Terveellinen ja ravitseva ruoka on jokaisen oikeus!
Terveellinen, ravitseva ja laadukas ruoka on jokaisen oikeus uskontoon ja ideologiaan katsomatta. Hare Krishna -liikkeen temppeleissä niin ruokaa kuin sen tarjoilua pidetään suuressa arvossa ja niiden eteen nähdään paljon vaivaa.
”Ruokailu voi parhaimmillaan olla rakkaudellista vuorovaikutusta ihmisten välillä.”
Samuli Hirven ja Minna Wennäkoski-Bielickin Hare Krishna -keittokirja (Basam Books 2021) tarjoaa mahdollisuuden kurkistaa Krishna-liikkeen temppeleiden keittiön saloihin. Kirja sisältää maukkaita ja terveellisiä kasvisruokareseptejä. Krishna-liikkeen ruokakulttuuri on peräisin Bengalista, minkä vuoksi myös keittokirjassa korostuu perinteinen bengalilainen ruokakulttuuri.
”Parhaimmillaan kulttuuri on filosofian, ideologian ja arvojen ilmaisemista ihmisen ominaisuuksien ja toimintamallien välityksellä elämän joka osa-alueella. Myös ruokakulttuuri toimii samalla periaatteella.”
Kirjassa esitellään Suomen temppelien suosituimpia ruokalajeja, joita voi yhdistellä monin eri tavoin. Useita sukupolvia vanhat reseptit opastavat monipuolisen kasvisruoan valmistamisessa. Hare Krishna -keittokirjassa opetetaan tämän lisäksi, kuinka ayurvedistä ruokavaliota voidaan soveltaa Suomen kaltaisen maan pohjoisissa olosuhteissa.
”Kirjaa opiskeltuaan lukijasta tulee taitava kokki, joka pystyy valmistamaan kaikkina vuodenaikoina ja kaikissa tilanteissa hyvää, ravitsevaa ja monipuolista kasvisruokaa suomalaisista puhtaista raaka-aineista. Tekemällä muille ruokaa kokki palvelee heitä ja samalla hän tulee itsekin onnelliseksi.”
Kirjoittajista
Samuli Hirvi on Helsingin Govindam-ravintolan pääkokki. Hän on viettänyt vuosia Intiassa paikallisten huippukokkien opissa.
Minna Wennäkoski-Bielicki on ruokakirjailija ja valokuvaaja.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Haastattelupyynnöt ja arvostelukappaleet:
Frida Wikblad
frida@basambooks.fi
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Basam Books on riippumaton helsinkiläinen yleiskustantamo. Meidät tunnetaan erityisesti laadukkaan hyvinvointi- ja työelämäkirjallisuuden, kaunokirjallisten klassikoiden sekä runouden kustantajana.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Basam Books
"Joka ketun jälkiä seuraa"- teoksessa Suomi kohtaa Japanin ja koulukiusaaja tekojensa seuraukset.29.4.2024 12:50:37 EEST | Tiedote
Lumoava nuortenkirja, jossa kahden eri maassa ja ajassa elävän nuoren elämät kietoutuvat mystisellä tavalla toisiinsa.
"Anssi Ylirönnin syvällinen monitieteellinen teos 'Ajasta iäisyyteen' tarjoaa uudenlaisen katsauksen kuolemaan"11.4.2024 09:18:00 EEST | Tiedote
Anssi Ylirönnin monitieteellinen teos 'Ajasta iäisyyteen' tarjoaa syvällisen katsauksen kuolemaan uusien näkökulmien kautta. Ylirönni yhdistää filosofiaa ja biologiaa etsiessään vastauksia kysymyksiin kuolemasta, elämästä ja tietoisuudesta. Teos tarkastelee kuolemaa osana luonnon kiertokulkua ja ihmisten ohella myös muiden lajien näkökulmasta.
Äänesi, ikuinen viha-rakkaussuhde? Äänikouluttaja Sara Rouvisen uusi teos "Löydä luonnollinen äänesi" rohkaisee vapaaseen ilmaisuun9.4.2024 10:24:35 EEST | Tiedote
Löydä luonnollinen äänesi-teos opastaa lukijan ainutlaatuiselle matkalle äänen maailmaan. Ääni on tärkeä tunneilmaisun ja rentoutumisen väline, ja kirja tarjoaa helpot harjoitukset äänen kehittämiseen ja huoltamiseen. Tekijä Sara Rouvinen on esiintymisen ja äänenkäytön kouluttaja, puheviestinnän FM, laulaja ja esiintyvä artisti. Kirja avaa äänen eri piirteitä ja rohkaisee lauluun, puhumiseen ja vapaaseen ilmaisuun, olitpa sitten esiintyjä, puhetyöntekijä tai muuten vain kiinnostunut äänestäsi. Kirja pitää sisällään myös inspiroivia haastatteluja ihmisten suhteesta omaan ääneen. Kirjassa on haastateltu mm. näyttelijä Sari Havasta, sokeaa laulunopettajaa Riikka Hännistä ja lukuisia muita äänenkäyttäjiä.
"Fasismista ja demokratiasta: George Orwellin upea klassikko herää uudelleen henkiin"5.4.2024 11:22:44 EEST | Tiedote
George Orwellin intohimoinen älykkyys ja vastustus totalitarismia kohtaan heijastuvat uudessa kirjajulkaisussa "Fasismista ja demokratiasta". Kokoelma koostuu 1940-luvun esseistä, joissa Orwell käsittelee sosiaalista epäoikeudenmukaisuutta ja puolustaa demokratiaa. Näiden uudelleen julkaistujen klassikoiden avulla lukijat voivat löytää ajankohtaisia näkökulmia politiikkaan ja yhteiskuntaan.
Kauan odotettu historiallinen romaani on viimein ilmestynyt!3.4.2024 10:22:00 EEST | Tiedote
Jaakko Aarnialan esikoisromaani, Helsingejoen lapset, ilmestyy 12.4.2024. (Basam Books). Teos kertoo myöhäiskeskiajan Helsingen pitäjän ihmisten elämästä tavalla, joka hakee vertaistaan kotimaisessa kaunokirjallisuudessa. Keskiaikainen kyläyhteisön koko kirjo herää eloon.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme