Elintarvikkeiden Tutkimussäätiö tuki jälleen alan tiedettä

Olemassaolonsa aikana säätiö on tukenut satoja tutkijoita ja osallistunut osaamisen kehittämiseen elintarvikealalla. Apurahoja myönnettiin tänä vuonna 15 hakijalle 60 000 euron arvosta. Myös viime vuonna apurahoja myönnettiin 60 000 eurolla.  

Apurahoja saaneiden tutkimusten aihepiirit liittyivät muun muassa kasvipohjaisiin proteiineihin, ravitsemukseen ja fysiologiaan, antibioottiresistenssiin, kuluttajien asenteisiin ja analyysimenetelmien kehitykseen. 

–  Tieteellinen tutkimus on kivijalka ruoka-alan menestykselle, innovoinnille ja kasvulle. Alan korkeatasoista tutkimusta tehdään maassamme ilahduttavan laajalti, yhdistyväthän ruuassa kiehtovasti useat eri tieteet, teknologiat ja teollisuudenalat, säätiön asiamies, Elintarviketeollisuusliiton johtaja Marleena Tanhuanpää kertoo. 

–  Säätiön dokumentteja selaamalla huomaa, että tutkimusapurahoilla on etsitty alusta asti vastauksia ravitsemuskysymyksiin, elintarviketeknologisiin haasteisiin, analyysimenetelmien kehittämiseen ja kotimaisten raaka-aineiden hyödyntämiseen. Samat teemat ovat tänäänkin ajankohtaisia, kun ala juoksee kilpaa kehityksen kanssa ja kannustaa tutkijoita kansainvälistymään.

ETL ja säätiö tarjoavat Elintarvikepäivän täydellä kattauksella 

Tutkimussäätiön näkyvin toimintamuoto ulospäin on Elintarvikepäivän järjestäminen yhdessä Elintarviketeollisuusliiton kanssa.

–  Liiton ja säätiön tavoitteet käyvät hienosti yksiin, joten yhdistämme voimamme tämän vuotuisen huipputapahtuman suunnitteluun ja toteutukseen. Elintarvikepäivästä on tullut alan odotetuin koulutus- ja ajankohtaispäivä. Asiantuntijoiden kokoontumisajot, joista kukaan ei halua jäädä paitsi, Marleena Tanhuanpää hehkuttaa.

Tänä keväänä Elintarvikepäivä järjestetään 14. toukokuuta Helsingin Messukeskuksessa teemalla Ruoka-ala kattaa tulevaisuuden. Tasokkaassa ohjelmassa kuullaan kuluttajatrendeistä, ruokaviennistä, innovaatioekosysteemeistä, ympäristöväittämistä, ravitsemuksesta, markkinoinnin sääntelystä ja keinoista vähähiilisyyteen.

Herkkupaloina mainittakoot S-ryhmän pääjohtaja Hannu Krookin eväät elintarvikealan menestykselle sekä lähestyvien EU-vaalien innoittamana viiden meppiehdokkaan tentti, jossa politiikan toimittaja Jari Korkki ruuvaa esiin näkemyksiä suomalaisen ruoka-alan turvaamisesta EU-politiikalla.

Valion tutkimus- ja kehitysjohtaja Harri Kallioinen esittelee merkittävän rahoituksen saaneen Valio Food 2.0 – Tulevaisuuden luontoviisas ruokajärjestelmä -tutkimus-, kehitys- ja innovaatiohankkeen, jolla luodaan edellytyksiä kasvulle ja lisäarvolle kestävän ruokajärjestelmän pohjalle yhdessä kumppaniverkoston kanssa.

Fazerin markkinointijohtaja Riikka Vaara puhuu EU:n digipalvelusäädöksen vaikutuksista elintarvikkeiden mainontaan ja näkymiä maailman kuluttajatrendeihin tarjoilee elintarvikealan kansainvälisen raaka-ainetoimittajan IFF:n asiantuntija Richard Neish.  

–  Kattaus ei olisi täydellinen ilman osallistujien kohtaamisia ja verkostoitumista hyvän ruuan äärellä. Tapahtumaa ei striimata eikä siihen voi osallistua etänä, vaan osallistujat ja päivän tarjontaa täydentävät näytteilleasettajat tapaavat toisensa kasvokkain herkullisessa ilmapiirissä, Marleena Tanhuanpää kehaisee.

• Katso listaus Elintarvikkeiden Tutkimussäätiön apurahoja saaneista vuosina 2024 ja 2023
  
  
• Tutustu Elintarvikepäivän tapahtumasivuihin ja ilmoittaudu osallistujaksi 3.5. mennessä! Päivän tuotto käytetään säätiön kautta alan kehittymistä vahvistavaan tutkimukseen, joten osallistuminen on arvokas panos myös alan tutkimustyön hyväksi.
  
  
• Median edustajat ovat tervetulleita tapahtumaan (pressikortti), ilmoittaudu tästä