Maidon maine on mullistunut – uutuuskirja selvittää syyt

Mainoksissa Teemu Selänne menestyi maidon ansiosta, Lemmy Kilmister sen takia, ettei sitä juonut. Eikä se ole ainoa kiista, jota maidosta on käyty. Maito oli ennen ruokapöydän itsestäänselvyys ja terveen elämän peruspilari. Nyt suunta on kuitenkin muuttunut.

Superjuomasta on tullut ilmaston pilaaja ja verisuonien tukkija. Mitä oikein tapahtui? Kansallisylpeydestä kiistakapulaksi joutuminen kuumentaa tunteita, ja se jos jokin kertoo siitä, kuinka tärkeä maito suomalaisille on.

Maidon voimin Suomi koulutti sotien jälkeen lapsensa ja rakensi maahan tehtaita ja terveyskeskuksia. EU mullisti maatalouden, eikä heinäseipäitä tai laiduntavia lehmiä näe enää missään.

Vielä suurempi muutos on tapahtunut tiedon määrässä. Kun terveysvalistus ja ilmastonmuutos iskeytyivät tajuntaamme, moni alkoi pohtia, voiko maitoa enää juoda. Onko maito lopullisesti pilalla, vai voisiko lehmä olla jopa osa ratkaisua ympäristöongelmiin? Entä miten lehmät voivat nykynavetassa?

Ensimmäinen teos maidon merkityksestä Suomelle on tarkoitettu meille kaikille, jotka ihmettelemme maidon muuttunutta mainetta ja mietimme omaa suhtautumistamme siihen. Kirja tuo äärilaitojen keskusteluun tosiasioihin perustuvan vaihtoehdon, järjen äänen.

Tiina Sarja on vapaa kirjoittaja ja koulutukseltaan tekniikan tohtori ja tiedeviestinnän maisteri. Häneltä on aiemmin julkaistu Kuka oikein tietää – kun mielipide haastoi tieteen (Docendo, 2016) sekä lastentietokirjat Minne sähkö meni? (2018) ja Kuka vei roskat? (2020).

Tiina Sarja: Maito – Superjuomasta kiistakapulaksi (Docendo 2022), sidottu, 270 sivua.

Toimittaja, pyydä mediavedos ennakkoon
tiedotus@docendo.fi 

Tekijän yhteystiedot
Tiina Sarja, puhelin 0407003830, sarja.tiina@gmail.com