Smashburgare, mezetallrikar och plockmat – ABC Pickala testar nytt restaurangutbud

De välbekanta ABC-favoriterna återfinns i nya tappningar, samtidigt som utbudet kompletteras med fräschare och modernare rätter samt prisvärd plockmat, som kunden också kan kombinera till en lämplig helhet.

– Vi vill vara med och utveckla ABC-restaurangernas utbud och framför allt få veta vad våra egna kunder tycker om det nya sortimentet. Vi hoppas att så många som möjligt kommer och smakar på de nya rätterna och ger oss respons, säger ABC-gruppchef Jonna Tuura på handelslaget Varuboden-Osla.

En av de saker som testas i pilotprojektet är möjligheten att anpassa rätterna. Kunden kan komplettera rätterna med såser och kryddor från Poppamies. På pilotstationerna finns en Poppamies Spice Station med sammanlagt 22 olika såser och kryddor.

ABC:s favoriter får en ny twist

Det nya utbudet innehåller fortfarande välbekanta favoriträtter från ABC, men de har förnyats och uppdaterats. I utbudet finns bland annat Kebabc, Smash brgr, lövbiffar och köttbullar.

Bland de fräschare alternativen finns till exempel caesarsallad med kyckling, bowls med kyckling eller falafel samt olika mezetallrikar. Alla rätter kan också fås som måltid med nachos, salsa, måltidsdryck och kaffe för bara 2 euro extra.

I utbudet finns också plockmat. Kunden kan välja en mindre portion eller kombinera flera produkter till en egen helhet. Fingermaten är god och samtidigt prisvärd. Priserna varierar mellan 1,90 och 5,90 euro. Bland alternativen finns till exempel grillad hjärtsallad, falaflar med hummus samt pommes frites parmesan style.

Även barnportionerna tar hänsyn till olika matpreferenser. I utbudet finns bland annat lax, halloumi, knackkorv, falaflar, kycklingnuggets och köttbullar.

ABC Pickala deltar i ett pilotprojekt vid fyra trafikbutiker där ett förnyat restaurangutbud testas. Målet är att ta reda på hur ett tydligare strukturerat utbud motsvarar kundernas olika måltidsbehov. De övriga trafikbutikerna som deltar i pilotprojektet är ABC Imatra, ABC Nastola och ABC Tuukkala.