Eteläesplanadille avattava samppanja- ja viinibaari Minne tähtää Helsingin parhaaksi monipuolisuudellaan
Eteläesplanadi 14:ssä perjantaina 10.11. avattava Minne Champagne & Wine luottaa elämyksellisyyteen, maineikkaiden samppanjatuottajien kiinnostavimpaan tarjontaan sekä kattavaan puna- ja valkoviinivalikoimaan. Samalla viikolla Ahlströmin talossa aloittaa toimintansa myös 200-paikkainen lounas- ja show & dinner -ravintola Minne Garden & Lounge.
Ahlströmin talon uutta ravintolakokonaisuutta luotsaa kokenut ravintola-, tapahtuma- ja cateringtoimija Sunborn Events, joka aloitti elokuussa samassa kiinteistössä toimivan Savoy-teatterin ravintolakumppanina.
Uuden Minne Champagne & Wine -viini- ja samppanjabaarin yli 150 viinin valikoiman on kuratoinut Master of Wine ja kansainvälisesti arvostettu samppanja-asiantuntija Essi Avellan. Ravintolan sommelierina toimii samppanja- ja viinitaitaja Toni Aikasalo. Yhdessä he vastaavat Minnen luonteikkaasta viinikokonaisuudesta, josta on haluttu tehdä erottuva ja ajankohtainen.
– Maineikkaiden samppanjatalojen lisäksi Minnen viinilistalla on edustettuna alati vaihtuva valikoima persoonallisia pientuottajasamppanjoita. Samppanjalistan ohella asiakas voi tehdä löytöjä himoituista puna- ja valkoviiniklassikoista sekä nousevista tähtinimistä aina Burgundista Piemonteen ja eksoottisempien alkuperien ja natiivilajikkeiden viineihin. Eurooppalaisiin viineihin nojaava valikoima täydentyy tarkkaan valikoiduilla uuden maailman huippunimillä. Viinejä on tarjolla laseittain joka makuun ja Coravin-listalta löytyvät harvinaisimmat herkut, Avellan kuvailee.
Tastingit osana tarjontaa
Viinialan huippuasiantuntijana tunnetuksi tulleen Avellanin yhteistyö yksittäisen ravintolan kanssa on poikkeuksellista.
– Haluamme profiloitua kaupungin parhaana ja elämyksellisimpänä viinibaarina, joten silloin on valittava paras ammattilainen mukaan yhteistyöhön. Essin ansiosta Minnessä tulee olemaan kaupungin mielenkiintoisin ja usein päivittyvä samppanja- ja viinilista. Tulemme järjestämään Minnessä säännöllisesti viini- ja samppanjatastingeja, joista Essi pitää osan itse. Hänen kauttaan saamme Minneen myös tämän hetken kiinnostavimpien maahantuojien ja viinitalojen järjestämät tastingit, iloitsee Sunborn Events Oy:n toimitusjohtaja Riikka Kuusniemi.
Elämää aamusta iltaan
Minneen on helppo piipahtaa lasilliselle esimerkiksi työpäivän jälkeen tai istua iltaa pidempäänkin, sillä tarjolla on myös ruoka-annoksia. Sunborn Eventsin keittiötoimenpäällikkö Kristian Karnellin kunnianhimoiselta bar menu:lta löytyy tapas-henkisten naposteltavien ja charcuterie-lautasten rinnalla vaihtuvia makuelämyksiä myös vaativampaan makuun, kuten etanoita normandialaiseen tapaan, kampasimpukka-crudoa sekä gratinoitua hummeriruukkua.
Arkiaamuisin Minne Champagne & Wine palvelee myös kahvilana, jolloin lähialueella työskentelevät voivat hakea aamun palavereihinsa esimerkiksi pienpaahtimon kahvia, tuoreen artesaanicroissantin, tuorepuuroa tai täytetyn bagelin.
Elämyksellisyyteen tullaan panostamaan myös ravintolan sisutuksessa, joka on saanut inspiraationsa Ahströmin kiinteistön historiasta. Savoy-teatterin elegantti Art deco -tyyli johdattelee ravintolatilan yksittäisten kalusteiden muotoja sekä tekstiilien värejä ja kuoseja, samalla mukaillen funktionalismin yksinkertaisia linjoja. Sisustuskonseptin on luonut turkulainen suunnittelutoimisto Shaw Interiors.
- Minne Champagne & Wine aukeaa perjantaina 10. marraskuuta klo 18.
- Essi Avellanin ensimmäinen viinitasting Minnessä tiistaina 14. marraskuuta.
- Lounaat käynnistyvät Minne Garden & Lounge:ssa keskiviikkona 8. marraskuuta ja kahvilatoiminta viinibaarissa alkaa maanantaina 13. marraskuuta.
Minne Champagne & Wine
Minne Garden & Lounge
Eteläesplanadi 14, Helsinki
minnehelsinki.fi
Minne Facebookissa
Minne Instagramissa
Lisätietoja:
Riikka Kuusniemi
toimitusjohtaja
Sunborn Events Oy
p. 044 55 66 260
riikka.kuusniemi@sunborn.fi
Essi Avellan
Master of Wine
AvelVino Oy
p. 040 71 97 197
essi@avelvino.fi
Avainsanat
Kuvat
Sunborn Events Oy on ravintola-, tapahtuma- ja catering-alan yritys ja osa perheomisteista Sunborn Groupia. Sunborn Events Oy on hoitanut menestyksekkäästi ravintola- ja cateringpalveluja muun muassa Turun Logomossa, Turun linnassa ja Helsingin Kulttuuritalolla sekä monissa valtakunnallisesti tunnetuissa tapahtumissa kuten Paavo Nurmi Games, Tall Ship Races ja viimeisimpänä Pori Jazzissa heinäkuussa 2023. Sunborn-konserniin kuuluvat lisäksi muun muassa Naantalin ja Ruissalon Kylpylät. Konsernissa onkin jo 50 vuoden kokemus hotelli- ja ravintola-alalta aina tasokkaista ravintoloista palkittuihin kokous- ja konferenssipalveluihin.
sunbornevents.com
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Sunborn Events
Logomon Kristian Karnell vastaa jälleen Michelin-gaalan tarjoiluista9.1.2024 13:00:00 EET | Tiedote
Logomon keittiötoimenpäällikkö Kristian Karnell tiimeineen kestitsee jälleen Pohjoismaisen Michelin Guide Ceremony -gaalan vieraita ensi toukokuussa Helsingissä. Myös tämän vuoden tilaisuudessa Pohjoismaiden kovimmat kokit sekä muut kotimaiset ja kansainväliset ruoka-alan ammattilaiset pääsevät nauttimaan kunnianhimoisesti toteutetusta ja vastuullisesti tuotetusta lähiruoasta.
Terhi Gröhnistä Savoy-teatterin ravintoloiden myyntipäällikkö19.9.2023 14:37:18 EEST | Tiedote
Terhi Gröhn on aloittanut 18. syyskuuta Sunborn Events Oy:n operoimien Savoy-teatterin uusien ravintoloiden ja cateringin myyntipäällikkönä. Gröhn tulee vastaamaan Savoy-teatterin uusien ravintolapalveluiden myynnistä ja kehittämisestä yhdessä uuden ravintolatiimin ja Helsingin kaupungin operoiman Savoy-teatterin kanssa.
Legendaarisen Savoy-teatterin ravintolatoiminnot Sunborn Eventsille7.9.2023 13:00:00 EEST | Tiedote
Ravintola-, tapahtuma- ja catering-alan yritys Sunborn Events Oy aloittaa perinteikkään helsinkiläisen Savoy-teatterin ravintolakumppanina. Uudesta ravintolakokonaisuudesta tulee Sunborn Eventsin lippulaivatuote aivan Helsingin ytimessä.
Succeföreställningen om Edith Piafs liv kommer till Helsingfors och Åbo i december23.8.2023 13:00:00 EEST | Tiedote
Sunborn Events och Hollstenevents tar den franska musikföreställningen Piaf! The Show till Finland för första gången. Piaf! The Show, regisserad av Gil Marsallan, är en tribut till den mest hyllade sångerskan i Frankrikes historia, Edith Piaf, och berättar den otroliga livshistorien om den lilla sparven från Paris genom hennes oförglömliga sånger. Musikupplevelsen kan ses på Musikhuset i Helsingfors söndagen den 3 december och på Logomo i Åbo måndagen den 4 december.
Edith Piafin elämästä kertova menestysshow Helsinkiin ja Turkuun joulukuussa23.8.2023 13:00:00 EEST | Tiedote
Sunborn Events ja Hollstenevents tuovat ensi kertaa Suomeen ranskalaisen Piaf! The Show -musiikkispektaakkelin. Gil Marsallan ohjaama Piaf! The Show on kunnianosoitus Ranskan kaikkien aikojen arvostetuimmalle laulajalle Edith Piafille, ja se kertoo Pariisin varpusen uskomattoman elämäntarinan hänen unohtumattomien laulujensa kautta. Musiikkielämys on mahdollista nähdä Helsingin Musiikkitalossa sunnuntaina 3. joulukuuta ja Turun Logomossa maanantaina 4. joulukuuta.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme