Ripaus kurkumaa -keittokirja tarjoaa vastustamatonta kasvisruokaa Lähi-idästä suosikkibloggaajan ihanilla resepteillä

Ripaus kurkumaa -ruokablogista tutun Gelawej Viyanin keittiössä valmistuu ihania Lähi-idän ruokia, jotka lumoavat lempeillä ja tulisilla mauillaan ja herkullisilla tuoksuillaan. Monet ruoista yhdistelevät hapanta ja makeaa. Makumaailmaa ryydittävät pippurit, kurkuma, sahrami ja minttu, sekä tietysti ruusuvesi ja granaattiomena.
Kirjan lähes 60 kasvisruokaohjeella valmistuvat mezet, salaatit, keitot, täytetyt kasvikset sekä pata- ja riisiruoat - unohtamatta suussasulavia baklavia ja jälkiruokia.
Mukana on tarinoita ja makumuistoja Gelawej'n lapsuuden Kurdistanista, tietoa mausteista, vinkkejä ruoanlaittoon sekä menuehdotuksia runsaille aterioille.
"Uskon, että ruoka yhdistää meitä ihmisiä poikkeuksellisella tavalla. Sen nauttimiseen ei tarvita yhteistä kieltä tai kulttuuria, mutta se välittää eteenpäin aina oman palansa historiaa, perinteitä ja tarinoita. Tämä kirja on matka lapsuuteni ja nuoruuteni makuihin. Äitini laittaa ruokaan kuin ruokaan ripauksen kurkumaa, ja rakkaus Lähi-idän mausteisiin näkyy myös omassa ruoanlaitossani", Gelawej kertoo.
Gelawej Viyan on helsinkiläinen ruokabloggaaja ja järjestötyöntekijä. Hän jakaa Ripaus kurkumaa -blogissaan ruokamuistoja lapsuudestaan sekä reseptejä ja tarinoita Lähi-idän ruuista. Gelawej rakastaa viininlehtikääryleitä ja kaikkea, missä on ruusuvettä, sahramia ja pistaasipähkinöitä.
Pdf-vedokset ja haastattelupyynnöt: adele.couavoux@like.fi
Arvostelukappaleet: arvostelukappaleet@like.fi
Yhteyshenkilöt
Adèle CouavouxViestintäpäällikkö
Tietokirjat
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Like Kustannus
Tieto-Finlandia voittajilta käytännönläheinen opas tuottavaan ja kestävään metsänhoitoon23.3.2023 12:03:45 EET | Tiedote
Suomen maapinta-alasta kolme neljäsosaa on metsiä, eivätkä ne voi hyvin. Pekka Juntin ja Anna Ruohosen uutuuskirja “Muuttuva metsä” on selkeä, tutkimustietoon pohjautuva opas. Kirjassa esitelty jatkuvan kasvatuksen menetelmä on paitsi ekologisesti, myös taloudellisesti järkevää metsänhoitoa niin metsänomistajan kuin kansantaloudenkin kannalta.
Laura Gustafssonin Mikään ei todella katoa käsittelee epätoivoista taistelua muunlajisten eläinten hyväksi7.3.2023 08:57:00 EET | Tiedote
Mikään ei todella katoa on Laura Gustafssonin kuudes romaani ja pyörremyrskymäinen tarina eläinteollisuudesta, idealismista ja lajirajat ylittävästä kumppanuudesta.
Odotettu omaelämäkerta nostaa SE-yhtyeen Yarin takaisin valokeilaan – "Perinteisen elämäkerran sijaan halusin kirjoittaa kahdeksan vuosikymmenen harhailevan matkakertomuksen niistä asioista ja ihmisistä, joihin olen törmännyt"1.3.2023 14:53:32 EET | Tiedote
Taikurin apulainen on paitsi omaelämäkerta ja SE-yhtyeen tarina, myös historiikki ja upea ajankuva suomalaisesta populaarikulttuurista.
Vihdoin! Metallifanien ykkössuosikki Stam1na julkaisee koko tarinansa – kirja ilmestyy syksyllä22.2.2023 08:55:00 EET | Tiedote
Suomi-metallin kärkikastiin kuuluvalta Stam1nalta on pyydetty historiikkia jo pitkään, ja nyt toiveisiin vihdoin vastataan. Like julkaisee Stam1nan koko tarinan 27. syyskuuta 2023.
Juha Vaskun Ikuiset jäljet on raju true crime -tarina Brasilian slummeissa kasvaneesta "Valkoisesta pirusta”9.2.2023 08:20:00 EET | Tiedote
"Tämä kertomus ei ole Hollywood- elokuva, ja odotan edelleen sitä onnellista loppua."
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme