä kumppanuutta hallituksen ja maan suurimpien kaupunkien välillä.
Kaksi kolmesta kuntien nuorisotyön esimiehistä arvioi kunnan nuorille suunnattujen digitaalisten palvelujen parantuneen viimeisen vuoden aikana29.5.2019 11:02:43 EEST | Tiedote
Digitaalisen nuorisotyön osaamiskeskus Verke toteutti maaliskuussa jo neljännen kerran kyselyn kuntien nuorisotyön digitalisaatiosta ja digitaalisesta nuorisotyöstä. Tänään julkaistussa Kunnallisen nuorisotyön digitalisaatio 2019 -raportista ilmenee, että digitalisaatioon suhtaudutaan myönteisesti ja digitaaliset palvelut ovat parantuneet viime vuosina.