Päiväkoti Tilhessä epäillään raa’an punajuuren aiheuttamaa ruokamyrkytysepidemiaa
Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö selvittää ruokamyrkytyksiä, joiden epäillään liittyvän ruokailuun päiväkoti Tilhessä perjantaina 18. lokakuuta. Sairastuneita on tiedossa noin 20.
Sairastumiset ovat todennäköisesti johtuneet raakana tarjotusta punajuuriraasteesta. Ympäristöpalvelut on ottanut päiväkodista elintarvikenäytteitä ja selvittää epidemiaa. Myös päiväkodin keittiö on tarkastettu. Tarkastuksessa ei todettu erityistä huomautettavaa keittiön toiminnassa.
Elintarviketurvallisuusyksikkö on yhteydessä lasten vanhempiin ja päiväkodin henkilökuntaan epidemian selvittämiseksi.
Ympäristöpalvelut selvittää epidemiaa yhteistyössä Helsingin kaupungin sosiaali- ja terveysviraston epidemiologisen toiminnan kanssa. Epidemiologinen toiminta vastaa sairastuneiden ihmisten näytteistä.
Elintarviketurvallisuusyksikkö on selvittänyt viimeksi vuonna 2016 raakaan punajuureen liittynyttä epidemiaa.
Punajuurta tulisi käyttää vain kypsennettynä
Elintarviketurvallisuusyksikkö pyytää elintarvikealan toimijoita ja kuluttajia huomioimaan, että Ruokaviraston suosituksen mukaan punajuurta tulisi käyttää ainoastaan kypsennettynä.
Raakana tarjottu punajuuri on aiheuttanut myös aiemmin laajoja epidemioita. Epidemioissa on ollut tyypillistä, että oireet alkavat nopeasti, jopa ruokailun aikana. Sairastuneilla on ollut oireina pahoinvointia ja vatsakipua. Osalle tulee myös oksentelua tai ripulia sekä mahdollisesti muita oireita. Oireet menevät nopeasti ohi.
Perinteisesti punajuurta on käytetty kypsäksi keitettynä joko sellaisenaan tai etikkaan säilöttynä. Tällä tavalla valmistettuna punajuuren ei ole todettu aiheuttaneen sairastumisia.
Ruokamyrkytysepidemiasta tiedotetaan seuraavan kerran ensi viikolla, kun laboratoriotulokset valmistuvat.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Elintarvikehuoneistoa koskevat asiat
Riikka Åberg
Elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö
puh. 09 310 32010
riikka.aberg@hel.fi
Sairastuneiden oireet
Eeva Särelä
Ylilääkäri
puh. 09 310 52123
eeva.sarela@hel.fi
Helsingin kaupunki, kaupunkiympäristön toimiala
PL 58200, 00099 Helsingin kaupunki
09 310 2611
http://www.hel.fi/kaupunkiymparisto
Kaupunkiympäristön toimiala huolehtii Helsingin kaupunkiympäristön suunnittelusta, rakentamisesta ja ylläpidosta, rakennusvalvonnasta sekä ympäristöön liittyvistä palveluista.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Helsingin kaupunki, kaupunkiympäristön toimiala
Eduskunnan norovirusepidemia ohi2.4.2025 12:25:44 EEST | Tiedote
Eduskunnassa todettiin maaliskuussa norovirusepidemia. Sairastumista selitti vahvimmin lounasruokailu 10. maaliskuuta Pikku Parlamentin ravintolassa.
Kaupunkiympäristölautakunnan päätöstiedote 1.4.20251.4.2025 19:16:30 EEST | Tiedote
Helsingin kaupunkiympäristölautakunta kokoontui tiistaina 1.4.2025. Kokouksen päätöstiedote (yhteenveto tehdyistä päätöksistä) on julkaistu kaupungin verkkosivuilla: Päätöstiedote » Päätöstiedote näkyy verkkosivuilla siihen asti kun kokouksen pöytäkirja julkaistaan. Pöytäkirja korvaa valmistuttuaan päätöstiedotteen.
Huvudstadsregionens naturutflyktskalender 2025 har utkommit – 140 avgiftsfria guidade rundturer ingår i utbudet1.4.2025 09:15:14 EEST | Pressmeddelande
De guidade naturutflykterna till huvudstadsregionens naturområden har åter samlats i kommunernas och Finlands naturcentrum Haltias gemensamma utflyktskalender. De tryckta kalendrarna delas ut på bibliotek och kundserviceställen.
Pääkaupunkiseudun luontoretkikalenteri 2025 on ilmestynyt – tarjolla 140 maksutonta opastusta1.4.2025 09:15:14 EEST | Tiedote
Opastetut luontoretket pääkaupunkiseudun luontokohteisiin on koottu jälleen kuntien ja Suomen luontokeskus Haltian yhteiseen luontoretkikalenteriin. Painetut kalenterit ovat jaossa kirjastoissa ja asiakaspalvelupisteissä.
Kannelmäessä rakennetaan uutta koulurakennusta31.3.2025 10:00:00 EEST | Tiedote
Kannelmäkeen nousee uusi koulurakennus Runonlaulajantielle, ja sen on tarkoitus valmistua syyslukukaudelle 2027. Uusi koulu korvaa vanhan rakennuksen ja väliaikaiset tilat, ja se on suunniteltu sopimaan ympäristöönsä.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme