Hanaholmens kokbok belönad av Gourmand Awards som världens bästa restaurangbok
Kokboken Restaurang Plats - nordisk gastronomi från Hanaholmens kök gavs ut i mars 2021 i samarbete med Förlaget och Teos.
Boken presenterar ett flertal av de för-. huvud- och efterrätter som serveras i Hanaholmens restaurang Plats. Dessutom erbjuder den läsaren en inblick i Hanaholmens verksamhet och arbetet bakom kulisserna: fiskaren som drar upp dagens fångst, kocken som skapat Hanaholmens öl och köttproducenten som jobbar för en ekologisk framtid.
”Efter allt jobb vi satte ner på boken är det glädjande att den fått ett så fint mottagande, både i Sverige och i Finland och nu även på internationell nivå”, säger Lukas Hemnell.
Svenska Måltidsakademien i Sverige har tidigare utnämnt boken till Årets bästa måltidslitteratur i kategorin ”Nordisk måltidslitteratur” medan Kommittén för Finlands bokkonst prisat boken som en av Finlands vackraste.
Gourmand World Cookbook Awards delar ut pris i ett flertal olika kategorier, förutom ”Restaurant books” även i kategorier som ”Celebrity Chef”, ”Blogger” och ”Author of the year”.
Läs mera: www.cookbookfair.com/
Hanaholmens kokbok
Kokbokens titel: Restaurant Plats – Nordisk gastronomi från Hanaholmens kök
Medverkande: Hanaholmens kökschef Lukas Hemnell (recept), Nina Weckström (text) och Robert Lindström (foto). Boken gavs ut i mars 2021 på svenska av Förlaget och på finska av Teos. Boken kan köpas på Hanaholmen och i bokhandeln eller på nätet.
Utförande: 184 sidor, inbunden.
Kontakt: Hanaholmens kommunikationsdirektör Håkan Forsgård, hakan.forsgard(at)hanaholmen.fi, tel.: +358 40 767 7373.
Läs mera om boken här: www.hanaholmen.fi/sv/konferenshotell/restauranger/hanaholmens-kokbok/
Nyckelord
Kontakter
Håkan ForsgårdViestintäjohtaja/Kommunikationsdirektör
Tel:+358 40 767 7373hakan.forsgard@hanaholmen.fiBilder
Om
Hanasaarenranta 5
02100 ESPOO
+358 40 767 7373http://www.hanaholmen.fi
Hanasaaren ruotsalais-suomalainen kulttuurikeskus edistää ja kehittää Suomen ja Ruotsin välistä vuorovaikutusta ja yhteistyötä kaikilla yhteiskunnan alueilla. Toteutamme yhteistyönä erilaisia tapahtumia, kursseja, seminaareja ja projekteja, selvitämme kehittämistarpeita sekä teemme aloitteita maiden välisen yhteistyön kehittämiseksi. Hanasaaren kiinteistön omistaa Suomen valtio ja Suomalais-ruotsalainen kulttuurirahasto on sen hallinnollinen päämies.
Hanaholmen är ett kulturcentrum för Sverige och Finland samt ett konferenshotell och mötescentrum i Esbo, strax utanför Helsingfors. Hanaholmen arrangerar högaktuella seminarier och evenemang där viktiga samhälleliga frågor diskuteras och debatteras. Kulturfonden för Sverige och Finland är Hanaholmens huvudman, dvs. har det yttersta ansvaret för Hanaholmens verksamhet.
Följ Hanasaari - ruotsalais-suomalainen kulttuurikeskus
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Hanasaari - ruotsalais-suomalainen kulttuurikeskus
Ökat intresse för Kulturfonden Island-Finlands bidragsutdelning1.7.2025 09:52:12 EEST | Pressmeddelande
Kulturfonden Island-Finland delar årligen ut bidrag till projekt som gynnar samarbetet mellan Finland och Island. I år fick styrelsen in betydligt flera ansökningar än ifjol. De största bidragen delas ut inom områdena musik, samhälle & demokrati samt vetenskap.
Lisääntynyt kiinnostus Islantilais-suomalaisen kulttuurirahaston apurahoja kohtaan1.7.2025 09:52:12 EEST | Tiedote
Islantilais-suomalainen kulttuurirahasto myöntää vuosittain apurahoja hankkeille, jotka edistävät Suomen ja Islannin välistä yhteistyötä. Tänä vuonna rahaston hallitus sai huomattavasti enemmän hakemuksia kuin viime vuonna. Suurimmat apurahat myönnetään musiikin, yhteiskunnan ja demokratian sekä tieteen aloilla.
Aktörer inom musik, bildkonst och scenkonst största stipendiemottagarna när Kulturfonden för Finland och Norge delar ut bidrag27.6.2025 09:04:56 EEST | Pressmeddelande
Den finländska fonddelen av Kulturfonden för Finland och Norge delar ut 46 650 euro till 55 sökande från Finland.
Suomalais-norjalaisen kulttuurirahaston suurimmat apurahat musiikin, kuvataiteen ja näyttämötaiteen toimijoille27.6.2025 09:04:56 EEST | Tiedote
Suomalais-norjalaisen kulttuurirahaston Suomen jaosto jakaa 46 650 euroa apurahoja 55 hakijalle Suomesta.
Ambassadör Maimo Henriksson vald till ny ordförande för Hanaholmens direktion24.6.2025 09:00:00 EEST | Pressmeddelande
Finlands undervisnings- och kulturministerium har utsett Finlands ambassadör i Sverige, Maimo Henriksson, till ny direktionsordförande för Hanaholmen. Henriksson efterträder vicehäradshövding Kimmo Sasi, som avled tidigare i år.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum