HOK-Elanto Liiketoiminta Oy käynnistää muutosneuvottelut ravintolatoiminnoissaan
23.9.2024 16:45:00 EEST | HOK-Elanto | Tiedote
HOK-Elanto Liiketoiminta Oy käynnistää muutosneuvottelut ravintolatoimialalla 30.9.2024. Muutosneuvottelut koskevat kaikkiaan 505 HOK-Elannon ravintoloissa työskentelevää henkilöä, mukaan lukien vuoroesihenkilöt ja työntekijät. Muutosneuvottelujen ulkopuolelle jäävät keittiömestarit, keittiöpäälliköt, ravintolapäälliköt, ravintolajohtajat ja liikeideapäälliköt. Neuvottelut eivät myöskään koske Ravintola Lasipalatsia, Café Lasipalatsia, Bio Rexiä tai Lasipalatsin Terassia, eikä ketjuohjausta.
HOK-Elannon ravintolaliiketoiminnoissa työskentelee noin 660 ja koko HOK-Elanto-konsernissa yhteensä noin 6800 henkilöä. Muutosneuvottelut käydään alan kohtaamista haasteista johtuvista syistä.
Työnantajan alustavan arvion mukaan suunnitelma voi toteutuessaan johtaa enintään 140 neuvotteluiden piirissä olevan henkilön nykyisen työsopimuksen osa-aikaistamiseen, irtisanomiseen tai työsuhteen olennaisen ehdon yksipuoliseen muuttamiseen. Suunnitelman toteutuessa työnantajan tavoitteena on tarjota lisätyötä HOK-Elanto-konsernin palveluksesta. Näillä neuvotteluilla ei ole vaikutusta ravintoloiden lukumäärään.
Ravintolatoimiala on viime aikoina kohdannut monenlaisia haasteita. Taantuma, kuluttajien epävarmuus, etätyöskentelyn lisääntyminen, sekä matkailijoiden vähentyminen ovat heikentäneet ravintolatoimialan myyntiä. Myös yleinen kustannustason nousu ja myynnin polarisoituminen viikonloppuihin ja sesonkeihin ovat haastaneet tulosta. Työnantajan suunnitelman tavoitteena on parantaa kannattavuutta henkilöstörakenteen muutoksella ja varmistaa näin kannattavan kasvun edellytykset.
HOK-Elannon ravintolatoimialalla on nykyisessä tilanteessa lisäksi haasteena poikkeuksellisen korkea kokoaikaisten työntekijöiden osuus koko henkilöstöstä. Muutosneuvotteluilla haetaan HOK-Elannon ravintolatoimialalle parempaa vastaavuutta henkilötyötuntien ja nykyisen ravintolakysynnän välille.
Käytännössä tavoitteena on löytää ratkaisuja, joilla voidaan vähentää kokoaikaisen henkilöstön ja vuoroesihenkilöiden osuutta ravintoloissa ja lisätä toiminnan kannattavuutta. Kokoaikaisten työntekijöiden mahdollinen vähentäminen toisi joustoa työvuorosuunnitteluun erityisesti hiljaisina aikoina. Tavoitteena on tarjota mahdollisesti osa-aikaistettaville lisätyötä HOK-Elannon ruokakaupoista.
Samanaikaisesti käynnistetään HOK-Elannon Järvenpään Prisma-keskuksen ravintoloissa henkilöstöä koskevat muutosneuvottelut toimitilamuutoksista ja nykyisten vuokrasopimusten päättymisistä johtuen. Näiden neuvottelujen piirissä on yhteensä 9 työntekijää. Tavoitteenamme on jatkaa ravintolatoimintaa uudistetussa Prisma-keskuksessa kesällä 2025.
Yhteyshenkilöt
HOK-Elannon viestintäMediapuhelin
Puh:010 766 0590viestinta.hok-elanto@sok.fiHOK-Elanto
S-ryhmän suurin osuuskauppa HOK-Elanto on yli 680 000 asiakasomistajan oma osuuskauppa, jonka liikevaihto vuonna 2023 oli 2,6 miljardia euroa. HOK-Elannossa työskentelee yli 6 800 henkeä, ja osuuskaupan monipuolisia palveluita käyttää vuosittain yli 150 miljoonaa asiakasta Espoossa, Helsingissä, Hyvinkäällä, Järvenpäässä, Keravalla, Mäntsälässä, Nurmijärvellä, Tuusulassa ja Vantaalla.
Kun kaikki Alepat, S-marketit, Prismat, Food Market Herkku, ravintolat, ABC-asemat ja latauspisteet, Sokokset ja Sokos Emotion -myymälät, Hautaus- ja lakipalvelupisteet sekä Omistajapalvelupisteet lasketaan yhteen, toimipaikkoja HOK-Elannolla on yli 400.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta HOK-Elanto
HOK‑Elanto on merkittävä ammatillisen koulutuksen kumppani – yli 500 työssäoppimispaikkaa vuonna 202530.1.2026 10:25:48 EET | Tiedote
Valtakunnallista Ammattiosaamisen päivää vietetään perjantaina 30.1.2026. Päivän tavoitteena on nostaa esiin ammatillisen koulutuksen merkitys ja juhlia ammattiosaajia sekä ammattiin opiskelevia. Vuoden 2026 teemana on työelämäyhteistyö – aihe, joka näkyy vahvasti HOK-Elannon arjessa.
Helsingin vanhin brittipubi Angleterre juhlistaa 50-vuotista taivaltaa26.1.2026 09:39:51 EET | Tiedote
Olutravintola Angleterre on palvellut real ale -oluen, brittijalkapallon ja dartsin ystäviä jo 50 vuoden ajan Helsingin ydinkeskustassa. Yhä tänä päivänä pubissa voi nauttia tuoreesta, paikan päällä kellarissa kypsyvästä real ale -oluesta – harvinaisuudesta, jota saa Suomessa vain harvoista hanoista.
HOK-Elannon kesärekrytointi on alkanut – tarjolla yli 2 000 kesätyöpaikkaa12.1.2026 15:30:51 EET | Tiedote
Tulevana kesänä HOK-Elanto tarjoaa yli 2 000 kesätyöpaikkaa monipuolisissa asiakaspalvelutehtävissä eri puolilla pääkaupunkiseutua. Kesätöihin ei ole yläikärajaa.
HOK-Elanto käynnistää Prismakeskuksen rakennushankkeen Espoon keskukseen9.1.2026 09:00:00 EET | Tiedote
HOK-Elanto aloittaa helmikuussa 2026 uuden Prismakeskuksen rakentamisen Espoon keskukseen. Prismakeskus laajentaa alueen palvelutarjontaa ja vahvistaa Espoon keskuksen asemaa elinvoimaisena kaupunkikeskuksena. Prismakeskuksen hankekokonaisuuteen kuuluu kaupallisten tilojen lisäksi kaksi asuinkerrostaloa.
HOK-Elannon ruoan verkkokaupan hävikkiruokakassit viedään käsistä – nyt valikoima laajeni hedelmiin ja vihanneksiin4.12.2025 08:31:55 EET | Tiedote
Ruoan verkkokaupan asiakkaat ovat tähän asti voineet tilata alennetuin hinnoin leipää, Fazerin leipomotuotteita sekä valmisruokia, joiden parasta ennen -päiväys tai viimeinen käyttöpäivä on lähestymässä. Erilaisia valmiiksi koottuja hävikkikasseja tilataan keskimäärin yli 200 kappaletta viikoittain. Jo pelkästään leivän hävikkikasseilla on onnistuttu pelastamaan vuodessa noin 8 000 leipää päätymästä jätteeksi. Marraskuussa ruokahävikin torjuntaa Vantaan keräilykeskuksessa laajennettiin hedelmiin ja vihanneksiin.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme