Hanaholmens kokbok belönad av Gourmand Awards som världens bästa restaurangbok
Kokboken Restaurang Plats - nordisk gastronomi från Hanaholmens kök gavs ut i mars 2021 i samarbete med Förlaget och Teos.
Boken presenterar ett flertal av de för-. huvud- och efterrätter som serveras i Hanaholmens restaurang Plats. Dessutom erbjuder den läsaren en inblick i Hanaholmens verksamhet och arbetet bakom kulisserna: fiskaren som drar upp dagens fångst, kocken som skapat Hanaholmens öl och köttproducenten som jobbar för en ekologisk framtid.
”Efter allt jobb vi satte ner på boken är det glädjande att den fått ett så fint mottagande, både i Sverige och i Finland och nu även på internationell nivå”, säger Lukas Hemnell.
Svenska Måltidsakademien i Sverige har tidigare utnämnt boken till Årets bästa måltidslitteratur i kategorin ”Nordisk måltidslitteratur” medan Kommittén för Finlands bokkonst prisat boken som en av Finlands vackraste.
Gourmand World Cookbook Awards delar ut pris i ett flertal olika kategorier, förutom ”Restaurant books” även i kategorier som ”Celebrity Chef”, ”Blogger” och ”Author of the year”.
Läs mera: www.cookbookfair.com/
Hanaholmens kokbok
Kokbokens titel: Restaurant Plats – Nordisk gastronomi från Hanaholmens kök
Medverkande: Hanaholmens kökschef Lukas Hemnell (recept), Nina Weckström (text) och Robert Lindström (foto). Boken gavs ut i mars 2021 på svenska av Förlaget och på finska av Teos. Boken kan köpas på Hanaholmen och i bokhandeln eller på nätet.
Utförande: 184 sidor, inbunden.
Kontakt: Hanaholmens kommunikationsdirektör Håkan Forsgård, hakan.forsgard(at)hanaholmen.fi, tel.: +358 40 767 7373.
Läs mera om boken här: www.hanaholmen.fi/sv/konferenshotell/restauranger/hanaholmens-kokbok/
Nyckelord
Kontakter
Håkan ForsgårdViestintäjohtaja/Kommunikationsdirektör
Tel:+358 40 767 7373hakan.forsgard@hanaholmen.fiBilder
Om
Hanasaarenranta 5
02100 ESPOO
+358 40 767 7373http://www.hanaholmen.fi
Hanasaaren ruotsalais-suomalainen kulttuurikeskus edistää ja kehittää Suomen ja Ruotsin välistä vuorovaikutusta ja yhteistyötä kaikilla yhteiskunnan alueilla. Toteutamme yhteistyönä erilaisia tapahtumia, kursseja, seminaareja ja projekteja, selvitämme kehittämistarpeita sekä teemme aloitteita maiden välisen yhteistyön kehittämiseksi. Hanasaaren kiinteistön omistaa Suomen valtio ja Suomalais-ruotsalainen kulttuurirahasto on sen hallinnollinen päämies.
Hanaholmen är ett kulturcentrum för Sverige och Finland samt ett konferenshotell och mötescentrum i Esbo, strax utanför Helsingfors. Hanaholmen arrangerar högaktuella seminarier och evenemang där viktiga samhälleliga frågor diskuteras och debatteras. Kulturfonden för Sverige och Finland är Hanaholmens huvudman, dvs. har det yttersta ansvaret för Hanaholmens verksamhet.
Följ Hanasaari - ruotsalais-suomalainen kulttuurikeskus
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Hanasaari - ruotsalais-suomalainen kulttuurikeskus
Paraidrott – hur inkludera alla i idrottens värld?30.10.2025 08:49:15 EET | Pressmeddelande
Den 4 december 2025 ordnas på Hanaholmen ett seminarium om idrott för personer med funktionsnedsättning och/eller sjukdom. Hur kan vi bli bättre på att inkludera alla i idrottens fascinerande värld? Bland de många inspirerande talarna märks den svenska paraidrottaren och äventyraren Aron Anderson.
Paraurheilu – miten saada kaikki osallisiksi urheilun maailmaan?30.10.2025 08:49:15 EET | Tiedote
Hanaholmenissa 4.12.2025 järjestettävässä seminaarissa käsitellään toimintarajoitteisten ja/tai pitkäaikaissairaiden henkilöiden urheilua. Miten voimme edistää sitä, että jokaisella on mahdollisuus olla osallisena urheilun kiehtovassa maailmassa? Monien inspiroivien puhujien joukossa on ruotsalainen paraurheilija ja seikkailija Aron Anderson.
Svenska nu sprider snällhet och svensk kultur i Finland i samarbete med 80-årsjubilerande Pippi och Friends27.10.2025 08:13:35 EET | Pressmeddelande
Under 2025 firas två jubileer – Pippi Långstrumps 80-årsdag och barnrättsorganisationen Friends Snällkalenders 10-årsjubileum. I samband med detta genomför Astrid Lindgren Aktiebolag och Friends en gemensam kampanj som uppmuntrar till snällhet, med Pippi som symbol för mod, fantasi och omtanke.
Svenska nu tuo ystävällisyyttä ja ruotsalaista kulttuuria Suomeen yhdessä 80 vuotta täyttävän Pepin ja Friendsin kanssa27.10.2025 08:13:35 EET | Tiedote
Vuonna 2025 juhlitaan kahta merkkipaalua – Peppi Pitkätossun 80-vuotispäivää ja lastenoikeusjärjestö Friendsin Snällkalenderin 10-vuotisjuhlaa. Kahden juhlavuoden merkeissä Astrid Lindgren AB ja Friends toteuttavat yhteisen kampanjan, joka kannustaa ystävällisyyteen, ja jossa Peppi toimii rohkeuden, mielikuvituksen ja välittämisen symbolina.
Björn Wahlroos i samtal om boken Hörnrummet23.10.2025 09:00:00 EEST | Pressmeddelande
Tisdagen den 4 november 2025 samtalar bankmannen Björn Wahlroos med nationalekonomen Laura Hartman om sin senaste memoarbok Hörnrummet. Samtalet äger rum på Hanaholmen och är öppet för alla intresserade.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum