Gluteenittomina myydyt pizzat olivat gluteenittomia Espoon seudun ravintoloissa – markkinoinnissa pieniä puutteita
24.8.2026 11:00:30 EEST | Espoon kaupunki - Esbo stad | Tiedote
Espoon seudun ympäristöterveys selvitti keväällä 2026 gluteenittomina myytyjen pizzojen gluteenipitoisuutta. Näytetulosten perusteella kaikki pizzat olivat gluteenittomia. Näytteet otettiin 25 pizzasta, jotka oli tilattu eri ravintoloista Espoossa, Kirkkonummella ja Kauniaisissa.
Gluteenittomassa elintarvikkeessa saa olla gluteenia enintään 20 mg/kg. 80 prosentissa tarkastetuista pizzoista gluteenipitoisuus jäi merkittävästi alle sallitun määrän. 20 prosentissa pizzoista gluteenipitoisuus oli lähellä raja-arvoa. Näissäkään pitoisuus ei mittausepävarmuus huomioiden ylittänyt sallittua rajaa.
Pizzat tilattiin tavallisina kuluttajina
Pizzat tilattiin tavallisina kuluttajina ruokalähettipalvelun tai ravintolan omien verkkosivujen kautta. Pizzojen täytteiksi valittiin kinkku, ananas ja sinihomejuusto tai niitä mahdollisimman hyvin vastaavat täytteet.
Ravintoloista tilattiin gluteenittomina markkinoituja pizzoja. Lisäksi tilauksen tietoihin kirjattiin, että tilaaja noudattaa gluteenitonta ruokavaliota ja haluaa pizzan gluteenittomana.
Pizzan käyttämisestä viranomaisen tutkimustarkoitukseen kerrottiin ravintolalle näytteen saamisen jälkeen.
Markkinoinnissa havaittiin pieniä puutteita
Ruokaviraston ohjeistuksen mukaan tuote tulee esittää joko gluteenittomana tai tavanomaisena tuotteena. Vaihtoehtoisesti ravintola voi käyttää ilmaisua ”gluteenittomista raaka-aineista valmistettu, ei kuitenkaan gluteeniton”.
Selvityksessä nousi esille, että osa ravintoloista käytti gluteenittomien pizzojen markkinoinnissa ilmaisuja, jotka eivät vastaa Ruokaviraston ohjeistusta. Tällainen oli esimerkiksi ilmaisu ”emme voi taata täyttä gluteenittomuutta”.
Kaikki tarkastukseen valikoituneet ravintolat saivat tarkastuksen jälkeen ohjeita gluteenittoman pizzan valmistukseen ja gluteenittomien tuotteiden markkinointiin.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Nelli GartmanhygieenikkoeläinlääkäriEspoon seudun ympäristöterveys
Puh:+358 40 636 6118nelli.gartman@espoo.fiKuvat
Linkit
Muut kielet
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Espoon kaupunki - Esbo stad
Tapiola Sinfoniettan marraskuun Queer-festivaalilla juhlitaan musiikin queeriyttä, vastarintaa ja avoimuutta – suojelijana toimii Jani Toivola22.10.2026 12:25:00 EEST | Tiedote
Queer-festivaali juhlii queeriyttä, vastarintaa ja avoimuutta pride-sesongin ulkopuolella. Konserttimestari Janne Nisosen ja brittiläisen säveltäjä Jasper Dommettin suunnittelema festivaalikokonaisuus halkoo sateenkaarihistorian vuosisatoja esitellen harvinaisuuksia ja kestosuosikkeja. Festivaalin konserteissa soivat säveltävien queerien teokset ja Queer-klubilla opitaan riisuutumisen kulttuurisesta voimasta. Festivaalin suojelija Jani Toivola toivoo taiteen ja musiikin rakastajien saapuvan paikalle sankoin joukoin.
Kulttuuri- ja nuorisolautakunta päätti Huvilamuseo Villa Rulluddin toiminnan lopettamisesta20.10.2026 19:44:35 EEST | Tiedote
Kulttuuri- ja nuorisolautakunta päätti lokakuun kokouksessaan Huvilamuseo Villa Rulluddin toiminnan lopettamisesta. Lautakunta päätti palauttaa valmisteluun päätöksen kunnan järjestämisluvan alla toimivien taiteen perusopetuksen oppilaitosten opetussuunnitelmien hyväksynnän peruuttamisesta.
Espoon kaupungin yhteistoimintaneuvotteluiden tulokset19.10.2026 14:30:33 EEST | Tiedote
Kaupunginhallitus päätti 10.8.2026 käynnistää kaupungin koko henkilöstöä koskeneet yhteistoimintaneuvottelut osana talouden tasapainotustyötä. Neuvottelut päättyivät erimielisinä 14.10.2026.
Työllisyys- ja kotoutumisjaosto jatkoi maahanmuutto- ja kotoutumisohjelman käsittelyä19.10.2026 13:07:35 EEST | Tiedote
Espoon maahanmuutto- ja kotoutumisohjelma vuosille 2026–2029 on parhaillaan valmistelussa. Kaupunginhallituksen työllisyys- ja kotoutumisjaosto käsitteli ohjelmaa 19. lokakuuta 2026 ja päätti palauttaa sen jatkovalmisteluun. Valmistelua jatketaan jaoston jäsenten huomioiden pohjalta.
Avgiftsbelagd parkering utvidgas i Stensvik och Ängskulla i oktober och november19.10.2026 08:27:23 EEST | Pressmeddelande
I enlighet med stadsstyrelsens beslut i mars håller staden på att utvidga zonerna för avgiftsbelagd parkering. Den nya skyltningen inleds i oktober i Stensvik och Ängskulla. Fordonens förare ombeds att hålla koll på vägmärkena vid parkering, eftersom avgifterna träder i kraft genast när vägmärkena har bytts ut. Att parkeringen är avgiftsbelagd visas med vägmärken enligt bilden. Via länkarna i slutet av detta meddelande kan du ladda ner en karta och en förteckning över de gator som ändringarna gäller. Parkeringens pris och tiden då parkeringen är avgiftsbelagd I zon 1 kostar parkering 2 euro per timme och i zon 2 kostar det 1 euro per timme. Den avgiftsbelagda parkeringen gäller vardagar kl. 8–20, lördagar kl. 8–18 och i zon 1 också söndagar kl. 8–18. Vägmärken visar när parkeringen är avgiftsbelagd. Parkering är avgiftsfri och tillåten utan tidsbegränsning under övriga tider. Stadsstyrelsens beslut att utvidga den avgiftsbelagda parkeringen och om nya zoner i Esbo: Stadsstyrelsens prot
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme