Helsingissä selvitettiin vuonna 2021 edellisvuotta enemmän ruokamyrkytysepäilyjä
Elintarvikeyritysten elintarviketurvallisuudesta kertovat Oiva-arviot jakautuivat seuraavasti: oivallinen 54 prosenttia, hyvä 32 prosenttia, korjattavaa 13 prosenttia ja huono yksi prosentti.Suurin osa korjattavaa- tai huono-arvioon johtaneista syistä liittyi omavalvontaan, elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin tai elintarvikkeiden lämpötilan hallintaan sekä puutteisiin tilojen soveltuvuudessa tai siisteydessä.
Elintarvikehuoneistoja koskevia hallinnollisia pakkokeinoja, kuten määräyksiä ja kieltoja, käytettiin 26 kertaa. Kahden elintarvikehuoneiston toiminta kiellettiin väliaikaisesti erittäin vakavien epäkohtien ja niistä aiheutuneen terveysvaaran vuoksi. Kolme tapausta johti esitutkintapyyntöön poliisille.
Ruokamyrkytysepäilyilmoitusten ja -epidemioiden määrä palasi Covid19-pandemiaa edeltävälle tasolle. Yksittäisiä ruokamyrkytysepäilyjä ilmoitettiin 452. Suurimmassa osassa yksittäisiä ruokamyrkytysepäilytapauksia ei aiheuttajaa saada selville tai sairastumisen ei voida osoittaa liittyneen ruokailuun.
Varsinaisia ruokamyrkytysepidemioita selvitettiin 11 yhdessä sosiaali- ja terveystoimialan epidemiologisen toiminnan kanssa. Suurin osa epidemioista todettiin ravintoloissa. Seitsemässä epidemiassa syynä oli huonolaatuinen raaka-aine ja käsittelyssä tai säilytyksessä tehdyt virheet. Norovirus aiheutti viisi ruokamyrkytysepidemiaa, joista kolmessa voitiin osoittaa oireettoman noropositiivisen keittiötyöntekijän levittäneen virusta. Huolellinen käsienpesu ja hyvä työskentelyhygienia ovat keskeisiä keinoja noroepidemioiden ehkäisemiseksi.
Ruokaviraston välittämien kiireellisten valvontapyyntöjen perusteella selvitettiin 67 valvontakohteen osalta terveydelle vaarallisten tai määräystenvastaisten elintarvike-erien esiintyvyyttä Helsingissä. Markkinoilta poistetut elintarvikkeet sisälsivät muun muassa kiellettyjä lisäaineita, ilmoittamatonta allergeenia, tautia aiheuttavia bakteereita (muun muassa salmonella ja listeria), sallittuja raja-arvoja ylittäviä torjunta-ainemääriä tai muita haitallisia aineita (muun muassa etyleenioksidi) sekä hyväksymättömiä uuselintarvikkeita. Kontaktimateriaalien takaisinvedot johtuivat pääasiassa hyväksymättömistä bambukuiduista muovisissa kontaktimateriaaleissa.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Yksikön päällikkö
Riikka Åberg
Helsingin kaupungin ympäristöpalvelut
puh. 09 310 32010, riikka.aberg@hel.fi
Kuvat
Linkit
Tietoja julkaisijasta
Helsingin kaupunki, kaupunkiympäristön toimialaPL 58200, 00099 Helsingin kaupunki
09 310 2611http://www.hel.fi/kaupunkiymparisto
Kaupunkiympäristön toimiala huolehtii Helsingin kaupunkiympäristön suunnittelusta, rakentamisesta ja ylläpidosta, rakennusvalvonnasta sekä ympäristöön liittyvistä palveluista.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Helsingin kaupunki, kaupunkiympäristön toimiala
Aleksis Kivis gata öppnas för trafik – renoveringen är snart klar31.10.2025 09:26:28 EET | Pressmeddelande
Alla transportformer kommer att kunna återvända till Aleksis Kivis gata den 3 november. Även buss 500 och 510 samt spårvagnslinje 9, som trafikerat på avvikande rutter sedan mars, återvänder till sina normala rutter. Projektet kommer att slutföras långt före utsatt tid under slutet av 2025.
Aleksis Kiven katu avautuu liikenteelle – peruskorjaus valmistumassa31.10.2025 09:26:28 EET | Tiedote
Kaikki liikennemuodot pääsevät palaamaan Aleksis Kiven kadulle 3. marraskuuta. Myös maaliskuusta lähtien poikkeusreiteillä olleet bussit 500 ja 510 sekä raitiolinja 9 palaavat normaaleille reiteilleen. Urakka valmistuu reilusti ennakoitua aiemmin, loppuvuoden 2025 aikana.
Nya 30-åriga arrendeavtal för koloniträdgårdar – ändringar i arrendena och underhållsansvaren31.10.2025 08:41:17 EET | Pressmeddelande
Helsingfors stad förnyar de nuvarande arrendeavtalen för koloniträdgårdar. Den nya hyresnivån grundar sig på markens marknadsvärde. Stadsmiljönämnden diskuterar arrendeprinciperna för koloniträdgårdar vid sitt möte den 4 november.
Siirtolapuutarhoille uudet vuokrasopimukset 30 vuodeksi – muutoksia vuokriin ja kunnossapitovastuisiin31.10.2025 08:41:17 EET | Tiedote
Helsingin kaupunki uusii siirtolapuutarhojen nykyiset vuokrasopimukset. Uusi vuokrataso perustuu maan markkina-arvoon. Kaupunkiympäristölautakunta käsittelee siirtolapuutarhojen vuokrausperiaatteita kokouksessaan 4. marraskuuta.
Rakennusten ja yleisten alueiden jaoston päätöstiedote 30.10.202530.10.2025 19:03:09 EET | Tiedote
Helsingin kaupunkiympäristölautakunnan rakennusten ja yleisten alueiden jaosto kokoontui torstaina 30.10.2025. Kokouksen päätöstiedote (yhteenveto tehdyistä päätöksistä) on julkaistu kaupungin verkkosivuilla: Päätöstiedote » Päätöstiedote näkyy verkkosivuilla siihen asti kun kokouksen pöytäkirja julkaistaan. Pöytäkirja korvaa valmistuttuaan päätöstiedotteen. Rakennusten ja yleisten alueiden jaoston seuraava kokous on torstaina 13.11.2025.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme