Gluteenittomina myydyt pizzat olivat gluteenittomia Espoon seudun ravintoloissa – markkinoinnissa pieniä puutteita
24.8.2026 11:00:30 EEST | Espoon kaupunki - Esbo stad | Tiedote
Espoon seudun ympäristöterveys selvitti keväällä 2026 gluteenittomina myytyjen pizzojen gluteenipitoisuutta. Näytetulosten perusteella kaikki pizzat olivat gluteenittomia. Näytteet otettiin 25 pizzasta, jotka oli tilattu eri ravintoloista Espoossa, Kirkkonummella ja Kauniaisissa.
Gluteenittomassa elintarvikkeessa saa olla gluteenia enintään 20 mg/kg. 80 prosentissa tarkastetuista pizzoista gluteenipitoisuus jäi merkittävästi alle sallitun määrän. 20 prosentissa pizzoista gluteenipitoisuus oli lähellä raja-arvoa. Näissäkään pitoisuus ei mittausepävarmuus huomioiden ylittänyt sallittua rajaa.
Pizzat tilattiin tavallisina kuluttajina
Pizzat tilattiin tavallisina kuluttajina ruokalähettipalvelun tai ravintolan omien verkkosivujen kautta. Pizzojen täytteiksi valittiin kinkku, ananas ja sinihomejuusto tai niitä mahdollisimman hyvin vastaavat täytteet.
Ravintoloista tilattiin gluteenittomina markkinoituja pizzoja. Lisäksi tilauksen tietoihin kirjattiin, että tilaaja noudattaa gluteenitonta ruokavaliota ja haluaa pizzan gluteenittomana.
Pizzan käyttämisestä viranomaisen tutkimustarkoitukseen kerrottiin ravintolalle näytteen saamisen jälkeen.
Markkinoinnissa havaittiin pieniä puutteita
Ruokaviraston ohjeistuksen mukaan tuote tulee esittää joko gluteenittomana tai tavanomaisena tuotteena. Vaihtoehtoisesti ravintola voi käyttää ilmaisua ”gluteenittomista raaka-aineista valmistettu, ei kuitenkaan gluteeniton”.
Selvityksessä nousi esille, että osa ravintoloista käytti gluteenittomien pizzojen markkinoinnissa ilmaisuja, jotka eivät vastaa Ruokaviraston ohjeistusta. Tällainen oli esimerkiksi ilmaisu ”emme voi taata täyttä gluteenittomuutta”.
Kaikki tarkastukseen valikoituneet ravintolat saivat tarkastuksen jälkeen ohjeita gluteenittoman pizzan valmistukseen ja gluteenittomien tuotteiden markkinointiin.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Nelli GartmanhygieenikkoeläinlääkäriEspoon seudun ympäristöterveys
Puh:+358 40 636 6118nelli.gartman@espoo.fiKuvat
Linkit
Muut kielet
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Espoon kaupunki - Esbo stad
Kaupunginhallitus hyväksyi Lähderannan koulun hankesuunnitelman17.8.2026 17:06:04 EEST | Tiedote
Lisäksi kaupunginhallitus mm. merkitsi tiedoksi kaupungin tekemät valitukset ns. Suvivirsi-asiassa.
Elinkeino- ja kilpailukykyjaoston päätöksiä 17.8.202617.8.2026 12:46:03 EEST | Tiedote
Kaupunginhallituksen elinkeino- ja kilpailukykyjaosto jatkoi SRV:n suunnitteluvarausta Espoonlahden keskustan alueella, uusi NCC:n tontin varauksen Keilaniemestä ja muutti AB Invest As:n Keilaniemen hankkeen vuokrausehtoja.
Arbetet med skyltning för cykeltrafik har slutförts14.8.2026 10:57:49 EEST | Pressmeddelande
I Esbo har det installerats skyltning för cykeltrafik i hela staden. Syftet med skyltarna är att göra cykling smidigare samt att erbjuda tydlig och enhetlig skyltning på olika håll i Esbo. Installationsarbetena har i huvudsak genomförts under år 2026, men en del av skyltarna installeras efter sommaren 2026 i samband med andra pågående byggarbeten. Alla rutter med skyltning och numrerade rutter finns i Esbo stads karttjänst.
Pyöräliikenteen viitoituksen urakka valmistunut14.8.2026 10:57:49 EEST | Tiedote
Espooseen on asennettu koko kaupungin alueelle pyöräilyn opasteita, joiden tavoitteena on parantaa polkupyöräilijöiden liikkumisen sujuvuutta sekä tarjota selkeää ja yhdenmukaista opastusta eri puolilla Espoota. Asennustyöt on pääosin toteutettu vuoden 2026 aikana, mutta osa opasteista asennetaan kesän 2026 jälkeen muiden käynnissä olevien työmaiden yhteydessä. Kaikki opastettavat reitit ja numeroidut reitit ovat nähtävillä Espoon karttapalvelussa.
Cycling route signage project completed14.8.2026 10:57:49 EEST | Press release
New signs have been installed throughout the City of Espoo’s cycling network to make cycling smoother and to provide clear and uniform signage around Espoo. Most of the installation work has been completed during 2026, but some signs will be installed after summer 2026 in connection with other ongoing roadwork projects. All signed and numbered cycling routes are available in the City of Espoo’s map service.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme