Kinkun paistorasvan oikea osoite: kastike tai roskis

- Vuonna 2013 Vesilaitosyhdistyksen Suomen vesilaitoksille tekemässä kyselyssä kävi ilmi, että rasvat aiheuttavat tietyillä alueilla viemäriverkostossa ongelmia kuten tukkeutumista tai säännöllistä tarvetta rasvan poistoon viemäreistä ja jätevedenpumppaamoista, kertoo vesihuoltoinsinööri Saijariina Toivikko Vesilaitosyhdistyksestä

Kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen Marttaliitosta vinkkaa: ”Kinkunpaistorasvaa ei kannata laittaa hukkaan. Kinkunpaistolientä ja rasvaa voi käyttää joulukinkun kastikkeeseen. Kastikkeen voi maustaa esimerkiksi omenasoseella ja sinapilla. Rasvaa ei pidä antaa suolaisuuden vuoksi linnuille."

- Jos paistorasvaa ei hyödynnä kastikkeen pohjana, laitetaan hyytynyt rasva biojätteeseen. Jos rasvaa ei malta hyydyttää, laitetaan nestemäinen rasva tiiviisti suljetussa astiassa sekajätteeseen. Myöskään ruokajäte ei kuulu viemäriin, koska se on herkkuruokaa rotille. Ruokajäte laitetaan biojätteeseen, ohjeistaa HSY:n ympäristöasiantuntija Anu Helosvuori.

Videot neuvontakäyttöön ja opas viemärietikettiin

HSY, Marttaliitto ja Vesilaitosyhdistys ovat tehneet vinkkivideot aiheista ”Lajittele kokkausrasvat oikein” ja ”Käytä paistorasva ja öljy uudelleen” Ne löytyvät osoitteesta hsy.fi/siistiviemari. Videot on tarkoitettu neuvontakäyttöön ja niitä voi esittää esimerkiksi taloyhtiöiden asukasilloissa.

HSY:n Opas viemärietikettiin muistuttaa asukkaita käyttämään viemäriä ja vessanpyttyä vain siihen mihin se on tarkoitettu. Opasta voi tilata kiinteistöihin jaettavaksi osoitteesta hsy.fi/esitteet.

Katso hsy.fi/siistiviemari –sivulta myös HSY:n menestyksekäs Älä ruoki rottaa! –video, joka näkyy joulukuussa Finnkinon elokuvateattereissa pääkaupunkiseudulla ja katsomo.fi sekä ruutu.fi -palveluissa.

Lisätietoja:

ympäristöasiantuntija Anu Helosvuori, HSY, puh. 045 657 7375, anu.helosvuori(at)hsy.fi

kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen, Marttaliitto, puh. 050 511 8116, arja.hopsu-neuvonen(at)martat.fi

vesihuoltoinsinööri Saijariina Toivikko, Vesilaitosyhdistys, puh. (09) 8689 0121, saijariina.toivikko(at)vvy.fi