Espoossa viljellään tulevaisuuden ruokaa: Sirkkakontti ja sirkkakioski avautuvat yleisölle Tapiolassa lauantaina 14.10.

Espoossa juhlavuoden tärkeimpiä teemoja on tulevaisuus. Sirkkakontti on esimerkki Espoossa tehtävästä kestävän kehityksen työstä, jolla vastataan maapallon tulevaisuuden vakaviin haasteisiin. Yhteistyöhanke syntyi Espoon kaupunkitapahtumien ja Näyttelykeskus WeeGeen tahdosta demonstroida kaupunkilaiselle tulevaisuuden yhteistyömallia käytännössä. WeeGeen pihalle toteutettu sirkkakontti on tehty monistettavaksi ja konttia onkin jatkossa tarkoitus hyödyntää pop up -tyyppisenä tapahtumasisältönä myös muualla Espoossa.

Sirkankasvatusjärjestelmän on toteuttanut EntoCube Oy, jonka nuoret startup-yrittäjät ovat perehtyneet sirkanviljelyyn Otaniemessä intensiivisesti nyt kolmen vuoden ajan. Sirkanviljelykontti on tuotantoympäristönä erittäin paikallinen, taloudellinen ja ekologinen sekä myös hyvin yhteisöllinen.

Sirkkojen kasvatuksesta vastaavat WeeGeen kanssa samassa rakennuksessa toimivan Etelä-Tapiolan lukion oppilaat. Sirkkakonttia käytetään hyväksi lukion opetuksessa esimerkkinä kestävästä ruokataloudesta globaalilla tasolla. Opiskelijat hoitavat sirkkoja päivittäin. Sirkanviljelystä saadut kokemukset tukevat opiskelijoiden valmiuksia sekä motivaatiota toimia erilaisissa ympäristön ja ihmisen hyvinvointia edistävissä kestävän kehityksen hankkeissa. Sirkkojen myymisestä saaduilla tuloilla on tarkoitus myös tukea erilaisia kestävän kehityksen hankkeita, kuten Neänpäivää.

Kaupunkilaiset kutsutaan nyt tutustumaan hyönteisten viljelyyn ja tulevaisuuden ruokaan. Tai kuten Etelä-Tapiolan lukiota käyvä, sirkkoja kasvattava ja niitä yleisölle esittelevä Toivo Hursti sanoo: ”Hyönteiset eivät ole tulevaisuuden ruokaa. Ne ovat juuri tämän päivän juttu.”

Sirkkakontti avataan yleisölle ensimmäistä kertaa lauantaina 14.10. klo 11-17 Näyttelykeskus WeeGeen pihamaalla. Kaupunkilaiset pääsevät vierailemaan kontissa non-stop koko päivän ajan. Konttiin mahtuu kerrallaan vain muutama henkilö, joten viereisessä Ilmiö-tilassa on mahdollisuus seurata sirkkojen elämää myös livevideon välityksellä. Sirkkakontin viereen nousee sirkkakioski. Kioskista saa villiruokaan erikoistuneen espoolaisen kokin Ossi Palonevan loihtimia hyönteisherkkuja. Lukion hyönteisyrittäjät puolestaan tarjoilevat maistiaisia sirkoista tuottamastaan proteiinirikkaasta välipalapatukasta. Maisteluannoksia saa päivän aikana niin kauan kuin niitä riittää. Sirkkapusseja ja sirkkapatukoita voi myös ostaa mukaan kotiin.

Sirkkakonttiin ja sirkkakioskiin on vapaa pääsy. Sirkkatapahtuman yhteydessä voi vierailla Näyttelykeskus WeeGeessä, jossa järjestetään samaan aikaan suosittu Play it Again! -pelitapahtuma. Sisäänpääsy pelitapahtumaan WeeGeen pääsylipun hinnalla.

Lisätietoja: espoo.fi/suomi100