Suomalaiset syövät 150 miljoonaa pizzaa vuodessa
Tietokirjailija ja toimittaja Sakari Nupponen on kerännyt päivittäistavarakaupan ja ravintola-alan tilastolähteistä herkullisen faktan: Suomessa syödään vuosittain yli 150 miljoonaa pizzaa.
Nupposen kirja Pizzeria nimeltä Suomi (Docendo 2025) taustoittaa suomalaisten pizzarakkautta. Se on ensimmäinen kattava kuvaus siitä, miten pizza valloitti koko maan ja harvinainen herkku arkipäiväistyi. Kirja myös ainakin yrittää selvittää, millä paikkakunnalla Suomen ensimmäiset pizzat nautittiin.
Pizzerioiden pioneerit olivat työnsankareita, joiden oli pakko olla luovia. Pizzaravintoloitsijoiden piti keksiä, miten marinoida kotimainen metvursti salamiksi tai asennuttaa pizzauuniin kuplavolkkarin tuuletin. Pizzaa paistoivat merenkävijät, muusikot ja alan kovat ammattilaiset, tulevaisuuden lupaukset. He olivat kulttuurilähettiläitä, moni enemmän tai vähemmän myös urheiluhulluja. Kaiken taustalla soi italialainen musiikki.
Viimeistään ETYK-vuonna 1975 pizzamarkkina lähti Suomessa räjähdysmäiseen kasvuun. Sitä ei pidätellyt sekään, että valtakunnan huippukokit ennustivat 1981 pizzavillityksen menevän ohi parissa vuodessa.
Sakari Nupponen on aikaisemmin kirjoittanut muun muassa merimieskapakka Salven ja hotelli Virun historian. Hän varoo ottamassa kantaa siihen, mikä on oikeaoppinen pizza ja muistuttaa:
”Pompeijin kaivaukset paljastivat hiljakkoin freskon, jossa on kuvattu pizzan kaltainen ruoka 1400 vuotta ennen tomaatin tuloa Eurooppaan.”
Sakari Nupponen (s. 1956) on kokenut taloustoimittaja, ikuinen sosiologian opiskelija sekä herkkusuu. Hän potee lukkarinrakkautta ravintola-alaa kohtaan ja on elänyt nuoruusvuosinaan pizzerioiden läpimurron.
Sakari Nupponen: Pizzeria nimeltä Suomi (Docendo 2025), sidottu, 258 sivua.
Arvostelukappalepyynnöt:
tiedotus@docendo.fi – toimittaja, kysy ennakkoon sähköistä vedosta.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Tuomas MarjamäkiTuottajaDocendo
Puh:040 557 7086tuomas.marjamaki@docendo.fidocendo.fiLisätietoa julkaisijasta Docendo
Docendo
Piippukatu 7 A 7
40100 JYVÄSKYLÄ
https://docendo.fi
Me rakastamme hyviä kirjoja sekä aitoja tarinoita. Maineemme perustuu korkeatasoisiin sekä kiinnostaviin teoksiin, joiden tekijöinä ovat parhaat kirjailijat ja asiantuntijat. Docendo kuuluu Werner Söderström Osakeyhtiöön.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Docendo
Vakoilurengas vavisutti Suomea 1950-luvulla – yksityiskohdat julki7.10.2025 02:00:00 EEST | Tiedote
Tervetuloa Suuri suomalainen vakoilutapaus -kirjan julkistustilaisuuteen 8.10. klo 17 Kansallisarkiston luentosalissa osoitteessa Rauhankatu 17, Helsinki. Kirjailijoiden kanssa tapauksesta keskustelemassa Unto Hämäläinen. Tapahtumaan on vapaa pääsy.
Tulistumista, alistumista ja kostamista – Lasse Laaksoselta sotilasylijohdon tunnehistoriasta kirja 18.9.18.9.2025 02:00:00 EEST | Tiedote
Tervetuloa Lasse Laaksosen Temperamenttia! Sotilasylijohdon tunnehistoria -kirjan julkistustilaisuuteen Ravintola Ostrobotnian Jääkärihuoneessa 18.9. klo 13.00 osoitteessa Museokatu 10. Laaksosen kanssa kirjasta keskustelemassa Jan Erola.
Sota on Venäjän normaalitila – poiminnat Docendon syksyn Venäjä-teoksista15.9.2025 13:31:27 EEST | Tiedote
Docendon syksyn Venäjä-kirjojen tekijöistä Mark Galeotti ja Peter Pomerantsev ovat kansainvälisesti arvostettuja asiantuntijoita. Toimittaja, pyydä arvostelukappaleet ja varaa kirjailijahaastattelu.
Tarja Lappalaisen Myrkkymurhat pureutuu Lembit Kapasen tapaukseen sekä muihin järkyttäviin myrkytysmurhiin4.9.2025 08:00:00 EEST | Kutsu
Virolainen valesairaanhoitaja Lembit Kapanen murhasi hoitamansa vanhuksen Salossa vuonna 2014. Tapaus ravisteli suomalaista rikoshistoriaa poikkeuksellisella tavalla.
Näin teiniradikaalista tuli miljonääri – Kutsu kirjanjulkistukseen2.9.2025 02:00:00 EEST | Kutsu
Tervetuloa Peter Fagernäsin elämäkerran julkistustilaisuuteen Ravintola Ostrobotnian juhlasaliin 2.9. klo 13 osoitteessa Museokatu 10. Fagernäsin kanssa keskustelemassa kirjailija Lasse Lehtinen.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme