The Helsinki Distilling Company avaa tislaamon Kolin uuden kylähotellin yhteyteen – artesaanijuomien perustana pohjoiskarjalaiset marjat
HDCO:n toimipiste Kolilla on paikallisiin raaka-aineisiin keskittyvä tislaamo. Yrityksen innovatiivisuudesta palkittu tislaamomestari Mikko Mykkänen odottaa jo innokkaana pannutislaimen asennusta ja sitä, että pääsee kokeilemaan, mitkä kansallispuiston ja laajemmin Pohjois-Karjalan luonnon antimista toimivat parhaiten Kolin nimikkotuotteissa.
"Pohjois-Karjalassa on vahva paikallinen pontikkakulttuuri, ja pontikassa ajatukseni ovatkin paikallisissa marjoissa. Olen luova kokeilija, ja Kolin projektissa on vahvasti mukana tuotekehityksen näkökulma. Uskon ensimmäisten tislausten tuovan vastauksen siihen, mikä marja on Koli-pontikan pohja ja mikä yhdistelmä toimii parhaiten Koli-ginissä", Pohjois-Karjalassa itsekin pienen palan lapsuuttaan asunut Mykkänen maalailee.
Juomia on määrä kypsyttää pohjoiskarjalaisesta puusta valmistetuissa tynnyreissä. Pohjois-Karjala saa myös oman viskinsä, joka brändätään Kolin nimellä.
Kolilla iloitaan paikallisten makujen esiintuomisesta
Break Sokos Hotel Koli Kylän hotellinjohtaja Pasi Ripatti on iloinen tislaamon tulosta ja paikallisia raaka-aineita kunnioittavista juomista.
"Lähijuoman uusi nousu näkyy kaikkialla, hyperpaikallisuus on juomakulttuurin megatrendejä maailmalla. Matkaillessa ihmiset haluavat nauttia juuri paikallisia juomatuotteita paikallisen ruoan ohella. Tiedämme, että The Helsinki Distilling Companyn kanssa juomiin tulee kansallispuiston omintakeinen maku ja tunnelma”, Pasi Ripatti toteaa.
”Kolin kaltainen ikoninen kohde tarvitsee vahvan ja laadukkaan tarjonnan palvellakseen yhä uusia asiakasryhmiä. Luonnon ohella ruoan ja juoman merkitys on suuri. Laajalla tarjoomalla palvelemme kaikkia Kolin kävijöitä”, Ripatti jatkaa.
Koli-juomia tarjolla useissa ravintoloissa
Tislaamon tuotekehityksen tuloksia pääsevät Kolin kävijät maistelemaan Break Sokos Hotel Koli Kylän ja maisemahotelli Break Sokos Hotel Kolin ravintoloissa. Hotelleja pyörittävä Pohjois-Karjalan Osuuskauppa haluaa tarjota luontoelämysten ohella vieraille muitakin houkutuksia.
Tislaamon tiloissa järjestetään ryhmille tastingejä.
Break Sokos Hotel Koli Kylän Ravintola Tervaskanto ja kahvilabaari Puronmutka avautuvat 23.6.2023
Break Sokos Hotel Kolin ravintolat uudistuvat kevään 2023 aikana. Vastaanottokerroksen uusi Café Latva tarjoilee muun muassa itse tehtyjä teesekoituksia ja paikallisia leipomuksia. Kylpyläkerroksen Kaski Barissa nautitaan tapaksia, cocktaileja, viinejä ja pienpanimo-oluita. Myös Grill it! Kolin sisustus uudistuu ja raikastuu.
Lisätietoja:
Pasi Ripatti, hotellinjohtaja, Break Sokos Hotel Koli Kylä ja Break Sokos Hotel Koli, puh. 050 354 4766, s-posti pasi.ripatti@sok.fi
Mikko Mykkänen, Master Distiller, The Helsinki Distilling Company, puh. 050 340 0209, s-posti Mikko.Mykkanen@hdco.fi
Break Sokos Hotel Koli Kylä on Kolin kylän keskellä, kansallispuiston retkeilyreittien äärellä sijaitseva luonnonläheinen ja rento hotelli. Kylähotelli tarjoaa vierailleen hyvää oloa niin Kolin monimuotoisen luonnon ja aktiviteettien äärellä kuin hotellilla retkeilypäivän jälkeen. Uusi kylähotelli valmistuu kesäkuussa 2023. Hotellia operoi Pohjois-Karjalan Osuuskauppa. Kylähotelli tuo uutta tarjontaa Ukko-Kolin huipulla sijaitsevan Break Sokos Hotel Kolin rinnalle.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Pasi Ripatti, hotellinjohtaja, Break Sokos Hotel Koli Kylä ja Break Sokos Hotel Koli, puh. 050 354 4766, s-posti pasi.ripatti@sok.fi
Mikko Mykkänen, Master Distiller, The Helsinki Distilling Company, puh. 050 340 0209, s-posti Mikko.Mykkanen@hdco.fi
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
S-ryhmä on suomalaisten kotitalouksien omistama kaupparyhmä. S-ryhmän muodostavat 19 alueosuuskauppaa, SOK sekä niiden tytäryhtiöt.
Tarjoamme arjen palveluita päivittäis- ja käyttötavarakaupassa, hotelleissa ja ravintoloissa, tavarataloissa, liikennemyymälöissä sekä oman pankkimme kautta.
Olemme suurin yksityinen työllistäjä Suomessa – meitä s-ryhmäläisiä on noin 40 000. Toimimme tinkimättömästi yhdenvertaisuutta edistäen sekä luonnonvaroja kunnioittaen, ja olemme Suomen suurin kotimaisen ja lähiruoan myyjä. Verojalanjälkemme on lähes 1,9 miljardia euroa, ja investoimme vuonna 2024 Suomeen lähes miljardi euroa.
#parempipaikkaelää
SOK:n viestintä tarjoaa median edustajille ajankohtaista tietoa S-ryhmästä. Viestintämme palvelee mediaa arkisin klo 9–16.
Mediapuhelin: 050 472 2745 (pvm/mpm)
Sähköposti: viestinta@sok.fi
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta SOK - Suomen Osuuskauppojen Keskuskunta
ABC:n data paljastaa: Näissä paikoissa suomalaiset liikkuvat juhannusliikenteessä – löytyykö sinun mökkireittisi varrelta?17.6.2025 08:40:00 EEST | Tiedote
Lähestyvä juhannus tarkoittaa satojen tuhansien suomalaisten lähtemistä tien päälle kohti mökkejään ja muita juhannuksenviettopaikkoja. Liikennemyymäläketju ABC julkaisee nyt juhannuksen kunniaksi tilastojaan siitä, missä suomalaiset yleisimmin matkoillaan asioivat ja mitkä ovat juhannusliikenteen suosituimmat ABC:t. Lisäksi asiantuntija tarjoaa 5 vinkkiä sähköautolla juhannuksen viettoon lähtijöille.
Grilli ja sauna kuumiksi: S-ryhmän kysely ja myyntidata kertovat juhannuksen kaavan16.6.2025 07:35:00 EEST | Tiedote
S-ryhmän toteuttama tuore asiakaskyselytutkimus sekä myyntidata valottavat, missä suomalaiset viettävät juhannuksen, mitä pöytään katetaan ja mistä perinteestä pidetään kiinni. Datan valossa ostokset noudetaan mökkimatkalla ja ruoan ohella kauppareissulla täydentyvät entistä sujuvammin myös juhannuksen juomahankinnat.
Jo joka neljäs S-Etukortin käyttäjä voi jättää lompakon kotiin ja luottaa puhelimeen10.6.2025 08:04:00 EEST | Tiedote
S-Etukortti löytyy neljältä miljoonalta suomalaiselta, joista miljoona on lisännyt sen myös puhelimeensa. Näin Bonuksen kerryttäminen onnistuu helposti myös silloin, kun fyysinen kortti ei ole mukana matkassa.
S-ryhmä ja Åhléns hankintayhteistyöhön – ruotsalaistavaratalon omien merkkien suosikkituotteet täydentävät jatkossa Sokoksen ja Prisman valikoimaa28.5.2025 15:00:00 EEST | Tiedote
SOK on solminut hankintayhteistyösopimuksen ruotsalaisen Åhléns-tavarataloketjun kanssa. Yhteistyö tuo Sokos-tavarataloihin, Prismoihin sekä sokos.fi- ja prisma.fi-verkkokauppoihin Åhlénsin suosittuja oma merkki -tuotteita naisten ja miesten muodin sekä kodin tuotealueilta. Ensimmäiset maistiaiset uudesta valikoimasta saapuvat myymälöihin kesän alussa.
Yli 1300 suomalaista vastasi: Näin paljon valmistujaislahjaan tulee käyttää rahaa – tällaisia ovat kevään suosikkilahjat28.5.2025 08:35:00 EEST | Tiedote
Kevään valmistujaislahjoihin tulisi käyttää suurimman osan mielestä vähintään 30 euroa, mutta enintään 100 euroa, kertoo Prisman asiakasomistajilleen teettämä tuore kyselytutkimus. Yli 1300 vastaajaa kertoivat myös, mitkä ovat heidän mielestään sopivimmat valmistujaislahjat sekä parhaat omalle kohdalle osuneet lahjat ja huomionosoitukset valmistumisen kunniaksi. Prisman asiantuntija ennakoi, että tänä vuonna suosituimpien lahjojen joukossa ovat astia- ja aterinsarjat.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme