Ravintola Helsingin Suomalainen Klubi sai Chaîne des Rôtisseurs -kilven
8.2.2023 16:47:08 EET | Chaîne des Rôtisseurs Finlande ry | Tiedote
”Chaîne des Rotisseurs kilpi on järjestömme korkein ravintoloille myönnettävä tunnus. Helsingin Suomalaisen Klubin ravintolassa on panostettu hienosti keittiön ja salin saumattomaan yhteistyöhön. Rôtisseurs-kilpi on intohimoisen työn tunnustus ja tämän intohimon säilyttämällä klubiravintolalla on huikeat mahdollisuudet kehittyä entisestään, sillä ravintola tarjoaa laadukkaan lounaan ohella monenlaiset juhlapuitteet isompiin tilaisuuksiin”, sanoi Chaîne des Rôtisseurs-kilven luovuttanut Chaîne des Rôtisseurs Finlanden valtavouti Johanna Hornborg-Ojala.
Helsingin Suomalainen Klubi palvelee jäseniään kaupungin olohuoneena, mutta ravintola on kaikille avoin. Klubiravintola on auki päivittäin tarjoten tasokasta a’la carte lounasta. Ravintolan pääsalin lisäksi Klubilla on kahdeksan eri kabinettia kokouksiin, juhliin ja yksityiseen ruokailuun. Helsingin Suomalaisella Klubilla on pitkät perinteet ja se näkyy myös ravintolan ruokalistoilla. Ravintolassa pyritään suosimaan edelleen klassisia ruokaperinteitä, kuten blini-, made- ja rapukausia. Myös läskisoosi, vorschmack ja tartarpihvi pidetään listoilla. Moderneja tuulahduksia ei kuitenkaan unohdeta tarjonnasta.
Rôtisseurs-kilvenluovutus iltana ravintolassa tarjoiltiin juhlamenu, jossa alkuun nautittiin rapea tattariblini mateenmädillä. Pääruokana tarjoiltiin upeasti kypsytetty kotimainen hirvensisäpaisti talvitryffelillä ja illan päätti sitruunapiiras, jonka yhteydessä oli mustaherukkaa ja lakritsia.
”Chaîne des Rôtisseurs kilven saaminen on kunnia. Aiomme vaalia kilven vaatimaa tasoa. Olin itse 90-luvun lopulla Jeunes Chefs Competition eli Nuorten Kokkien -kisoissa voittaen Helsingin aluekilpailut ja sain käädyt pari vuotta myöhemmin. Aiomme säilyttää ravintolassa saavutetun korkean tason”, totesi ravintolajohtaja, Marko Koskinen saadusta gastronomisesta arvostuksesta.
Ravintolan toiminnasta klubilla vastaa Kanresta Oy. Ravintolapäällikkönä toimii Carla Bärlund.
”On hienoa, että Helsingin Suomalaisen Klubin ravintola sai Rôtisseurs-kilven. Ravintolanjohtaja Marko Koskisen järjestelmällinen kehittämistyö näkyy hyvin ravintolan kaikkinaisena laadun kehityksenä. Klubin ravintola täydentää hienosti Helsingin seudun kilpiravintoloita”, totesi Vesa Loponen, Helsingin voutikunnan vouti.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Chaîne des Rôtisseurs Finlande, Bailli Délégué Finlande, Suomen valtavouti Johanna Hornborg-Ojala, 044-5451262, johanna.hornborg@gmail.com
Ravintola Helsingin Suomalainen Klubi, Marko Koskinen, Maitre Restaurateur,
040 7629 252, marko.koskinen@kanresta.fi
Chaîne des Rôtisseurs Finlande, Chargee de Presse, Niki Malmros niki.malmros@allergia.fi ja 040-5255982 / tilaisuuden kuvat
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Chaîne de Rôtisseurs on kansainvälinen gastronominen järjestö, jonka toiminnan lähtökohtana on yhdistää alan harrastajat ja ammattilaiset. Jäsenyys tarjoaa elämyksiä muun muassa illallisten, workshoppien ja tuottajavierailuiden muodossa. Samanhenkisessä seurassa nautitaan - toisinaan juhlavammin, toisinaan hyvinkin rennosti - hyvän ruoan, juoman ja palvelun parissa. Kilpiravintolat yli 70 maassa ovat tiiviisti mukana toiminnassa.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Chaîne des Rôtisseurs Finlande ry
Chaîne-kilven säilytti seinällään lähes 90 ravintolaa – päivitetty lista laadukkaista ravintoloista ympäri Suomen23.4.2026 08:00:00 EEST | Tiedote
Kun haluaa varman valinnan, kannattaa Suomessa katsoa myös Chaîne-kilpeä. Chaîne des Rôtisseurs -kilpi on kansainvälinen laatutunnus, joka kertoo ravintolan ruoan ja palvelun tasaisesta laadusta. World Chaîne Dayn yhteydessä lauantaina 25.4. julkaistava päivitetty listaus kokoaa yhteen Suomessa toimivat kilpiravintolat sekä kilven saaneet herkkumyymälä: mukana on lähes 90 ravintolaa ja 20 herkkumyymälää eri puolilla maata.
Joel Manninen voitti MM-hopeaa nuorten kokkien maailmanmestaruus kisoissa21.4.2026 08:00:00 EEST | Tiedote
Alle 27-vuotiaiden kokkien maailmanmestaruus kilpailut käytiin viime viikonloppuna Turkin Istanbulissa. Kilpailuun osallistui 22 nuorta oman maansa parasta kokkia ympäri maailmaa. Suomenmestari Joel Manninen menestyi kilpailussa upeasti tullessaan kakkoseksi.
Ravintola Teller palkittiin Rôtisseurs -kilvellä 24.2.25.2.2026 17:47:36 EET | Uutinen
Ravintola Tellerille myönnettiin eilen tiistaina 24. helmikuuta 2026 arvostettu Chaîne des Rôtisseurs -kilpi. Ravintola Teller avattiin keväällä 2024 ja on sulattanut nopeasti asiakaskuntansa sydämet. Ravintola tarjoaa maistelumenuta ja moneen makuun sopivaa a la cartea. Tämän vuoden alussa ravintolan viereen avattiin myös viinibaari Tales. Teller on tullut tutuksi myös erinomaisen laajalla alkoholittomien viinien tarjonnalla.
Kaksi uutta ravintolaa sai lokakuussa Chaîne des Rôtisseurs -ravintolakilven / Kuokkalan Kartano ja Ravintola OR18.10.2023 15:39:54 EEST | Tiedote
Jyväskylässä sijaitseva Kuokkalan Kartano ja Helsinkiläinen Hotelli Tornissa sijaitseva Ravintola OR ovat saaneet laadukkaasta gastronomiasta, hyvästä palvelusta ja kulinaaristen perinteiden erinomaisesta vaalimisesta kansainvälisen ruokajärjestön Chaîne des Rôtisseurs -kilven. Kilpi on osoitus aidosta intohimosta ruokaan, viineihin ja loistavaan asiakaspalveluun.
Poriin toinen Chaîne des Rôtisseurs -ravintolakilpi11.9.2023 15:14:02 EEST | Tiedote
Porin keskustassa, Eetu Salinin aukiolla sijaitsevalle Borg Kitchen & Barille myönnettiin lauantaina 9.9. kansainvälisen ruokajärjestön Chaîne des Rôtisseurs -kilpi. Kilpi on osoitus ravintolan gastronomian korkeasta tasosta, erinomaisesta palvelusta sekä alueellisten ja kulinaaristen perinteiden kehittämisestä.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme