Pizzaketju Sotto kasvaa vauhdilla: yhdeksäs ravintola avautuu Turkuun

Ensimmäinen nykyisen konseptin mukainen Sotto avattiin Turun Kupittaalle vuonna 2023. Sen jälkeen ravintoloita on avattu Vantaalle, Helsinkiin, Tampereelle, Porvooseen ja Lahteen. Länsi 1 on vuoden kolmas avaus Porvoon ja Lahden jälkeen ja Soton toinen pizzeria Turussa.

Ketjussa työskentelee tällä hetkellä 47 ihmistä, ja Länsi 1 tuo 4–5 uutta työpaikkaa.

– Kasvu kertoo, että Suomessa on kysyntää laadukkaalle pizzalle, joka ei maksa paljon. Turku on meille kotikaupunki, ja täällä toinen ravintola oli luonteva askel, sanoo Soton operatiivinen johtaja Mikko Aitto-oja.

Ketjun konsepti on rakennettu monistettavaksi. Ruokalista on tiivis, keittiö on avoin ja kaikki työntekijät osaavat kassan, taikinan ja uunin. Pizzat paistetaan noin 450-asteisessa uunissa noin minuutissa. Jauhot ja tomaatit Sotto tuo itse Italiasta, ja pizzat maksavat 5–10 euroa.

Osa ravintoloista toimii franchise-mallilla. Ketju hoitaa tilojen rakentamisen, luvat ja markkinoinnin, ja yrittäjä vastaa ravintolan päivittäisestä toiminnasta.

– Etsimme jatkuvasti uusia sijainteja suurten kaupunkien keskustoista ja yrittäjiä, jotka haluavat lähteä mukaan, Aitto-oja kertoo.

Avajaiset 22.10.2026 klo 17.00
Avajaisten kunniaksi Länsi 1:ssä saa kaksi pizzaa yhden hinnalla. Tarjous voimassa paikan päällä avajaispäivänä niin kauan kuin tavaraa riittää.

Sotto Länsi 1
Viilarinkatu 5, 20320 Turku
Avoinna: Ma-to 10-20, pe-la 10-22, su 10-20
sotto.fi | @sottopizzeria