Vuoden lähiruokateko 2025 -palkinto Ease Organic Oy:lle
Vuoden lähiruokateko -palkinto on myönnetty Mikkelin Haukivuorella toimivalle perheyritykselle Ease Organic, joka tarjoaa helposti käytettäviä ja sujuvasti saatavilla olevia luomuvihannestuotteita. 5000 euron arvoinen palkinto luovutettiin Lähiruoka & luomu -messuilla Helsingin Messukeskuksessa.

Ease Organic tekee tiivistä yhteistyötä paikallisten viljelijöiden kanssa toimittaen tuoreita luomuvihanneksia suoraan ravintoloihin ja kuluttajille Etelä-Savossa. Yrityksen missiona on tarjota helppokäyttöisiä luomutuotteita ja edistää luomuvihannesten käyttöä niin kotikeittiöissä kuin ravintoloissa. He tekevät myös pakkaamo- ja kuorimopalveluita muille viljelijöille.
“Myymme ja markkinoimme Haukivuoren luomuvihanneksia kuluttajapakkauksissa kauppoihin Etelä-Savossa sekä jalostettuina tuotteina lähialueen tukkuihin horeca-asiakkaille. Uutena tuotteena tarjoamme pakastekuivattuja luomuvihanneksia, jotka tuovat helppoutta ja inspiraatiota ruoanlaittoon sekä toimivat kätevänä kotivarana ympäri vuoden”, sanovat Ease Organic Oy:n yrittäjät Antti ja Elina Vauhkonen.
Pakastekuivatuissa vihanneksissa aromit ja ravintoaineet ovat tallella ja tuote helposti käytettävissä ilman pilkkomista.
Tulevaisuuden luomuruokaa jokaisen lautaselle
Ease Organic haluaa nostaa tekemisessään entistä enemmän esille raaka-aineen alkuperää sekä viljelijöitä niiden takana. Yrityksen merkitys lähiseudulle ja yhteiskunnallisesti on merkittävä, sillä he saattavat viljelijöitä yhteen, ratkaisevat luomualan haasteita ja mahdollistavat luomuvihannesten käytön kasvattamista.
“Lähiseudullamme Etelä-Savon luomumaakunnassa arvostetaan luomua, ja samalla reseptillä voimme rokata myös muualle”, Vauhkoset kertovat.
Ease Organicsin pitkän aikavälin tavoitteisiin kuuluu vihannespakkaamon perustaminen ja pakastekuivattujen tuotteiden tuotekehitys, jotka ovat nyt jo toteutumassa. Tavoitteissa on myös entistä tiiviimpi ja laajempi yhteistyö paikallisten tukkujen kanssa, jotta horeca-asiakkaiden on helpompi lisätä luomuvihannesten käyttöä saatavuuden parantuessa myös logistisesti. Heidän toiveenaan on, että tulevaisuudessa olisi pakastekuivattujen tuotteiden verkkokauppa myös kuluttajille, jolloin tuoreen lähiluomun ilosanoma leviää yhä useampaan ruokapöytään.
“Vuoden lähiruokateko -palkinto oli meille täysi yllätys ja tämä tuo aivan uudenlaista intoa tekemiseen sekä tuntuu aivan uskomattomalta. Suuri kiitos asiakkaille sekä viljelijöille, että saamme tehdä tätä työtä”, Antti ja Elina sanovat kiitollisina.
Vuoden lähiruokateko 2025 -palkinnonsaajan valitsi Lähiruoka & luomu -messujen kehitysryhmä puheenjohtajanaan erityisasiantuntija Kirsi Viljanen maa- ja metsätalousministeriöstä. Kilpailun yhteydessä järjestettiin myös yleisöäänestys, jonka voittajalle luovutettiin 1000 euron arvoinen palkinto. Palkintorahat lahjoittaa Suomen Messusäätiö.
“Ease Organic on loistava esimerkki toimintojaan kehittävästä ja tuotevalikoimaa laajentavasta lähiruokayrityksestä. Paikallisten viljelijöiden yhteistyön ansiosta yritys toimittaa tuoreita lähellä tuotettuja luomuvihanneksia suoraan ravintoloihin ja kuluttajille. Elina ja Antti ovat tehneet esimerkillisesti vuosikausia ennakkoluulotonta ja määrätietoista työtä luomu- ja lähiruoan tarjonnan eteen Mikkelissä ja sen lähialueella”, sanoo raadin puheenjohtaja Viljanen.
Yleisöäänestyksen voitti rovaniemeläinen Laten Kala Oy
Laten Kalan on perustanut ammattikalastaja ja lähiruoan puolestapuhuja Lauri Sillanpää. Laten Kala kehittää uusia kotimaisia kalatuotteita, kuten järvikalakäristystä, ja tavoittelee oman tuotantolaitoksen rakentamista. Yritys panostaa aktiivisesti ympäristöystävällisyyteen ja haluaa muuttaa suomalaisten asenteita kotimaista kalaa kohtaan. Laten Kala toimittaa tuotteita kuluttajien lisäksi myös ravintoloihin ja suurtalouskeittiöihin. Erityisen tyytyväisiä monipuoliset asiakkaat ovat olleet tuotteiden laatuun ja asiakaspalveluun
Lisätietoja:
- Ease Organic Oy, Antti ja Elina Vauhkonen, 0408243851, myynti@easeorganic.fi
- Vuoden lähiruokateko -raadin puheenjohtaja, maa- ja metsätalousministeriön erityisasiantuntija Kirsi Viljanen, 040 509 8986, kirsi.viljanen@gov.fi
- Lähiruoka & luomu -messut, viestinnän asiantuntija Antti Karjunen, 050 574 3444, antti.karjunen@messukeskus.com
Palkinnot jaettiin Lähiruoka & luomu -messuilla Helsingin Messukeskuksessa torstaina 27.3. Kuvia palkintojenjakotilaisuudesta median käyttöön Messukeskuksen kuvapankista https://mediabank.messukeskus.com to 27.3. klo 11.00 alkaen.
Lähiruoka & luomu -messut järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 27.3.–30.3. samaan aikaan Kevätmessujen ja Golfmessujen (avoinna pe–su) kanssa. www.lahiruokaluomu.fi, #lähiruokateko2025 #lähiruokaluomu2025
Suomen Messut -konserniin kuuluvat Messukeskuksen lisäksi messujärjestäjä Expomark Oy ja av-tekniikkayritys SVV Oy. Konsernin liikevaihto vuonna 2023 oli 51,3 miljoonaa euroa, tulovaikutus ympäristölleen 187 miljoonaa euroa ja työllisyysvaikutus 2535 henkilötyövuotta. I messukeskus.com I @messukeskus
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Antti Karjunenviestinnän asiantuntija
viestintä | tapahtumat
Kuvat

Tietoja julkaisijasta
Helsingin Messukeskus on Suomen elämyksellisin tapahtumakortteli ja vaikuttavin kohtaamismedia. Onnistuneet kohtaamiset jättävät vahvan muistijäljen ja tuottavat kiistatonta tulosta. Suomen suurin tapahtumajärjestäjä tuottaa laadukkaita tapahtumia sekä vuokraa tilojaan ja palvelujaan erilaisten tapahtumien areenaksi. Messukeskuksen itse tuottamia tapahtumia ovat mm. Habitare, Helsingin Kirjamessut, Educa, FinnBuild, Matkamessut ja Vene Båt. Vierastapahtumina Messukeskuksen tiloissa järjestetään mm. Slush, Nordic Business Forum, Assembly, Koiramessut sekä lukuisia kansainvälisiä kongresseja ja yritystapahtumia vuosittain. Tilat käsittävät 7 hallia, 40 muuntuvaa kokoustilaa, 21 ravintolaa ja oman tapahtumahotellin. Omistajayritys Suomen Messut Oyj perustettiin vuonna 1919. | Messukeskus. The real social media. | www.messukeskus.com @messukeskus
Helsinki Expo and Convention Centre (brand name Messukeskus) hosts Finland’s most inspiring events and exciting encounters. We create successful and lasting interactions with undisputable results. As Finland’s premier experience provider, we organise high-quality events and rent out our facilities for various occasions. Events produced by Messukeskus include, among others, Habitare, the Helsinki Book Fair, Educa, Finnbuild, Matka Nordic Travel Fair, and Helsinki International Boat Show. Messukeskus also hosts guest events such as Slush, Nordic Business Forum, Assembly, International Dog Fair, as well as many international congress and business events every year. Our premises include 7 halls, 40 convertible meeting rooms, 21 restaurants, and our own hotel.The Finnish Fair Corporation was founded in 1919. | Messukeskus. The real social media | www.messukeskus.com @messukeskus
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Messukeskus
Radical Health Festival Helsinki Returns in 2026 with the Theme “Operationalising Precision Health”8.5.2025 10:50:11 EEST | Press release
Radical Health Festival Helsinki, Europe’s leading health innovation event, will return to the Helsinki Expo and Convention Centre (Messukeskus) from 19 to 21 January 2026. Organised by éditohealth and Messukeskus, in partnership with the City of Helsinki and the Finnish Ministry of Social Affairs and Health, the festival brings together global changemakers to accelerate the transformation of health systems.
Radical Health Festival Helsinki ohjaa terveydenhuoltoa vaikuttavaan ja ennakoivaan suuntaan – teemana “Operationalising Precision Health”8.5.2025 10:41:47 EEST | Tiedote
Euroopan johtava terveysalan innovaatiotapahtuma, Radical Health Festival Helsinki, järjestetään seuraavan kerran 19.–21. tammikuuta 2026 Helsingin Messukeskuksessa. Tapahtuman järjestävät éditohealth ja Messukeskus yhteistyössä Helsingin kaupungin ja sosiaali- ja terveysministeriön kanssa. Festivaali kokoaa yhteen terveydenhuollon uudistajat vauhdittamaan järjestelmätason muutosta.
Taloyhtiöiden remonttitarpeet kohtaavat tekijänsä Kiinteistömessuilla lokakuussa8.5.2025 08:28:07 EEST | Tiedote
Korjausrakentamisen ja kiinteistöjen ylläpidon suurin tapahtuma Kiinteistömessut 2025 järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 8.–9.10.2025. Rakennusten energiatehokkuus, korjaushankkeet, kunnossapito sekä isännöinti ja talous ovat tapahtuman tärkeimmät ohjelmateemat.
Helsinki Expo and Convention Centre continued its impressive sustainability efforts in 20247.5.2025 10:17:50 EEST | Tiedote
Last year, Helsinki Expo and Convention Centre made strides in various areas of sustainability, leveraging these advancements to drive its growth strategy. The sustainability report highlights the centre's sustainability efforts in 2024.
Helsingin Messukeskuksen vastuullisuusvuosi 2024: Pitkäjänteistä työtä ja edistysaskelia7.5.2025 09:34:43 EEST | Tiedote
Helsingin Messukeskus otti viime vuonna edistysaskelia useilla vastuullisuuden osa-alueilla hakien niistä myös vauhtia kasvustrategiansa toteuttamiseen. Vastuullisuusraportti esittelee messujen vastuullisuusvuotta 2024.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme