Miten valmistat ruokaa isolle joukolle tehokkaasti, turvallisesti ja maistuvasti myös poikkeusoloissa?
27.4.2026 15:27:34 EEST | ProAgria | Tiedote
Tähän kysymykseen vastataan tapahtumissa 29.4. Suomusjärvellä ja 8.5. Halikossa. Tulossa on myös webinaareja viljelyn perusteista ja villiyrteistä sekä nuotioburgeripaja Kiskossa.
Tarjolla seuraavat tapahtumat joukkomuonitustaitojen kartuttamiseen:
- 29.4.2026 14.00 Suomusjärven grillikatos, Osmontie 2
- 8.5.2026 11.00 Halikon nuorisoseurantalolle, Mustamäentie 169
Kylä haltuun -joukkomuonitustilaisuudet kutsuvat oppimaan varautumista ja tuovat perinteistä kenttäkeitintä tutuksi. Tapahtumissa hankkeen 75 litran kenttäkeitin on aidosti käytössä.
Tilaisuudet päättyvät yhteisölliseen ruokailuhetkeen. “Varautuminen on tätä päivää ja taitoja on hyvä harjoitella yhteisöllisesti, kun kaikki on hyvin”, toteaa tilaisuudet vetävä ruoka-asiantuntija Janita Kylänpää. “Pelko isojen keittimien kanssa toimimiseen hälvenee, kun voidaan harjoitella toimintaa rauhassa” Kylänpää jatkaa.
Tulossa myös webinaareja viljelyn perusteista ja villiyrteistä
Kasvata kotivaraa, viljelyn perusteet arkeen 4.5.2026 klo 16.00–17.00
Voiko oma piha tai parveke tukea varautumista? Tässä webinaarissa saat käytännön vinkkejä kotitarveviljelyn aloittamiseen ja siihen, miten oma sato toimii osana kotivaraa.
Villiyrtit tutuiksi, kuusenkerkät ja nokkonen hyötykäyttöön 18.5.2026 klo 16.00–16.30
Kevät tuo lähiluonnon parhaat raaka-aineet käsille! Tässä 30 minuutin webinaarissa opit tunnistamaan, keräämään ja hyödyntämään kuusenkerkkiä ja nokkosta helposti osana arkea ja varautumista. Kaikkiin webinaareihin löytyy ilmoittautumislinkki hankkeen Fb-ryhmästä, voit myös ilmoittautua suoraan Janitalle.
Käytännönläheistä ruokakoulutusta aidoissa työpajoissa
Nuotioburgeripaja 23.5. klo 10.00 alkaen Kisko, Laineranta
Toukokuussa kokeillaan ruoanvalmistusta avutulen avulla, Nuotioburgeripajassa. Tule mukaan oppimaan uusia taitoja. Työpajan hinta on 10 €/hlö. Lisätiedot.
Kaasukeittimiin, retkikeittimiin ja avutulelle keskittyviä tilaisuuksia on myös mahdollisuus tilata ruoka-asiantuntijalta omalle kylälle.
Mikä ihmeen Kylä Haltuun -hanke?
Kylä haltuun on ProAgria Länsi-Suomen ja Länsi-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten toteuttama kaksivuotinen kehittämishanke, joka vahvistaa kyläyhteisöjen resilienssiä, yhteisöllisyyttä ja käytännön valmiuksia poikkeusoloihin varautumisessa. Hanke toteutetaan Salon kaupungin kylissä, ja se tarjoaa konkreettisia keinoja arjen selviytymistaitojen, paikallisruoan hyödyntämisen ja kylätoiminnan kehittämiseen.
Järjestämme koulutuksia, työpajoja ja tapahtumia, joissa opetellaan muun muassa luonnonantimien hyödyntämistä, kenttämuonituskaluston käyttöä, hygieniatietoutta sekä retkikeittimen ja nuotion hyödyntämistä ruoanlaitossa. Lisäksi kyläläisiä rohkaistaan järjestämään omia tapahtumia ja rakentamaan kyläkohtaisia varautumissuunnitelmia.
Keskiössä ovat
- Paikallinen ruoka: luonnonvarojen ja lähiruoan hyödyntäminen kestävällä tavalla.
- Kylien varautuminen: yhteisöjen kyky toimia poikkeusoloissa ja käyttää olemassa olevia resursseja.
- Perheiden arjen taidot: ruoanlaitto ja selviytyminen ilman sähköä tai moderneja keittiölaitteita.
Toiminta suunnitellaan ja toteutetaan tiiviissä yhteistyössä paikallisten yhdistysten, tuottajien ja kyläläisten kanssa. Mukana on jo useita salolaisia kyläyhdistyksiä ja yhteisöjä.
Kylä haltuun -hanke linkittyy vahvasti rahoittajan Ykkösakselin strategisiin painopisteisiin, kuten kestävien yhteisöjen rakentamiseen, ilmastonmuutoksen hillintään ja lähiruokaan, ja tuo käytäntöön myös Maa- ja kotitalousnaisten arvoja ja osaamista.
Yhteyshenkilöt
Janita KylänpääLänsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset / ProAgria Länsi-Suomi
Puh:05066471janita.kylanpaa@proagria.fiLinkit
Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset
Olemme maaseudun kehittämisen ja arjen asiantuntijaorganisaatio, joka tarjoaa käytännönläheisiä, asiakaslähtöisiä palveluja Varsinais-Suomessa ja Satakunnassa. Olemme osa valtakunnallista Maa- ja kotitalousnaisten verkostoa ja toimimme läheisessä yhteistyössä ProAgria Länsi-Suomen kanssa.
Asiantuntijamme työskentelevät ruoantuotannon, ympäristönhoidon, maiseman, ruokakasvatuksen ja yhteisöjen kehittämisen parissa. Tuomme maaseudulle lisäarvoa yhdistämällä ajankohtaisen tiedon, vahvan paikallistuntemuksen ja yhdessä tekemisen voiman. Tavoitteenamme on lisätä hyvinvointia, elinvoimaa ja kestävää kehitystä niin tiloilla kuin kylissä.
Meille on tärkeää säilyttää ja vahvistaa elävää maaseutua – paikkaa, jossa on hyvä asua, yrittää ja syödä. Teemme tätä työtä yhteistyössä paikallisten, alueellisten ja valtakunnallisten toimijoiden kanssa – sydämellä ja asiantuntemuksella.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta ProAgria
Kasvu käynnissä mutta kuivuus varjostaa näkymiä Kasvu käynnissä mutta kuivuus varjostaa näkymiä Varsinais-Suomessa ja Satakunnassa12.6.2026 07:29:17 EEST | Tiedote
Varsinais-Suomessa ja Satakunnassa kylvöt ovat pääasiassa valmiita ja kasvustot ovat lähteneet liikkeelle. Samalla kevään kuivuus ja sateiden vähyys alkavat kuitenkin näkyä yhä selvemmin pelloilla. Havaintojen perusteella sademäärät ovat jääneet monin paikoin selvästi tavanomaista pienemmiksi alueellamme. Vaikka paikallisia sateita on saatu, ne eivät ole riittäneet tasaamaan kosteustilannetta.
ProAgria Keskusten Liiton toimitusjohtaja vaihtuu11.6.2026 13:29:57 EEST | Tiedote
ProAgria Keskusten Liiton hallitus ja Harri Mäkivuokko ovat tänään sopineet, että ProAgria Keskusten Liiton toimitusjohtaja Harri Mäkivuokon työsuhde on päättynyt 11.6.2026.
Hyvä alku kasvukaudelle Etelä-Pohjanmaalla11.6.2026 09:31:01 EEST | Tiedote
Alkukesän sää on suosinut kasvukauden alkua Etelä-Pohjanmaalla. Kylvöt ovat maakunnassa lähes valmiit. Kasvustot näyttävät pääosin lupaavilta, paikallisista eroista huolimatta.
Pelloilla eletään nyt kiivaan kasvun aikaa11.6.2026 06:00:00 EEST | Tiedote
Viljelykasveilla on meneillään tällä hetkellä nopean kasvun ajanjakso. Kesäkuussa myös kasvien veden tarve lisääntyy selvästi. Sateita on saatu paikallisesti ja vaihtelevasti, mutta etenkin Etelä-Suomessa on ollut todella kuivaa, mikä on jonkin verran heikentänyt kasvunäkymiä. Kasvustot vaativat nyt aktiivista seurantaa ja hoitotoimenpiteitä, jotta sadonmuodostus saadaan turvattua. Kasvukausi etenee keskimääräisen mukaan valtaosassa maatamme, Etelä-Suomessa ollaan noin viikon edellä normaalista.
Maisemalaidunnus edistää perinneympäristöjen säilymistä10.6.2026 10:07:13 EEST | Tiedote
Suomessa perinneympäristöt kuuluvat uhanalaisimpiin luontotyyppeihin. Maisemalaidunnus tarjoaa tehokkaan ja luonnonmukaisen keinon niiden säilyttämiseen. Laiduntavat eläimet muokkaavat kasvillisuutta syömällä ja tallomalla, mikä ylläpitää arvokkaita luontokohteita ja avoimia maisemia. Samalla paranevat myös useiden lintulajien elinolot, ja monipuolinen kasvillisuus tukee pölyttäjien, kuten perhosten ja kimalaisten, elinmahdollisuuksia.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme