Kuka päättää, mitä Suomi syö? – Ruokamessujen paneelikeskustelu pureutuu ruokavalintojen taustoihin
Ruokamessuilla pohditaan ruokavalintoja ohjaavia tekijöitä. Perustuvatko valinnat tottumuksiin, mieltymyksiin, hintaan vai vaikkapa esillepanoon? Entä mikä merkitys on vastuullisuudella ja hyvinvoinnilla? Kuka päättää, mitä Suomi syö -paneelikeskustelu käydään Ruokamessuilla Helsingin Messukeskuksessa lauantaina 12.4. kello 12.
Paneelissa keskustelevat ravintoloitsija ja keittiömestari Henri Alén, villiruokapunkkari Jyrki Tsutsunen, maanviljelijä ja Suomalainen menestysresepti 2025 -kilpailun voittaja Teemu Kinnari ja K-Supermarket kauppias Mikko Länsiluoto. Paneelin juontaa Suomen kasvukäytävän johtaja Jaana Villanen.
– Luonnonvarakeskus on tuoreessa selvityksessään arvioinut, että ruokasektorin arvonlisää olisi mahdollista kasvattaa lähes kahdella miljardilla eurolla vuoteen 2035 mennessä. Kasvupotentiaalia löytyisi erityisesti raaka-aineiden jalostuksesta kahta polkua pitkin: uusia arvoketjuja luomalla ja elintarvikevientiä lisäämällä, pohtii Villanen.
Ruokavalintoihin liittyy perinteitä ja tunteita, jotka vaikuttavat kuluttajien ostopäätöksiin. Muutokset eivät tapahdu nopeasti eivätkä uudet tuotteet välttämättä saa jalansijaa heti. Kaikki eivät myöskään ole valmiita kokeilemaan uusia tuotteita.
– Valtio ohjaa suomalaisten syömistä, juomista ja ruoantuotantoa muun muassa verotuksella, ravintosuosituksilla ja tuilla. Onko tässä yhtälössä yksilöllä mahdollista vaikuttaa toivomallaan tavalla syömiseen, pohtii villiruokapunkkari ja yksi panelisteista Jyrki Tsutsunen.
Kuka päättää, mitä Suomi syö -paneelikeskustelu järjestetään Ruokamessujen Salvia-lavalla perjantaina 12.4. klo 12–13.
Ruokamessut avaa ovensa Helsingin Messukeskuksessa 11.–13.4.2025 samaan aikaan Lapsimessujen ja Lemmikkimessujen (avoinna la–su) kanssa. Ruokamessuilla on mukana näytteilleasettajia arjen nopeista välipaloista hienostuneempiin makupaloihin ja uutuusjuomiin. Ohjelmassa keskustellaan tämän hetken ruokailmiöistä sekä kuullaan ruoka- ja juomamietteitä tunnetuilta suomalaisilta. Katso koko ohjelma ja mukana olevat näytteilleasettajat tapahtuman verkkosivuilta www.ruokamessuthelsinki.fi.
Lisätietoja paneelikeskustelusta:
Suomen kasvukäytävä, johtaja Jaana Villanen, p. 0500 484477
jaana.villanen@suomenkasvukaytava.fi
Lisätietoja Ruokamessuista:
Helsingin Messukeskus, viestinnän asiantuntija Antti Karjunen. p. 050 574 3444, antti.karjunen@messukeskus.com
Median edustajat voivat akkreditoitua messuille ennakkoon Messukeskuksen uutishuoneessa www.messukeskus.com/uutishuone tai tapahtuman aikana Mediakeskuksessa (eteläinen sisäänkäynti, 2. kerros).
Kuvia aiemmista tapahtumista vapaasti toimitusten käyttöön Messukeskuksen kuvapankista https://mediabank.messukeskus.com/kuvat/
Helsingin Messukeskus on Suomen suurin tapahtumajärjestäjä. Suomen Messut -konserniin kuuluvat Messukeskuksen lisäksi messujärjestäjä Expomark Oy ja av-tekniikkayritys SVV Oy. Konsernin liikevaihto vuonna 2023 oli 51,3 miljoonaa euroa ja tulo- ja työllisyysvaikutus ympäristölleen 187 miljoonaa euroa. I www.messukeskus.com I @messukeskus
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Antti Karjunenviestinnän asiantuntija
viestintä | tapahtumat
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Helsingin Messukeskus on Suomen elämyksellisin tapahtumakortteli ja vaikuttavin kohtaamismedia. Onnistuneet kohtaamiset jättävät vahvan muistijäljen ja tuottavat kiistatonta tulosta. Suomen suurin tapahtumajärjestäjä tuottaa laadukkaita tapahtumia sekä vuokraa tilojaan ja palvelujaan erilaisten tapahtumien areenaksi. Messukeskuksen itse tuottamia tapahtumia ovat mm. Habitare, Helsingin Kirjamessut, Educa, FinnBuild, Matkamessut ja Vene Båt. Vierastapahtumina Messukeskuksen tiloissa järjestetään mm. Slush, Nordic Business Forum, Assembly, Koiramessut sekä lukuisia kansainvälisiä kongresseja ja yritystapahtumia vuosittain. Tilat käsittävät 7 hallia, 40 muuntuvaa kokoustilaa, 21 ravintolaa ja oman tapahtumahotellin. Omistajayritys Suomen Messut Oyj perustettiin vuonna 1919. | Messukeskus. The real social media. | www.messukeskus.com @messukeskus
Helsinki Expo and Convention Centre (brand name Messukeskus) hosts Finland’s most inspiring events and exciting encounters. We create successful and lasting interactions with undisputable results. As Finland’s premier experience provider, we organise high-quality events and rent out our facilities for various occasions. Events produced by Messukeskus include, among others, Habitare, the Helsinki Book Fair, Educa, Finnbuild, Matka Nordic Travel Fair, and Helsinki International Boat Show. Messukeskus also hosts guest events such as Slush, Nordic Business Forum, Assembly, International Dog Fair, as well as many international congress and business events every year. Our premises include 7 halls, 40 convertible meeting rooms, 21 restaurants, and our own hotel.The Finnish Fair Corporation was founded in 1919. | Messukeskus. The real social media | www.messukeskus.com @messukeskus
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Messukeskus
Vene 26 Båt tarjoaa huikean kattauksen veneitä, tarinoita ja vesielämyksiä17.12.2025 11:04:02 EET | Tiedote
Helsingin kansainväliset venemessut Vene 26 Båt tuo Helsingin Messukeskukseen vuosittain 400 venettä, veneilytarvikkeita ja -varusteita, kalastusta sekä vesiharrasteita. Tämän kaiken lisäksi venemessuilla on noin 500 puheenvuoroa ja esitystä. Ohjelma julkaistaan kokonaisuudessaan 12.1.2026.
Habitare Design Competition 2026 opens – theme: Juonenkäänteitä / Plot Twists16.12.2025 14:50:55 EET | Press release
The Habitare Design Competition 2026, organized by Habitare and Aalto University, is now open. The theme of the competition, which is aimed at architecture and design students, is Plot Twists. The finalists' works will be on display at Habitare at the Helsinki Exhibition and Convention Center from September 2 to 6, 2026.
Habitare-suunnittelukilpailu 2026 avautuu – teemana Juonenkäänteitä / Plot Twists16.12.2025 13:54:40 EET | Uutinen
Habitaren ja Aalto-yliopiston järjestämä Habitare-suunnittelukilpailu 2026 on avautunut. Arkkitehtuurin ja muotoilun opiskelijoille suunnatun kilpailun teema on Juonenkäänteitä / Plot Twists. Kilpailun finalistityöt nähdään Habitaressa Helsingin Messukeskuksessa 2.–6.9.2026.
Vuoden kovin moottoripyörätapahtuma – Pohjois-Euroopan suurin MP 26 ei jätä ketään kylmäksi!15.12.2025 14:57:06 EET | Tiedote
30.1.–1.2.2026 Helsingin Messukeskus täyttyy moottoripyöräilyn huumasta, kun MP 26 tuo saman katon alle satoja uutuuksia, kymmeniä huippumerkkejä ja elämyksiä, joita et unohda. Messut on rakennettu täysin kävijöiden toiveiden pohjalta. Tulevana vuonna kaupallisuus, elämyksellisyys ja motoristien intohimo nousevat ennennäkemättömälle tasolle MP 26 -messuilla.
ChemBio Finland esittelee huhtikuussa kemian- ja bioalan maailmaa mullistavia ratkaisuja15.12.2025 13:31:41 EET | Tiedote
Pohjoismaiden suurimmassa kemian ja bioteknologia-alan tapahtumassa korostuvat tekoälyn vaikutukset tutkimukseen sekä toimialojen ratkaisut globaaleihin ongelmiin, kuten vesihuoltoon. ChemBio Finland järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 15.–16.4.2026
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme