Espoo Catering vähentää ruokahävikkiä yhdessä ruoka-apujärjestöjen kanssa
Espoo Catering Oy on aloittanut yhteistyön ruoka-apujärjestöjen kanssa lahjoittaakseen koulukeittiöistä ylijäänyttä lounasruokaa. Yhteistyökumppaneina toimivat Manna-talo, Espoonlahden seurakunta ja Kivenkolon asukastila. Lahjoitukset aloitettiin alkuvuodesta menestyksekkäällä kokeilujaksolla, jonka jälkeen toimintamallia on päätetty jatkaa.

Toimintamalli on seuraava:
- Koululounaan päätyttyä Espoo Catering ilmoittaa ruoka-apujärjestöille ylijääneestä ruoasta, jonka keittiöhenkilökunta pakkaa astioihin.
- Ruoka-aputoimijat noutavat ruoan keittiöstä ja jakavat sen ruokaa tarvitseville.
Erinomaisesti sujunut yhteistyö on hieno esimerkki siitä, kuinka ylijäämäruoka voidaan hyödyntää tehokkaasti ja samalla auttaa niitä, jotka sitä eniten tarvitsevat.
Espoo Cateringin ensisijainen tavoite on, ettei ruokahävikkiä syntyisi lainkaan. Jos hävikkiä kuitenkin syntyy, voidaan ylijäänyt lounasruoka hyödyntää yhteistyön avulla. Koulukeittiöissä on iloittu siitä, ettei linjastolta ylijäänyt ruoka mene hukkaan.
Espoo Catering osallistuu pääkaupunkiseudun FoodWaste Ecosystem -hankkeeseen, jonka tavoitteena on ruokahävikin vähentäminen ja hävikkiruoan hyödyntäminen. Ylijääneen ruoan lahjoittamisen kehittäminen on yksi osa tätä hanketta.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Johanna AndstenLaatu- ja kehityspäällikkö
Puh:043 8255 119Puh:043 8255 119johanna.andsten@espoocatering.fiLinkit
Espoon kaupunki
Verkostomainen viiden kaupunkikeskuksen Espoo on vastuullinen ja inhimillinen edelläkävijäkaupunki, jossa kaikkien on hyvä asua, oppia, tehdä työtä ja yrittää ja jossa espoolainen voi aidosti vaikuttaa.
Espoo Catering
Espoo Catering Oy tuottaa Espoon kaupungin ateriapalveluita kouluissa ja päiväkodeissa valmistaen päivittäin noin 80 000 ateriaa. Yritys toteuttaa myös kokous- ja juhlapalvelutarjoiluja.

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Espoon kaupunki - Esbo stad
Tee oma taidereitti: EMMA – Espoon modernin taiteen museon julkiset taideteokset löytyvät nyt Espoon kaupungin karttapalvelusta18.6.2025 08:30:00 EEST | Tiedote
EMMAn taide ulottuu ympäri Espoon kaupunkia. Yhteensä 70 julkista taideteosta on kaikkien kaupunkilaisten saavutettavissa eri puolilla Espoota ja määrä tulee täydentymään. Kesäkuun alussa teokset on lisätty Espoon kaupungin avoimeen karttapalveluun yhteistyössä Espoon kaupunkitekniikan keskuksen kanssa. Taide kaupungilla -karttapalvelun tavoitteena on parantaa tiedon jakamista ja teosten löydettävyyttä.
Kaupunginhallitus: Espoontorin asemakaavan muutos mahdollistaa asemanseudun kehittämisen16.6.2025 19:55:34 EEST | Tiedote
Asemakaavan tavoitteena on mahdollistaa Espoontorin kauppakeskuksen laajentaminen hypermarketilla, lisätä asuntorakentamista sekä kehittää asemanseutua joukkoliikenteen solmukohtana.
Konserni- ja tilajaosto kokoontui ensimmäistä kertaa16.6.2025 14:06:20 EEST | Tiedote
Konserni- ja tilajaosto tukee kaupunginhallitusta kaupungin tytäryhteisöjen johtamisessa sekä muiden yhteisöjen ohjauksessa ja seurannassa.
Stadsträdgårdens trädbank hjälper Esbo att anpassa sig till klimatförändringen12.6.2025 11:19:59 EEST | Pressmeddelande
Den globala uppvärmningen kommer inom en snar framtid att leda till liknande väderförhållanden i Esbo som i Centraleuropa. Därför bereder sig staden på och anpassar sig till klimatförändringen genom ett nytt försök, där trädslag importeras från sydliga länder och odlas som framtida gatuträd.
Kaupunginpuutarhan puupankki auttaa Espoota sopeutumaan ilmastonmuutokseen12.6.2025 11:19:59 EEST | Tiedote
Ilmaston lämpeneminen tuo lähitulevaisuudessa Espooseen Keski-Euroopan olosuhteet. Siksi kaupunki varautuu ja sopeutuu ilmastonmuutokseen uudella kokeilulla, jossa etelästä tuotuja puulajeja kasvatetaan tulevaisuuden katupuiksi.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme