Uratalo ja TAKK etsivät yhdessä ratkaisua ravintola-alan työvoimapulaan
Tampereella on useita suuria tapahtumia, joista toista kertaa järjestettävät jääkiekon MM-kisat ovat hyvä esimerkki. Tämä on vain yksi tapahtuma muiden joukossa, mutta vaatii suuria ponnisteluita erityisesti ravintola-alan yrityksiltä. Ravintola-alalla on työvoimapula, jonka valmiiksi heikkoa tilannetta koronan aikainen työntekijäkato pahensi entisestään. Tällä hetkellä päteviä tekijöitä on vaikea löytää ja tilanne vaikeutuu entisestään kesää kohti mentäessä.
Tämä todetaan myös Työ- ja elinkeinoministeriön 16.1.2023 julkaistussa Työvoiman saatavuus, työvoimapula ja kohtaanto-ongelmat 2022 -raportissa seuraavasti: "Pirkanmaalla työvoiman kysyntää vakanssiasteella mitaten on etenkin MaRaMa-, rakennus- ja logistiikka-aloilla. Vaikka MaRaMa-aloilla kysyntää on erittäin paljon, on alalla myös työttömyys kaikkein korkeinta (15 %). Ravintola-alan tilannetta kuvaakin ennemmin kohtaanto-ongelma kuin varsinainen työvoimapula." (TEM: Työvoiman saatavuus, työvoimapula ja kohtaanto-ongelmat 2022, julk. 16.1.2023).
Uratalon toimitusjohtaja Kalle Honkonen kertoo, että TAKKin ja Uratalon järjestämien lyhytkoulutusten ja yhteistyön tavoitteena on nimenomaan työ- ja elinkeinoministeriönkin esiin nostaman kohtaanto-ongelman purkaminen.
- Näiden lyhytkoulutusten tarkoituksena on antaa työntekijälle paremmat valmiudet työskennellä ravintoloissa. Työnantajalle alalle koulutettu ihminen on luonnollisempi valinta kuin ihminen, jolle uudella työpaikalla täytyy kouluttaa kaikki, ihan perusasioista lähtien, toteaa Kalle Honkonen.
- Näemme, että tämä on nopea polku alalle, sillä tekijä pääsee heti lyhytkoulutuksen jälkeen oikeisiin töihin. Työkokemusta voi hankkia kesän ajan, jonka jälkeen opiskeluja on mahdollista jatkaa, mikäli ravintolamaailma tuntuu itselle oikealta alavaihtoehdolta. TAKK tarjoaa monenlaisia opiskelumuotoja, joista esimerkiksi oppisopimuskoulutus olisi luontainen siirtymä kesän jälkeen tutun työnantajan listoille, Sofia Ylihärsilä, toinen Uratalon yrittäjistä pohtii.
Koulutus on kestoltaan neljä päivää, ja se toteutetaan TAKKin tiloissa ja oppilaitoksen osaavien kouluttajien toimesta. Niin tarjoiluun kuin keittiötyöhön suuntaavat saavat peruskoulutuksen mm. hygienia- ja muista alan perusasioista ja syventyvät sen jälkeen joko salissa työskentelyyn tai keittiön avustaviin töihin. Koulutuksen aikana suoritetaan myös alalla vaadittavat alkoholi- ja hygieniapassit. Koulutus on osallistujalle ilmainen. Sesonkitarjoilijan lyhytkoulutus järjestetään 11.4. - 14.4.2023 ja Food Express keittiön puolelle 24.4. - 27.4.2023.
- Koulupäivät on tarkoituksella tehty tiiviiksi. Opiskelua on jokaisena koulupäivänä klo 10–16. Kokemus lyhytkoulutuksista on opettanut meille, mitä pitää opettaa ja mitä työnantajat tänä päivänä arvostavat. Työnantaja voikin pitää tätä osana perehdytystä ja osaamisen varmistamisena ennen varsinaista työpaikoilla tehtävää perehdytystä, toteaa TAKKin koulutussuunnittelija Tapio Määttänen.
Koulutettaville on haku on käynnissä osoitteessa www.uratalo.fi. Koulutukseen on muutama työpaikan tarjoava ravintola vielä etsinnässä.
- Vielä on hyvää aikaa hakeutua koulutukseen ja lähteä kokeilemaan, miltä työ ravintola-alalla tuntuu, kannustaa Honkonen.
Lyhytkoulutuksen kautta itselleen työntekijöitä etsivät esimerkiksi Edun Herkkukeidas, Champs Irish & Sports Bar, Superbar, Subway, Pizpala sekä lukuisat eri festivaalit ympäri Suomen.
Uratalo on tamperelainen henkilöstöpalvelualan yritys, joka muiden palveluiden lisäksi välittää vuokratyövoimaa. Uratalo toimii usealla eri toimialalla, joista suurimpia ovat ravintola-ala, puhtaanapito sekä logistiikka. Vuokratyövoiman lisäksi Uratalo auttaa yrityksiä onnistumaan suorarekrytoinneissa ja ylemmän johdon suorahauissa. www.uratalo.fi
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Kalle Honkonen, Uratalo, puh 0500 656 969, kalle.honkonen@uratalo.fi
Sofia Ylihärsilä, Uratalo, puh 045 636 0563, sofia.yliharsila@uratalo.fi
Tapio Määttänen, TAKK, puh. 044 7906 384, tapio.maattanen@takk.fi
Kuvat
Liitteet
Linkit
- Infograafit: 12tw -- Avoimet työpaikat kuukauden lopussa toimialan mukaan maakunnittain (2206) muuttujina Alue, Toimiala, Tiedot ja Kuukausi:
- Työvoiman saatavuus, työvoimapula ja kohtaanto-ongelmat vuonna 2022 -raportti summaa Työvoimatiekartta-hankkeen tulokset - työ- ja elinkeinoministeriö 16.1.2023.
Tietoja julkaisijasta
Tampereen valtatie 15
33100 TAMPERE
Vaihde 03 2361 111, info@takk.fihttp://www.takk.fi
Tampereen Aikuiskoulutuskeskus TAKK on monialainen ammatillinen kouluttaja ja työelämän kehittäjä. Vuosittain TAKKissa opiskelee noin 11 000 aikuista ja henkilöstöä on n. 260. TAKKia ylläpitää Tampereen Aikuiskoulutussäätiö sr. Tarjolla on ammatillisia perustutkintoja, ammatti- ja erikoisammattitutkintoja sekä ammatillista lisä- ja täydennyskoulutusta yli 20 ammattialalta. Koulutuksia, toimintaa ja oppimisympäristöjä kehitetään tiiviissä yhteistyössä työelämän ja yritysten kanssa. Yrityksille ja organisaatioille on tarjolla joustavat ja yksilölliset henkilöstön osaamisen ja liiketoiminnan kehittämisen palvelut.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Tampereen Aikuiskoulutuskeskus TAKK
Tampereella käynnistyy sähköpyörien huoltoyrittäjäkoulutus – Sähköpyöräbuumi kasvattaa huoltopalveluiden kysyntää18.4.2024 08:15:07 EEST | Tiedote
Sähköpyörien määrä lisääntyy Suomessa sadantuhannen pyörän vuosivauhtia. Huoltopalveluiden kysyntä on kova, ja alalle tarvitaan lisää tekijöitä. Tampereen Aikuiskoulutuskeskus TAKK käynnistää toukokuussa sähköpyörien huoltoyrittäjäkoulutuksen.
Palvelualojen Loistoduuniin!-rekrytointitapahtumasta löytyy työpaikkoja4.4.2024 08:46:21 EEST | Tiedote
Loistoduuniin!-rekrytointitapahtuma järjestetään 11.4. Tampereen Aikuiskoulutuskeskuksessa. Suositussa tapahtumassa etsitään puhtauspalvelu- ja ravintola-alan sekä turvallisuusalan työntekijöitä.
TAKK on ammatillisten oppilaitosten maineikkain – Tutkimuksessa oli mukana 30 oppilaitosta ympäri Suomen28.3.2024 10:32:42 EET | Tiedote
T-Median toteuttama ammatillisten oppilaitosten Luottamus&Maine 2024 -tutkimus paljastaa, että Tampereen Aikuiskoulutuskeskus TAKK on ammatillisten oppilaitosten maineikkain.
Loistoduuniin!-rekrytointitapahtuma järjestetään Ideaparkissa15.3.2024 09:58:11 EET | Tiedote
Tampereen Aikuiskoulutuskeskus TAKK on järjestänyt Loistoduuniin!-rekrytointitapahtumia vuodesta 2016 lähtien. Nyt suosittu tapahtuma järjestetään ensimmäisen kerran Lempäälän Ideaparkissa perjantaina 22.3. klo 15–19.
Loistoduuniin!-rekrytapahtumassa pääsee tutustumaan metalli- ja sähköaloihin7.3.2024 10:58:58 EET | Tiedote
Valmistavan teollisuuden, sähköverkko- ja sähköasennusalan työnhakijat saavat tilaisuuden tavata alojen työnantajia Tampereen Aikuiskoulutuskeskuksessa järjestettävässä Loistoduuniin!-rekrytointitapahtumassa.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme