Kansainvälisen tason roseviini Unkarista

Sauska Rosé 2023

Unkari on viinimaana tunnettu lähinnä Tokaj:n alueen makeista jälkiruokaviineistä, mutta Juha Lihtonen on maininnut jo pitkään alueen muiden viinien potentiaalista. Kuivat valkoviinit ja roseviinit ovat erittäin luonteikkaita.
Tuottaja on Sauska, joka tekee viinejä kahdessa eri paikassa. Tokajn- sekä Villany-alueilla. Viinitila on nimetty perheen nimen mukaan. Viinitilan omistaja Krisztian Sauska muutti 1970-luvulla Yhdysvaltoihin, jossa hän menestyi elämässä kovan työn ansiosta. 1990-luvulla perhe teki paluun juurilleen Unkariin. Tyylillisesti Sauskan-viinit kunnioittavat ranskalaista viinitekoperinnettä ja onnistuvat tässä vaikeassa lajissa erinomaisesti. Sauska Rose on selkeästi kunnianosoitus Provencen alueen roseviineille. Viini on kolmen lajikeen sekoitus, joista paikallinen Kekfrankos on pääroolissa. Syrah ja Merlot tuovat viininiin lisää syvyyttä. Erityisesti tässä viinissä ilahduttaa hinta-laatu. On totta, että Alkon hyllyillä on paljon tätä viiniä halvempia tuotteita, mutta tätä tyyliä ja laatua ei normaalisti löydä kuin Etelä-ranskan viineistä 5-15€/plo kalliimmalla hinnalla.

Fiksuviinin viiniasiantuntijoiden arvioita Sauska Rosesta:

Unkarilaisen Villányn alueen roseeviini ja sen läpikuultava lohenpunan pinkkisyys herättää mielenkiinnon. Väri on kaunis ja enteilee ilmeisen lyhyttä kuorikontaktia punaisten rypäleiden kanssa. 

Tuoksu on kirpeän raikas ja siitä löytyy eritoten sitrusmaista raikkautta ja punaista herukkaa.

Maussa toistuvat greippi, punaherukka sekä raparperi.  Odottamani laajempi kirjo punaisten marjojen mausta jää hennoksi häivähdykseksi ja jälkimaussa on ennemminkin mietoa hedelmäisyyttä ja vihreää yrttisyyttä.  Maku on täysin kuiva ja miellyttävän hapokas, juuri sitä mitä tämän tyyliseltä viiniltä odottaakin. Viinin jonka on tarkoitus olla juuri raikas ja kirpakka, nuorena nautittava.

Tämä on tasapainoinen ja täydellinen roseeviini kesäisen lämpimään päivään, tietysti ihanan jäähdytettynä tarjoillen. Sopii aperitiiviksi tai tarjolle kera rapu- tai vuohenjuustosalaatin, jossa myös hapokasta hedelmää.

Tämä viini on hyvä valinta niille, jotka pitävät mm. Etelä-Ranskan roseeviineistä ja haluavat kokeilla jotain uutta.

-Anneli Sarkki

Kirkas ja väriltään vaalea lohenpunainen viini.

Tuoksu on puhdas raikas, nuori ja hiven hento. Nenään nousee vadelman aromi, johon tulee mukaan aavistus mansikkaa että hento kuivatun ruusun terälehden tuoksu.

Maku on kuiva ja alku on kohtalaisen hapokas. Viinin alkoholipitoisuus on keskitasoa. Maun intensiteetti on keskitasoa. Tasapainoisessa maussa tulee esille karpaloa sekä sitruunaa. Jälkimaku on keskipitkä ja miellyttävän tasapainoinen sekä puhdas ja raikkaan karpaloinen.

Kokonaisuutena tämä on miellyttävä, laadukas tasapainoinen viini, jolla on raikas sekä puhdas aromimaailma. Tulee mieleen Provencen rosé viinit. Oiva ruokaviini, mutta käy hyvin seurusteluunkin. Itse tarjoaisin grillattua lohta sekä kesäisen salaatin sesongin vihanneksilla. Varoisin viinietikan kanssa. Tarjoile viini noin 8-asteisena ja kapeapesäisestä lasista. Tämä viini tuo mieleen 18-20€ Provence roseviinit, joten on taatusti hintansa arvoinen.

-Petri Pellinen 90 / 100p.

Fiksuviinin viinikaverin vinkki:

NYT on se hetki kuin roseviini on parasta Suomen kesässä. Tarjoile viileänä mutta ei kylmänä. Parasta ostaa saman tien 3 pulloa jääkaappiin ihan vain varmuuden vuoksi.