Turkulainen huippuravintola Kakolanruusu jalkautuu Kesärauhaan

Turkulainen Ravintola Kakolanruusu laskeutuu Kakolanmäeltä festivaaliviikonlopuksi Turun Linnanpuistoon tuoden mukanaan kestävistä raaka-aineista ja alusta asti käsityönä valmistettua gourmet herkkuja. Kesärauhassa Kakolanruusun menusta tulee löytymään muun muassa nokkosvohveleita, kalakroketteja ja parsaa, joita kyydittävät tarkkaan valitut viinit sekä upeat cocktailit. 

“Kesärauha on yksi kesän kohokohdista ja festivaali tuo ihanan fiiliksen koko Turkuun. Tänä vuonna me pääsemme kokemaan festarin lähempää kuin koskaan aikaisemmin,  sillä Kakolanruusu jalkautuu Kesäruusuksi festivaaliviikonloppuna Linnanpuiston tasanteelle. Meidän pisteellä Kesärauha maistuu Ruusun tyyliin grillille,  savulle ja tietenkin kesälle. Nähdään Kesärauhassa lasillisen, nopeamman herkuttelun tai pidemmän brunssin merkeissä.” kommentoi Kakolanruusun Sanna Gullsten.

Kesärauhan monipuolisesta ravintolatarjonnasta löytyy myös Ravintola Kuori, Herkkä Hot Dog, MUU, Yum Bao, Thai Papaya, Lilly´s Pita, Food Trucking Company, KBC Beer & Pizza Bar, Nick´s Food Design, Oatly ja Gaggui Kaffela. Festivaalin ravintolatarjonta on tänä vuonna kasvisruokapainotteista. Kesärauhan ruokatarjonnasta on jätetty tänä vuonna pois punainen liha sekä siipikarja niin yleisön, artistien sekä henkilökunnan ruuista. Lisäksi jokaisen ravintolan ruokalistalla on vähintään yksi vegaaninen annos. 

Tänä vuonna Kesärauhassa nautitaan myös laajemmasta juomavalikoimasta kuin koskaan aikaisemmin, kun Kesärauhan pääyhteistyökumppanina toimiva Sinebrychoff tuo laajan panimotuotteiden valikoiman festivaaliyleisölle. Laajasta viini- ja drinkkivalikoimasta Kesärauhassa vastaa Hartwall. Juomavalikoimaa täydentävät kotimaisen Kåskan matala-alkoholiset ja alkoholittomat drinkit sekä turkulaisen Kakola Brewing Companyn oluet. 

Kesärauhan yhteistyökumppanit 2023 ovat: Sinebrychoff, Yle, YleX, Turun kaupunki, Oatly, Turku AMK, Zensa, OP Turun Seutu, HS, Stopteltat, Muu, Kåska, Pidä Saaristo Siistinä ry, lippu.fi, Soundi, Radio Helsinki, Creative Technology, Hel Goods ja Rajupaja