Pala Espanjaa keskellä Helsinkiä

Tapakset ovat olennainen osa espanjalaista ruokakulttuuria ja elämäntapaa: pieniä ruoka-annoksia, joita nautitaan juoman kanssa. Sanan tapas juuret ulottuvat sanaan tapa, joka tarkoittaa peittämistä. Andalusialaisen legendan mukaan tapaksella tarkoitettiin alun perin juomalasin peitteeksi asetettua leipää tai kinkkuviipaletta – nykyään tapas-hetki on ennen kaikkea yhdessä jaettujen makujen juhla baareissa ja ravintoloissa.

Tapakset tarjoavat monipuolisen katsauksen espanjalaisiin makuihin, mutta niistä löytyy myös yhtymäkohtia suomalaiseen keittiöön. Tuttuja raaka-aineita uudessa muodossa on tarjolla esimerkiksi patatas bravas -perunoissa ja albóndigas-lihapullissa.

World Tapas Day 6.–7. kesäkuuta

World Tapas Day juhlistaa paitsi espanjalaisia pikkupaloja myös elämäntapaa ja kulttuuria. Espanjan matkailutoimisto yhteistyössä NH Collection Helsinki Grand Hansan kanssa kutsuu kaupunkilaiset värikkääseen ja lämminhenkiseen Pala Espanjaa -tapahtumaan tutustumaan espanjalaiseen elämänmenoon ja nauttimaan yhdessäolosta ystävien ja perheen kesken.

Kahden päivän aikana Hansa Café Bar & Brasserien terassilla järjestetään yhteensä 14 avointa kokkaussessiota, joissa keittiömestari Jani Paasikoski johdattaa osallistujat espanjalaisen ruokakulttuurin ytimeen. Espanjassa kouluttautunut ja työskennellyt Paasikoski on toiminut useissa arvostetuissa ravintoloissa, kuten Vía Vénetossa, Dos Cielosissa ja Bravo 24:ssä. Nykyään hän toimii ruokastailistina espanjalaiskeittiön huippunimille, kuten Martín Berasateguille ja Albert Adriàlle.

Tapasten ja terassijuomien lomassa voi osallistua espanjalaishenkiseen visailuun ja voittaa upeita palkintoja.

”Maailman tapaspäivän puitteissa kutsumme suomalaiset tutustumaan Espanjaan paitsi matkakohteena, myös elämäntapana. Tapa – vaatimaton mutta merkityksellinen – kuvastaa kulttuuriamme, jossa vieraanvaraisuus, jakaminen ja elämän pienistä, maukkaista hetkistä nauttiminen ovat keskiössä”, sanoo Julio E. Jimenez Novella Espanjan matkailutoimistosta ja lisää:

”Yhtenä Helsingin kansainvälisimmistä hotelleista NH Collection Helsinki Grand Hansa on meille luonnollinen kumppani esittelemään tapaskulttuuria. NH:n tarina alkoi 1970-luvun Pamplonasta, ja nyt NH Collectionilla on jo 29 korkealaatuista hotellia ympäri Espanjaa. NH Collectionin maine laaturavintoloiden tarjoajana tunnetaan kaikkialla Espanjassa – hienoa, että tuo perinne jatkuu nyt myös Helsingissä.”

Helsingin keskeisimmälle terassille myös pöytävarauksia

”Kesäterassi ja espanjalaiset tapakset ovat mainio yhdistelmä ja sopivat täydellisesti Helsingin ytimeen. Terassilla on pöytiin tarjoilu, ja tapasten lisäksi tarjolla on ravintolamme herkullinen terassimenu. Otamme terassille myös pöytävarauksia ruokailijoille”, kertoo NH Collection Helsinki Grand Hansan keittiöpäällikkö, Executive Chef Filip Forsberg ja jatkaa: ”Tänä vuonna pääsimme avaamaan terassikauden aikaisin, ja uskon, että siitä kehkeytyy Kupolin kaltainen vetonaula. Pala Espanjaa -tapahtuman lisäksi terassilla on luvassa paljon viihdyttävää ohjelmaa: torstaisin Finnish Flavours Club kutsuu suomen kesän makujen äärelle ja viikonloppuisin tunnelmaa luo DJ.”

NH Collection Helsinki Grand Hansa

NH Collection Helsinki Grand Hansa on korkeatasoinen hotelli, joka yhdistää historialliset puitteet moderniin vieraanvaraisuuteen. Helsingin keskeisimmällä paikalla rautatieaseman ja Ylioppilasaukion välissä sijaitsevassa hotellissa on 224 tyylikästä huonetta. Kaupunkilaisten ja matkailijoiden kohtaamispaikkana aamiaisesta yömyssyyn palvelee ravintola Hansa Café Bar & Brasserie, kaupungin parhaat cocktailit ja hulppeimmat näköalat tarjoilee Kupoli-cocktailbaari ja hotellin monipuoliset kokous- ja juhlatilat tarjoavat puitteet unohtumattomille tapahtumille. Hotellin pohjakerroksessa sijaitsee suomalaisesta saunaperinteestä inspiroitunut, elämyksellinen Usva spa sekä hulppea 300 neliön Usva Wellness -kuntosali. NH Collection Helsinki Grand Hansa on osa kansainvälistä Minor-hotelliyhtiötä.   

Lisätietoa: NH Collection Helsinki Grand Hansa

NH Collection Hotels & Resorts

NH Collection Hotels & Resorts  on Minor Hotelsin korkeatasoinen hotellibrändi, jolla on lähes 100 kiinteistöä ympäri Eurooppaa ja Amerikkaa sekä  kasvava globaali hotelliverkosto esimerkiksi Arabiemiraateissa, Malediiveilla ja Sri Lankassa.

NH Collection -hotellit tarjoavat ainutlaatuisia elämyksiä, joissa yhdistyvät mukavuus, tyylikäs ympäristö, innovatiivisuus, lämminhenkinen palvelu ja paikalliset maut.

NH Collection kuuluu kansainväliseen Minor Hotels -ketjuun ja on osa GHA DISCOVERY -uskollisuusohjelmaa.

Lisätietoa: nh-collection.com sekä seuraamalla NH Collectionia Facebookissa, Instagramissa, ja YouTubessa

 

Minor Hotels

Minor Hotels on yksi maailman johtavista hotellialan toimijoista, jolla on yli 560 hotellia, lomakeskusta ja brändättyä majoituskohdetta 57 maassa. Yhtiö tarjoaa vierailleen innovatiivisia elämyksiä kahdeksan vahvan hotellibrändin – Anantara, Avani, Elewana Collection, NH, NH Collection, nhow, Oaks ja Tivoli – sekä monipuolisen ravintoloiden, baarien, matkailupalveluiden ja hyvinvointibrändien kautta.  Yli neljän vuosikymmenen kokemuksella Minor Hotels rakentaa vahvoja brändejä ja kestäviä kumppanuuksia sekä edistää liiketoimintaansa vieraidensa, tiiminsä ja yhteistyökumppaneidensa tarpeet huomioiden.

Minor Hotels on maailman suurimman itsenäisten hotellien liittouman, Global Hotel Alliancen (GHA), jäsen ja palkitsee vieraitaan yhteisellä kanta-asiakasohjelmallaan, Minor DISCOVERYlla, joka on osa GHA DISCOVERY –kanta-asiakasohjelmaa.

Lisätietoa: minorhotels.com sekä seuraamalla Minor Hotelsia Facebookissa, Instagramissa, LinkedInissä ja YouTubessa.