LöylyLöyly

Löyly ja Compensate yhteistyöhön – asiakkaat voivat hyvittää aterioiden ja saunomisen hiilijalanjäljen

Jaa

Sauna- ja ravintolakokonaisuus Löyly on aloittanut yhteistyön ilmastonmuutosta vastaan taistelevan Compensate-säätiön kanssa. Yhteistyön myötä Löylyn asiakkaat voivat marraskuun alusta alkaen hyvittää syömänsä ruoan tuottamisesta ja valmistamisesta sekä saunomisesta aiheutuneet ilmastopäästöt.

Ympäristöarvot ovat Löylyn toiminnan keskiössä. Ravintolassa tarjoiltava kala on Suomessa eettisesti tuotettua. Tästä esimerkkinä Jasper Pääkkösen nimikkolohikeitto, jonka joka annoksesta lahjoitetaan osa Itämeren suojelutyöhön.
Ympäristöarvot ovat Löylyn toiminnan keskiössä. Ravintolassa tarjoiltava kala on Suomessa eettisesti tuotettua. Tästä esimerkkinä Jasper Pääkkösen nimikkolohikeitto, jonka joka annoksesta lahjoitetaan osa Itämeren suojelutyöhön.

Compensate on voittoa tavoittelematon säätiö, jonka tehtävä on torjua ilmastonmuutosta tarjoamalla ihmisille keinoja hyvittää arjessa syntyviä päästöjä. Kompensaatiomaksut tilitetään säätiölle, joka käyttää ne lyhentämättömänä ilmastonmuutosta hillitseviin hiilensidontahankkeisiin, kuten metsänsuojeluun ja metsitykseen Etelä-Amerikassa ja Afrikassa.

Säätiön takana on yrittäjä ja entinen kansanedustaja Antero Vartia, joka perusti Helsingin Hernesaaressa sijaitsevan Löylyn yhdessä näyttelijä Jasper Pääkkösen kanssa. Säätiön perustamista varten hän myi osuutensa Löylystä Pääkköselle.

- Niin kauan, kun synnytämme päästöjä, on jälkiemme siivoaminen vähintä, mitä voimme tehdä. Olen todella iloinen, että Löyly toimijana on edelläkävijä ilmastotalkoissa. Kun monet meistä tekevät arjessa pieniä ilmastopäätöksiä, niistä kasvaa yhdessä vaikuttavia tekoja, Vartia toteaa.

Ruoka-annosten kompensaatiomaksut vastaavat suuruudeltaan Löylyn eri annosten hiilijalanjälkeä. Vegaanisten annosten kompensaatiomaksu on 0,05 euroa, kala- ja kasvisannosten 0,10 euroa sekä kana- ja liha-annosten 0,15 euroa. Saunavierailun kompensaatiomaksu on 0,10 euroa, joka pitää sisällään energiankulutuksesta ja saunapuiden poltosta muodostuvat päästöt.

Kestävän kehityksen periaatteet ja ympäristöarvot ovat ohjanneet Löylyn toimintaa alusta saakka. Energiatehokkuus on optimoitu, sähkö on tuotettu uusiutuvilla energianlähteillä ja rakentamiseen käytetty FSC-sertifioitu puutavara on peräisin kestävästi hoidetuista metsistä. Ravintola tarjoilee luomuruokaa ja vain kestävästi pyydettyä kalaa.

- Jaamme Compensaten kanssa samat arvot ja yhteistyö on luonnollinen jatkumo tekemällemme vastuullisuustyölle. Haluamme ehdottomasti olla ensimmäisten joukossa tarjoamassa asiakkaillemme mahdollisuuden hyvittää ympäristökuormitustaan ja tehdä valintoja kestävämmän ravintolaruokailun puolesta, kertoo Löylyn omistava Jasper Pääkkönen.

Tähän saakka Compensaten kautta on sidottu hiilidioksidia ilmakehästä noin 7 800 suomalaisen vuosipäästöjen verran ja säätiö on ostanut hiilensidontaa noin 324 000 eurolla. Vartian haaveena on laajentaa säätiön toiminta viiden vuoden sisällä maailmanlaajuiseksi.

- Päästöjen radikaali vähentäminen on tärkeintä ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi. Sen lisäksi ilmakehästä on sidottava valtava määrä siellä jo liiaksi olevaa hiilidioksidia. Tässä metsitys on tehokas keino. Tarvitsemme isoja muutoksia, joiden rakentaminen vie aikaa, mutta lisäksi meidän on toimittava tässä ja nyt, Vartia painottaa.

Tarkemmat tiedot hiilijalanjäljen kompensointiin liittyen löytyvät verkosta osoitteesta loylyhelsinki.fi/compensate ja Löylystä.

Löylyn ravintolatoimintaa operoi ravintolayhtiö NoHo Partners.

Avainsanat

Yhteyshenkilöt

Eemeli Nurminen, liiketoimintajohtaja, NoHo Partners Oyj
puh. +358 45 279 3480, eemeli.nurminen@noho.fi

Antero Vartia, Founder & CEO, Compensate
puh. +358 45 899 2550, antero@compensate.com

Kuvat

Ympäristöarvot ovat Löylyn toiminnan keskiössä. Ravintolassa tarjoiltava kala on Suomessa eettisesti tuotettua. Tästä esimerkkinä Jasper Pääkkösen nimikkolohikeitto, jonka joka annoksesta lahjoitetaan osa Itämeren suojelutyöhön.
Ympäristöarvot ovat Löylyn toiminnan keskiössä. Ravintolassa tarjoiltava kala on Suomessa eettisesti tuotettua. Tästä esimerkkinä Jasper Pääkkösen nimikkolohikeitto, jonka joka annoksesta lahjoitetaan osa Itämeren suojelutyöhön.
Lataa
Antero Vartia on ilmastonmuutosta torjuvan Compensate-säätiön perustaja.
Antero Vartia on ilmastonmuutosta torjuvan Compensate-säätiön perustaja.
Lataa

Linkit

Tietoja julkaisijasta

Löyly
Löyly
Hernesaarenranta 4
00150 Helsinki

+358 9 6128 6550https://www.loylyhelsinki.fi/

Löyly, pala Helsingin kaunista rantaviivaa, tarjoaa upeita elämyksiä ja lämpimiä hetkiä niin kaupunkilaisille kuin matkailijoille kotimaasta ja merten takaa. Kesäpäivistä kelpaa nauttia upeilla terasseilla ja saunat ovat kuumana joka päivä. Löyly on ainutlaatuinen niin sijainnin kuin arkkitehtuurin puolesta. Löyly on myös esimerkillinen kestävän liiketoiminnan ja ekologisen rakentamisen edelläkävijä – ympäristövastuullisuus on huomioitu aina ekosähköstä FSC-sertifioituihin rakennusmateriaaleihin ja ruokalistaan saakka.

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat mediatiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta Löyly

Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.

Tutustu uutishuoneeseemme