Turkin perinteikästä ja kestävää ruokakulttuuria juhlitaan toukokuussa ympäri maailmaa
Turkkilaisen keittiön viikko on maailmanlaajuinen juhla turkkilaiselle gastronomialle, jota on muovannut kymmenet eri kulttuurit sekä ravinnut hedelmällinen maaperä ja rikas historia. Tänä vuonna toista kertaa järjestettävän teemaviikon keskiössä on Hatay-provinssin paikallinen keittiö, joka on myös valittu yhdeksi Unescon Creative Cities Network -verkoston maailman 26. gastronomiakaupungiksi. Turkkilaisen keittiön viikolla painotetaan lisäksi Turkin ruokakulttuurin kestäviä ja jätteettömiä tuotantotapoja.
Turkkilaisen keittiön viikkoa koordinoi Turkin kulttuuri- ja matkailuministeriö. Turkin diplomaattiset edustustot ympäri maailmaa järjestävät erilaisia aktiviteetteja ja sosiaalisen median kampanjoita Hatay-keittiön omaleimaisten makujen edistämiseksi.
Turkkilaisen keittiön perinteet ovat kestäviä, jätteettömiä ja terveellisiä
Turkkilaisen keittiön viikon aikana aktiviteetteihin ja tapahtumiin osallistuvat pääsevät valmistamaan Hatay-keittiön alkuperäisiä ruokia käyttäen paikallisia ruoka-aineita ja perinteisiä ruoanlaittotekniikoita sekä tutustuvat yksityiskohtaisesti muinaiseen ja kestävään turkkilaiseen keittiöön. Samalla he saavat tilaisuuden oppia turkkilaisen keittiön rikkaasta monimuotoisuudesta sekä sen mahdollisuuksista vastata erilaisiin ruoka- ja juomatrendeihin. Osallistujat saavat käytännön kokemuksen turkkilaisen keittiön ruoanlaittomenetelmistä, jotka perustuvat kestävään ja jätteettömään lähestymistapaan. Tapahtumien aikana osallistujat pääsevät myös tutustumaan turkkilaisiin ruoka- ja juomatapoihin, jotka rakentuvat yhteenkuuluvuuden tunteen sekä kulttuurisen kestävyyden ympärille. Tapahtumissa tarjoillaan turkkilaista kahvia, teetä ja herkkuja.
Hatay-provinssin perinteet
Tämän vuoden Turkkilaisen keittiön viikon maailmanlaajuisen tapahtuman ainutlaatuinen menu on omistettu Hatay-provinssille tyypilliselle keittiölle. Unescon gastronomian Creative Cities Network -verkostoon kuuluva Hatay on yksi niistä turkkilaisista kaupungeista, joka herättää huomiota omaleimaisen keittiönsä vuoksi. Hatay-keittiössä yhdistyvät korkealaatuinen oliiviöljy ja viljat, palkokasvit, vihannekset, hedelmät, sekä alkuperäiset yrtit ja mausteet, joita viljellään hedelmällisillä, Välimeren ilmaston hallitsemilla mailla.
Kaupungin kulinaarinen perintö on muovautunut historian saatossa monista eri kulttuureista ja herättää nyt huomiota ainutlaatuisella aamiaisella ja sadoilla eri ruokalajeilla. Turkkilaisen keittiön viikon aikana valmistettava Hatay-menu sisältää muun muassa biberli ekmek (leipä paprikatahnalla), oliivisalaattia, hummusta, kısır (hieno bulgur-salaatti), tepsi kebap (uunissa leivottu kebap) ja kunefe (kadayıf-jälkiruoka juustolla).
Lue lisää: https://turkishcuisineweek.com/homepage
Yhteyshenkilöt
Arzu Emel Polat
Lähetystöneuvos, Turkin tasavallan suurlähetystö
puh. 044 988 8196
emel.polat@go-turkiye.fi
Lilli Lehkosuo
Viestintätoimisto Manifesto
puh. 040 762 1999
lilli.lehkosuo@manifesto.fi
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Salomonkatu 17 B (Autotalo, 12. krs)
00100 Helsinki
https://www.manifesto.fi
Olemme kokenut ja sitoutunut viestintätoimisto, joka kuuntelee asiakasta ja saa tuloksia aikaiseksi.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Viestintätoimisto Manifesto Oy
Uusi CIO-raportti osoittaa, että kuudella kymmenestä yrityksestä on vaikeuksia hallita tietoturvariskiä24.4.2024 13:23:53 EEST | Tiedote
Joka kymmenennellä yrityksellä ei ole suunnitelmaa tietoturvaloukkauksiin vastaamiseksi.
Autoglymin uusi kolmivaikutteinen autonpesuaine helpottaa autonpesua ja luo kiiltävän lopputuloksen suojaavalla pinnalla15.4.2024 09:00:00 EEST | Tiedote
Ceramic Wash & Protect on kehitetty Autoglymin uudella shampoopohjaisella, keraamisella (Si02) teknologialla. Helpottaa auton maalipinnan puhdistamista ja pesun jälkeistä kuivaamista lyhentäen autonpesuun kuluvaa aikaa. Pesuaineen äärimmäisen konsentroitu, heikosti vaahtoava koostumus on erittäin riittoisa ja yksi pakkaus riittää jopa 33 pesukertaan.
Ruuan kuljetusrobottien opit ensimmäisestä talvesta Suomessa10.4.2024 13:05:24 EEST | Tiedote
Maailman suurin autonomisia robottikuljetuksia tarjoava yhtiö Starship Technologies ja S-ryhmä aloittivat ruokaostosten robottikuljetukset asiakkaille Suomessa viime vuonna. Robottien ensimmäinen talvi Suomessa on nyt ohi ja Starship on koonnut yhteen kuluneen talven opit. Niiden pohjalta yhtiö on kehittynyt robottien talviominaisuuksia entistäkin paremmiksi.
Virta sai ison tilauksen Saksasta – Plaza-hotelliketjulle Virran sähköautojen latauspalvelu kaikkiin ketjun hotelleihin9.4.2024 08:30:00 EEST | Tiedote
Saksan suurimpiin hotelliketjuihin kuuluva Plaza-hotelliryhmä alkaa tarjota yhteistyössä suomalaisen Virran kanssa matkailijoilleen sähköajoneuvojen latauspalvelua (EV) kaikissa Plazan yli 50 hotellissa Saksassa, Itävallassa ja Hollannissa. Julkinen latausinfrastruktuuri tulee käyttöön vauhdilla laajentuvan Plaza-ryhmän hotelleissa lähikuukausien aikana. Uuden hotellipalvelun avulla hotellivieraat voivat ladata sähköautojaan oleskelunsa aikana, mikä tukee kestävää liikkumista ja tarjoaa lisäarvoa matkustajille.
Anatolian moskeijareitti esittelee arkkitehtoniset, puiset hypostyylimoskeijat, jotka ovat Turkin 21. Unescon maailmanperintökohde8.4.2024 09:36:13 EEST | Tiedote
Anatolian Unescon maailmanperintökohteet ovat täynnä arkkitehtuurin ihmeitä. Anatolia tarjoaa muinaisten sivilisaatioiden synnyinsijana ainutlaatuisia historiallisia ja arkkitehtonisia kokemuksia nykypäivän vierailijoille. Anatolian tarjoamiin aarteisiin kuuluvat muun muassa keskiaikaiset puiset hypostyylimoskeijat, joista tuli viime vuonna Turkin kahdeskymmenesensimmäinen Unescon maailmanperintökohde.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme