Uutta terttuherukkaa viljellään kuin viiniä

Harva kuluttaja ostaa marjoja enää ämpäreittäin mehustettavaksi, vaan yhä useampi haluaa tuoremarjaa. Luken Piikkiön toimipaikassa Kaarinassa tutkitaan, miten näyttävää ja laadukasta puna- ja valkoherukkaa voidaan tuottaa uudenlaisella, viiniköynnösten viljelyssä käytetyllä kasvatustavalla.

– Jotta saamme mahdollisimman pitkiä ja suurimarjaisia terttuja, pitää kasvi ohjata tuottamaan vähemmän mutta täydellisempiä marjaterttuja. Tähän päästään, kun kasveja leikataan voimakkaasti. Ne tuetaan ja leikataan kuin viiniköynnökset. Pääversoja on vähän ja sivuversot typistetään voimakkaasti, kertoo Luonnonvarakeskuksen professori Saila Karhu.

Herukoille menetelmää on alettu jo käyttää muun muassa Hollannissa. Samoin Norjassa 40 viljelijää kokeilee ja 20 kasvattajaa jo tuottaa terttuherukoita tällä menetelmällä.

Sato jää kokonaisuudessaan pienemmäksi kuin isoissa normaalipensaissa. Terttujen näyttävyys ja täydellisyys korvaavat satomäärää.

Liian rennosta erinomaiseksi

Eri lajikkeet sopivat uuteen viljelytapaan eri tavoin. Luken tutkimusten mukaan ainakin kotimaiset valkeat lajikkeet Lepaan Valkea ja Piikkiön Helmi sekä syvänpunainen Punahilkka vaikuttavat soveltuvan saksittuun kasvatustapaan erittäin hyvin.

– Lukessa jalostettu uusin, vielä nimeämätön punaherukka, oli vähällä tulla hylätyksi liian rennon kasvutapansa vuoksi. Lajike on kuitenkin osoittautumassa erinomaiseksi valinnaksi tähän kasvatusmenetelmään.

Terttuherukoiden tarjontakautta voidaan pidentää käyttämällä eri lajikkeita sekä viljelemällä osa pensaista muovitunnelissa. Tällöin marjojen näyttävyys kasvaa entisestään.

Luke esittelee viljelijöille uutta kasvatustapaa 14.7.

Uutta viljelytapaa esitellään ja opetetaan herukantuottajille viljelijäpäivässä, joka pidetään Luken Piikkiön toimipaikassa 14.7. Tilaisuudessa viljelijät pääsevät myös ehdottamaan uudelle rennolle jalosteelle virallista lajikenimeä. Lisäksi viljelijät arvioivat mustaherukan uusia lajikkeita. Näistä monet saattaisivat sopia tuoremarjojen valikoiman laajentamiseen.

Toimittajat ovat tervetulleita viljelijäpäivään 14.7. klo 11:30–16:00, Toivonlinnantie 518, 21500 Piikkiö.