Espoo Catering vähentää ruokahävikkiä yhdessä ruoka-apujärjestöjen kanssa
Espoo Catering Oy on aloittanut yhteistyön ruoka-apujärjestöjen kanssa lahjoittaakseen koulukeittiöistä ylijäänyttä lounasruokaa. Yhteistyökumppaneina toimivat Manna-talo, Espoonlahden seurakunta ja Kivenkolon asukastila. Lahjoitukset aloitettiin alkuvuodesta menestyksekkäällä kokeilujaksolla, jonka jälkeen toimintamallia on päätetty jatkaa.
Toimintamalli on seuraava:
- Koululounaan päätyttyä Espoo Catering ilmoittaa ruoka-apujärjestöille ylijääneestä ruoasta, jonka keittiöhenkilökunta pakkaa astioihin.
- Ruoka-aputoimijat noutavat ruoan keittiöstä ja jakavat sen ruokaa tarvitseville.
Erinomaisesti sujunut yhteistyö on hieno esimerkki siitä, kuinka ylijäämäruoka voidaan hyödyntää tehokkaasti ja samalla auttaa niitä, jotka sitä eniten tarvitsevat.
Espoo Cateringin ensisijainen tavoite on, ettei ruokahävikkiä syntyisi lainkaan. Jos hävikkiä kuitenkin syntyy, voidaan ylijäänyt lounasruoka hyödyntää yhteistyön avulla. Koulukeittiöissä on iloittu siitä, ettei linjastolta ylijäänyt ruoka mene hukkaan.
Espoo Catering osallistuu pääkaupunkiseudun FoodWaste Ecosystem -hankkeeseen, jonka tavoitteena on ruokahävikin vähentäminen ja hävikkiruoan hyödyntäminen. Ylijääneen ruoan lahjoittamisen kehittäminen on yksi osa tätä hanketta.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Johanna AndstenLaatu- ja kehityspäällikkö
Puh:043 8255 119Puh:043 8255 119johanna.andsten@espoocatering.fiLinkit
Espoon kaupunki
Verkostomainen viiden kaupunkikeskuksen Espoo on vastuullinen ja inhimillinen edelläkävijäkaupunki, jossa kaikkien on hyvä asua, oppia, tehdä työtä ja yrittää ja jossa espoolainen voi aidosti vaikuttaa.
Espoo Catering
Espoo Catering Oy tuottaa Espoon kaupungin ateriapalveluita kouluissa ja päiväkodeissa valmistaen päivittäin noin 80 000 ateriaa. Yritys toteuttaa myös kokous- ja juhlapalvelutarjoiluja.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Espoon kaupunki - Esbo stad
Kaupunginhallitus: Vuoden toinen osavuosikatsaus1.9.2025 18:28:05 EEST | Tiedote
Espoon taloustilannetta leimaa epätasapaino - Tulot alittuvat ja menot ylittyvät. Talouden vaikea tilanne heikentää verotulojen kehitystä. Rahoitustuotot nostavat tuloksen plussan puolelle.
Konserni- ja tilajaosto: Vallipuiston päiväkodin tavoitekustannukseen korotus1.9.2025 15:28:48 EEST | Tiedote
Kaupunginhallituksen konserni- ja tilajaosto hyväksyi Vallipuiston päiväkodin uudishankkeen tavoitekustannusten noston 1,25 milj. eurolla, 6,456 milj. eurosta 7,736 milj. euroon. Lisäksi jaosto ehdottaa, että kaupunginhallitus päättää, että Vallipuiston päiväkodin uudishanke voidaan käynnistää ja hankkeen toteuttamisen edellyttämät urakkasopimus ym. sopimukset solmia.
Espoo vahvistaa työnhaun neuvontaa asukkaille1.9.2025 11:15:30 EEST | Tiedote
Espoon ja Kauniaisten asukkaille avautuu uusi maksuton työnhaun neuvonnan palvelu 2.9.2025. Palvelua saa suomeksi, englanniksi, ukrainaksi, venäjäksi ja arabiaksi Espoon työllisyyspalvelujen auloissa kauppakeskus Sellossa ja Matinkylän Piispanportissa.
Espoon kulttuuritalojen vastuullisuustyö huomioitiin1.9.2025 08:38:34 EEST | Tiedote
Espoon kulttuurikeskukselle, Sellosalille, Lasten kulttuurikeskus Auroralle, Kannusalille ja Näyttelykeskus WeeGeelle on myönnetty Ekokompassi-ympäristösertifikaatti hyvin tehdystä ympäristötyöstä.
Espoon uusin seinämaalaus juhlistaa Espoon kaupungin Ukraina-yhteistyötä27.8.2025 10:01:00 EEST | Tiedote
Espoon keskukseen on valmistunut uusi seinämaalaus osoitteeseen Kotikyläntie 4. Feels like Home -teos syventää yhteistyötä Espoon kumppanuuskaupungin Kryvyi Rihin kanssa ja tuo Ukrainan näkyväksi Espoossa. Teoksen kuva-aiheen ovat suunnitelleet espoolainen nuori Siri Kaskeala ja Kryvyi Rihissä asuva ukrainalainen taiteilija Ihor Vetushynskyi. Teoksen on kohteeseen maalannut taiteilija Ruusa.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme