Teemu Laurellin uutuuskirja tuo huippuruokaa kotikeittiöön
Vodkapasta, herkullinen shakshuka, rapea kanaburgeri ja monia muita suosikkireseptejä. Riippumatta siitä, oletko keittiössä visionääri vai aloittelija, Teemu Laurellin Teemun pöydässä tuo huippuruokia kotiisi.
Televisiostakin tuttu Laurell on työskennellyt Suomen huippuravintoloissa jo yli 15 vuoden ajan. Nyt ravintola Shelterin omistaja tarjoaa lukijalle noin 60 suosikkireseptiään aamupaloista iltapaloihin. Mukana on liha-, kala- ja kasvisruokia sekä ihania herkkuja.
Kirja on tehty tiiviissä yhteistyössä valokuvaaja Kim Öhmanin kanssa. "Kuvissa pidän annoksen vahvasti keskiössä, vältän turhia kikkailuja ja krumeluureja ja pyrin näyttämään annoksen värit, tekstuurit ja elementit mahdollisimman tarkasti. Toki olen myös itse innokas ruokaihminen, mikä on mielestäni hyvin tärkeä ominaisuus ruokakuvaajalle", Öhman kommentoi.
Laurell suosii yksinkertaista ja nopeasti valmistuvaa ruokaa, esimerkiksi simppeleitä kastikkeita ja herkullisia jälkkäreitä. Hänelle on tärkeää myös valita raaka-aineet vastuullisesti.
"Ruoanlaitto merkitsee minulle itsestä ja toisista huolehtimista. Nämä molemmat syntyvät lopulta varsin yksinkertaisista aineksista", Laurell kertoo.
Kirja on arvostelu- ja käsittelyvapaa ilmestyessään 21.5.2021
Arvostelukappaleet: arvostelukappale@otava.fi
Lisätiedot, pdf-vedokset ja haastattelupyynnöt: adele.couavoux@otava.fi
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Adèle CouavouxViestintäpäällikkö
Tietokirjat
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Kustannusosakeyhtiö Otava
Jenni Räinän Vaino kuvaa vahvasti ja satuttavan ajankohtaisesti pakenemista tuhon keskellä15.7.2025 09:00:00 EEST | Tiedote
Isonvihan aikaan sijoittuva teos kertoo Valpurin pakoretkestä koskemattomassa pohjoisen luonnossa. Vaino on koskettava ja hurja romaani Suomen synkimpien hetkien keskeltä nousevasta toivosta parempaan tulevaan.
Laura Porolan Yövilkka on järisyttävän vaikuttava esikoisromaani väkivallasta, sisaruudesta ja jäkälistä10.7.2025 09:00:00 EEST | Tiedote
Laura Porolan Yövilkka kysyy, miten elää pelossa.
Media-alan kapinallisen mehevät muistelmat2.7.2025 10:52:46 EEST | Tiedote
Koukuttavia tarinoita suomalaisen mediakentän ytimestä. Kari Kivelä paljastaa mitä median kulisseissa oikeasti tapahtuu.
Korkeushyppääjä Ella Junnilasta Tähtipöllö-lukukilpailun suojelija24.6.2025 13:00:00 EEST | Tiedote
Tulevana syksynä jo kolmatta kertaa käynnistyvä Tähtipöllö-kilpailu saa nyt lisävauhtia korkeushypyn arvokisamitalistilta. Tähtipöllön suojelijana Ella Junnila tulee pitämään somekanavillaan lukupiiriä, tekemään kouluvierailuja kisaan osallistuviin luokkiin sekä kantamaan mediapaidassaan Tähtipöllö-logoa.
Jo 25 vuotta Ratamo-trillereitä! Taavi Soininvaara viettää juhlavuotta24.6.2025 08:50:00 EEST | Tiedote
25-vuotiskirjailijajuhlaansa viettävän Taavi Soininvaaran uusin trilleri Musta legenda on jännittävä ja monitasoinen geopoliittinen trilleri, joka vie lukijan kansainvälisen vakoilun, kyberrikollisuuden ja bioterrorismin maailmaan.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme