Ravintoloitsija, jos ostat take away -pakkauksesi ulkomailta muista hoitaa tuottajavastuusi

Moni ravintoloitsija ei tiedä, että sen tulee hoitaa lakisääteinen tuottajavastuuvelvollisuutensa pakkausten osalta. Tuottajavastuu koskee ravintolaa, jos se ostaa ulkomailta take away -pakkauksia tai muita pakattuja tuotteita, esimerkiksi raaka-aineita. 

Aiemmin pakkausten tuottajavastuu koski vain yrityksiä, joiden liikevaihto oli yli miljoona euroa. Vuoden 2024 alusta tuottajavastuulainsäädäntö muuttui. Nyt pakkausten tuottajavastuu koskee kaikkia yrityksiä, myös ravintoloita, jotka saattavat pakkauksia Suomen markkinoille.   

Kuka on tuottajavastuussa take away- eli palvelupakkauksista?  

Take away- eli palvelupakkauksista tuottajavastuussa on joko pakkauksen valmistaja tai maahantuoja.  

1. Jos suomalainen ravintola ostaa käyttämänsä take away -pakkaukset suomalaiselta valmistajalta, tukulta tai jälleenmyyjältä, ravintola itse ei ole tuottajavastuussa käyttämistään take away-pakkauksista. 
2. Jos suomalainen ravintola maahantuo take away -pakkauksia tai ostaa niitä ulkomaisesta verkkokaupasta, se on silloin itse tuottajavastuussa take away -pakkauksista.  

Mitkä katsotaan take away -pakkauksiksi? 

Take away -pakkauksia ovat esimerkiksi: 

• pitsalaatikot, 
• kertakäyttöiset muovi- ja kartonkirasiat, 
• elintarvikepaperipussit, 
• paperi- ja muovikassit, 
• kertakäyttöiset lautaset ja mukit, 
• talouskelmu, 
• voileipäpussit ja 
• alumiinifolio. 

Muiden kuin take away -pakkausten maahantuonti 

Jos ravintola maahantuo muita tuotteita kuin take away -pakkauksia, tulee tuottajavastuu hoitaa myös näiden tuotteiden pakkauksista. 

Tuottajavastuu koskee pakkausten lisäksi seuraavia tuotteita: akut ja paristot (ml. ajoneuvojen ja sähkölaitteiden sisällä olevat), ajoneuvot, paperi ja paperituotteet, renkaat, sähkö- ja elektroniikkalaitteet, tietyt kertakäyttöiset muovituotteet (SUP) sekä muovia sisältävät kalastusvälineet (SUP). Näiden tuotteiden osalta tuottajavastuu koskee niiden valmistajia, maahantuojia ja etämyyjiä. Tuottajavastuu pitää hoitaa kunkin tuoteryhmän osalta erikseen. 

Miten tuottajavastuun voi hoitaa? 

Tuottajavastuun voi hoitaa helposti liittymällä tuottajayhteisöön. 

Suomessa on kaksi hyväksyttyä pakkausten tuottajayhteisöä: Suomen Pakkaustuottajat Oy ja Sumi Oy.  Liity niiden jäseneksi palveluyhtiö Rinki Oy:n kautta:

• Liity tuottajayhteisöön (Rinkiin.fi)

Muiden tuoteryhmien osalta voi hyväksytyt tuottajayhteisöt tarkistaa Tuottajavastuun nettisivuilta:

•  Näin hoidat tuottajavastuun (www.tuottajavastuu.fi)

Vältä lisämaksut 

Tuottajavastuun hoitaminen ei ole vapaaehtoista. Mikäli tuottajavastuussa oleva yritys ei ole hoitanut tuottajavastuutaan, Pirkanmaan ELY-keskus voi määrätä laiminlyöntimaksun: 

Maksu on 1 prosentti yrityksen edellisen vuoden tilikauden liikevaihdosta, kuitenkin vähintään 500 euroa ja enintään 500 000 euroa.  

Mitä pakkaukset ovat?  

Pakkaukset ovat kertakäyttöisiä tai uudelleenkäytettäviä tuotteita, joita käytetään säilyttämään tai suojaamaan ainetta tai esinettä, helpottamaan sen esillepanoa taikka mahdollistamaan sen käsittely tai kuljetus. Pakkauksia ovat myyntipakkausten lisäksi myös ryhmä- ja kuljetuspakkaukset.  

Palvelupakkaukset ovat pakkauksia, joita käytetään myyntipaikalla elintarvikkeiden ja muiden tuotteiden pakkaamiseen suoraan kuluttajalle. Tällaisia ovat esim. kantokassit, take away-annosten pakkaukset sekä muut pakkaukset, joita käytetään palvelutoiminnassa.  

Viljelijäpakkaukset ovat pakkauksia, joita käytetään maatilalta ulos myytävien, käsittelemättömien maatalous- ja puutarhatuotteiden pakkaamiseen.